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关于萝卜蛋角煲的做法的餐饮百科

萝卜蛋角煲怎么做-萝卜蛋角煲的做法
  • 萝卜蛋角煲怎么做-萝卜蛋角煲的做法

  • 食材明细主料萝卜(1根)鸡蛋(2个)猪肉(200克)葱(适量)姜(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)食用油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜蛋角煲的做法步骤1、准备好材料2、将猪肉切成小粒,萝卜切成条3、剁成肉未,放食用油、酱油和盐拌匀侍用4、鸡蛋打散,将葱花放入肉饼内拌匀5、开始煎蛋角,炒...
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萝卜羊肉煲怎么做-萝卜羊肉煲的做法
  • 萝卜羊肉煲怎么做-萝卜羊肉煲的做法

  • “羊肉不但可以御风寒,还可补血补气,对一般的风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、体虚怕冷、病后或产后身体虚亏都有很好的补益效果。羊肉适合冬天食用,故而又叫冬令补品。”食材明细主料羊肉(800g)辅料白萝卜(1个)枸杞(20g)当归(4g)生姜(20g)盐(适量)生抽(20g)料酒(50g)白糖(少许)鸡精(适量)咸香(...
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萝卜丝蛋角怎么做-萝卜丝蛋角的做法
  • 萝卜丝蛋角怎么做-萝卜丝蛋角的做法

  • “爽口的萝卜丝,肉与蛋的融合,包了肉馅的鸡蛋味道更淳,更有釂头,吃在嘴里让你更有满足感。”食材明细主料白萝卜(一个)瘦肉(一块)辅料鸡蛋(3个)虾皮(10G)生姜(一块)芹菜(三根)配料盐(一勺)胡椒粉(半茶勺)生抽(一勺)蚝油(一勺)生粉(一勺)食用油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜丝蛋...
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羊肉煲萝卜怎么做-羊肉煲萝卜的做法
  • 羊肉煲萝卜怎么做-羊肉煲萝卜的做法

  • “羊肉煲萝卜,味鲜带甜,冬季羊肉进补,正合时。”食材明细主料羊肉(400克)萝卜(2条)辅料姜(1小块)鸡精(少许)胡椒粉(少许)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肉煲萝卜的做法步骤1、萝卜去皮切滚刀块。2、羊肉洗净斩块,飞过水再洗净。3、把羊肉、白萝卜、姜放入煲内,加入适量水。4...
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香菇萝卜煲怎么做-香菇萝卜煲的做法
  • 香菇萝卜煲怎么做-香菇萝卜煲的做法

  • 食材明细主料白萝卜(1根)香菇(10个)辅料植物油(1勺)大葱(1段)瑶柱(10颗)干香菇(3个)魔芋结(80g)水淀粉(1勺)小葱(2根)调料冰糖(3颗)老抽(1匙)蚝油(1勺)鲍鱼汁(1勺)盐(1匙)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香菇萝卜煲的做法步骤1、白萝卜去皮切厚片。2、锅中加入植物油,放入大葱末,干香菇丁和瑶柱炒香。...
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萝卜牛肚煲怎么做-萝卜牛肚煲的做法
  • 萝卜牛肚煲怎么做-萝卜牛肚煲的做法

  • 食材明细主料牛肚(适量)萝卜(适量)辅料芹菜(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)萝卜牛肚煲的做法步骤1、油热下花椒八角香叶茴香桂皮姜块,小火炒。2、加入处理好焯水的牛肚。3、加盐焖煮五分钟。4、转锅蒸一个钟。5、蒸烂倒入砂锅加萝卜煮十五分钟。6、最后加入芹菜,完成。...
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牛肉萝卜煲怎么做-牛肉萝卜煲的做法
  • 牛肉萝卜煲怎么做-牛肉萝卜煲的做法

  • “在哺乳期的人喝完下奶有效果哦。”食材明细主料牛肉(一斤半)辅料萝卜(一根)调料姜(五片)甘蔗(三小半段)大葱(一颗)盐(半勺)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛肉萝卜煲的做法步骤1、买好了菜,准备做个牛肉白菜煲。2、把牛肉过一遍热水后,用冷水洗一遍后放进砂锅中。3、放入姜、甘蔗...
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萝卜清煲鸡怎么做-萝卜清煲鸡的做法
  • 萝卜清煲鸡怎么做-萝卜清煲鸡的做法

  • 食材明细主料萝卜干(150g)鲜鸡(半只)辅料姜(适量)葱(1棵)配料盐(2g)鸡汁(5g)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜清煲鸡的做法步骤1、鸡砍件,姜切片,葱切段,萝卜干切条。2、把砍好的鸡件和姜片放入沸水中焯一下水。3、用清水清洗鸡件。4、鸡件放入煲中加入清水和萝卜干一同煲制15分钟...
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萝卜酥肉煲怎么做-萝卜酥肉煲的做法
  • 萝卜酥肉煲怎么做-萝卜酥肉煲的做法

  • “东北的冬天是出了名的寒冷,以前整个冬天根本吃不到什么新鲜的蔬菜,我小时候每年到了秋末冬初的时候家家都会储存秋菜,也就是大白菜、萝卜、土豆、洋葱、雪里蕻之类较易存放的蔬菜,白菜渍成酸菜,萝卜晾干做咸菜,从小到大这白菜、萝卜还真是没少吃。小时候那是真不爱吃,尽管家长...
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蛋饺萝卜丝煲怎么做-蛋饺萝卜丝煲的做法
  • 蛋饺萝卜丝煲怎么做-蛋饺萝卜丝煲的做法

  • “用鸡蛋煎的“饺子”煲。”食材明细主料鸡蛋(3-4个)肉碎(60g)萝卜(小半个)盐(适量)酱油(少量)辅料生粉(10g)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋饺萝卜丝煲的做法步骤1、鸡蛋打好,肉碎加入少量盐、酱油和生粉拌匀。2、平底锅煎蛋饺:放油后大勺舀小半勺蛋液放入锅的一角,加少量肉碎、稍...
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鱼杂萝卜煲怎么做-鱼杂萝卜煲的做法
  • 鱼杂萝卜煲怎么做-鱼杂萝卜煲的做法

  • 食材明细主料鱼杂(400g)萝卜(1个)青蒜(适量)辅料干辣椒(适量)生姜(适量)蒜粒(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)白糖(适量)陈醋(适量)胡椒粉(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼杂萝卜煲的做法步骤1、准备好的食材。2、白萝卜切片蒜叶切段。3、热油倒干辣椒姜片蒜粒豆瓣酱炒...
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萝卜干肉煲怎么做-萝卜干肉煲的做法
  • 萝卜干肉煲怎么做-萝卜干肉煲的做法

  • “记得小时候每到秋天,青萝卜大量上市了,妈妈就会买一些青萝卜,洗净切片过水晒干,到了冬天就会炖肉炖排骨或者红烧肉,那萝卜干感觉比肉都好吃。今年秋天,自己也晒了一些,炖的排骨,萝卜干比排骨好吃,想着就做个萝卜干猪肉煲吧,加了一点辣椒酱,这样可以把老公和闺女爱吃辣椒的口味给解...
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牛尾萝卜煲怎么做-牛尾萝卜煲的做法
  • 牛尾萝卜煲怎么做-牛尾萝卜煲的做法

  • “牛尾,有补益气血、精髓的作用,強身健体,属于大补的食材,味道还蛮好呢,有骨有肉,筋道。”食材明细主料牛尾(1条)白萝卜(400克)辅料油(适量)盐(少许)白糖(30克)胡椒粉(少许)八角(2只)花椒(5克)桂皮(1小块)香叶(3片)风藤(5克)桃金娘根(10克)姜(2块)鸡精(少许)白酒(25克)咸甜(口味)砂锅(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛尾...
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萝卜菌菇煲怎么做-萝卜菌菇煲的做法
  • 萝卜菌菇煲怎么做-萝卜菌菇煲的做法

  • 食材明细主料青萝卜(500克)杏鲍菇(200克)辅料葱(10克)调料葡萄籽油(10毫升)生抽(20毫升)老抽(20毫升)水(200毫升)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜菌菇煲的做法步骤1、锅内倒入葡萄籽油。2、放入葱花爆香。3、倒入杏鲍菇翻炒。4、倒入汆过水的萝卜。5、翻炒均匀。6、倒入20毫升生...
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萝卜牛腩煲的做法 萝卜牛腩煲#肉肉厨 萝卜牛腩煲怎么做
  • 萝卜牛腩煲的做法 萝卜牛腩煲#肉肉厨 萝卜牛腩煲怎么做

  • “大家好!我是肉肉厨~这几天炎热的广州终于有点入秋的感觉了,突然菜市场冒出来了很多卖羊肉,牛肉的档口。天气冷了嘛!!所以今天我做了一煲非常适合秋冬天气吃的菜肴---萝卜牛腩煲。这个菜有滋补暖身的效用,非常适合冬天吃!希望大家喜欢~~”食材明细主料牛腩(500克)白萝卜(1个)青辣椒...
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酸萝卜鸭煲怎么做-酸萝卜鸭煲的做法
  • 酸萝卜鸭煲怎么做-酸萝卜鸭煲的做法

  • “这道酸萝卜鸭煲,以喝汤为主,酸鲜可口开胃,鸭肉香软脱骨。尤其适合牙口不好的人吃喝。”食材明细主料鸭子(半个)辅料酸萝卜(一碗)配料香葱(几根)生姜(几片)料酒(1小汤勺)食盐(2.5茶匙)酸咸(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸萝卜鸭煲的做法步骤1、鸭肉买来,先用清水浸泡一会儿。因为是冰冻...
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牛杂萝卜煲怎么做-牛杂萝卜煲的做法
  • 牛杂萝卜煲怎么做-牛杂萝卜煲的做法

  • 食材明细主料牛杂(500g)白萝卜(一根)辅料姜片(适量)香叶(几片)桂皮(一块)八角(1个)干辣椒(2个)调料油(适量)盐(1g)豆腐乳(2块)柱候酱(1勺)豆瓣酱(1勺)糖(1匙)料酒(适量)酱油(1勺)咸香(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)牛杂萝卜煲的做法步骤1、熟牛杂。2、白萝卜一根,切成块(忘拍)。3、配料有姜片、香叶、桂皮、...
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萝卜煲排骨怎么做-萝卜煲排骨的做法
  • 萝卜煲排骨怎么做-萝卜煲排骨的做法

  • “萝卜与排骨的搭配,清甜爽口,排骨酥烂,汤汁鲜美,味道棒极了!”食材明细主料排骨(适量)萝卜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)清淡(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)萝卜煲排骨的做法步骤1、排骨用料酒焯好水,用温水冲洗干净备用。2、焯好的排骨放入瓦罐中,加入适量温水...
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排骨萝卜煲怎么做-排骨萝卜煲的做法
  • 排骨萝卜煲怎么做-排骨萝卜煲的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)白萝卜(适量)青菜芯(适量)辅料大蒜子(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)绍兴黄酒(适量)冰糖(适量)八角(适量)咸甜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)排骨萝卜煲的做法步骤1、萝卜洗净。2、萝卜切块。3、排骨清水里浸泡。4、浸泡后的排骨焯水备用。5、锅内倒少量油。6、倒入排...
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菱角玉米胡萝卜煲牛骨怎么做-菱角玉米胡萝卜煲牛骨的做法
  • 菱角玉米胡萝卜煲牛骨怎么做-菱角玉米胡萝卜煲牛骨的做法

  • “菱角,又名腰菱、水栗、菱实等,是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。味甘、凉、无毒。”食材明细主料牛骨(适量)胡萝卜(适量)玉米...
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蹄筋萝卜煲怎么做-蹄筋萝卜煲的做法
  • 蹄筋萝卜煲怎么做-蹄筋萝卜煲的做法

  • “这个煲吃起来淡淡的萝卜味,口感清淡。夏天吃萝卜清火,蹄筋能强壮筋骨,小孩子运动量大,所以适合家常吃。”食材明细主料猪蹄筋(5条)白萝卜(1根500克)辅料姜(适量)蒜(适量)配料大豆油(适量)料酒(适量)白糖(适量)酱油(少许)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蹄筋萝卜煲的做法步骤1、新鲜猪蹄筋...
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白萝卜蛋角煲怎么做-白萝卜蛋角煲的做法
  • 白萝卜蛋角煲怎么做-白萝卜蛋角煲的做法

  • 食材明细主料白萝卜(1个)蛋角(8个)辅料盐(适量)猪油(适量)鸡精(适量)香菜(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白萝卜蛋角煲的做法步骤1、提前煎好的蛋饺备用。2、白萝卜去皮后切滚刀块。3、砂锅加热加入猪油。4、加入白萝卜翻炒几下。5、加入适量的水。6、大火煮开转中火煲20分钟...
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萝卜牛腩煲的做法 【粤菜】--萝卜牛腩煲 萝卜牛腩煲怎么做
  • 萝卜牛腩煲的做法 【粤菜】--萝卜牛腩煲 萝卜牛腩煲怎么做

  • 食材明细主料牛腩(800克)白萝卜(1个根)辅料葱(20克)姜(3两)蒜蓉(20克)八角(1枚)花椒(10粒)配料花生油(20克)腐乳(2块柱)豆瓣酱(30克)蚝油(1勺)料酒(30克)酱油(20克)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜牛腩煲的做法步骤1、先把牛腩洗净。2、滤出水分。3、切成小块,放入热水中淖一下。4、开锅煮5分...
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牛腩萝卜煲的做法 牛腩萝卜煲(电饭煲版) 牛腩萝卜煲怎么做
  • 牛腩萝卜煲的做法 牛腩萝卜煲(电饭煲版) 牛腩萝卜煲怎么做

  • 食材明细主料牛腩(适量)白萝卜(适量)辅料青椒(适量)八角(一个)桂皮(适量)香叶(适量)大蒜头(适量)辣椒干(适量)微辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛腩萝卜煲的做法步骤1、牛腩切块加料酒生抽腌制一下2、腌制牛腩时候准备好香料,姜切片,辣椒干切段,大蒜八角香叶洗净放一起待用3、油烧热下香料...
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脆萝卜豆角怎么做-脆萝卜豆角的做法
  • 脆萝卜豆角怎么做-脆萝卜豆角的做法

  • “口感清脆,营养的下饭菜”食材明细主料豆角(6――8根)干萝卜条(适量)油渣(少量)辅料蒜籽(3个)干红辣椒(数个)盐(适量)食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆萝卜豆角的做法步骤1、准备需要的主料:豆角、干萝卜条、油渣2、切成丁备用3、准备配料4、蒜切沫辣椒切段5、下油烧热放...
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