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关于烧素鳗的餐饮百科

诱人烧素鳗如何做简单又好吃
  • 诱人烧素鳗如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料番茄:1个香菇。:数朵青椒,:1个辅料胡椒粉:1小匙香油:1匙生粉:适量酱油:2大匙红糖:1大匙具体步骤1.香菇:泡三四个钟,去蒂,然后用剪刀沿着边向中心剪成约0。5厘米的宽度的长条。2.用酱油2大匙+红糖1大匙+胡椒粉1小...
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酸甜素鳗如何做简单又好吃
  • 酸甜素鳗如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:适量海苔:适量胡萝卜:适量辅料白糖:适量红糖:适量醋:适量生抽:适量竹盐:适量胡椒粉:适量水淀粉:适量葵花籽油:适量具体步骤1.大土豆蒸熟,捣成泥,加竹盐和胡椒粉拌匀。海苔切条,卷上土豆泥(我没买到寿司海苔,买的...
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家常菜烧素鳗如何做简单又好吃
  • 家常菜烧素鳗如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.香菇:泡三四个钟,去蒂,然后用剪刀沿着边向中心剪成约0。5厘米的宽度的长条。2.用酱油2大匙红糖1大匙胡椒粉1小匙香油1匙腌剪好的香菇条三十分钟以上。3.锅热油,香菇沾粉炸,然后控干油,洒些白芝麻...
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酱烧花鳗怎么做-酱烧花鳗的做法
  • 酱烧花鳗怎么做-酱烧花鳗的做法

  • “做好的花鳗,看起来有点儿像鳝鱼,红烧的做来吃,味道有点儿像带鱼的,就是肉少了点。”食材明细主料花鳗干(200克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)白酒(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)老抽(适量)陈醋(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱烧花鳗的做法步骤1、花鳗干200克,放...
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烧鳗鱼怎么做-烧鳗鱼的做法
  • 烧鳗鱼怎么做-烧鳗鱼的做法

  • “这是非常好吃的一道菜。”食材明细主料鳗鱼(一条)辅料葱(适量)白糖(半勺)老抽(1勺)生抽(2勺)米醋(1勺)盐(少许)花雕(2勺)花椒(适量)干辣椒(2个)色拉油(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烧鳗鱼的做法步骤1、把所有食材准备好,这样做菜的时候不会忙乱,把白糖.花雕酒.生...
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鳗鱼烧麦怎么做-鳗鱼烧麦的做法
  • 鳗鱼烧麦怎么做-鳗鱼烧麦的做法

  • “一个月有30天,其中有20天的早餐我都选择了楼下早餐店里的烧麦,比起包子味道更足,比起粥又更能填饱肚子,最重要的是味道特别好~老板还会将烧麦包成圆形拿去油炸,香味飘出好远,那又是另外一股风味了~这次的鳗鱼烧麦也不遑多让,一出炉就被同事一扫而光,极具鳗鱼鲜味的糯米外面包着...
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荤菜素鳗鱼烧油麦菜如何做简单又好吃
  • 荤菜素鳗鱼烧油麦菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟素鳗鱼烧油麦菜是油麦菜和鳗鱼做成的美食,比较好吃,油麦菜的口感比较好,鳗鱼的营养比较丰富,所以大家都是比较喜欢吃的,对身体健康也是比较好的一款美食,这款美食的口感不错,所以爱吃的人非常的多,这款美食的维生...
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蒲烧鳗盖饭的做法 充满浓情蜜意的鳗鱼料理--蒲烧鳗盖饭 蒲烧鳗盖饭怎么做
  • 蒲烧鳗盖饭的做法 充满浓情蜜意的鳗鱼料理--蒲烧鳗盖饭 蒲烧鳗盖饭怎么做

  • “在东京的时候总免不了被客户或者朋友拖去怀石料理,基本都在银座,几家做的不错的店,可惜我连名字都记不得了,瀑布汗,反正每次总是个食盒,打开是两层,好些的话三层也是可以的。内容嘛在我看来不过就是寿司啦,天妇罗啦炸物煮物等等,比起温泉料理差远了。不过有次无意间享用到的这个...
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红烧河鳗怎么做-红烧河鳗的做法
  • 红烧河鳗怎么做-红烧河鳗的做法

  • 食材明细主料河鳗(一条)辅料食用油(1匙)清水(若干)调料葱姜(小许)食盐(2g)生抽(15g)白糖(4g)白酒(些许)陈醋(些许)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧河鳗的做法步骤1、河鳗处理干净,分大段,放食盐腌制半小时。2、热锅冷油。3、油热放鳗鱼,只用了头尾两段。4、翻面。5、烹入白酒。6、淋入陈...
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红烧鳗鱼怎么做-红烧鳗鱼的做法
  • 红烧鳗鱼怎么做-红烧鳗鱼的做法

  • 食材明细主料鳗鱼(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)葱(适量)鲜酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧鳗鱼的做法步骤1、食材。2、锅内多放点油烧热。3、下鳗鱼块煎至两面金黄盛出。4、锅留煎鳗鱼的油,下姜蒜干辣椒炒香。5、下煎好的...
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酱烧鳗鱼怎么做-酱烧鳗鱼的做法
  • 酱烧鳗鱼怎么做-酱烧鳗鱼的做法

  • “鳗鱼是东洋主力食材。日式照烧,火烤为主,中国则主要是清蒸。今天教大家酱烧,简单入味。——猫哥”食材明细主料鳗鱼(一斤)生姜(一块)大蒜(4个)大葱(小段)酒(5g)辅料料酒(10g)生抽(20g)白糖(一勺)盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酱烧鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼切段,加盐、料酒和生姜腌制...
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大蒜烧海鳗怎么做-大蒜烧海鳗的做法
  • 大蒜烧海鳗怎么做-大蒜烧海鳗的做法

  • 食材明细主料海鳗(一斤)辅料大蒜(一两)葱(5克)姜(5克)豆瓣酱(10克)酱油(3克)白砂糖(8克)醋(5克)蒜香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大蒜烧海鳗的做法步骤1、海鳗洗净,切段,加少许料酒腌制一下。2、葱姜切段。3、锅下油,先放入大蒜小火炒香。4、转中火放入鳗鱼段,翻炒至变色。5、加入葱姜,糖,豆瓣...
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红烧海鳗怎么做-红烧海鳗的做法
  • 红烧海鳗怎么做-红烧海鳗的做法

  • “鳗鱼富含维生素A和维生素E,丰富的维生素A及维生素E,对于预防视力退化、保护肝脏,恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪,其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外,鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA,其含量均高于其他海鲜肉类。DHA和EPA被证实预防心脑血管疾病...
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咸菜烧鳗鱼怎么做-咸菜烧鳗鱼的做法
  • 咸菜烧鳗鱼怎么做-咸菜烧鳗鱼的做法

  • 食材明细主料鳗鱼(145克)咸菜(100克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜烧鳗鱼的做法步骤1、材料:鳗鱼、咸菜(已清洗切碎)、姜片2、将鳗鱼去内脏洗净,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入清水好的鳗鱼两面煎一下。4、随后,搁入姜片,加适量的料酒。...
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辣烧蒲鳗怎么做-辣烧蒲鳗的做法
  • 辣烧蒲鳗怎么做-辣烧蒲鳗的做法

  • “春天是个适合吃笋的季节,嫩嫩又矮胖胖的鲜笋脆生生的又很细腻,口感非常好,今天用春笋搭配鳗鱼做一道辣烧蒲鳗,味道丰富极了~”食材明细主料鳗天下蒲鳗(350g)香菇(3个)红尖椒(2个)青尖椒(2个)黄尖椒(2个)洋葱(1/4个)鲜笋(1/2个)辅料油(适量)盐(适量)香油(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)姜(适量)大...
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葱烧河鳗段的做法 人可葱烧河鳗段 葱烧河鳗段怎么做
  • 葱烧河鳗段的做法 人可葱烧河鳗段 葱烧河鳗段怎么做

  • 食材明细主料河鳗(一条,约1000克)辅料料酒(适量)葱(适量)蒜(适量)八角粉(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葱烧河鳗段的做法步骤1、活河鳗一条,杀好。2、切成3厘米大小!3、加入适量的料酒,生抽,八角粉,盐放入保鲜袋腌制15分钟以上,4、把葱放在油锅里炸香。5、蒜头也过...
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美味素鳗鱼烧油麦菜如何做简单又好吃
  • 美味素鳗鱼烧油麦菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟素鳗鱼烧油麦菜是风味独具特色,色香味一一俱全的一道家常小菜,用来招待家中来客也是非常棒的,这道菜不仅色感好,味道香辣适中,素鳗鱼翻炒出来的汁伴随着油麦菜,是油麦菜口感更为清香、脆嫩,完美的增加了对这道菜...
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素鳗烧如何做简单又好吃
  • 素鳗烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料香菇:适量青椒:适量蕃茄:适量酱油:适量红砂糖:适量胡椒粉:适量香油:适量地瓜粉:适量太白粉:适量白芝麻:适量辅料具体步骤1.将香菇洗净,浸泡于水中3~4小时,至完全膨胀后,将水沥干再将蒂切除。青椒、蕃茄洗净切片备用。2....
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红烧鳗鱼头怎么做-红烧鳗鱼头的做法
  • 红烧鳗鱼头怎么做-红烧鳗鱼头的做法

  • “红烧鳗鱼头,我家最常做的一道菜,配米饭或稀饭,很好下饭哦!”食材明细主料鳗鱼头(500)辅料油(40ml)姜(5块)蒜(5颗)料酒(20ml)老抽(10ml)生抽(15ml)盐(适量)味精(适量)水(适量)芹菜(半颗)鱼香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鳗鱼头的做法步骤1、鳗鱼头弄掉鱼腮,清洗干净,沥干水分2、姜切丝,蒜拍扁,热...
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蜜汁烧鳗鱼怎么做-蜜汁烧鳗鱼的做法
  • 蜜汁烧鳗鱼怎么做-蜜汁烧鳗鱼的做法

  • 食材明细主料鳗鱼干(半条)辅料酱油(1勺)料酒(2勺)冰糖(8-10粒)蜂蜜(2勺)熟白芝麻(少许)姜(少许)蒜(2瓣)白酒(1大勺)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜜汁烧鳗鱼的做法步骤1、干鳗鱼冲洗干净,放入清水中浸泡1小时以上。(中间换几次水以去除咸味)2、泡好的鳗鱼重新放入清水中(水中加入1大勺白酒...
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烧汁鳗鱼饭怎么做-烧汁鳗鱼饭的做法
  • 烧汁鳗鱼饭怎么做-烧汁鳗鱼饭的做法

  • “日料店里最受欢迎的便当之一。材料有点小贵,但对比店的卖的,成本减半都不止,味道完全一样!做法简单,只需十五分钟便可愉快地大口吃肉😋。”食材明细主料烧汁鳗鱼((冰冻)1块)青豆((冰冻)适量)鸡蛋(2个)辅料照烧鳗鱼汁(适量)柴鱼片(适量)调料盐(适量)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧汁鳗鱼...
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鳗鱼的做法——酱烧鳗鱼图解
  • 鳗鱼的做法——酱烧鳗鱼图解

  • 平时去日料馆总是会点鳗鱼,但价格也是真得有点小贵。今天突然在隔壁的超市发现处理好的鲜鳗鱼赶紧就入手了,回家跟母上研究了一下决定试试比较简单的酱烧。没想到做起来还挺简单的而且味道也很不错,就着米饭吃简直了,超幸福的!主料鳗鱼:500克辅料盐:适量糖:适量醋:适量油:适量生抽:5...
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秘制的百果素烧鳗如何做简单又好吃
  • 秘制的百果素烧鳗如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白果:80公克素烧鳗:4条红萝卜:20公克碧玉笋:40公克姜:10公克葵花籽油:1大匙太白粉水:适量素蚝油:1茶匙细砂糖:1/4小匙香菇粉:1/4小匙盐:少许素乌醋:少许香油:少许水:100㏄辅料具体步骤1.素烧鳗切段;热油锅至油温约160℃,...
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照烧鳗鱼怎么做-照烧鳗鱼的做法
  • 照烧鳗鱼怎么做-照烧鳗鱼的做法

  • “鳗鱼能够有效地补虚养血,祛湿和抗痨,强精壮肾的作用非常强,是绝佳的保健食品。经常进食鳗鱼可以增加血钙值,强壮身体。鳗鱼的肝脏富含维生素A,非常适台夜盲症患者食用。鳗鱼含有DHA及EPA含量是其他海鲜,肉类之首,有益于预防心血管疾病。”食材明细主料鳗鱼(三段)辅料食用油(1匙)干...
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鳗鲞烧排骨怎么做-鳗鲞烧排骨的做法
  • 鳗鲞烧排骨怎么做-鳗鲞烧排骨的做法

  • 食材明细主料鳗鲞(1块)排骨(380克)辅料姜片(适量)冰糖(适量)桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鳗鲞烧排骨的做法步骤1、食材:鳗鲞。2、排骨(已清洗)。3、桂皮、大料、姜片、冰糖。4、将鳗鲞清洗一下。5、放在案板上切成块,待用。6、随后,将排骨...
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