- “明媚的天气最适合一道明媚的菜了。今天的晚餐是香煎银鳕鱼,配的是最爱的柠檬汁。银鳕鱼可以健脑明目、降血脂、缓解压力,热量也不高,制作又简单,稍稍煎一下就很美味。香柠汁的做法比较随意,我比较爱吃酸甜味,所以浓缩柠檬汁加上少许糖对我来说就很美味了。还可以用美极鲜来调...
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- “之所以喜欢鳕鱼不止是因为它肉质细嫩,更重要的是它没有毛刺,孩子吃起来比较方便。以往鳕鱼都会蒸着吃,今天由于感冒犯懒直接来了个一锅出,没想到还不错,孩子很喜欢”食材明细主料鳕鱼(1块)小番茄(5个)吐司(1片)辅料盐(1勺)柠檬汁(适量)橄榄油(1勺)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)柠香...
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- 食材明细主料芸豆(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料食用油(适量)味极鲜(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸芸豆的做法步骤1、豆角洗净,沥干水分之后放入油锅炸一下。喜欢的话可以加上少许的淀粉搅拌一下2、利用这段时间,将葱切...
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- “慵懒的午后,蜷缩在阳光的怀抱里喝杯茶,再摆上一叠酸甜软糯的小菜——话梅芸豆,也就有了清凉的心情。话梅和芸豆经过几小时的融合,话梅的清凉香气,慢慢渗入芸豆中,软糯和清甜有了完美的结合。喜欢吃这道菜,也因为二者的药用价值。梅子益人,李时珍在《本草纲目》中写道:“梅,血分之...
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- “冷面的清凉味道是最适合夏日里晚餐的了。提到冷面,被大家所熟知的都是韩式冷面,我喜欢的是更加劲道有口感的日式冷面,乌冬面经过热水和冷水的浸泡,口感Q弹。加上之前做日式拉面用剩下的叉烧和各种蔬菜,清凉又满足。”食材明细主料乌冬面(1袋)鸡蛋(1个)红烧肉(100g)黄瓜(半根)番茄(半...
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- 食材明细主料鳕鱼(2块)辅料洋葱(1/2个)柿子椒(1/3个)胡萝卜(1/2个)配料黑胡椒粉(适量)盐(2克)红酒(30ml)咖喱块(1块)干淀粉(适量)橄榄油(少许)微辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香煎鳕鱼配咖喱汁的做法步骤1、将鳕鱼洗净去鳞后,撒上盐和黑胡椒粉腌制入味。2、将洋葱、胡萝卜、柿子椒洗净分别切...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳕鱼:100小胡萝卜:30青柠檬:20辅料盐:3胡椒粉:1白葡萄酒:8黄油:15百里香:2鲜橙汁:10干淀粉:15具体步骤1.准备材料。2.鳕鱼用胡椒粉、盐、白葡萄酒、百里香,鲜橙汁、柠檬汁腌渍入味。3.芦笋去老片,小胡萝卜洗净。4.锅...
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- “餐桌上,总有一些甜品菜,颇受女士和小孩儿的欢迎。就说这蜂蜜吧,除了每天早晚喝的蜜水,我也常常用蜂蜜做成食物。这道蜜汁芸豆,是属于超简单却非常讨巧的菜,无需什么厨艺,甚至连刀工都用不到,只有你动动手,一泡、一煮、一浸就会成功。”食材明细主料芸豆(适量)辅料冰糖(适量)蜂蜜(适量...
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- “鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,肉质白细鲜嫩,清口不腻,高蛋白低脂肪。因为鱼块基本没有什么刺,所以我喜欢买来给孩子食用。淡水鱼刺太多,不放心给娃吃。”食材明细主料鳕鱼(2块)柠檬(半个)辅料橄榄油(适量)盐(适量)其他(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)柠香煎鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼解冻...
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- “不减肥徒伤悲的三月就这么过去了,减肥目标还任重道远。美味又低脂的金枪鱼沙拉是芸芸减肥菜谱里最喜欢的菜了,配上热量低的黑醋汁,简单又健康。”食材明细主料樱桃番茄(50g)芝麻菜(10g)罗沙生菜(30g)金枪鱼(60g)黑橄榄(3个)白煮蛋(半个)辅料意大利黑醋(50g)橄榄油(100g)干葱末(10g)荷兰芹末(...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料银鳕鱼:2块柠檬:1/4个辅料糖:少许油:少许浓缩柠檬汁:适量盐:少许具体步骤1.银鳕鱼清理后,用厨房用纸擦干水分。撒少许盐腌制一会。2.锅烧热,倒一点油。煎至两面金黄。3.调香柠汁,我用的是“新的”浓缩柠檬汁。...
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- “一碗鸡汤,一碗米饭,一碟鸡肉,一碟蘸鸡料,海南鸡饭的美味俘获了太多人的味蕾。今天我家的晚饭就是海南鸡饭,虽然稍微费时,但是美味绝对不会辜负时间。海南鸡饭,顾名思义起源于海南。海南人以文昌当地的白切鸡做法,同时配以鸡油烹煮的米饭,所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。20世纪初期...
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- “周董的一首《七里香》,唱出了秋刀鱼略带苦涩的香味,每当听到这首歌的旋律,总会想起秋刀鱼的滋味。秋刀鱼,正如其名,秋天的时候肉质最为鲜美。但是秋刀鱼营养丰富,而且还有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用,四季的饭桌上都少不了它。秋刀鱼最为经典的吃法是不去除内脏,整条...
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- “【红酒柠香银鳕鱼】红酒腌制的鳕鱼肉,让大海的味道变得醇厚,回味深长~记得吃的时候要挤上柠檬汁哟~”食材明细主料银鳕鱼(350g)红酒(120ml)西兰花(150ml)辅料柠檬汁(5g)盐(5g)橄榄油(30ml)黄油(50g)黑胡椒(5g)酱油(10g)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红酒柠香银鳕鱼的做法步骤1、用厨房...
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- “烤箱里的滋滋啦啦的声音不只属于烧烤的孜然香味,也属于香甜的蜂蜜滋味,今天我做的蜂蜜烤鸡腿就是我最喜欢的甜蜜味道的了,推荐给家里有烤箱的你。”食材明细主料去骨鸡腿肉(200g)姜(小半个)小葱(2根)辅料生抽(60ml)蜂蜜(2大勺)花雕酒(30ml)盐(适量)糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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- “我家妞从开始吃辅食开始我就喜欢给她做鱼汤煮面吃,她倒是挺喜欢吃鱼,三五天就给她做一次,但总是吃鱼汤面也会吃腻,就想着吃点鱼刺少的海鱼做给她吃,这次买了南极直达的阿拉斯加狭鳕鱼条,头天下单第二天很早就送到了,送来时狭鳕鱼还是冷冻状态,只能感叹现在的快递行业太人性化了...
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- “昨天做白豆沙还剩下一些白芸豆没用完,家里刚好有一个番茄,于是就做了这道茄汁白芸豆,酸酸甜甜的茄汁裹着粉粉的芸豆,白色的芸豆中露出番茄诱人的微红,不光味道好吃颜色也诱或着人心。白芸豆具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用,是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作...
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- “鲍鱼很有营养,但是总没办法处理得有滋味。日式做法里面,让鲍鱼在煮好的汁里面浸泡一夜,汁水的味道将鲍鱼的鲜味提升,又保留了鲍鱼劲道的口感,是我最喜欢的鲍鱼做法了。”食材明细主料鲍鱼(6个)水(1000ml)生姜(少许)辅料生抽(250ml)糖(200ml)清酒(200ml)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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- 食材明细主料银鳕鱼(1块)鲜柠檬(3片)荷兰豆(适量)辅料黑胡椒(适量)海盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)柠香银鳕鱼的做法步骤1、银鳕鱼洗干净,两面抹上适量黑胡椒和海盐腌渍10分钟。2、腌好银鳕鱼和洗干净的荷兰豆备用。3、平底锅中放入适量油,放入银鳕鱼煎制。4、煎到银鳕鱼...
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- “鳕鱼营养价值高,鱼刺少,很适合做给老人、孩子吃~”食材明细主料鳕鱼(248g)辅料黄油(适量)盐(适量)柠檬(一个)黑胡椒(适量)奶香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)柠香鳕鱼的做法步骤1、准备食材2、鳕鱼洗净,沥干水份,用适量的盐抹均匀后腌制十分钟3、将腌制好的鳕鱼用厨房纸吸干水份4、热锅...
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- “三杯鸡,是我去台湾或者台式餐厅必点的一道菜。其实三杯鸡并不发源于台湾,而是一道发源于江西的汉族名菜。三杯鸡传到了台湾。台湾人对它进行了小改造,将油腻的猪油换成了清淡的食用油,而且加入了一种独特的香料——九层塔,最后提香。这道菜也是我家餐桌上的“常客”。材料很...
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- “天气晴朗起来,开始想念柠檬泡菜的清新。这是一道超级爽口的快手菜,不多几步,白菜帮的清脆口感配上柠檬的清香,清新的不止是心情。”食材明细主料白菜(三片)胡萝卜(小半根)青柠檬(两片)柠檬(两片)辅料盐(5g)葱油(适量)洋葱(小半个)糖(50g)白醋(60g)干红辣椒(两只)酸甜(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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- “法诗缇满足你对烧烤的一切幻想。”食材明细主料银鳕鱼(400g)蒜头(50g)洋葱(半只)辅料盐(适量)黑胡椒(半茶匙)生粉(半茶匙)橄榄油(适量)蒜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金蒜香煎银鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼自然解冻,去鳞,用毛巾吸干水,表面均匀洒盐,拍上生粉2、烤盘调至最高温,预热10分钟,均...
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- “除了三文鱼和最爱的北极贝之外,又选了些鳕鱼三文鱼头等原料,第二天下午如约的等来了快递~打开泡沫箱,里面的温度像一个小冷柜,拿出三文鱼品尝,哈哈果然很新鲜带着奶香~~北极贝的品质也比自助餐的好太多了,有嚼头还带着鲜甜,不得不再一次感叹网络的便利~~~不管是想要的任何东西...
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- “白芸豆银耳汤有降低血脂,提高免疫,减肥瘦身,美容肌肤等作用。特别适宜减肥瘦身的人和糖尿病患者食用(不加冰糖)。”食材明细主料白芸豆(20g)水发银耳(20g)辅料冰糖(20g)水(350ml)甜香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白芸豆银耳汤的做法步骤1、水发木耳洗净,放入炖盅。2、白云豆洗净,放入...
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