![香焗青鲳怎么做-香焗青鲳的做法]( "香焗青鲳怎么做-香焗青鲳的做法")
- “青鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾...
- 18579
![香辣蒜香鲳鱼怎么做-香辣蒜香鲳鱼的做法]( "香辣蒜香鲳鱼怎么做-香辣蒜香鲳鱼的做法")
- 食材明细主料白鲳鱼（一条）辅料蒜末（少许）姜末（少许）干辣椒（少许）葱（少许）调料油（适量）蒸鱼豉油（适量）米酒（少许）胡椒粉（少许）香辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣蒜香鲳鱼的做法步骤1、冰鲜鲳鱼一条处理好。2、划上花刀易熟易入味。3、准备:配料。4、将姜丝铺在鱼身上撒点米酒，胡椒粉。5、...
- 22056
![香辣烤鲳鱼的做法 【四川】香辣烤鲳鱼 香辣烤鲳鱼怎么做]( "香辣烤鲳鱼的做法 【四川】香辣烤鲳鱼 香辣烤鲳鱼怎么做")
- “夏天天气炎热~~坐在家里吹空调都嫌热~~大白天的大家都不爱出去活动~~一到了晚上，似乎就满血复活了~~也因此，夜啤酒，冷淡杯，烧烤串串等生意之火爆~~~~傍晚，约上三两个好友~~~烧烤吃起，啤酒喝起~~惬意呀~~不过常常在外面吃也不好~~~惬意是惬意，可饮食卫生也得注意~~其实自己在家...
- 17332
![蒜蓉香草牛油焗青口怎么做-蒜蓉香草牛油焗青口的做法]( "蒜蓉香草牛油焗青口怎么做-蒜蓉香草牛油焗青口的做法")
- “材料：活青口1千克(洗净)、牛油35克、干葱30克(切碎)、蒜头30克(切碎)、干身白酒250毫升、番20毫升(切碎)、粗盐600克、蒜蓉香草牛油100克、盐和鲜磨胡椒少许蒜茸香草牛油料：无盐软身牛油120克、百里香叶1克(切碎)、番叶4克(切碎)、蒜头2瓣(切碎)、盐和鲜磨胡椒少许制法： ...
- 4808
![香煎鲳鳊怎么做-香煎鲳鳊的做法]( "香煎鲳鳊怎么做-香煎鲳鳊的做法")
- 食材明细主料鲳鳊鱼（适量）辅料盐（适量）油（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎鲳鳊的做法步骤1、鲳鳊一条，去鳞，去内脏，洗净。2、锅中放适量的油，煎鲳鳊。3、一面煎好，翻面煎。4、加料酒和葱姜蒜。5、加盐、酱油和适量的水，煮熟。6、出锅，装盘。...
- 26980
![小葱焗鲳鱼怎么做-小葱焗鲳鱼的做法]( "小葱焗鲳鱼怎么做-小葱焗鲳鱼的做法")
- “前几天自己在家琢磨了一种做法，用小葱烤鲫鱼，但是效果一般般，且鲫鱼刺太多。正好美食天下在征集创意菜谱，就买条鲳鱼回来再试试，我觉得这种烹饪方式更科学的叫法应该是“焗”（将锅盖严焖煮；利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟），这道菜从头到尾不加一滴水，就靠小葱本身所含的水分和料...
- 22333
![蒜香芝士焗青口怎么做-蒜香芝士焗青口的做法]( "蒜香芝士焗青口怎么做-蒜香芝士焗青口的做法")
- “肉厚，饱满的青口干贝，加上蒜香，再来一片，芝士，满满的味觉体验，还不快来试试!”食材明细主料北海野生青口贝干（10个）芝士（3片）蒜（2个）辅料生抽（1勺）食用油（1勺）盐（少许）蒜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜香芝士焗青口的做法步骤1、准备好各种食材；青口干贝，蒜，还有百吉福芝士；2、北海野生青...
- 6911
![香煎青鲳鱼怎么做-香煎青鲳鱼的做法]( "香煎青鲳鱼怎么做-香煎青鲳鱼的做法")
- “新鲜的青鲳鱼，用小火慢慢煎制，做好后外酥里嫩”食材明细主料青鲳鱼（两斤）辅料盐（适量）姜蒜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎青鲳鱼的做法步骤1、新买回来的鱼一大盘，超级新鲜呢。2、去除鱼内脏，先去鱼鳃，如图一只手按住鱼，一只手拿刀尖按住鱼鳃往外挑。3、同样的方法把...
- 4150
![香煎肉鲳鱼的做法 【闽南】香煎肉鲳鱼 香煎肉鲳鱼怎么做]( "香煎肉鲳鱼的做法 【闽南】香煎肉鲳鱼 香煎肉鲳鱼怎么做")
- “今天我们使用的鱼是食用较为广泛的“肉鲳鱼”做法是“煎”【香煎肉鲳】鲳鱼含有多种营养有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效。含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用。并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。”食材明细主料肉鲳鱼（3条）姜（3片）辅料...
- 31017
![青柠鲳鳊鱼怎么做-青柠鲳鳊鱼的做法]( "青柠鲳鳊鱼怎么做-青柠鲳鳊鱼的做法")
- “清爽美食更解人心～”食材明细主料鲳鳊鱼（一条）辅料青柠（两个）调料生姜（一片）料酒（适量）盐（适量）葱（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青柠鲳鳊鱼的做法步骤1、鲳鳊鱼去腮、去内脏、洗干净。2、鲳鳊鱼摆盘放入姜葱、料酒，青柠切半摆盘。3、蒸箱或蒸锅清蒸十五分即可。小窍门鲳鱼...
- 17554
![蒜香鲳鱼怎么做-蒜香鲳鱼的做法]( "蒜香鲳鱼怎么做-蒜香鲳鱼的做法")
- “肉质紧实，咸鲜可口。鲳鱼刺少，老少皆宜。家常简单做法，但是味道不简单。”食材明细主料鲳鱼（1条）辅料姜（6-8片）蒜苗（2根）调料生抽（4勺）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香鲳鱼的做法步骤1、一斤半的鱼。2、处理内脏。然后冲洗干净，用厨房纸巾稍微擦干。抹一层薄盐入底味。3、蒜...
- 29363
![豆香鲳鱼的做法 家常美味【豆香鲳鱼】 豆香鲳鱼怎么做]( "豆香鲳鱼的做法 家常美味【豆香鲳鱼】 豆香鲳鱼怎么做")
- “鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。鲳鱼具有益气养血、补胃...
- 32021
![香芹鲳鱼怎么做-香芹鲳鱼的做法]( "香芹鲳鱼怎么做-香芹鲳鱼的做法")
- “香芹鲳鱼，试做的。”食材明细主料鲳鱼（一条）辅料芹菜（一棵）青椒（一个）植物油（500克）酱油（5克）盐（一勺）十三香（5克）鸡精（2克）姜汁（20克）料酒（30克）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）香芹鲳鱼的做法步骤1、鲜活鱼一条2、清理内脏，两面打上刀口，抹上盐，酱油，料酒，十三香，姜汁腌制半天3、油烧至八成热4...
- 13352
![煎焗白鲳鱼怎么做-煎焗白鲳鱼的做法]( "煎焗白鲳鱼怎么做-煎焗白鲳鱼的做法")
- 食材明细主料白鲳鱼（2条）姜（适量）葱（适量）辅料酱油（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎焗白鲳鱼的做法步骤1、白鲳鱼洗净，沥干水分备用。2、热锅下油，放入姜片，爆一下，再放入白鲳鱼。3、一面煎至金黄，翻面煎另一面。4、待两面煎好，装出备用。5、在鱼里放入糖，酱油，待电饭煲里...
- 14513
![香煎鲳鱼怎么做-香煎鲳鱼的做法]( "香煎鲳鱼怎么做-香煎鲳鱼的做法")
- 食材明细主料鲳鱼（两条）辅料姜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼加姜，盐，腌制入味，去腥。2、热油加入鲳鱼。3、煎至金黄，翻另一面继续煎。4、煎至金黄色，再翻另一面继续煎透。5、煎熟后加入少量生抽调味。6、两面翻炒均匀入味即...
- 18307
![锡纸焗青蛤的做法 原汁原味---锡纸焗青蛤 锡纸焗青蛤怎么做]( "锡纸焗青蛤的做法 原汁原味---锡纸焗青蛤 锡纸焗青蛤怎么做")
- “焗烤出来的蛤蜊，保留着原汁原味儿，那股子鲜美劲儿嘞，直往鼻子里钻。新鲜的蛤蜊，就要这样吃才最美味，酌上一杯小酒，吃着这新鲜的蛤蜊，别提多过瘾了。”食材明细主料青蛤（500克）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）锡纸焗青蛤的做法步骤1、青蛤吐干净泥沙，洗净。2、青蛤平铺在锡纸...
- 20500
![香焖鲳鱼怎么做-香焖鲳鱼的做法]( "香焖鲳鱼怎么做-香焖鲳鱼的做法")
- 食材明细主料鲳鱼（一条）生姜（适量）葱花（适量）调料玉米油（10毫升）豆瓣酱（一勺）醋（少许）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香焖鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去除内脏洗干净，生姜，葱花，豆瓣酱。2、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，放入鲳鱼，生姜，然后煎一下。3、煎至两面偏黄，加入适量清水。4、豆瓣酱一...
- 19045
![青鲳仔煲冬瓜汤的做法 【粤菜】青鲳仔煲冬瓜汤 青鲳仔煲冬瓜汤怎么做]( "青鲳仔煲冬瓜汤的做法 【粤菜】青鲳仔煲冬瓜汤 青鲳仔煲冬瓜汤怎么做")
- “小的青鲳鱼在我们这边都叫青鲳仔，就是说个头比较小的意思，这鱼肉质细嫩清蒸煮汤都不错，这次拿来煮汤比较甘甜，在海边大家都喜欢拿比较新鲜的鱼来做一道鲜美的鱼汤，冬瓜有清热解暑的功效，常拿来跟这鱼一起煮汤，也能把鱼的鲜美发挥到更好。”食材明细主料青鲳仔鱼（200克）冬瓜（200克...
- 25353
![葱香小鲳鱼怎么做-葱香小鲳鱼的做法]( "葱香小鲳鱼怎么做-葱香小鲳鱼的做法")
- “12元两条小鲳鱼，味道超级不错哦！”食材明细主料鲳鱼（2条）葱花（适量）生姜（几根）老干妈辣椒酱（一勺）大蒜（适量）调料玉米油（10毫升）生抽（3毫升）盐（2克）葱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱香小鲳鱼的做法步骤1、小鲳鱼去除内脏，洗干净沥干水分备用。2、大蒜，葱花切断备用。3、油锅烧至六成熟倒...
- 26441
![香煎海鲳怎么做-香煎海鲳的做法]( "香煎海鲳怎么做-香煎海鲳的做法")
- 食材明细主料海鲳（2条）辅料烧烤酱（1包）生抽（1勺）料酒（3匙）葱段（适量）姜丝（适量）洋葱（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香煎海鲳的做法步骤1、准备好所有调料。2、海鲳除去内脏，切花刀。3、用生抽，料酒，葱段，姜丝腌制。4、腌制十分钟后，淋上烧烤酱，鱼两面均匀涂抹，再腌十分钟。5、把腌好...
- 14442
![香煎金鲳鱼怎么做-香煎金鲳鱼的做法]( "香煎金鲳鱼怎么做-香煎金鲳鱼的做法")
- 食材明细主料金鲳鱼（一条）辅料姜（一小块）调料盐（适量）酱油（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）香煎金鲳鱼的做法步骤1、金鲳一条。2、姜切丝。3、金鲳改刀，放盐，姜丝。4、摸匀腌制15分钟这样。5、热油。6、放金鲳鱼下去煎。7、小火翻面煎。8、煎下尾巴。9、煎下头。10、...
- 18228
![芝士焗青口怎么做-芝士焗青口的做法]( "芝士焗青口怎么做-芝士焗青口的做法")
- “前几天超市青口打折,饼干先森一下买了一大盒,回来才发现是没壳的,于是乎,决定把这些青口烤来吃~一下做了两种口味,还用了我的烤茶杯蛋糕的模子...伤心啊...”食材明细主料青口（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香料（适量）蒜香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芝士焗青口的做法步骤...
- 9610
![葱香白鲳怎么做-葱香白鲳的做法]( "葱香白鲳怎么做-葱香白鲳的做法")
- 食材明细主料白鲳鱼（一条约450克）辅料姜（少许）葱花（少许）调料油（适量）酱油（适量）盐（少许）胡椒粉（少许）米酒（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱香白鲳的做法步骤1、处理好的白鲳，在鱼身上划花刀，放点盐，米酒，胡椒粉抹勻腌制一会儿2、铺上姜丝3、放入开水锅里大火蒸12分钟(以蒸熟为准)4...
- 24414
![酱香鲳鱼怎么做-酱香鲳鱼的做法]( "酱香鲳鱼怎么做-酱香鲳鱼的做法")
- 食材明细主料鲳鱼（1条）辅料姜（20g）葱（20g）蒜（10g）精盐（1匙）胡椒粉（2匙）料酒（1勺）豆瓣酱（1勺）酱油（2勺）白糖（1匙）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱香鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼沿鱼肚剖开清理内脏，双面划花刀后用精盐、胡椒粉、料酒腌15分钟去腥。2、用厨房纸沥干水分（防止炸鱼溅油）。3、热锅冷油，...
- 15496
![蛋黄焗青蟹的做法 蛋黄焗青蟹——下酒菜 蛋黄焗青蟹怎么做]( "蛋黄焗青蟹的做法 蛋黄焗青蟹——下酒菜 蛋黄焗青蟹怎么做")
- “蛋黄焗菜最有名的是蛋黄焗南瓜了，南瓜与蛋黄炒制而成，菜品外咸里甜，外酥里糯，是许多饭馆酒店菜单上常见的美食，烹制方法不算复杂，也适合居家烹饪。借用蛋黄焗南瓜的做法，将蛋黄和青蟹完美结合，做一盘蛋黄焗青蟹出来。据说，这还是一道杭州名菜哦！沙沙的蛋黄，仿佛给红彤彤的青蟹穿上...
- 20729
味味甜
