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关于锅塌菠菜的做法步骤的餐饮百科

锅塌菠菜怎么做-锅塌菠菜的做法
  • 锅塌菠菜怎么做-锅塌菠菜的做法

  • 食材明细主料菠菜(500g)鸡蛋(4个)辅料盐(5g)鸡精(3g)料酒(2g)香油(2g)葱(适量)蒜(适量)咸香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)锅塌菠菜的做法步骤1、葱蒜切末,备用2、菠菜焯水,攥干水分备用3、菠菜上面撒点玉米淀粉,用手拌匀4、鸡蛋液加盐,料酒搅动均匀5、鸡蛋液倒入菠菜中,用筷子拌匀6、锅中放...
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酸菜鱼的做法和步骤
  • 酸菜鱼的做法和步骤

  • 酸菜鱼是比较好吃的鱼,吃起来口感不错,那么,大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗,可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍,鱼肉是营养比较丰富的美食,多吃鱼肉对于我们身体健康比较好,可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和步骤酸菜鱼的做法一食材主料:草鱼1200g、四川酸菜400g...
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做火锅的步骤有哪些
  • 做火锅的步骤有哪些

  • 做火锅的步骤,首先先准备电磁炉和一个电磁炉专用锅,其次要到菜场购买火锅底料以及火锅食材,火锅底料以及火锅食材根据吃火锅的人口味喜好进行购买。将买回来的食材清洗干净,然后在电磁炉专用锅中倒入水,将火锅底料放进锅中,接着按功能键的火锅,烧开后可以下火锅食材开始涮火锅。...
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锅塌白菜盒的做法 锅塌白菜盒——让白菜美丽美味 锅塌白菜盒怎么做
  • 锅塌白菜盒的做法 锅塌白菜盒——让白菜美丽美味 锅塌白菜盒怎么做

  • “白菜也可以美丽美味哦。”食材明细主料白菜叶(两片)猪肉(适量)辅料鸡蛋(1个)淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)色拉油(适量)配料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)锅塌白菜盒的做法步骤1、肉切碎,葱姜蒜切末。2、把肉馅中加入适量生抽、盐、色拉油、耗油反复搅...
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锅塌白菜盒怎么做-锅塌白菜盒的做法
  • 锅塌白菜盒怎么做-锅塌白菜盒的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)白菜(适量)辅料葱(适量)鸡蛋(适量)姜(适量)蒜末(适量)配料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)锅塌白菜盒的做法步骤1、猪肉馅加葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油和鸡蛋液抓匀腌制15分钟。白菜取其菜叶。2、白菜...
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绣球锅塌菜卷的做法 【浙菜】――浙南风味“绣球锅塌菜卷” 绣球锅塌菜卷怎么做
菠萝包的做法 菠萝包--详细步骤图 菠萝包怎么做
  • 菠萝包的做法 菠萝包--详细步骤图 菠萝包怎么做

  • 食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)酵母(3克)白砂糖(25克)盐(3克)鸡蛋(25克)牛奶(90克)淡奶油(60克(或者牛奶))黄油(25克)表面装饰蛋液(少许)配料黄油(45克)糖粉(45克)蛋液(33克)低粉(95克)盐(少许)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菠萝包的做法步骤1、首先做菠萝皮,也可以在发酵面团的时候做。软化黄油加...
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锅塌牛肉的做法 [快手菜]——锅塌牛肉 锅塌牛肉怎么做
  • 锅塌牛肉的做法 [快手菜]——锅塌牛肉 锅塌牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)锅塌牛肉的做法步骤1、我准备的是我们山西有名的平遥牛肉一袋,鸡蛋5个,小葱2根。2、牛肉切碎并顺着纹理压碎成短丝。3、加入鸡蛋、葱花、盐、料酒搅拌均匀。4、锅...
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美味的锅塌菠菜如何做简单又好吃
  • 美味的锅塌菠菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料菠菜:200鸡蛋:3个辅料面粉:1杯料酒:10ml精盐:1调和油:5勺生抽:2勺淀粉:3匙具体步骤1.鸡蛋里加入精盐,打散2.将洗净的菠菜放入面粉中裹匀3.将裹有面粉的菠菜放入鸡蛋液中裹匀4.将饼铛倒入油烧热,将裹匀鸡蛋液的...
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锅塌豆腐盒的做法 【鲁菜】锅塌豆腐盒 锅塌豆腐盒怎么做
  • 锅塌豆腐盒的做法 【鲁菜】锅塌豆腐盒 锅塌豆腐盒怎么做

  • “锅塌,是山东传统烹调法,来源于民间,在济南开始经营者是“沂州小馆”,原写作“锅拓”,以豆腐为最正规,以后发展有各种素菜及肉、鱼菜品,如锅鱼扇,锅里脊片,此菜先煎后加汁收汁,色黄,质嫩软。鲜香味美。“锅塌豆腐”是一款传统鲁菜,成菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰富。早在明代...
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锅塌白菜盒的做法 电饼铛版锅塌白菜盒 锅塌白菜盒怎么做
  • 锅塌白菜盒的做法 电饼铛版锅塌白菜盒 锅塌白菜盒怎么做

  • “天气渐渐变暖,冬天储存的大白菜也剩下最后一棵了,菜帮用来做醋炝木耳白菜,菜叶就用来做锅塌白菜盒了。”食材明细主料白菜(8片)猪肉馅(适量)辅料鸡蛋(1个)面粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)锅塌白菜盒的做法步骤1、白菜取叶。2、入开水锅焯软,捞出控干水份。3、猪肉馅加...
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火锅店选址步骤
  • 火锅店选址步骤

  • 火锅,是中国的传统美食,尤其四川火锅和重庆火锅是最经典的火锅类型。如今火锅文化深入到寻常百姓的生活中,人们不仅冬天爱吃火锅,夏天也是如此,因此火锅在中国各地都具有超高的人气。以至于现在的火锅行业发展不断壮大,而且有许多火锅品牌不断涌入,开拓火锅市场。想要火锅店长期...
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锅塌豆腐怎么做的菜谱-锅塌豆腐的做法
  • 锅塌豆腐怎么做的菜谱-锅塌豆腐的做法

  • ““锅塌”是山东菜独有的一种烹调方法,它可做鱼,也可做肉,还可做豆腐和蔬菜。锅塌豆腐是一道著名的山东菜,成菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰富。此菜原料层层叠起豆腐经过调料浸渍,蘸蛋液经油煎,加以鸡汤微火塌制,十分入味。豆腐蛋白质丰富,其生理价值比其他植物蛋白质高,可与...
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家常菜锅塌菠菜如何做简单又好吃
  • 家常菜锅塌菠菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菠菜:100鸡蛋:2个辅料盐:适量小葱:4根姜:1片具体步骤1.准备好所需的食材:菠菜、鸡蛋、面粉。2.将菠菜洗净沥干水分。3.锅中加水,再滴几滴食用油,烧开后将菠菜放入水中焯熟。4.菠菜捞出晾凉后,攥干水分。5.菠菜...
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锅塌豆腐的做法 【鲁菜】锅塌豆腐 锅塌豆腐怎么做
  • 锅塌豆腐的做法 【鲁菜】锅塌豆腐 锅塌豆腐怎么做

  • “锅塌豆腐的特色:成菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰富.”食材明细主料肉末(一份)嬾豆腐(二块)辅料鸡蛋(一个)面粉(适量)生粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)姜末(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)锅塌豆腐的做法步骤1、1、将豆腐切成小块,里面夹上肉末,装盘中2、2、锅里放水煮...
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你知道吗?-做火锅的步骤
  • 你知道吗?-做火锅的步骤

  • 美食在大家的大家在日常生活中是必不可少的,闲暇时光总想吃点各种各样的美食来解馋。其中最好吃、最常见、最方便的东西就是火锅了。如果有亲戚朋友来聚会,可以吃火锅。如果家里只有你一个人也不要慌,来顿火锅也是好选择。那么,做火锅的正确步骤,你知道吗?做火锅的步骤,你知道吗...
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韭菜锅塌鸡蛋怎么做-韭菜锅塌鸡蛋的做法
  • 韭菜锅塌鸡蛋怎么做-韭菜锅塌鸡蛋的做法

  • “最爱吃摊鸡蛋啦,煎的颜色金黄口感软嫩,从小就爱,到了老阿姨的年龄了也爱吃摊鸡蛋。”食材明细主料韭菜(100g)鸡蛋(4颗)辅料姜末(适量)调料盐(1.5勺)十三香(1勺)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜锅塌鸡蛋的做法步骤1、韭菜切小碎段,打入四颗鸡蛋,加入盐、十三香搅拌均匀。2、搅散,...
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开火锅店的步骤流程
  • 开火锅店的步骤流程

  • 大家好,我是重庆十七门老火锅小十,我将回答您开火锅店的步骤流程。1、进行市场、客群、地区分析调查,确定火锅店市场定位,指明方向;店面选址,打好基础;2、办理经营许可证、营业执照、健康证等多种餐饮店要求证件;环境会影响人的心情,要根据当地审美偏好去设计装修效果;3、招聘店长...
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最正宗的做法需要哪些步骤-菠萝饭的做法
  • 最正宗的做法需要哪些步骤-菠萝饭的做法

  • 菠萝,属于是一种热带地区的水果,外表长的不好看,可是它的味道吃起到是很迷人的。菠萝可以经过烹饪后,制作成美味的佳肴,菠萝饭便是一种带有着浓浓菠萝气息的美食。菠萝饭的做法最正宗的做法是怎么样的呢?让我们一起来学学它的做法!一、菠萝饭的做法最正宗的做法1.把菠萝给清洗...
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锅塌南瓜丝的做法 【鲁菜】锅塌南瓜丝 锅塌南瓜丝怎么做
  • 锅塌南瓜丝的做法 【鲁菜】锅塌南瓜丝 锅塌南瓜丝怎么做

  • ““锅塌”是山东菜独有的一种烹调方法,它可做鱼,也可做肉,还可做豆腐和蔬菜。”食材明细主料嫩南瓜(1根)鸡蛋黄(3个)辅料葱(少许)蒜(少许)配料盐(一茶匙)生抽(少许)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)锅塌南瓜丝的做法步骤1、南瓜切丝。2、鸡蛋取蛋黄,放入南瓜丝中。3、加少许盐拌...
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锅塌菠菜如何做简单又好吃
  • 锅塌菠菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料菠菜:200g鸡蛋:3个料酒:1茶匙(5ml)酱油:2茶匙(10ml最好用生抽)盐:适量面粉:2汤匙(30ml)淀粉:1茶匙(5ml)姜丝:2g清汤(或者开水):适量油:适量熟芝麻:适量辅料具体步骤1.将菠菜整棵洗净,根部用刀刮干净,然后从根部剖开成粗细合适的...
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锅塌包菜怎么做-锅塌包菜的做法
  • 锅塌包菜怎么做-锅塌包菜的做法

  • 食材明细主料包菜(适量)瘦肉(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)锅塌包菜的做法步骤1、包菜清洗用开水烫一下。2、调好肉馅。3、包好备用。4、锅中热油煎制两面金黄色,加入少许淀粉水。5、成品。...
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做鱼的步骤
  • 做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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锅塌三瓜的做法 【鲁菜】--锅塌三瓜 锅塌三瓜怎么做
  • 锅塌三瓜的做法 【鲁菜】--锅塌三瓜 锅塌三瓜怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(100克)丝瓜(150克)苦瓜(60克)辅料虾仁(150克)鸡蛋(4个)葱(10克)姜(5克)蒜(5瓣)配料盐(5克)味精(2克)白糖(10克)酱油(10毫升)醋(10毫升)麻酱(30克)芥末油(5毫升)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)锅塌三瓜的做法步骤1、先把黄瓜、苦瓜洗净,丝瓜去皮。2、虾仁洗净,鸡蛋备好。3、将黄瓜切丁...
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吃九宫格火锅步骤
  • 吃九宫格火锅步骤

  • 吃火锅是中国的一种特别吃法,这种吃法也是历史久远。而其中的九宫格火锅就是较为常见的一种,九宫格火锅最早起源于重庆,因为当时在两江会流的地方是牲口屠宰场,牲口的内脏就会被丢到江中,这样,一些没有食物吃的人们就会把这些内脏捞起来,自己在家煮煮然后加入调料就食用了。而后...
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专题