当前位置:味味甜 >

关于香煎烤鳕鱼的最正宗做法的餐饮百科

香煎烤鳕鱼怎么做-香煎烤鳕鱼的做法
  • 香煎烤鳕鱼怎么做-香煎烤鳕鱼的做法

  • “鳕鱼,属冷水性底层鱼类,为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。被称为“餐桌上的营养师”,它的营养价值极高。鳕鱼躯体硕大而浑圆,肉质肥厚,低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋...
  • 18787
香煎鳕鱼的做法 香煎鳕鱼---中国式的杂香鳕鱼做法 香煎鳕鱼怎么做
  • 香煎鳕鱼的做法 香煎鳕鱼---中国式的杂香鳕鱼做法 香煎鳕鱼怎么做

  • “原来是做香煎鳕鱼的,后来突然捣鼓捣鼓着变成了豆豉鳕鱼还有带着一点花椒,反正我自己也想不出个菜式的名字,可以叫香煎鳕鱼,也能叫豆豉鳕鱼,花椒鳕鱼都可以。啧啧....味道家人觉得很赞哦,这道菜还算做得成功。鳕鱼的营养价值:鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼...
  • 16722
配蒜蓉面包 香煎鳕鱼怎么做-香煎鳕鱼的做法 香煎鳕鱼
  • 配蒜蓉面包 香煎鳕鱼怎么做-香煎鳕鱼的做法 香煎鳕鱼

  • 食材明细主料鳕鱼(适量)辅料面粉(适量)玉米淀粉(适量)鸡蛋(1个)配料黑胡椒(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香煎鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼洗净,切块2、倒上料酒腌制十分钟3、同时准备面糊,准备一个鸡蛋,适量黑胡椒和盐搅拌4、加入等量的玉米淀粉和面粉,搅拌均匀5、将...
  • 10820
酱香煎鳕鱼怎么做-酱香煎鳕鱼的做法
  • 酱香煎鳕鱼怎么做-酱香煎鳕鱼的做法

  • “前段时间参与活动,抽中了一瓶高端酱油还没来的及用。今天搭配上鲜味的鳕鱼,估计能发挥作用了吧,小资一回。”食材明细主料鳕鱼(1块)辅料白胡椒粉(少许)油(适量)糖(适量)盐(少许)酱油(1茶匙)配料荷兰豆(50克)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香煎鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼用盐和白胡椒粉...
  • 12156
烤鱼哪里最正宗
  • 烤鱼哪里最正宗

  • 烤鱼是小编最喜欢的美食之一,相信大多数消费者也和小编一样,近年来市面上成立了多个烤鱼品牌,走在街上随处可见烤鱼店的身影,同时大多数店内都是客流量较大的,可见烤鱼在市面上的受欢迎程度有多高,许多加盟商也对烤鱼行业颇为看好并想要加盟进来。下面,小编将为大家分析烤鱼哪里...
  • 9588
香煎鳕鱼的做法 美味杀手锏:香煎鳕鱼 香煎鳕鱼怎么做
  • 香煎鳕鱼的做法 美味杀手锏:香煎鳕鱼 香煎鳕鱼怎么做

  • “喜欢吃鳕鱼是因为它刺很少,肉质鲜嫩,只需要调好味,放锅里煎一会,看着绝对是高大上的美食”食材明细主料鳕鱼(6块)姜丝(适量)生抽(适量)大蒜(几粒)食用油(适量)黑胡椒粉(少许)料酒(适量)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎鳕鱼的做法步骤1、准备好食材2、除鳕鱼外所有材料调成腌料3、腌...
  • 13647
香煎银鳕鱼的做法 适合儿童孕妇的香煎银鳕鱼 香煎银鳕鱼怎么做
  • 香煎银鳕鱼的做法 适合儿童孕妇的香煎银鳕鱼 香煎银鳕鱼怎么做

  • “银鳕鱼要分布于北冰洋,北太平洋。这种鱼属冷水域之深海鱼其营养价值极高,含有脂肪,蛋白质及多种维生素。裸盖鱼因酷似鳕鱼,所以最先由日本市场命名为“银鳕鱼”,价格比真正的鳕鱼贵许多。由于其营养价值高,所以经常被用来烹调美食。怀孕期间小奢买了两块,研究了一下,决定煎着吃...
  • 13843
橙香煎鳕鱼的做法 【山东】橙香煎鳕鱼 橙香煎鳕鱼怎么做
  • 橙香煎鳕鱼的做法 【山东】橙香煎鳕鱼 橙香煎鳕鱼怎么做

  • “鳕鱼为海洋深水鱼,是底层冷水性群聚鱼类。鳕鱼肉质厚实,细剌极少,肉味甘美。在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”,可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,营养专家指出,它的蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低。更重要的是...
  • 30531
橙香煎鳕鱼怎么做-橙香煎鳕鱼的做法
  • 橙香煎鳕鱼怎么做-橙香煎鳕鱼的做法

  • “鲜嫩的鳕鱼搭配清新的橙子,浓浓果香非常美味哦”食材明细主料鳕鱼(160g)脐橙(1个)番茄酱(适量)蜂蜜(适量)白葡萄酒(适量)黑胡椒碎(适量)盐(适量)橄榄油(适量)黄油(适量)果味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)橙香煎鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼解冻后清洗干净。用厨房纸巾吸去表面水分。撒盐和黑胡椒...
  • 11237
香煎鳕鱼排怎么做-香煎鳕鱼排的做法
  • 香煎鳕鱼排怎么做-香煎鳕鱼排的做法

  • 食材明细主料鳕鱼(适量)鸡蛋(适量)面包糠(适量)生粉(适量)辅料料酒(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎鳕鱼排的做法步骤1、材料:鳕鱼、鸡蛋、面包糠、生粉调味:料酒、黑胡椒、盐2、鳕鱼片去骨。用料酒,盐和黑胡椒腌制10分钟左右。3、腌制好的鳕鱼,先拍上一层...
  • 7364
香煎鳕鱼柳怎么做-香煎鳕鱼柳的做法
  • 香煎鳕鱼柳怎么做-香煎鳕鱼柳的做法

  • “鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美还刺少,是非常适合老人,孩子食用的鱼类。”食材明细主料鳕鱼(400克)辅料食用油(适量)盐(适量)料酒(2汤匙)胡椒粉(1茶匙)鸡蛋(1个)面粉(100克)面包糠(100克)番茄沙司(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎...
  • 3969
香煎鳕鱼怎么做-香煎鳕鱼的做法
  • 香煎鳕鱼怎么做-香煎鳕鱼的做法

  • 食材明细主料鳕鱼(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)胡椒椒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香煎鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼解冻好,清洗干净用厨房纸巾吸干水分,加入少许盐,胡椒粉腌制十分钟。2、热锅入油,放入腌好的鱼块中小火煎至定型,再翻面煎。3、加入适量温水,生抽焖煮十分钟。4、...
  • 5537
蒜香煎鳕鱼怎么做-蒜香煎鳕鱼的做法
  • 蒜香煎鳕鱼怎么做-蒜香煎鳕鱼的做法

  • “鳕鱼肉质非常松软柔嫩,即使煎过也保持一种生鱼肉的质感,加上油煎的香味和蒸鱼豉油的鲜味以及蒜香,非常适口。两块鳕鱼是一个人的菜量,此菜很适合单身人士。如果没有蒸鱼豉油,可以用老抽兑水代替。蒜蓉可以多加些,炒干的蒜蓉很香很下饭。”食材明细主料鳕鱼(两大块)辅料蒜蓉(若干...
  • 14465
香煎鳕鱼的做法 入口即化,肉质细腻的香煎鳕鱼 香煎鳕鱼怎么做
  • 香煎鳕鱼的做法 入口即化,肉质细腻的香煎鳕鱼 香煎鳕鱼怎么做

  • “喜欢吃鳕鱼是因为鳕鱼没刺,肉质细腻。鳕鱼营养丰富,很受大家欢迎。非常适合小朋友食用。鳕鱼有几十个品种,常见的是银鳕鱼,水鳕鱼,圆鳕鱼,狭鳕鱼。品质最好的是银鳕鱼,法国产地的最好,其次是挪威产智利产。银鳕鱼的营养价值占所有鱼类之首,在欧洲被称为餐桌上的营养师。鱼油含量...
  • 25116
香煎鳕鱼的做法 家常菜—香煎鳕鱼 香煎鳕鱼怎么做
  • 香煎鳕鱼的做法 家常菜—香煎鳕鱼 香煎鳕鱼怎么做

  • 食材明细主料鳕鱼(适量)大蒜(几粒)葱花(一根)生姜(几片)辅料生抽(2克)玉米油(6毫升)盐(2克)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼切块,用盐,生抽,生姜腌制半小时。2、不粘锅倒入玉米油,依次放入鳕鱼。3、煎至两面偏黄。4、倒入生姜丝和大蒜,大火焖1分钟。5、撒入葱花...
  • 19391
香煎银鳕鱼怎么做-香煎银鳕鱼的做法
  • 香煎银鳕鱼怎么做-香煎银鳕鱼的做法

  • 食材明细主料鳕鱼(两片)辅料葱丝(适量)调料橄榄油(适量)生抽(适量)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎银鳕鱼的做法步骤1、不粘锅倒入适量橄榄油,鳕鱼洗过用厨房纸沾一下水。2、中小火煎,一面金黄后煎另一面。3、放入少量生抽和葱丝。4、美味的鳕鱼扒就好了。也可以挤上几...
  • 5852
烤鱼哪里的最正宗
  • 烤鱼哪里的最正宗

  • 烤鱼是不少消费者都爱吃的传统美食,现在烤鱼凭借独特的口味,征服了众多消费者的欢心,市场地位日益显著。于是不少人都想要拥有一家属于自己的烤鱼店,这其实是一个很不错的想法。那么烤鱼哪里的最正宗呢?小编今天来告诉你。烤鱼哪里的最正宗1.诸葛烤鱼诸葛烤鱼的总部自有千亩产...
  • 28082
万州哪一家烤鱼最正宗
  • 万州哪一家烤鱼最正宗

  • 如今万州的烤鱼市场都在尝试着将传统烤鱼方式和现代科技相融合,加以科学口味调配技术进行口味调制,似乎成了共识般,大家都追求在配方、选料、制作、外型、口感和工艺等进行全方位的改革与创新,使鱼品更符合现代人的口感……不容置疑的是,万州的烤鱼业十分繁荣,无论它哪个品牌在...
  • 5171
香烤鳕鱼怎么做-香烤鳕鱼的做法
  • 香烤鳕鱼怎么做-香烤鳕鱼的做法

  • 食材明细主料鳕鱼(1条)辅料铝箔纸(适量)调料辣椒面(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)盐(适量)咸香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香烤鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼清洗干净刮掉细鳞,切1厘米厚段。2、辣椒面、盐、孜然粉、花椒粉按照3:1.5:2:1调制烤料。3、烤架上铺铝箔纸,鳕鱼段蘸烤料整齐码放铝...
  • 16423
香煎鳕鱼的做法 西式香煎鳕鱼 香煎鳕鱼怎么做
  • 香煎鳕鱼的做法 西式香煎鳕鱼 香煎鳕鱼怎么做

  • “鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯。鳕鱼的肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要...
  • 4189
香煎鳕鱼 怎么做-香煎鳕鱼 的做法
  • 香煎鳕鱼 怎么做-香煎鳕鱼 的做法

  • “很喜欢鳕鱼块,无骨而肉厚,因为是冰冻鱼煎和烤比较好,鱼肉也实感些。从网上学了另一种腌鱼腌肉的方法,是先把调料混合在一起再放肉去腌,不过,新方法也不是万能的,只适合用来煎、炸和烤。”食材明细主料鳕鱼块(3大块)蒜头(2粒)姜(1小块)葱白(4粒)辅料盐(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)红椒粉(1/4茶...
  • 22933
柠香煎鳕鱼怎么做-柠香煎鳕鱼的做法
  • 柠香煎鳕鱼怎么做-柠香煎鳕鱼的做法

  • “鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,肉质白细鲜嫩,清口不腻,高蛋白低脂肪。因为鱼块基本没有什么刺,所以我喜欢买来给孩子食用。淡水鱼刺太多,不放心给娃吃。”食材明细主料鳕鱼(2块)柠檬(半个)辅料橄榄油(适量)盐(适量)其他(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)柠香煎鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼解冻...
  • 15572
香煎银鳕鱼的做法 【创意新派菜】——香煎银鳕鱼 香煎银鳕鱼怎么做
  • 香煎银鳕鱼的做法 【创意新派菜】——香煎银鳕鱼 香煎银鳕鱼怎么做

  • 食材明细主料银鳕鱼(1块)杏仁碎(适量)柠檬(1个)面粉(适量)蛋液(适量)辅料洋葱(30克)法香(适量)黄油(15克)配料精盐(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)白葡萄酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎银鳕鱼的做法步骤1、银鳕鱼去鳞、去内脏清洗干净备用。2、鱼中加入适量的料酒腌制一会儿。3、...
  • 26904
煎烤鳕鱼怎么做-煎烤鳕鱼的做法
  • 煎烤鳕鱼怎么做-煎烤鳕鱼的做法

  • “鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是...
  • 23776
万州哪家烤鱼最正宗
  • 万州哪家烤鱼最正宗

  • 烤鱼作为线下炙手可热的美食选择,一直以来大受消费者们的青睐和赞赏以及界内专业人士的好评。随着饮食行业的飞速发展,烤鱼事业在众多餐饮中以掩耳不及盗铃的速度迅速抢占餐饮市场,逐渐成美食行业的领跑羊。随着烤鱼事业的逐步稳定发展,烤鱼事业已然成为美食行业不可逆的发展...
  • 22742
专题