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关于云南洋芋饼的餐饮百科

云南洋芋饼的做法 云南洋芋饼(土豆泥饼) 云南洋芋饼怎么做
  • 云南洋芋饼的做法 云南洋芋饼(土豆泥饼) 云南洋芋饼怎么做

  • “自从徐师傅给我们做了这款洋芋饼做早点,我们就深深爱上它了……现在他值班到期,我们只好自己动手丰衣足食,第一次做,卖相不好,味道还行”食材明细主料土豆(3个)面粉(适量)酸菜(适量)辅料盐(适量)辣椒油(适量)花椒面(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)云南洋芋饼的做法步骤1、土豆洗...
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芋泥南瓜饼怎么做-芋泥南瓜饼的做法
  • 芋泥南瓜饼怎么做-芋泥南瓜饼的做法

  • “南瓜饼多是甜的,面里加上糖,馅用豆沙的多,一直兴趣不大。周末在家里还多了几块南瓜,只有做饼了,几个小芋头买了快一周了,晾了都发干了,想扔了又可惜,创个新吧。”食材明细主料南瓜(100克)糯米粉(70克)小芋仔(50克)生粉(10克)辅料黑胡椒粉(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋...
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家常云腿乳扇洋芋塔如何做简单又好吃
  • 家常云腿乳扇洋芋塔如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:150云腿:100乳扇:100洋芋:中型一颗辅料酥油:80鸡蛋:半颗牛奶:80葱白:少许具体步骤1.原料:低筋面粉、酥油和鸡蛋混合揉成塔皮;云腿、乳扇、洋芋。2.乳扇切段淋少许热水加盖回软。3.云腿切2-3mm厚的长片。4....
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云南火腿月饼怎么做-云南火腿月饼的做法
  • 云南火腿月饼怎么做-云南火腿月饼的做法

  • “这是一款咸甜味的月饼,馅料全部是火腿中的瘦肉部分,咬一口满口火腿香味。而且这个火腿是我从云南带回来的,正宗的云南火腿,味道很赞的。孩子们超爱的一款月饼。寄语:让孩子们像花儿一样绽放!”食材明细主料云南火腿(200G)糯米粉(70g(熟))面粉(30g(熟))玫瑰酱(30g)蜂蜜(50g)葡萄籽油(40g)白酒(1...
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云南小瓜煎饼怎么做-云南小瓜煎饼的做法
  • 云南小瓜煎饼怎么做-云南小瓜煎饼的做法

  • 食材明细主料云南小瓜(200g)鸡蛋(2个)辅料油(10ml)盐(5g)生抽(10ml)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)云南小瓜煎饼的做法步骤1、云南小瓜洗净擦丝.2、打入两个鸡蛋。3、加入两勺面粉.4、加入适量盐。5、加适量水搅拌一下。6、加入少许生抽和食用油。7、把面糊搅拌均匀。8、锅中热...
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紫皮黄洋芋焖饭的做法 彩云之南——紫皮黄洋芋焖饭 紫皮黄洋芋焖饭怎么做
  • 紫皮黄洋芋焖饭的做法 彩云之南——紫皮黄洋芋焖饭 紫皮黄洋芋焖饭怎么做

  • “云南是“洋芋”的天下,煎炸煮烤样样俱全,这边的特产黄土豆各大色黄,吃起来干面香甜,别有风味!”食材明细主料黄土豆(500g)东北大米(适量)辅料盐(适量)油(一勺)花椒面(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫皮黄洋芋焖饭的做法步骤1、紫皮黄土豆洗净(好大一个儿!)2、土豆去皮3、切块4、...
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云南老街洋芋如何做简单又好吃
  • 云南老街洋芋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料土豆:3个云腿:50辅料云南糟辣椒酱:少许盐:少许葱:少许具体步骤1.精选云南曲靖红土高原优质马铃薯,削皮切块,清水浸泡去除表面淀粉后油炸2.云腿切片备用3.热锅放油,加入云腿片葱辣椒酱翻炒,4.根据不同人的口味炸制...
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云南月饼种类有哪些
  • 云南月饼种类有哪些

  • 云腿月饼和鲜花饼。云南月饼亦可称作滇西月饼,其最主要的有两个种类的月饼,第一个种类的月饼为云腿月饼,云腿月饼采用火腿碎丁、加入精糖、蜂蜜等原材料制作而成,甜咸混搭,香气十足;而鲜花饼则是采用花卉的花瓣,加入蜂蜜等原料制作而成,鲜香可口。...
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洋芋粑粑的做法 【贵阳】洋芋粑粑 洋芋粑粑怎么做
  • 洋芋粑粑的做法 【贵阳】洋芋粑粑 洋芋粑粑怎么做

  • “贵阳洋芋粑粑洋芋粑粑是贵阳街头的一种常见的汉族传统小吃。洋芋的学名叫马铃薯,俗称土豆。中医认为土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气的功效,适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。吃起来外焦里嫩,香脆可口!有洋芋的清香甜味。”食材明细主料...
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云南昆明手抓饼加盟
  • 云南昆明手抓饼加盟

  • 餐饮提问:云南昆明手抓饼加盟咏芸984回答:手抓饼可以说是别具风味,价格也非常的实惠,因为我们分析清楚了我们的消费对象,所以选择店面的时候就围绕这些群体去选择,我们简单的拿上班族和学生举例子,他们买手抓饼很简单,就是填口腹之欲,如果价格订高了,这个销量也会比较低的,而且在这...
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云南鲜花饼的做法 云南经典酥皮点心~【玫瑰鲜花饼】 云南鲜花饼怎么做
  • 云南鲜花饼的做法 云南经典酥皮点心~【玫瑰鲜花饼】 云南鲜花饼怎么做

  • “鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼。它的外层酥皮薄如蝉翼,层层掉酥,玫瑰内馅清香扑鼻、软糯香甜,深得大家喜爱。那不能随时远赴云南品尝美味的我们想吃新鲜的香酥鲜花饼怎么办呢?自己做呀。今天我就用新玩具米白色柏翠烤箱来做这个中式酥皮点心,做出的一点不比买的...
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洋芋搅团的做法 【洋芋搅团】 洋芋搅团怎么做
  • 洋芋搅团的做法 【洋芋搅团】 洋芋搅团怎么做

  • “小时候家里冬天基本就白菜、土豆、萝卜为主,虽然土豆吃的很多,但是土豆对于我来说还是最喜欢的菜之一,热衷于尝试各种土豆的新鲜做法,前几天无意中看到洋芋搅团,试验了一下口感滑润、麻辣咸香、酸爽可口,喜欢的同学试试哦。洋芋是西北地区对土豆的叫法。洋芋搅团是甘肃陇南小...
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洋芋擦擦的做法 洋芋茕茕(洋芋擦擦) 洋芋擦擦怎么做
  • 洋芋擦擦的做法 洋芋茕茕(洋芋擦擦) 洋芋擦擦怎么做

  • 食材明细主料土豆(2个)芹菜叶(适量)面粉(适量)辅料葱(1棵)醋(适量)盐(适量)蒜(3个)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)洋芋擦擦的做法步骤1、准备好食材待用。(葱蒜之类的忘拍了)2、土豆用擦子擦成粗丝,芹菜叶切小放入面盆,里面再到入一碗或一碗半面粉,将其拌匀。3、拌好的土豆菜叶上蒸锅蒸30...
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老奶洋芋的做法 云南经典菜——老奶洋芋 老奶洋芋怎么做
  • 老奶洋芋的做法 云南经典菜——老奶洋芋 老奶洋芋怎么做

  • “在云南土豆叫洋芋,把土豆煮熟、剥皮,用刀背用力拍散,放入炒锅用猪油炒香,再放入半碗鸡汤和适量盐不停翻炒让土豆泥均匀上劲,撒上葱花即可出锅,这道菜绵化、软糯、醇香,老人和孩子都爱吃。”食材明细主料小土豆(适量)葱(适量)盐(适量)鸡汤(半碗)猪油(一汤匙)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单...
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云南鲜花饼怎么做-云南鲜花饼的做法
  • 云南鲜花饼怎么做-云南鲜花饼的做法

  • “今天分享“玫瑰鲜花饼”做法,掌握了技巧,做起来得心应手,而且学会了这道鲜花饼的做法,你也同时学会了蛋黄酥和老婆饼的做法~”食材明细主料中筋面粉(150g)低筋面粉(180g)热水(50g)冷水(50g)盐(2g)糖粉(20g)猪油(75g)玫瑰酱(200g)熟糕粉(30-50g)辅料猪油(85g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)云...
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洋芋粑粑的做法 洋芋粑粑,烧烤 洋芋粑粑怎么做
  • 洋芋粑粑的做法 洋芋粑粑,烧烤 洋芋粑粑怎么做

  • “土豆的另一种做法。”食材明细主料土豆泥(适量)辅料油(适量)葱花(适量)盐(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)洋芋粑粑的做法步骤1、把土豆洗干净。用蒸锅整熟。然后用把土豆剁成泥!2、然后放油。放盐。,用模型整好。用平底锅或烧烤炉煎。就发功告成3、涮油!放葱花...
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云南炕羊乳饼怎么做-云南炕羊乳饼的做法
  • 云南炕羊乳饼怎么做-云南炕羊乳饼的做法

  • “爸妈从老家小舅那买的,带到新疆不容易。羊乳饼,山羊奶做的。去云南的可以找这个菜吃。香得很。”食材明细主料羊乳饼(适量)辅料椒盐(适量)猪油(适量)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)云南炕羊乳饼的做法步骤1、取出乳饼2、切成片,3毫米差不多吧,可厚可薄自己把握。3、锅里放油,不...
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云南桃酥饼怎么做好吃
  • 云南桃酥饼怎么做好吃

  • 小伙伴平时喜欢吃甜食吗?很多糕点都是甜甜的,非常好吃。而桃酥饼是大家都比较喜欢吃的一种中式糕点。桃酥饼起源于民间的陶艺工人,为了饱腹而制作的小点心。后来经过改良就成为了现在受欢迎的桃酥饼了。其实每个地去做桃酥饼都有一些自己的特色。比如上海的桃酥饼会比较重油...
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家常云南老街边子弟洋芋如何做简单又好吃
  • 家常云南老街边子弟洋芋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料洋芋:适量辅料干辣椒:适量油:适量葱花:适量路南卤腐酱:适量黑芝麻:适量具体步骤1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的条纹性,用清水洗净,用漏勺控干水分。2.炒锅上火,放入植物油烧热,将土豆条入中火炸至金...
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云南鲜花饼的特点有哪些-云南鲜花饼多少钱一盒
  • 云南鲜花饼的特点有哪些-云南鲜花饼多少钱一盒

  • 云南位于中国的南部,有着许多特色鲜明的云南美食。很多人都非常喜爱那特别的酸辣味。浓香扑鼻又让人回味无穷。对于很多北方的小伙伴来说,云南特色美食还是比较陌生的,那么云南特色美食除了我们常见的酸辣还有什么呢?就是花香扑鼻的鲜花饼啦今天小编就为大家分享一下云南鲜...
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云南的土豆泥如何做简单又好吃-经常老奶洋芋
  • 云南的土豆泥如何做简单又好吃-经常老奶洋芋

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料土豆:适量香葱:适量辅料橄榄油:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.准备洋芋和香葱,并洗净。2.洋芋切片,香葱剁碎3.开水煮洋芋,然后放入冷水中,容易撕皮。4.把煮好的洋芋捣碎。一般情况用勺就好了,放入葱。5.开火,用...
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z云南子弟洋芋如何做简单又好吃
  • z云南子弟洋芋如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料洋芋(土豆):5个辅料葱:1根香菜:一点麻辣酱:以个人为准食盐:5具体步骤1.把洋芋去皮切成波浪型2.开始炸洋芋,把葱和香菜切好洗好备用。3.放在盆里的洋芋放酱拌。4.在放入葱香菜后在拌一下5.可以倒出来吃,也可以包...
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铜锅洋芋饭 也是香得板!-云南八大怪 草帽当锅盖
  • 铜锅洋芋饭 也是香得板!-云南八大怪 草帽当锅盖

  • 当时在网上看到“云南八大怪,草帽当锅盖”这句话的时候,我就觉得要吃这家了,真的是一点都不让人失望。店名:湖缘溢香饭庄地址:云南澄江县仙湖路与澄川路交叉口(忠能民族医药研究所隔壁)周围视野开阔,环境优美~奈斯!吃了当地的青鱼,还没煮之前看着有点“我见犹怜”是怎么回事?!真的是...
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云南七子饼茶是什么
  • 云南七子饼茶是什么

  • 云南七子饼茶是傣族自治州生产的一种传统名茶,它曾经获得过不少的荣誉奖项如中国首届食品博览会银奖。它还有一个别称叫圆饼,这款茶叶近年来越来越火爆,味清冽甘美,芳香醇厚。...
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阿嬷洋芋饼的做法 【闽菜】--阿嬷洋芋餅 阿嬷洋芋饼怎么做
  • 阿嬷洋芋饼的做法 【闽菜】--阿嬷洋芋餅 阿嬷洋芋饼怎么做

  • “這是去年一位台灣的阿嬷教我的,當時是在買菜很好奇的問了她好多東西,一些台灣料理的做法。沒想到她們土豆也叫洋芋,阿嬷說她喜歡用洋芋泥來弄餅,加上肉末也相當是做了丸子吃。洋芋裡面有著好多的澱粉質不用在加澱粉之類的東西。試試結果真的很不錯,妹妹她們也好喜歡吃。台灣...
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