- “粽子有各种包法,要说好看,我的这种或许最普通但却不是最普遍的,其他包法也有尝试过,但依然觉得这种包法更合适我,快速,简单,好绑”食材明细主料糯米(适量)猪肉(适量)红豆(适量)绿豆(适量)花豆(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)花生(适量)饭豆(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杂豆肉棕的做法步...
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- 食材明细主料四季豆(145克)鸡棕菌(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡棕菌炒四季豆的做法步骤1、食材:四季豆(已摘洗)。2、鸡棕菌(已提前浸泡)。3、起锅倒油烧热,下入四季豆翻炒一下。4、接着,加适量的清水煮开至熟。5、然后,合入泡好的鸡棕菌翻炒翻炒。6、最后,加...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米:2500辅料红豆:250豆沙:800芦叶:500具体步骤1.糯米洗净沥干,红豆加清水浸2小时2.将3-4张芦叶并排折叠,一端折成圆锥形,放入小半糯米,中间嵌入豆沙,再放满糯米,将另一端芦叶折包起来,外面再包裹一张芦叶,...
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- “糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。”食材明细主料粽叶(1包...
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- “咸肉棕,肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称!”食材明细主料糯米(适量)五花肉(适量)绿豆(适量)芦苇叶(适量)辅料酱油(适量)糖(适量)盐(适量)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸肉棕子的做法步骤1、将粽叶浸泡2小时,洗净表面在开水锅中煮五分钟,然后沥干备用。2、将糯米及去皮绿豆泡水二...
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- 食材明细主料五花肉(500克)辅料生姜(适量)洋葱(适量)配料老抽(适量)糖(适量)鸡精(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)棕叶五花肉的做法步骤1、五花肉洗净2、加生姜片、洋葱片适量,加老抽、盐、糖、料酒、鸡精适量,抹匀,腌二个小时(中间要翻动几次)3、棕叶、粗棉线洗干净...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:30分钟主料棕叶:2斤五花肉:3斤香菇:3两花生:少许黑米豆:少许鸡蛋:10个干巴拉鱼:少许糯米:5斤辅料酱油:适量盐:适量味精:适量葱姜:适量具体步骤1.头一天把干棕叶放水里煮一下,泡到第二天洗干净备用。2.把糯米泡1小时,花生,黑豆泡...
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- “第一次学习包广式咸肉棕,基本成功。味道很不错,就是样子没有本地人包得好看。这种棕子里面一定要加五花肉才好吃,纯瘦肉没那么香。喜欢吃海鲜的朋友也可以加瑶柱或虾米,也有人加腊肉和腊肠的。我个人比较喜欢五花肉馅的。”食材明细主料糯米(适量)辅料五花肉(适量)板栗(适量)香菇...
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- “去年包不成棕子就包裹蒸棕,剩很多材料,今年想再试试,整体还可以,就是个别那角还是包不住,会漏出来。明年肯定包的更好哈哈!还有一点黑米也加进去,添加了去皮绿豆,吃起来没全糯米的那么腻!自制放心吃,料又足又好吃。自己一个人包,部分步骤图忘拍了,我也是第一次包,还要多学习啊!”食材...
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- “今天也来凑凑热闹,包了三种馅料的粽子。”食材明细主料粽叶(适量)枣片(适量)豆沙(适量)杂豆(适量)棉绳(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)附豆沙棕的做法步骤1、准备的材料。好想侬枣片切碎,糯米洗净浸泡一晚,粽叶洗净浸泡一晚。2、浸泡后的粽叶洗净放入锅中煮5分钟。3、洗净的...
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- 食材明细主料泰国糯米(10斤)五花肉(适量)排骨(适量)干贝(适量)香菇(适量)蚝干(适量)鸡蛋(适量)虾干(适量)辅料棕叶(适量)红葱头(适量)酱油(适量)五香粉(适量)葱香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)泉州烧肉棕的做法步骤1、糯米泡水3小时。2、虾干,蚝干,香菇,干贝分别用开水泡开。3、五花肉切片备用,热锅...
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- 添加白糖、食用盐等佐料腌制即可。制作肉粽的肉,可以选择五花肉,做出来的肉粽口感会更好。腌制肉时,可以将肉清洗干净,切成小块,放入碗中,添加生抽、食用盐、白糖、料酒等佐料,搅拌后,盖上保鲜膜,放在常温腌制3-4个小时即可。做好的肉粽可以蒸着吃,也可以煮着吃。...
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- 食材明细主料五花肉(适量。)糯米(250克。)辅料生抽(适量)盐(3克)糖(适量)蚝油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉鲜棕的做法步骤1、准备的材料。2、糯米洗净泡发2小时加生抽老抽、盐和糖拌匀。五花肉洗净焯水加料酒、盐、蚝油、老抽拌匀。3、粽叶泡一晚洗净放锅中煮...
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- 食材明细主料冬瓜(适量)咸肉(适量)鸡棕菌(适量)调料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸肉鸡棕菌冬瓜汤的做法步骤1、食材:冬瓜。2、咸肉。3、鸡棕菌(已泡发)。4、将冬瓜去皮用清水淋一下,切开,待用。5、将咸肉用清水淋一下,并切成片。6、将切好的咸肉和泡好的鸡棕菌...
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- 准备时间:无    烹饪时间:17分钟主料辅料具体步骤1.准备材料,这里的青豆最后没放,反正可有可无!2.糯米提前一晚用水泡上,水要淹没过米!3.五花肉切成4厘米宽、6厘米长、稍厚一些的肉片,放入五香粉、白胡椒、盐、油、白酒腌制一晚放入冰箱备用!(不用...
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- 食材明细主料鸡爪(10个)牛肉(500g)辅料味极鲜(20g)海鲜酱(20g)蚝油(10g)冰糖(10颗)鸡粉(3匙)鸡汁(5g)老抽(2匙)甜面酱(1袋)南乳汁(20g)草果(1颗)香草(1g)八角(3颗)花椒(3g)白寇(10颗)桂皮(3g)丁香(4朵)小茴(2g)白胡椒(1g)料酒(3匙)白酒(2匙)姜(1块)大葱(1根)蒜(5瓣)盐(适量)香叶(3片)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)棕香牛肉酱...
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- “特喜欢吃西安回民做的红糖豆沙棕,也来一次山寨版的吧。只是把豆沙改成整粒的豆子,同样好吃,也省得做豆沙馅了。”食材明细主料糯米(适量)小红豆(适量)红糖(适量)熟面粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖红豆棕的做法步骤1、将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡3-4小时,或过夜2...
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- “讲个笑话,很多年以前我想自己包粽子,于是乎就买了米和粽叶,米没泡直接包了,结果煮啊煮啊煮了快一个下午里面都是夹生的,那时候都不知道问问,第二年要包的时候才知道,快笑死我自己了。”食材明细主料紫薯(适量)蜜豆(适量)糯米(适量)辅料粽叶(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时...
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- “水晶般的粽子,秀色可餐”食材明细主料西米(500g)红豆(200g)水(适量)辅料白砂糖(适量)色拉油(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红豆水晶棕的做法步骤1、红豆放入锅内加2倍水2、煮至水开关火3、捞出红豆,再次放入锅中加水4、小火熬至水干5、倒入料理机中,加入60g白砂糖,选择果...
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- “姥爷特爱吃粽子,今天休息再给他老人家包一些,煮粽子的时候配放上几个粽子蛋,棕香十足呢〜包粽子要慢慢悟,多包几次就好了,我就是自己参考网上的图解,慢慢就会了〜”食材明细主料糯米(2500克)粽叶(200片)辅料豆沙馅(800克)蜜枣(800克)甜味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆沙蜜枣棕的做...
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- “又是一年端午节,每到这个节日到处都是满眼的粽子,种类繁多,超市,甚至农贸市场也是不少卖粽子的,但是说句实话市面上卖的粽子不光是贵,谁知道还会加点什么添加剂呢,农贸市场的粽子更是不敢恭维,首先是卫生不能保证,味道也差了很多,为了我们家人的身体健康,还是不要嫌麻烦,自己动手来...
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- 食材明细主料糯米(适量)猪腿肉(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)黑胡椒粉(适量)五香粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉棕的做法步骤1、猪肉切成肥瘦相连的1厘米宽长3厘米的块2、加生抽、老抽、盐、糖、黑胡椒粉、五香粉、料酒3、拌均匀,放入冰箱冷藏腌制...
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- “端午节必不可少的甜品,自己在家做想吃什么馅就自己包,好吃又卫生,嘿嘿。”食材明细主料糯米(2500克)辅料红豆(200克)玉米(100克)红枣(200克)配料白糖(300)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)棕子的做法步骤1、把东西准备好,馅和棕叶2、棕叶折起3、放入适量馅在里面4、再把前面多的棕叶...
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- 食材明细主料糯米(750g)辅料香肠(适量)蜜枣(适量)豆沙(适量)配料糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)棕子的做法步骤1、糯米洗净泡一晚,沥干加入少量糖,备好蜜枣、香肠和豆沙2、粽叶洗净,焯水后光滑一片朝上3、粽叶卷成斗笠状4、包入米,放入馅料,再放米,抱紧即可5、包好的粽子6、粽...
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- “我在这里上传的是肉棕食材的加工部分。因网上已有不少高手介绍了如何包棕子,我就不再重复了。”食材明细主料长粒糯米(适量)眉豆(适量)五花肉(适量)香菇(适量)菜脯(适量)红葱头(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)台湾肉棕食材加工的做法步骤1、两个量杯的米+半杯的眉豆大约可包...
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