- “今天的第二个菜,为了这个菜,昨晚上还特意上网搜查的怎么清理它会比较干净,第一次做,感觉很不错。以前都是想吃的时候没少让妈妈做,现在终于可以自己做到了。回家的时候要做给妈妈吃,(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料猪大肠(适量)辅料香芹(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)小辣椒(适量)湖...
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- “多年没传菜谱了,今天偶然点开登录上,发现这个17年存了照片的菜谱还在,就把它文字部分完善了上传吧。17到22,四年就这么忽然过去了,期间发生了太多,经历了不少,这道未完成的菜谱还在。无论什么时候,美食总是能抚慰我们的心灵,温暖我们的人生。爱吃的我们,希望这道菜谱能给你们一些...
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- 食材明细主料猪大肠(300g)辅料辣椒(适量)榨菜(适量)生粉(适量)生抽(适量)盐(适量)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒猪大肠的做法步骤1、猪大肠清洗干净。2、锅里加少许油炒辣椒盛出备用。3、锅里热油爆炒大肠。4、加入生粉。5、加入榨菜翻炒。6、加入辣椒少许盐生抽,高汤,翻炒均匀...
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- “大肠是很多人喜欢吃一种食品,制作方法有卤、烧、等几种。但清洗大肠很是麻烦,异味也重,是很多人不敢轻易尝试的。今天我就来做一道卤味大肠,味道浓郁,色泽鲜艳,绝对下饭!”食材明细主料大肠头(5斤)辅料李锦记头抽(半支)李锦记卤水汁(二支)配料花椒(适量)老姜(适量)八角(适量)茴香(适量)干辣...
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- “客家菜黄豆焖猪肉冬季进补的美味佳肴,补钙养颜黄豆被称为软黄金,植物蛋白,大豆卵磷脂,多重氨基酸,食补佳品和猪肉搭配在一起,软糯又营养的超级美味!黄豆有几种方法可以做的软糯米1、炖煮的时间长些,靠火力时间来煮烂(黄豆炖猪蹄时可以用这个方法)。2、隔夜泡好黄豆3、黄豆先炒下...
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- 食材明细主料猪大肠(两斤)辅料酸菜(三棵)调料姜(适量)米酒(适量)猪油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)酸咸(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)猪大肠焖酸菜的做法步骤1、新鲜的猪大肠。2、腌的酸菜。3、洗干净放适量水焯水,米酒,10g姜去腥。4、酸菜切好挤干水分。5、焯水后的猪大肠洗干净切片...
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- 食材明细主料猪骨(2斤)辅料老抽(1汤勺)生抽(3汤勺)黄酒(5汤勺)白糖(1小勺)盐(2小勺)葱(适量)香叶(3片)桂皮(1个)八角(2粒)花生油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄焖猪骨的做法步骤1、准备材料。2、猪骨洗净焯水。3、锅放油、桂皮、大料、香叶炒出香味。4、炒葱。5、放糖、猪骨炒匀。6...
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- “猪大肠清洗干净烹饪,也可以是一道人间美味哦”食材明细主料猪大肠(1500克)辅料盐(适量)面粉(适量)醋(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清洗猪大肠的做法步骤1、市场上买回来的新鲜的猪大肠2、猪大肠对着水龙头灌水冲洗,从肠子开口处把外皮往里推把肠子内部往外翻。3、翻转...
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- “今天做一道家常菜,叫做“家常猪肉焖扁豆”。此菜做法十分简单,吃起来很香也很下饭。这道菜比较适合上班族在繁忙一天后,回到家做一顿可口的饭菜。由于是焖扁豆需要一点时间,因此,可边焖扁豆边烧饭,很快饭熟菜也熟,一菜一饭再配一碟小菜和一碗汤便可解决一顿简单的晚餐。主要做...
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- “第一次做,加油~”食材明细主料猪大肠(适量)辅料腌萝卜(适量)朝天椒(适量)大蒜(适量)蒜头(适量)姜(适量)红辣椒(适量)老抽(适量)味极鲜(适量)盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜炒猪大肠的做法步骤1、清洗好猪大肠,放入水中煮熟,把水倒掉。2、切好准备好各种配料。腌萝卜切条,大...
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- “我要照顾老母亲,所以这个中秋不能跟老公回婆家了。只要我不回去,饭桌上一大家人就开始想念我~~做的饭菜。所以,我做了几道硬菜,让老公公带回去。”食材明细主料大黄花(2条约5斤)辅料食用油(100g)清水(若干)调料大葱(一棵)姜(30g)食盐(10g)白酒(些许)陈醋(些许)白糖(些许)花椒八角(些许)生抽(40g)咸...
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- “营养价值高老少皆宜”食材明细主料大虾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常版油焖大虾的做法步骤1、大虾去掉虾须虾脚挑去虾线洗净备用2、葱姜切丝备用,大葱小葱都行3、起锅热多一点的油五成热下入大虾翻炒4、加入半勺料酒5、下入葱姜炒入味6、调...
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- 食材明细主料大虾(一盘)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常油焖大虾的做法步骤1、加油。2、油热加虾。3、煸炒4、八成熟后把虾盛出,留虾油5、葱姜蒜爆香后,加虾加酱油,少糖,少许水6、翻炒,虾头摁一下出黄7、继续8、加盖焖一下下9、差...
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- 食材明细主料猪大肠(1000g)辅料酸菜(500g)调料料酒(3匙)姜(5块)盐(半匙)糖(1匙)耗油(1匙)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸菜焖猪大肠的做法步骤1、猪大肠抄水放料酒姜片去腥。2、去腥后的猪大肠洗干净后,热油温锅下姜放油爆炒。3、提起泡一两个小时酸菜没有那么咸酸。4、将泡好洗干...
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- 食材明细主料猪肠头(2条)辅料大葱(半根)姜(1块)蒜头(4瓣)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧猪大肠的做法步骤1、猪大肠用盐反复清洗,将大肠里面翻出来,用手将油脂撕掉。再翻回来。冷水加料酒,盐,煮熟。捞起切圈备用。2、蒜头和姜切片,大葱切段。3、...
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- 猪肝是一款非常滋补的美食,很多都知道猪肝吃了好处多,那么,大家知道猪肝的做法大全家常都有什么吗,看看文章介绍的猪肝的做法大全就知道了,猪肝的口感和营养不错,这款美食可以多吃,并且这款美食可以大量的吃。猪肝的做法大全家常枸杞猪肝汤的做法材料:枸杞子50克、猪肝400克、生...
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- “喜欢吃猪大肠的人都会喜欢吃卤大肠,味道筋道,口感好,自己能吃一盘。我放的卤料不齐全,家里有什么加什么,味道一样很好吃。”食材明细主料猪大肠(1斤)半肥瘦猪肉(少许)辅料姜(适量)香叶(少许)八角(1个)葱(少许)桂皮(少许)调料冰糖(1勺(白糖))料酒(2匙)酱油(2匙)食盐(少许)老抽(少许)蚝油(1匙)其他(口味)焖(工...
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- 食材明细主料猪肠(适量)辅料姜(适量)桂皮(适量)草果(适量)香叶(适量)配料食用油(适量)盐(适量)冰糖(适量)老抽(适量)米酒(适量)香草(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)卤猪大肠的做法步骤1、将猪肠洗净沥干水,姜及草果洗净拍扁,桂皮香叶洗净备用2、大火热锅下油爆香所有配料3、然后加入水煮沸4、随...
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- “生炒猪大肠,客家特色,脆嫩滑香,饱满油亮,诱惑吃货。”食材明细主料猪大肠(700克)辅料油(适量)盐(适量)蒜头(20克)姜(15克)干辣椒(少许)小苏打(1克)鸡精(2克)胡椒粉(2克)客家咸菜(100克)原味(口味)未知(难度)生炒猪大肠的做法步骤1、新鲜的猪大肠。2、去掉里面的油。3、加入盐和面粉抓揉。4、清洗干...
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- 食材明细主料大肠(适量)辅料盐(适量)橙皮(适量)五香(口味)熏(工艺)数天(耗时)简单(难度)猪大肠的做法步骤1、猪大肠一套,。2、用清水冲洗数遍。3、再放二勺盐揉搓五分钟后再用清水冲洗数遍。4、再放进橙皮。5、再揉搓五分钟。6、揉洗好的大肠再用清水冲洗数遍,清洗好的大肠翻面,将里面的脏...
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- “感觉家里好久没吃猪肠了,今天看到市场刚好有比较好的猪粉肠。炆个豌豆给小孩子们吃吃。”食材明细主料猪粉肠(1条)豌豆(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)姜(几片)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)花生油(适量)淀粉(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豌豆焖猪肠的做法步骤1、豌...
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- 猪小肠是非常受人欢迎的一道菜品,做法也是非常丰富多样的,爆炒煎炸都是可以得,但是猪小肠的清洗是需要非常注意的,所以小编今天不仅为大家整理了集中猪小肠的家常做法,还整理了猪小肠的清洗方法,让大家吃猪小肠没有异味腥味。一、猪小肠清洗方法将猪小肠浸泡在可乐、苏打水或是...
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- “这是新年的时候做的饭。现在才整理好照片上载写日志。这是我第一次买芥菜做饭,其实也不是我买,我家翁买的。那是因为新年在老公家吃到这个菜,很好吃。家翁就顺手买了一些给我。嘿嘿...第一次煮不敢乱加料,就简单的放入腊肠及冬菇。味道挺不错的呢!很喜欢芥菜散发出清淡的味...
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- “快手饭”食材明细主料腊肠(150g)大米(750g)土豆(300g)辅料速冻时蔬(适量)葱(适量)花椒粉(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常土豆腊肠焖饭的做法步骤1、淘米加水,和平时焖饭的水一样即可。2、准备一下材料3、腊肠切丁4、土豆切块,1cm大小5、锅底少油,放入少量花椒粉,葱姜...
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- “焖面好吃谁也知道,有菜有肉有主食还省事,但是要做一份大量版的焖面,还要“面面”俱到,就得看我的了。”食材明细主料细面条(1350克)豆角(500克)五花肉(500克)肥肉丁(50克)辅料红椒(30克)西红柿(200克)配料花椒粒(适量)大料粒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)葱花(适量)姜沫(适量)蒜末(适量)十三香(适量)老抽(...
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