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关于苦瓜肥肠焖锅的餐饮百科

苦瓜肥肠如何做简单又好吃
  • 苦瓜肥肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料苦:适量大肠:适量辅料辣椒:适量蒜末:适量酒:适量糖:适量胡椒粉:适量具体步骤1.苦瓜洗净,剖开后去籽,先横切三小段,再直切成条状。2.大肠先洗净,煮烂再取出,剖开后切条;辣椒切斜片。3.用2大匙油先炒蒜末,再放入大肠同炒,...
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苦瓜肥肠焖锅如何做简单又好吃
  • 苦瓜肥肠焖锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无苦瓜肥肠焖锅是一道著名的粤菜,特别适合在炎炎夏日食用,苦瓜有清热消暑、补肾健脾的功效,维生素C含量特别高,可以预防坏血病、动脉硬化。搭配猪大肠一起焖可以在保存猪大肠的原汁原味,苦瓜在焖的过程中吸收了猪大肠的...
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香肠鸡蛋炒苦瓜的做法 三色苦瓜~香肠鸡蛋炒苦瓜 香肠鸡蛋炒苦瓜怎么做
  • 香肠鸡蛋炒苦瓜的做法 三色苦瓜~香肠鸡蛋炒苦瓜 香肠鸡蛋炒苦瓜怎么做

  • “苦瓜,名字一听就让人觉得不好吃,但是看你怎么做喽苦瓜很多人熟悉的名字,但他们嘴里却说太苦不爱吃,殊不知“苦瓜”可是最有营养价值的蔬菜,糖尿病的人经常吃能降糖,而且夏天这个季节多吃苦瓜败火。”食材明细主料苦瓜(一根)鸡蛋(两枚)香肠(草根)辅料盐(少许)鸡精(少许)酱油(一点点)香油(少...
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青椒肥肠焖饭怎么做-青椒肥肠焖饭的做法
  • 青椒肥肠焖饭怎么做-青椒肥肠焖饭的做法

  • 食材明细主料大米(适量)肥肠(适量)辅料青椒(一个)胡萝卜(一根)洋葱(半个)香菇(4个)配料料酒(少许)盐(少许)鸡精(少许)生姜末(少许)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒肥肠焖饭的做法步骤1、原料:大米、肥肠、、青椒、香菇、洋葱、胡萝卜2、将肥肠、青椒、洋葱、胡萝卜、香菇切块备用3、大米...
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苦瓜减肥的方法-苦瓜能减肥吗
  • 苦瓜减肥的方法-苦瓜能减肥吗

  • 苦瓜能减肥吗,苦瓜当然是可以减肥的啦。很多人就是因为吃苦瓜水才走的。大家可以尝试一下用苦瓜减肥的方法来减肥。可以把苦瓜做成苦瓜汁。有空做苦瓜汤也是非常好的呢。大家可以去尝试一下。味道非常的好吃。营养价值也非常的高兴,大家会非常喜欢苦瓜能减肥吗,苦瓜减肥的方...
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苦瓜肥肠怎么做-苦瓜肥肠的做法
  • 苦瓜肥肠怎么做-苦瓜肥肠的做法

  • “苦瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素C和苦瓜素等。具有清心明目、益气壮阳、滋阴降火、养血滋肝、润脾补肾、清火降暑之功效。”食材明细主料苦瓜(一根)大肠(一条)辅料蒜末(适量)配料料酒(一大匙)酱油(2大匙)糖(1茶匙)胡椒粉(少许)芡汁(半...
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砂锅肥肠的做法 【北京】砂锅肥肠 砂锅肥肠怎么做
  • 砂锅肥肠的做法 【北京】砂锅肥肠 砂锅肥肠怎么做

  • “如今,大鱼大肉吃多了,怕是进嘴都没味了。这早先被人忽视的猪下水反倒成了餐桌上的极品。不爱它的人嫌它有味儿,爱它的人却最喜欢这个味。既然是肥肠,就得带上油。可是随着健康意识增强,有的时候宁可牺牲一点口感也要往健康上考虑,所以这肠壁上的网油可以撕去。有人说这油是肠...
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酸菜焖肥肠怎么做-酸菜焖肥肠的做法
  • 酸菜焖肥肠怎么做-酸菜焖肥肠的做法

  • 食材明细主料肥肠(500g)辅料生抽(5ml)老姜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)酸菜(适量)酱油(5ml)大蒜子(适量)桂皮(适量)中辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸菜焖肥肠的做法步骤1、1.锅中放入白开水,切少许姜片,加入适量八角、桂皮、一个红尖椒,水烧开之后下肥肠,放入少许料酒…大火煮20-30分钟,去腥...
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干菜焖肥肠怎么做-干菜焖肥肠的做法
  • 干菜焖肥肠怎么做-干菜焖肥肠的做法

  • 食材明细主料干菜(100g)肥肠(500g)辅料葱(适量)八角(适量)姜(适量)干辣椒(适量)调料食用油(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)鸡粉(适量)黄酒(适量)纯净水(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)干菜焖肥肠的做法步骤1、食材,干菜浸泡后洗净,肥肠洗净焯水捞出备用。2、锅中放油下入葱姜八角煸...
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苦瓜焖鸭怎么做-苦瓜焖鸭的做法
  • 苦瓜焖鸭怎么做-苦瓜焖鸭的做法

  • “秋季人们容易受到秋燥的困扰,心情总是莫名的烦躁,这是内火的源头,因此,常常会出现嘴巴溃疡,便秘等一系列“上火”的症状。这都是由于秋燥的影响所致。这个季节吃点“苦”,可以滋润心肺,苦瓜由于味苦,很多人对此有所排斥,不喜欢吃,苦瓜正因为这种特殊的苦味才有特效的。苦瓜中所含...
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肥肠为什么是苦的
  • 肥肠为什么是苦的

  • 1、在猪肠外壁有着许多的脂肪,也就是花油,而猪肠中有一部分花油是包裹着用于分泌胆汁的导管的,倘若屠夫在处理猪肠时由于手法不当导致这根导管破裂,就会使得烹饪出来的肥肠带有苦味。2、清洗猪肠的方法不当也会导致煮熟的肥肠有苦味,所以建议在清洗的时候加入冰碱以便去腥去味...
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苦瓜炒肥肠怎么做-苦瓜炒肥肠的做法
  • 苦瓜炒肥肠怎么做-苦瓜炒肥肠的做法

  • “这样炒苦瓜,孩子都抢着吃!”食材明细主料苦瓜(1条)肥肠(适量)辅料蒜末(适量)姜末(适量)小米椒(2个)调料盐(适量)生抽(适量)白糖(1勺)米醋(少许)淀粉水(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒肥肠的做法步骤1、准备食材:苦瓜洗净对半切成小段,肥肠卤菜店买的现成的。2、苦瓜小用沸水焯水,...
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煎焖苦瓜的做法 【湘菜】--煎焖苦瓜 煎焖苦瓜怎么做
  • 煎焖苦瓜的做法 【湘菜】--煎焖苦瓜 煎焖苦瓜怎么做

  • “菜系及功效:湘菜防暑食谱清热去火食谱香辣微苦,适宜下饭。”食材明细主料苦瓜(1个)辅料小葱(10克)大蒜(1头)姜(3克)配料味精(2克)花生油(40克)豆豉(15克)盐(10克)香油(10克)辣椒油(15克)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎焖苦瓜的做法步骤1、先把苦瓜、辣椒洗净。2、苦瓜切成4.5厘米长的筒...
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肥肠焖酸菜怎么做-肥肠焖酸菜的做法
  • 肥肠焖酸菜怎么做-肥肠焖酸菜的做法

  • 食材明细主料肥肠(50g)辅料酸菜(150g)辣椒(2个)调料油(少量)蚝油(适量)酱油(适量)盐(少量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肥肠焖酸菜的做法步骤1、肥肠切好。2、酸菜切好。3、辣椒切好。4、炒肥肠(肥肠炒两面微黄)。5、放酸菜。6、炒一两分钟放辣椒适量水焖。7、调味。8、成品。...
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苦瓜炒腊肠怎么做-苦瓜炒腊肠的做法
  • 苦瓜炒腊肠怎么做-苦瓜炒腊肠的做法

  • “夏季吃苦瓜好处多噢~”食材明细主料苦瓜(1根)腊肠(1根)木耳(适量)辅料葱蒜(适量)调料薄盐味极鲜(1勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)苦瓜炒腊肠的做法步骤1、苦瓜切片、木耳切块。2、腊肠切片后蒸熟(可减少油脂。根据个人口味也可不蒸直接炒)。3、起锅热油爆香葱蒜末后,放入苦瓜、...
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炒肥肠为什么会苦
  • 炒肥肠为什么会苦

  • 没有清洗干净肥肠内壁。肥肠的外壁有是有聚集很有脂肪的,脂肪中还夹杂着一根分泌胆汁的管道,有时屠宰工人没有把这个管道给摘除干净,在买了肥肠和后,清理过程中又没有清理掉,清理干净,就会使肥肠还是保有了苦胆汁的味道,所以一定要反复清洗干净再去做肥肠菜肴。...
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苦瓜怎么减肥-苦瓜能减肥
  • 苦瓜怎么减肥-苦瓜能减肥

  • 夏天又快要到了,夏天是瘦的主场是胖的寒冬,所以减肥是夏天的一个重要的主题,怎么瘦如何瘦就是众多小美女的心中疑问了,减肥品别乱吃,但又因为夏天太热不想动,那何不试试,苦瓜减肥法,躺着就能瘦,无添加,不反弹,苦瓜与凉凉的空调更配呦苦瓜减肥法是很多人都知道的一种方法,但是苦瓜怎么...
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苦瓜焖蟹的做法 螃蟹两吃之苦瓜焖蟹 苦瓜焖蟹怎么做
  • 苦瓜焖蟹的做法 螃蟹两吃之苦瓜焖蟹 苦瓜焖蟹怎么做

  • “第一次吃这道苦瓜焖螃蟹是在澳门,以前只试过苦瓜焖鱼,焖螃蟹没试过。没想到这个菜还真的不错,螃蟹的鲜味渗入到苦瓜里面,令苦瓜特别好吃,而苦瓜又不会影响到螃蟹的味道,真是令人意外的惊喜。回家试着做做,感觉很好,我的餐桌又多了一道菜,呵呵。”食材明细主料螃蟹(两只)苦瓜(1根)辅...
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苦瓜炒香肠怎么做-苦瓜炒香肠的做法
  • 苦瓜炒香肠怎么做-苦瓜炒香肠的做法

  • “苦瓜,原产于印度,现在我国南北大部分地区均有种植,是一种很常见的蔬菜。苦瓜具有清热解毒、养颜嫩肤、降血糖和养血滋肝的功效。而且苦瓜很神奇的一点就是:同其他食材一起烹饪,自己的苦味不会传递给对方,真是君子菜啊,哈哈小时候我很不喜欢吃苦瓜,估计是因为我妈只会做苦瓜炒鸡...
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排骨焖苦瓜的做法 金格勒酱排骨焖苦瓜 排骨焖苦瓜怎么做
  • 排骨焖苦瓜的做法 金格勒酱排骨焖苦瓜 排骨焖苦瓜怎么做

  • ““金格勒酱”很好听的名字,一大早获悉潇潇通知我获得试用金格勒酱通过,很是高兴!说实在,我还是第一次听见认识这种酱,在这边市面上还没见过呢。看介绍说:过去江南人家的女眷们会像做刺绣艺术品一样用心爱的白瓷狮子缸精心酿制自己的酱料以显贤惠。能尝到女眷们从狮子缸里舀出...
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苦瓜焖鸡怎么做-苦瓜焖鸡的做法
  • 苦瓜焖鸡怎么做-苦瓜焖鸡的做法

  • “一边两天晚上是作这道菜都是忘记拍成品图了只记得把做法拍下来我这人也个习惯第一次做的菜会下很大心思去做,去研究。等到第二次的时候就开始随便了。,所以做的菜往往没有第一次来的好吃。”食材明细主料鸡肉(半只)苦瓜(一个)豆卜(随意)辅料盐(适量)辣椒(适量)酱油(适量)微辣(口味)焖(工...
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肥肉苦瓜汤怎么做-肥肉苦瓜汤的做法
  • 肥肉苦瓜汤怎么做-肥肉苦瓜汤的做法

  • “饥不择食的情况做了这样一道汤,希望能给你带来健康。”食材明细主料肥猪肉(多少都行,反正不会腻)苦瓜(半个或一个)葱(一条)辅料面粉(半碗)盐(半勺)味精(8-12粒)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肥肉苦瓜汤的做法步骤1、我先摆上所有的食材。图中的碗里有瘦肉,请不要在意这些细节,加了...
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肥肠焖扁豆怎么做-肥肠焖扁豆的做法
  • 肥肠焖扁豆怎么做-肥肠焖扁豆的做法

  • “老公爱吃肥肠,本来打算今天用茭白或春笋搭配的,谁知道今天菜市场没得这两种菜,只能买扁豆搭配了不过搭配出来的效果也是很好吃滴,其他不关键关键在于肥肠的口感和火候啦”食材明细主料肥肠(500克)扁豆(250克)辅料蒜(6个)干辣椒(2个)配料生抽(3匙)鸡粉(适量)盐(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(...
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酱焖苦瓜怎么做-酱焖苦瓜的做法
  • 酱焖苦瓜怎么做-酱焖苦瓜的做法

  • “很多人不爱吃苦瓜是怕那个苦味,但其实苦瓜做好吃了,也不会觉得苦了!甚至也很美味呢!”食材明细主料苦瓜(1根)红椒(2个)辅料黄豆酱(3勺)料酒(1勺)盐(1匙)醋(少许)蒜瓣(适量)油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱焖苦瓜的做法步骤1、准备好食材!黄豆酱就选原味的!2、将苦瓜对半切开,去掉...
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苦瓜粉肠煲怎么做-苦瓜粉肠煲的做法
  • 苦瓜粉肠煲怎么做-苦瓜粉肠煲的做法

  • 食材明细主料苦瓜(500g)粉肠(200g)咸菜(80g)辅料盐(适量)鸡粉(1匙)油(适量)苦味(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)苦瓜粉肠煲的做法步骤1、苦瓜2条切块去囊。2、粉肠洗净切段。3、咸菜,自家大姑姐做的,放了南姜腌制特别好吃下饭。4、煮开一锅水放入苦瓜块,加盐焯水。5、煮至变色捞起。6、咸...
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