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关于腊肉炖鸡的做法的餐饮百科

腊肉炖鸡怎么做-腊肉炖鸡的做法
  • 腊肉炖鸡怎么做-腊肉炖鸡的做法

  • 食材明细主料烟熏腊肉(适量)鸡(1只)姜(适量)葱(适量)香菜(适量)辅料素易鲜(适量)糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腊肉炖鸡的做法步骤1、各材料2、在电炖锅,放下所的材料与黄酒,加进刚没过材料的水份3、按下鸡鸭汤键4、待肉料炖至煮软熟,下所有调味料,煮...
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腊肉炖平菇怎么做-腊肉炖平菇的做法
  • 腊肉炖平菇怎么做-腊肉炖平菇的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)平菇(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)香葱(适量)红辣椒(一个)豆瓣酱(一勺)花椒(适量)调料十三香(适量)酱油(适量)香辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肉炖平菇的做法步骤1、准备上图食材,腊肉,平菇,姜蒜,红辣椒🌶️。2、平菇洗净用手撕成条,可以撕大一点。3、用开水烫五分钟左...
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腊肉炖猪手怎么做-腊肉炖猪手的做法
  • 腊肉炖猪手怎么做-腊肉炖猪手的做法

  • “吉祥年菜招菜就手之【腊肉炖猪手】我跟猪手干上了,因为太好吃了,加上这个新锅很好用,自然还要烧嘛。做为年菜,吉祥不说,大块大块的吃起来感觉也很好啊!于是又烧了一次。练好了过年给大家品尝嘛!当然要换个方法烧了。自己做的鲊辣椒还没有开光呢,刚好一用,也看看味道如何呢。我的...
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手撕腊鸡炖板栗怎么做-手撕腊鸡炖板栗的做法
  • 手撕腊鸡炖板栗怎么做-手撕腊鸡炖板栗的做法

  • “手撕腊鸡,就是将腊鸡肉用手把鸡肉撕下来,去骨。板栗与鸡肉是完美的搭配,这次使用的是老家带过来的腊鸡。将他分成两种吃法。一种是直接装盘开吃,另外一种便是用砂锅炖着吃。”食材明细主料腊鸡肉(适量)板栗(适量)洋葱(适量)青椒(适量)蒜叶(适量)红椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)白酒(适量)花...
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腊肉炖土豆芸豆怎么做-腊肉炖土豆芸豆的做法
  • 腊肉炖土豆芸豆怎么做-腊肉炖土豆芸豆的做法

  • “喜欢腊肉特有的风味,今天用的腊肉,是湖南亲戚自己腌制的。送我的是猪头部位的肉。味道鲜香,腊肉硬香,入口肥而不腻。”食材明细主料腊肉(适量)土豆(适量)芸豆(适量)辅料葱(适量)盐(适量)味素(适量)食用油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉炖土豆芸豆的做法步骤1、食材:蒸...
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腊牛肉炖胡萝卜怎么做-腊牛肉炖胡萝卜的做法
  • 腊牛肉炖胡萝卜怎么做-腊牛肉炖胡萝卜的做法

  • “腊牛肉有独特的味道,搭配胡萝卜的营养,是一道非常下饭的菜。”食材明细主料腊牛肉(适量)胡萝卜(适量)辅料蒜苗(适量)泡椒(适量)姜(适量)配料桂皮(适量)八角(适量)盐(适量)鸡粉(适量)五香粉(适量)孜然粉(适量)料酒(适量)白醋(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊牛肉炖胡萝卜的做法步骤1、牛肉...
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腊肠饭炖鸡汤的做法 懒人电饭锅腊肠饭炖鸡汤一锅解决 腊肠饭炖鸡汤怎么做
  • 腊肠饭炖鸡汤的做法 懒人电饭锅腊肠饭炖鸡汤一锅解决 腊肠饭炖鸡汤怎么做

  • “简单方便”食材明细主料腊肠(一根)辅料酱油(少许)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊肠饭炖鸡汤的做法步骤1、准备材料:适量大米,腊肠一根(要切成薄片),中翅或翅根一个(或其他炖汤用),人参(或其他炖汤料),葱(切葱花),酱油2、电饭锅内胆加二到四厘米高的水,用一个碗,把鸡翅和人参放碗里,加...
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尖椒腊鸡腊肉怎么做-尖椒腊鸡腊肉的做法
  • 尖椒腊鸡腊肉怎么做-尖椒腊鸡腊肉的做法

  • 食材明细主料腊鸡(适量)腊肉(适量)辅料尖椒丝(适量)配料盐(适量)油(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒腊鸡腊肉的做法步骤1、腊肉和腊鸡切丁,尖椒切丝。2、先炒腊肉,。3、翻炒片刻放进腊鸡炒匀。4、淋上生抽翻炒翻炒匀。5、再放进尖椒丝,放点盐让辣椒入味。6、放点鸡...
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希腊柠檬炖牛肉怎么做-希腊柠檬炖牛肉的做法
  • 希腊柠檬炖牛肉怎么做-希腊柠檬炖牛肉的做法

  • “这大概是我吃过最适合夏天的一道大肉菜了~北京连续好几天40度的气温,让人食欲猛速的减退,尤其是对肉的欲望几乎变为0值,但肉食动物如果好几天不碰肉,又觉得好像有那么一点儿难受。前几天看到网友LydiaC(@ptt)分享了这道菜的食谱,当时看到就好想吃啊~每天都跟男人说我要做这道...
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虫草花猴菇炖腊鸡怎么做-虫草花猴菇炖腊鸡的做法
  • 虫草花猴菇炖腊鸡怎么做-虫草花猴菇炖腊鸡的做法

  • “朋友送了只贵州腊鸡,没想到腊鸡会吃出鲜味来。”食材明细主料腊鸡(半只)猴菇(1小朵)虫草花(10g)辅料生姜(3片)料酒(10g)香葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虫草花猴菇炖腊鸡的做法步骤1、猴头菇先泡入水中,膨发后剪去老根,挤去水分。换水再泡,反复3次就可去掉苦味。2、虫草花...
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腊肉炒素鸡怎么做-腊肉炒素鸡的做法
  • 腊肉炒素鸡怎么做-腊肉炒素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(2根)腊肉(1小块)青椒(3个)辅料酱油(适量)糖(适量)鸡精(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒素鸡的做法步骤1、食材洗净备用.2、全部都切片.3、锅内放水下腊肉片,稍煮去咸味.4、锅放油煸香腊肉.5、再放入素鸡.6、加少许糖,盐酱油.7、再加青椒稍...
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腊肉皮炖胡萝卜怎么做-腊肉皮炖胡萝卜的做法
  • 腊肉皮炖胡萝卜怎么做-腊肉皮炖胡萝卜的做法

  • “每年的冬至前后,在湖北,家家户户都要买肉买鱼,开始忙碌着制作各种各样的腊味,腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊肉。湖北人腌制的腊肉和湖南不同,一般都是风干。抹盐密闭腌制十天半月,然后在大好晴天里起缸,悬挂晾干。吃的时候切一段下来,洗净切片,和其它食材同炒。其风味独特,腊香扑鼻。腌制...
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腊肉炖豆角怎么做-腊肉炖豆角的做法
  • 腊肉炖豆角怎么做-腊肉炖豆角的做法

  • 食材明细主料腊肉(一块)豆角(适量)辅料葱花(适量)调料生抽(适量)花椒粉(少许)盐(少许)鸡精(少许)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉炖豆角的做法步骤1、备好食材,豆角洗净掰成段。2、腊肉切片。3、油热下入腊肉翻炒。4、下入葱花、花椒粉、生抽炒匀。5、下入豆角翻炒一会。6、加水,加...
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腊肉炖紫芸豆怎么做-腊肉炖紫芸豆的做法
  • 腊肉炖紫芸豆怎么做-腊肉炖紫芸豆的做法

  • “翻冰柜,又翻出来一块自己腌的腊肉,赶紧吃掉。”食材明细主料腊肉(100g)紫芸豆(250g)辅料食用油(小许)调料食盐(小许)花椒(小许)生抽(5块)鸡精(1g)八角(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉炖紫芸豆的做法步骤1、取腊肉,切片。2、冷水下锅焯水。3、煮开3分钟。4、芸豆处理干净。5、...
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莲藕萝卜干炖腊鸡怎么做-莲藕萝卜干炖腊鸡的做法
  • 莲藕萝卜干炖腊鸡怎么做-莲藕萝卜干炖腊鸡的做法

  • “在老家,有将各种时令蔬菜瓜果晒制成蔬果干的做法。特别是在我们小的时候,那时候生活水平还不是那么的好,想要一年四季都有蔬菜瓜果吃,想把蔬果的食用季节保留得长一些,最好的办法就是晒成蔬果干。晒好的干制品密封保存,梅雨季节或者是潮气比较重的时候,拿出来重新晒一晒,能够保...
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笋干炖腊肉怎么做-笋干炖腊肉的做法
  • 笋干炖腊肉怎么做-笋干炖腊肉的做法

  • “身在北方,很难吃到新鲜的笋。在网上买的笋干,味道非常好。”食材明细主料笋干(500克)腊肉(50克)辅料葱花(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)笋干炖腊肉的做法步骤1、笋干,其实也不是太干,为了保鲜,外表有一层盐粒,非常的咸。2、笋干切掉根部较硬的部分,纵向批开,清洗干...
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莲藕炖腊肉怎么做-莲藕炖腊肉的做法
  • 莲藕炖腊肉怎么做-莲藕炖腊肉的做法

  • “在外面吃饭时别人点了道莲藕炖板鸭,才发现原来腊味与莲藕炖在一起的味道居然能溶得得那么有深度,莲藕的甜和腊味的香,真的是很不错的一道菜,我家板鸭吃完了,幸好还有今年腌的腊肉,炖一锅,一点也不比板鸭差哦。”食材明细主料莲藕(适量)生姜(适量)腊肉(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时...
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白萝卜炖腊肉怎么做-白萝卜炖腊肉的做法
  • 白萝卜炖腊肉怎么做-白萝卜炖腊肉的做法

  • “咕噜咕噜炖菜,好吃,美味,又营养还简单得不要不要的,一锅直接上桌,有菜有肉还有汤。”食材明细主料白萝卜(一个)腊肉(适量)辅料姜(一块)香菜(适量)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白萝卜炖腊肉的做法步骤1、准备好食材:如图,腊肉需要焯水(凡腊味最好焯水这一步,腊味风吹日晒...
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炖腊肉的做法有哪些
  • 炖腊肉的做法有哪些

  • 腊肉,似乎这东西很普通,但是做法确有很多。每当过年的时候,家家户户都有腊肉,腊肉有它那股独特的香味吸引了不少小伙伴,包括小编也被吸引住了,小编最爱吃腊肉了,仅仅只有腊肉也可吃上2碗饭。今天,小编要给大家介绍炖腊肉的做法有哪些。炖腊肉的做法有哪些一、腊肉炖香干准备的材...
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腊肉毛豆炖莲藕怎么做-腊肉毛豆炖莲藕的做法
  • 腊肉毛豆炖莲藕怎么做-腊肉毛豆炖莲藕的做法

  • “从张家界带回的腊肉还有一大块没有舍得吃,一直在冰箱放着.这湘西腊肉,有种烟熏味,我很喜欢。记得以前在福建三明,吃到的烟熏鸭子,也就是这个味!这是我们这里没有的特产.莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。...
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春笋炖腊肉怎么做-春笋炖腊肉的做法
  • 春笋炖腊肉怎么做-春笋炖腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(250克)春笋(适量)辅料干辣椒段(适量)花椒(适量)盐(适量)味极鲜(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)春笋炖腊肉的做法步骤1、腊肉洗净切片,春笋切薄片。2、炒锅烧热放腊肉炒至微黄下入辣椒段花椒炒出香味,放入笋片翻炒片刻。3、放入盐翻炒一下,加适量水炖二十分钟左...
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白菜粉条炖腊肉怎么做-白菜粉条炖腊肉的做法
  • 白菜粉条炖腊肉怎么做-白菜粉条炖腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)白菜(适量)胡萝卜(适量)粉条(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)五香粉(适量)酱油(适量)水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜粉条炖腊肉的做法步骤1、白菜和胡萝卜洗净控水。2、粉条用开水浸泡软过凉备用。3、老豆腐切大块入平底锅煎制...
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腊肉包菜炖薯粉怎么做-腊肉包菜炖薯粉的做法
  • 腊肉包菜炖薯粉怎么做-腊肉包菜炖薯粉的做法

  • 食材明细主料包菜(半棵)腊肉(少许)红薯粉丝(1把)辅料杭椒(适量)红椒(适量)洋葱(适量)姜(小块)配料油(2茶匙)盐(适量)胡椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉包菜炖薯粉的做法步骤1、腊肉去皮、切薄片备用。2、包菜撕小块,洗净备用。3、洋葱、红椒切块,杭椒、姜切丝,蒜拍破。4、红薯粉丝...
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青萝卜炖腊肉的做法 香味浓郁的青萝卜炖腊肉 青萝卜炖腊肉怎么做
  • 青萝卜炖腊肉的做法 香味浓郁的青萝卜炖腊肉 青萝卜炖腊肉怎么做

  • “每年亲戚朋友都送好多腊肉,有烟熏的和不熏的各种腊肉,所以过完年,就好好享受腊肉的美味,放到夏天,味道就不那么鲜美了。吃的多了,就弄懂了腊肉和熏腊肉的区别了。腊肉就是指肉经腌制后再经过日光下曝晒或被风晾干的。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸...
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腊肉粉丝炖怎么做-腊肉粉丝炖的做法
  • 腊肉粉丝炖怎么做-腊肉粉丝炖的做法

  • “突然想吃粉皮,腊肉炖的粉丝,咸香咸香的,加上脆口的青椒,美味!”食材明细主料腊肉(200克)粉皮(300克)青椒(1个)辅料蚝油(2勺)生抽(1勺)老抽(1匙)鸡精(1匙)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腊肉粉丝炖的做法步骤1、腊肉小火煸出油。2、加入水和粉皮。3、大火煮开,小火炖30分钟。...
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