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关于潮汕卤水五花肉的最正宗做法的餐饮百科

潮汕卤水五花肉怎么做-潮汕卤水五花肉的做法
  • 潮汕卤水五花肉怎么做-潮汕卤水五花肉的做法

  • “潮汕卤水在讲究色、香、味的前提下,会悄悄偏甜。至于卤汤的制作及配料,在前面的“卤肘子”里有祥细介绍,所以就不再重复。有感兴趣的朋友可前往查阅。”食材明细主料五花肉(1000g)辅料老卤汤(1煲)其他(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)潮汕卤水五花肉的做法步骤1、五花肉洗净飞水...
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潮汕卤水怎么做-潮汕卤水的做法
  • 潮汕卤水怎么做-潮汕卤水的做法

  • “广式茶餐厅里我最喜欢的除了各种精致的小点心,就是这盘卤水了,每次去吃饭,必定会点上一份,潮汕卤水不同于我们平时吃到的卤菜味道,它口感偏甜,酱香浓郁,回味悠长,连我家不喜欢吃卤水的小朋友也十分喜欢,看到这篇文章的小伙伴有福了,学会潮汕卤水的家庭版做法,随时可以在家吃,做法十...
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潮汕正宗虾丸子怎么做-潮汕正宗虾丸子的做法
  • 潮汕正宗虾丸子怎么做-潮汕正宗虾丸子的做法

  • “闲来无事总是想到这道菜,也可以说是零食吧,小时候都是到新年才会做,那时候可馋了,现在想吃就做,这道菜也是孩子的最爱。特别好吃。外面卖的既不好吃又贵,虾不新鲜而且面粉放太多。想吃正宗的虾枣丸还是自己动手做吧。”食材明细主料硬壳海虾(两斤)辅料腐皮(一张)马蹄(八两)肥肉(八两...
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正宗五花肉的做法
  • 正宗五花肉的做法

  • 五花肉各位小伙伴一定都吃过,不知道各位小伙伴都是用五花肉来做什么菜呢?小编也是一个吃货,而且最近也新学了一种正宗五花肉的做饭?各位小伙伴是不是很眼馋呢?小编也就不馋大家的口水了,马上就来教大家如何来制作这简单的正宗五花肉。正宗五花肉的做法,不用红烧不用煮,入口即化满...
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潮汕卤肉香腐砂锅怎么做-潮汕卤肉香腐砂锅的做法
  • 潮汕卤肉香腐砂锅怎么做-潮汕卤肉香腐砂锅的做法

  • “💦辛苦做的饭菜吃不完就倒掉了是不是很可惜呢?😊今天葵葵就教大家做一顿“可循环”实用的潮汕小菜!这里的循环吃呢,是指这一餐吃不完,可以留在下一次,热了热继续吃呢!并且饭菜的味道,会随着再吃的次数增多而更加可口入味喔!❤️好了话不多说,我们开始叭✨”食材明细主料猪五花(半斤...
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潮汕风味卤五花肉如何做简单又好吃
  • 潮汕风味卤五花肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料五花肉:一条卤水汁:一小瓶生抽:半瓶辅料八角:2-3个香叶:2-3片姜:1块蒜头:3片指天椒:2个具体步骤1.把该准备的东西都准备好,我这里没有放指天椒,在冰箱里。在锅里倒上卤水汁,我买的是大瓶,所以用了半瓶。酱油半瓶至一...
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潮汕姜薯糖水的做法 潮音潮人:潮汕姜薯糖水 潮汕姜薯糖水怎么做
  • 潮汕姜薯糖水的做法 潮音潮人:潮汕姜薯糖水 潮汕姜薯糖水怎么做

  • “姜薯,是潮汕地区才有的一种乡土作物,它的个儿比较小,表皮还有很多细毛,形状像姜,所以得名“姜薯”。还有人甚至把他们当作“淮山”或者“山药”,但它其实比淮山要黏稠得多,口感又比他们要脆。一碗姜薯糖水经常会在喜庆的宴会上出现,用来招待宾客等,预示着和和美美、团团圆圆。做...
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潮汕特色卤肉怎么做-潮汕特色卤肉的做法
  • 潮汕特色卤肉怎么做-潮汕特色卤肉的做法

  • “有次小编的土豪同学去台湾旅游,天天在朋友圈上晒那边的美食多么多么的好吃,我翻了一个白眼,莫不是外国的月亮特别圆,外地的米饭特别香?忘本呐!一回来就给了我个一包手信,神神秘秘地说这是世界上最好吃的肉,我吞咽着口水打开一看,差点没晕过去,原来是有卤肉的真空快速面!但看她的眼...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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潮汕卤鸭怎么做-潮汕卤鸭的做法
  • 潮汕卤鸭怎么做-潮汕卤鸭的做法

  • ““潮汕卤水”!讲究色、香、味俱全。特别注重的是色。”食材明细主料水鸭(1只)辅料卤水(1煲)冰糖(2汤匙)酱油(半碗)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)潮汕卤鸭的做法步骤1、用冰糖熬制好糖色。2、放入鸭翻转均匀,加入酱油继续翻转至色泽均匀。3、加入烧开的卤水,小火卤至二十分钟,翻...
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潮汕卤鹅怎么做-潮汕卤鹅的做法
  • 潮汕卤鹅怎么做-潮汕卤鹅的做法

  • “潮汕卤鹅是广东潮汕地区汉族传统名菜,属于潮菜系。潮汕特产的狮头鹅,肉质肥美,卤鹅是地方风味食品,香滑入味,肥而不腻。以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成。”食材明细主料生抽(250ml)桂皮(4块)蒜头(5颗)狮头鹅(一只)八角(8粒)花椒(适量)老抽(25...
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北京正宗的潮汕火锅加盟哪家好?
  • 北京正宗的潮汕火锅加盟哪家好?

  • 如今网络横行天下的时代,干什么都离不开网上,餐饮小吃行业这么火爆,当然也有网络的功劳,现在美食小吃这么多,网络上传比比皆是,真是颠覆小编的三观,北京正宗的潮汕火锅的上市,就被美拍不断,接二连三的段子,视频被广为流传,实体店里更是人声鼎沸,沸沸扬扬,生意红了半边天,这让那些一直待...
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潮汕五花肉焖腐竹怎么做-潮汕五花肉焖腐竹的做法
  • 潮汕五花肉焖腐竹怎么做-潮汕五花肉焖腐竹的做法

  • “好久没有分享美食教程啦!不知道家人们还记得浪险妹不,由于最近身体受伤了做不了事情,所以近期有时间没事都会给家人们分享自己做的美食教程,今天来分享一道潮汕五花肉焖腐竹,这道菜也是我刚学的,希望大家一起学习。”食材明细主料五花肉(100g)腐竹(200g)辅料香菇(4颗)葱(两根)小米辣(2...
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潮汕卤鸡的做法 【粤菜】潮菜系列之潮汕卤鸡 潮汕卤鸡怎么做
  • 潮汕卤鸡的做法 【粤菜】潮菜系列之潮汕卤鸡 潮汕卤鸡怎么做

  • “卤味,是潮人对鹅、鸭或猪脚、猪头皮以至狗肉的一种很普遍、很经常的烹饪方式,很有特色。北方烧鹅、烧鸭虽香,但较干韧,而潮人的卤鹅、卤鸭、卤肉类,肉中较含水份,韧烂度适口,且有卤汤可淋。”食材明细主料潮汕老卤(1袋)鸡(半只)辅料蒜姜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)白砂糖(适量)...
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潮汕卤水肉怎么做-潮汕卤水肉的做法
  • 潮汕卤水肉怎么做-潮汕卤水肉的做法

  • “油而不腻,百吃不厌”食材明细主料五花肉(一条)辅料香菇(10个)生菜(几片)生姜(两节)配料盐(适量)老抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)潮汕卤水肉的做法步骤1、准备一条五花肉,洗干净备用2、生姜两段3、香菇洗干净用开水泡20分钟4、几片生菜洗净放盘子里备用5、把五花肉切成小...
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潮汕五果糯羹的做法 潮音潮人:潮汕五果糯羹 潮汕五果糯羹怎么做
  • 潮汕五果糯羹的做法 潮音潮人:潮汕五果糯羹 潮汕五果糯羹怎么做

  • “五果糯羹是潮汕地区的一道家常粥品,原料包含:糯米、莲子、芡实米、薏米、白果、绿豆等,是一道简单易做的营养保健膳食,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效,有清热消食,缓解腹胀腹泻的作用。色泽鲜艳、形态丰满、味道醇香的养生粥,绝对是日常饮食的不二之选:潮汕五果糯羹”食...
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深圳正宗潮汕火锅加盟怎么样
  • 深圳正宗潮汕火锅加盟怎么样

  • 人们多多少少对潮汕火锅有了一些了解,潮汕火锅,在繁华一隅的街角突现了一抹惊艳,于静谧悠远的小城定格了一份期许,为爱而生之甜蜜,优雅精致之悦然,如沐春风之士。以14年餐饮运营管理核心为基础,在风起云涌的餐饮界利于不败之地。深入人心,也正所谓当今社会发展趋势下最有利于下手...
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茶叶卤水五花肉怎么做-茶叶卤水五花肉的做法
  • 茶叶卤水五花肉怎么做-茶叶卤水五花肉的做法

  • “很多时候我们喜欢吃茶叶蛋,在卤的过程中不止放的仅是茶叶,而且还有其它调料,但又能不能卤肉类呢,结论是可以的,而且味道不错呢。”食材明细主料五花肉(400克)辅料姜片(8片)红葱头(3枚)泡肉调料精盐(1小匙)汤汁调料冰糖(2大匙、)袋泡红茶(1包)乌龙茶(1大匙)八角(1/2朵)花椒(1小匙)蚝油(2大匙)生抽...
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正宗煎五花肉炒饭的做法 韩式正宗煎五花肉炒饭 正宗煎五花肉炒饭怎么做
  • 正宗煎五花肉炒饭的做法 韩式正宗煎五花肉炒饭 正宗煎五花肉炒饭怎么做

  • “【韩式煎五花肉炒饭】我身边很多朋友都喜欢到韩式料理餐厅吃煎五花肉除了能吃到香香的肉和辣白菜最重要的是剩下的肉和辣白菜配上香喷喷的米饭还有一些配菜一起炒那味道简直美极了!其实我想说的是这么简单的事情在家也是可以的哦!”食材明细主料五花肉(4大片)辣白菜(500g)...
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潮汕卤猪皮怎么做-潮汕卤猪皮的做法
  • 潮汕卤猪皮怎么做-潮汕卤猪皮的做法

  • “猪皮符号胶原蛋白,低脂肪,可以美容养颜”食材明细主料猪皮(2大块)马铃薯(1个)辅料小米椒(1个)胡椒(适量)沙茶(适量)盐(少许)醋(1匙)酱油(1勺)蚝油(1匙)冰糖(3大块)葱(1颗)姜(1块)蒜(3粒)咸甜(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)潮汕卤猪皮的做法步骤1、猪皮洗净切小块,放入高压锅2、葱不要切,直接打结,姜切片...
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菜花炒潮汕肉卷怎么做-菜花炒潮汕肉卷的做法
  • 菜花炒潮汕肉卷怎么做-菜花炒潮汕肉卷的做法

  • “菜花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。肉卷是从家乡带过来的,超好吃,特别是吃粿条汤或炒河粉的...
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正宗潮汕牛肉丸汤怎么做-正宗潮汕牛肉丸汤的做法
  • 正宗潮汕牛肉丸汤怎么做-正宗潮汕牛肉丸汤的做法

  • “牛肉丸汤怎么做才好吃?其实牛肉丸汤的做法非常简单,但是要做到地道的牛肉丸汤倒是不简单。对于生活在当地的人来说,那就轻而易举的事了,可对于一些外地外省的,或是离家乡远的人来说,那倒是一个问题,因为要做这道汤的材料不一定全,即使你能买到牛肉丸,也不一定是正宗的,因有一些声...
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卤肉卷哪个品牌最正宗
  • 卤肉卷哪个品牌最正宗

  • 卤肉卷顾名思义就是以卤肉为主料配上蔬菜和酱料,用薄饼卷至而成,当然不仅仅可以卷卤肉,现在很多商家都经过自己的创新与改良,也可以卷上鸡柳,牛排,火腿肠等肉类,酱料上也可以有多种选择,番茄酱,辣酱,排骨酱等。不同的商家有着自己不同的制作方法与改良,当然要想吃最经典的还是要卷卤...
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海石花水晶冻如何做简单又好吃-正宗潮汕特产
  • 海石花水晶冻如何做简单又好吃-正宗潮汕特产

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料海石花草:1两西米露:适量辅料醋:适量炼奶:适量具体步骤1.首先,拿了一把草,我这里应该没有一两吧2.放个鸡蛋给你们当参照物3.把草洗干净,因为是海草,难免会有细沙,洗洗洗洗洗!!这是洗好的草,这时候可以下锅了,4.为...
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韭菜花炒潮汕肉饼怎么做-韭菜花炒潮汕肉饼的做法
  • 韭菜花炒潮汕肉饼怎么做-韭菜花炒潮汕肉饼的做法

  • 食材明细主料肉饼(1条)韭菜花(1小把)洋葱(半个)辅料酱油(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜花炒潮汕肉饼的做法步骤1、准备好食材。2、按照自己喜好切好。3、炒锅加油,倒入肉片,翻炒四五秒。4、加入一点酱油翻炒2秒。5、倒入洋葱和韭菜花,翻炒1分钟左右即可。6、成品...
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