当前位置:味味甜 >

关于醪糟蒸蛋怎么做好吃的餐饮百科

醪糟蒸蛋的做法 醪糟的吃法(2)——醪糟蒸蛋 醪糟蒸蛋怎么做
  • 醪糟蒸蛋的做法 醪糟的吃法(2)——醪糟蒸蛋 醪糟蒸蛋怎么做

  • “前阵子做的醪糟只做过一次奶酪,一直放在冰箱冷藏来着。天气开始慢慢变热,下班回家后真想吃点清凉的,所以用醪糟做了几碗甜品,放在冰箱里,随想随吃多好啊!中医认为:醪糟甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身...
  • 13015
醪糟飞蛋怎么做-醪糟飞蛋的做法
  • 醪糟飞蛋怎么做-醪糟飞蛋的做法

  • 食材明细主料醪糟(3—5勺)鸡蛋(一个)水(适量)糟香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醪糟飞蛋的做法步骤1、用一个无油无盐的勺,取几勺3—5勺醪糟,放入小煮锅。2、加入适量水,不要太多,否则醪糟的甜味就被稀释了。3、加热至稍沸腾,最好在7、80度左右。4、打入事先搅打好的鸡蛋,散着打,像蛋...
  • 30777
醪糟鸡蛋汤怎么做-醪糟鸡蛋汤的做法
  • 醪糟鸡蛋汤怎么做-醪糟鸡蛋汤的做法

  • “女性补气血美食。”食材明细主料鸡蛋(1个)辅料醪糟(2勺)调料白砂糖(1勺)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醪糟鸡蛋汤的做法步骤1、清水烧到冒小水泡打入鸡蛋。2、关小火,让鸡蛋慢慢成型煮2分钟。3、加入醪糟一起再煮2分钟。4、加入白砂糖搅拌均匀。5、出锅。...
  • 24097
醪糟鸡蛋怎么做-醪糟鸡蛋的做法
  • 醪糟鸡蛋怎么做-醪糟鸡蛋的做法

  • “醪糟加鸡蛋的经典组合,既能暖胃、开胃、助消化,又能生发脾胃阳气,是比较适宜中老年人经常食用的美食。尤其是一些大病初愈,刚出院的朋友,吃上一碗醪糟鸡蛋,对恢复身体健康是非常有帮助的。”食材明细主料醪糟(300g)辅料鸡蛋(两个)枸杞(十几粒)纯净水(适量)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简...
  • 17023
蛋花醪糟怎么做-蛋花醪糟的做法
  • 蛋花醪糟怎么做-蛋花醪糟的做法

  • 食材明细主料醪糟(2汤勺)水淀粉(小半碗)鸡蛋(一个)辅料白糖(适量)枸杞(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋花醪糟的做法步骤1、备好所有的食材2、锅里面倒水烧开!放入醪糟3、等醪糟汤开后,倒入水淀粉再次开后加入白糖4、最后打入鸡蛋花🌸关火5、盛出撒枸杞6、成品7、成品8、成...
  • 6198
好吃的醪糟蒸鸡蛋如何做简单又好吃
  • 好吃的醪糟蒸鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蒸鸡蛋想必大家都知道,大家也都吃过吧,口感细腻绵软,味道爽滑鲜嫩,鸡蛋的原汁原味被蒸鸡蛋这道菜表现的淋漓尽致,但是,今天我们要介绍的这道菜,是蒸鸡蛋的升级版,非常的美味和好吃,这道菜的名字叫做醪糟蒸鸡蛋,鸡蛋...
  • 25484
醪糟炖蛋怎么做-醪糟炖蛋的做法
  • 醪糟炖蛋怎么做-醪糟炖蛋的做法

  • 食材明细主料醪糟(适量)鸡蛋(2个)辅料饮用水(500ml)糟香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醪糟炖蛋的做法步骤1、鸡蛋准备,醪糟准备。2、锅中放水,倒入适量的醪糟大火煮开,小火煮十分钟,把醪糟的味道完全散发出来。3、鸡蛋打散倒入锅中煮开。4、盛出即可。...
  • 25470
醪糟蛋汤圆怎么做-醪糟蛋汤圆的做法
  • 醪糟蛋汤圆怎么做-醪糟蛋汤圆的做法

  • “第一次搞菜谱,觉得这个菜真的是简单迅速营养!想跟大家分享下”食材明细主料汤圆(适量)蛋(适量)辅料红枣(适量)配料醪糟(2勺)糖(1勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醪糟蛋汤圆的做法步骤1、适量水烧开2、在沸水中加入汤圆,再将蛋打入,调中火,可加入红枣。汤圆浮起后将蛋和汤圆捞出。...
  • 19950
醪糟蛋怎么做-醪糟蛋的做法
  • 醪糟蛋怎么做-醪糟蛋的做法

  • “营养美味。”食材明细主料鸡蛋(2个)醪糟(3勺)辅料汤圆(4个)调料白砂糖(1勺)糟香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醪糟蛋的做法步骤1、冷水中下去冻过的汤圆煮开。2、关小火,打入鸡蛋。3、醪糟做好准备。4、小火煮到鸡蛋定型后,放入醪糟。5、让醪糟在汤里煮散。6、捞出,放入白砂糖搅化...
  • 24100
自制醪糟-醪糟
  • 自制醪糟-醪糟

  • 食材明细主料糯米(500g)辅料酒曲(4g)糟香(口味)焖(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制醪糟的做法步骤1、将糯米洗净后放入凉开水中浸泡,大概24小时左右,收捏一下能碎即可,将泡好的米沥干水,备用。2、准备一块纱布,放置在蒸格中倒入泡好的米上锅蒸30分钟。3、蒸好的米取出来放得微凉大概30度左...
  • 20603
自制超甜醪糟+红枣鸡蛋醪糟-超甜醪糟
  • 自制超甜醪糟+红枣鸡蛋醪糟-超甜醪糟

  • “以前老妈都是冬天暖气来了做醪糟,我一直觉得很神秘很技术流。最近非常想喝醪糟,可是又嫌买的糖太多,也想自己学做。网上看了几个别人做的,越看越觉得好简单于是忍不住试一下。抱着行了就喝不行就倒掉的心态,没有想到超级成功最后的想法就是,真简单,真美味啊”食材明细主料糯米...
  • 19359
怎样蒸醪糟
  • 怎样蒸醪糟

  • 醪糟是多数人都喜爱的一种食物,不仅解渴还可以作为一种调味料,醪糟的吃法也有很多种比如直接食用或采取蒸的方法。那么怎样蒸醪糟才好吃而又不改变其中的味道,这就需要一定的技巧和手艺了。下面就跟着小编,我们一起来学习如何蒸醪糟吧。一、怎样蒸醪糟原料配比水100公斤,食盐2...
  • 31906
米酒醪糟蛋怎么做-米酒醪糟蛋的做法
  • 米酒醪糟蛋怎么做-米酒醪糟蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)米酒醪糟(一勺半)冰糖(适量)辅料枸杞(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)米酒醪糟蛋的做法步骤1、起锅烧水2、水开后,转小火,磕入两个鸡蛋,煮3分钟,加米酒醪糟再次煮开后3、起锅,加冰糖和枸杞4、不错呢😀5、成品图6、成品图。...
  • 19505
醪糟蒸好多久能吃
  • 醪糟蒸好多久能吃

  • 72小时后。醪糟是将糯米蒸熟后,放入干净的器皿中,加入甜酒曲再搅匀,等到糯米温度降至30度左右时,密封起来放置大概3天的时间让其彻底发酵后才能吃。在冬天的时候需要进行对在保暖的环境下对醪糟进行发酵。醪糟在发酵的时候,微生物产生作用是需要时间的。...
  • 5826
米酒醪糟煮蛋怎么做-米酒醪糟煮蛋的做法
  • 米酒醪糟煮蛋怎么做-米酒醪糟煮蛋的做法

  • “最近疯狂的爱上了醪糟煮蛋,又怕吃了酒驾,只能晚上或者休息的时候来一碗。热量再高,也抵不住它的香甜,馋的直流口水。醪糟是粑粑酿的,非常成功,煮了以后不用放一点糖,就很甜。鸡蛋是麻麻经常买的一家土蛋。从家里不嫌麻烦带回来,就是为了这一口粑粑麻麻的味道。”食材明细主料醪...
  • 13460
醪糟蛋花汤怎么做-醪糟蛋花汤的做法
  • 醪糟蛋花汤怎么做-醪糟蛋花汤的做法

  • “去成都玩,酒酿圆子是为数不多不辣的“菜”,公子巨爱。我说我以前做过啊,你不吃啊!公子说没有,从来没有,我没吃过。我很生气,但是公子说,在锦州的家里,见过酒酿,也见过圆子,在冰箱里,但是没有吃过酒酿圆子。气不气人!回来以后,酒酿系列就陆续开启了,这次必须拍照,不然小狗不承认。酒酿圆...
  • 30409
醪糟煮鸡蛋怎么做-醪糟煮鸡蛋的做法
  • 醪糟煮鸡蛋怎么做-醪糟煮鸡蛋的做法

  • “醪糟、广东话叫酒酿。酒酿煮鸡蛋、是女人最实际的滋补食品,经济实惠、烹调方便。特别是女人的例假来完后可以适当煮一些来补充元气,调理一下月经期间流失的微量元素。产妇或冬天手脚显得特别冰凉的也可以经常煮来吃~”食材明细主料醪糟(400克)鸡蛋(2个)辅料冰糖(5粒)清水(半碗)姜...
  • 9447
醪糟的做法 详解醪糟做法 醪糟怎么做
  • 醪糟的做法 详解醪糟做法 醪糟怎么做

  • “我这次用的是四川大竹的甜酒曲来做醪糟,没有用袋装的酒曲,虽然这种酒曲做起来不易成功,但是它是纯天然植物手工做的,不但吃得放心,还可以吃到“醪糟之都”的正宗味道,所以我一直都用这个做,只要按我的方法,就一定会成功,我都用自己做的醪糟来冲鸡蛋养胃的,大家也试试吧!”食材明细...
  • 20046
醪糟鸡蛋的做法 【重庆】醪糟鸡蛋 醪糟鸡蛋怎么做
  • 醪糟鸡蛋的做法 【重庆】醪糟鸡蛋 醪糟鸡蛋怎么做

  • “我喜欢醪糟鸡蛋。我女儿也喜欢醪糟鸡蛋我外甥女也喜欢醪糟鸡蛋。我们家的醪糟鸡蛋,总是很受欢迎的,滋阴养颜,补血益气。我女儿和我外甥女的皮肤,那真叫一个好呀,又白又细又有光泽,醪糟鸡蛋有点功劳:)。”食材明细主料鸡蛋(4个(两人量))醪糟(适量)白糖(少许(或红糖))辅料枸杞(几颗(可以不放))...
  • 7341
醪糟荷包蛋怎么做-醪糟荷包蛋的做法
  • 醪糟荷包蛋怎么做-醪糟荷包蛋的做法

  • “加入醪糟的荷包蛋更有一番韵味。”食材明细主料鸡蛋(2至3个(依自己意愿))辅料醪糟(适量)调料白糖(2匙半)糟香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)神级(难度)醪糟荷包蛋的做法步骤1、准备好两个鸡蛋、醪糟。2、锅中加入清水,把鸡蛋磕入还未烧沸的清水里。3、醪糟铺底。4、舀出水里的浮沫。5、加入...
  • 7616
醪糟荷包蛋的做法 方便早餐之醪糟荷包蛋 醪糟荷包蛋怎么做
  • 醪糟荷包蛋的做法 方便早餐之醪糟荷包蛋 醪糟荷包蛋怎么做

  • “昨天做甄糕醪糟的醪糟没用完,还能剩下少一半,再翻翻屯粮,还有一个鸡蛋~~今天早上就用它来做个方便的早餐——醪糟荷包蛋。”食材明细主料醪糟(约200克)鸡蛋(1个)糟香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醪糟荷包蛋的做法步骤1、材料:醪糟,鸡蛋2、在锅内放两碗水,烧开后放入醪糟3、将醪...
  • 32450
醪糟怎么做-醪糟的做法
  • 醪糟怎么做-醪糟的做法

  • “很爱煮醪糟吃,对女人身体很补的,漂亮MM们吃多一点!”食材明细主料糯米(适量)辅料甜酒曲(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)醪糟的做法步骤1、把糯米放在一个干净的小盒里2、浸泡3小时左右,直到用手能把米粒碾碎3、用蒸锅蒸熟,大约30分钟左右,糯米饭蒸熟后用筷子插些小孔,洒...
  • 7125
产妇吃醪糟-醪糟好吃
  • 产妇吃醪糟-醪糟好吃

  • 醪糟是一种很好吃的食物,他也叫做米酒,大家知道孕妇是不能碰含酒精的食物的,但是生完孩子之后的产妇可以吃米酒吗,几天就给大家介绍一下这个方面的问题,有关孕妇和产妇的饮食家人一定不能忽略,要查找好攻略才能具体制作菜谱。一、产妇吃醪糟好吗醪糟富含碳水化合物、蛋白质、B...
  • 14393
醪糟鸡蛋羹怎么做-醪糟鸡蛋羹的做法
  • 醪糟鸡蛋羹怎么做-醪糟鸡蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)米酒醪糟(2勺)冰糖(适量)辅料草莓(几个)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醪糟鸡蛋羹的做法步骤1、准备好食材。2、鸡蛋划开,草莓对半切开。3、起锅烧水。4、水开后下入鸡蛋划开至熟。5、煮好的鸡蛋冲入米酒醪糟中,加冰糖,摆上草莓装饰一下。6、来一口哦😃😃。...
  • 17914
红枣醪糟蛋怎么做-红枣醪糟蛋的做法
  • 红枣醪糟蛋怎么做-红枣醪糟蛋的做法

  • “营养早餐,简单易做,方便快捷!”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料醪糟(适量)白砂糖(两勺)红枣(3颗)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红枣醪糟蛋的做法步骤1、打入两个鸡蛋,放入醪糟适量,刚好满满一碗的那个样子!2、放入三颗红枣,盖上盖子。大火10分钟!3、准备吃的时候加入白砂糖两勺4、大家伙...
  • 24583
专题