当前位置:味味甜 >

关于紫油的餐饮百科

口感不错的紫油姜如何做简单又好吃
  • 口感不错的紫油姜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料嫩仔姜:80辅料盐:适量酱油:适量凉开水:适量具体步骤1.一定要选用嫩仔姜,把外皮的芽清理干净;2.洗好切薄片;3.撒少量的盐腌上,不能放多了,主要是腌出多余的水分;4.最少要腌一个小时以上,隔夜也可以,再用凉开水洗干...
  • 11650
紫油姜如何做简单又好吃
  • 紫油姜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料盐:适量酱油:适量具体步骤1.一定要选用嫩仔姜,把外皮的芽清理干净。2.洗好切薄片。3.撒少量的盐腌上,不能放多了,主要是腌出多余的水分。4.最少要腌一个小时以上,隔夜也可以,再用凉开水洗干净抓干水。5.取干...
  • 14978
家常紫油姜如何做简单又好吃
  • 家常紫油姜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料子姜:500辅料老抽:适量盐:适量具体步骤1.选择肥嫩的子姜2.洗净切片,用少许盐腌制一会,让姜出水3.然后滤干水,并风干表面的水分4.将风干水分的姜片放入乐扣的盒子,倒上李锦记草菇老抽,然后密封放入冰箱5.三四...
  • 31442
紫苏油酥饼怎么做-紫苏油酥饼的做法
  • 紫苏油酥饼怎么做-紫苏油酥饼的做法

  • 食材明细主料紫苏油(140克)泡打粉(1克)白糖(140克)普通面粉(280克)鸡蛋(1个)辅料蛋液(1个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫苏油酥饼的做法步骤1、鸡蛋洗净打碗里。2、打散后放泡打粉。3、放紫苏油。4、放白糖。5、搅拌至黏稠。6、放面粉。7、搅拌均匀。8、用手团成小圆子。9、刷...
  • 11605
油条紫菜汤怎么做-油条紫菜汤的做法
  • 油条紫菜汤怎么做-油条紫菜汤的做法

  • 食材明细主料剩油条(适量)紫菜(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)虾皮(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油条紫菜汤的做法步骤1、油条切块,紫菜虾皮备用。2、炒锅放水煮开,放入紫菜煮软。3、剩油条切块,放入紫菜汤里,煮开后关火。4、关火后加入生抽,醋,香油,虾皮调味即可。5、成...
  • 12603
红油紫薯面怎么做-红油紫薯面的做法
  • 红油紫薯面怎么做-红油紫薯面的做法

  • 食材明细主料新鲜紫薯面(50克)辅料胡萝卜(20克)油菜(4棵)油辣椒(10克)食盐(1克)生抽(2克)开水(50克)鸡精(0.5克)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油紫薯面的做法步骤1、锅烧热水,水开下面条。2、洗净的胡萝卜打成丝。3、放入面条锅里,煮三开。4、放入青菜,烫断生即可。5、煮好的面条。6、...
  • 21290
无油紫薯饼怎么做-无油紫薯饼的做法
  • 无油紫薯饼怎么做-无油紫薯饼的做法

  • “紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,具有一定的保健功效。紫薯常见的吃法有,直接蒸熟做主食、煮甜汤、熬粥,或是做紫薯丸子、紫薯饼、紫薯芋圆、紫薯馒头、紫薯面包、紫薯发糕等等。下面教大家做一道鲜甜软糯的紫薯饼,因为采用烘烤的方式,所以与常见的煎...
  • 21658
紫甘蓝葱油饼怎么做-紫甘蓝葱油饼的做法
  • 紫甘蓝葱油饼怎么做-紫甘蓝葱油饼的做法

  • 食材明细主料紫甘蓝汁(140g)面粉(250g)亚麻籽油(适量)辅料孜然粉(适量)葱花(适量)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝葱油饼的做法步骤1、准备材料:紫甘蓝汁,面粉2、紫甘蓝汁分次放入面粉中3、用筷子搅拌,让面粉充分吸收紫甘蓝汁4、揉成光滑的面团5、用擀面杖擀成圆皮6、刷一层...
  • 24998
炒紫油菜怎么做-炒紫油菜的做法
  • 炒紫油菜怎么做-炒紫油菜的做法

  • “有吃过紫色的菜吗?”食材明细主料紫油菜(400克)辅料盐(适量)鸡精(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒紫油菜的做法步骤1、紫油菜洗净待用。2、切段。3、热锅冷油,待油七成热时,放紫油菜,快速翻炒,加盐,鸡精调味。4、起锅。...
  • 15535
紫苏籽油怎么吃
  • 紫苏籽油怎么吃

  • 紫苏是一种植物,也是一种蔬菜,但是因为在我国栽植的面积非常的小,所以很多人都没有听说过,其实紫苏也是可以吃的,并且营养价值也是很高的,紫苏的种子叫做紫苏籽,那小编我就带大家来了解一下紫苏籽油怎么吃这个问题。一、紫苏籽油怎么吃1.直接饮用日均服用5-10毫升;滴在温米饭、...
  • 9638
紫薯奶油塔的做法 那个动人的紫色遐想———————【奶油紫薯派&紫薯奶油塔】 紫薯奶油塔怎么做
奶油紫薯条的做法 奶油紫薯条(空气炸锅版) 奶油紫薯条怎么做
  • 奶油紫薯条的做法 奶油紫薯条(空气炸锅版) 奶油紫薯条怎么做

  • “无论是外出游玩还是居家待客,没有零食怎么怎么行,外面的卫生状况让人堪忧,还是老老实实自己动手丰衣足食了”食材明细主料紫薯(2个)辅料黄油(15g)奶香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶油紫薯条的做法步骤1、食材备好2、紫薯去皮切成条3、加入融化的液体黄油拌匀4、空气炸锅180...
  • 15017
油炸紫薯丸子怎么做-油炸紫薯丸子的做法
  • 油炸紫薯丸子怎么做-油炸紫薯丸子的做法

  • 食材明细主料紫薯(适量)糯米粉(适量)辅料白糖(适量)鸡蛋(适量)面包糠(适量)植物油(适量)原味(口味)未知(难度)油炸紫薯丸子的做法步骤1、紫薯削皮,切片备用。2、糯米粉备用。3、上锅大火蒸10分钟。4、将蒸好的紫薯捣成细泥,与糯米粉捣拌,放入适量白糖。5、放入鸡蛋液。6、加少量植物油,搅拌均...
  • 24128
紫薯泥油条怎么做-紫薯泥油条的做法
  • 紫薯泥油条怎么做-紫薯泥油条的做法

  • “好久没有吃油条了,偶尔吃一次应该没什么问题,自己制作的话还可以控制材料的应用,这次加入了紫薯泥和全麦面粉,口感不错哦~”食材明细主料面粉(适量)全麦面粉(适量)紫薯泥(适量)辅料泡打粉(2g)盐(4g)酵母(2g)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯泥油条的做法步骤1、将所有面粉搅拌,加入...
  • 32410
紫苏油怎么吃
  • 紫苏油怎么吃

  • 紫苏油可以直接饮用,也可以制作凉拌菜时放入一些,挥着制作菜肴食用。紫苏油就是从紫苏籽或者紫苏植株里面提取出来的植物油。紫苏又叫子苏、赤苏以及香苏等,叶子颜色上面为紫色,而背面则是绿色,叶片带有一股独特的香味,可以用来作为调料品或者制作泡菜食用。紫苏油就是从紫苏里...
  • 25570
奶油紫薯的做法 甜甜的车,香香的花——奶油紫薯的变身 奶油紫薯怎么做
  • 奶油紫薯的做法 甜甜的车,香香的花——奶油紫薯的变身 奶油紫薯怎么做

  • “紫薯加炼乳,香香甜甜,变成小车和花吧。虽然裱花出来的样子不那么完整,但宝贝吃的很开心,说样子很像冰激凌。”食材明细主料紫薯(四个)辅料炼乳(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶油紫薯的做法步骤1、准备紫薯和炼乳。2、紫薯放入蒸锅,大火蒸30-40分钟。3、去皮后,加入炼乳...
  • 26391
紫薯蒸油条怎么做-紫薯蒸油条的做法
  • 紫薯蒸油条怎么做-紫薯蒸油条的做法

  • “还在为早餐烦恼吗?其实早餐soeasy,快速还健康好吃,还能吃炸油条不上火呢。油条、紫薯、拿去蒸一蒸、拌点炼奶,软香的油条有浓浓的奶香,紫薯不仅香甜,还有油条的香味。一口下去,层次分明。”食材明细主料紫薯(300克)油条(2根)辅料炼奶(30克)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)紫薯蒸油...
  • 5604
花生油紫薯咸味塔的做法 花生油版紫薯咸味塔 花生油紫薯咸味塔怎么做
  • 花生油紫薯咸味塔的做法 花生油版紫薯咸味塔 花生油紫薯咸味塔怎么做

  • “我们这里只有光明黄油卖,而且价格很贵,做烘培这个是必备品,又特爱吃塔,就总想用花生油来代替黄油做塔,昨晚终于忍不住,做了这个花生油版紫薯塔,又因为不太喜欢甜品,做成了咸味的,一边做心里一边打鼓,不知成功否,大概1小时后,尝到了这试验品,不错哦!孩子和孩子爸都赞呢!”食材明细主料...
  • 15226
油炸紫菜丸子怎么做-油炸紫菜丸子的做法
  • 油炸紫菜丸子怎么做-油炸紫菜丸子的做法

  • “北方做丸子,往往是萝卜丸子,想换个口味,想想紫菜海带之类的海产品更符合渔家妹子的气质,所以做了紫菜丸子。”食材明细主料紫菜(适量)肉末(适量)辅料淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油炸紫菜丸子的做法步骤1、整片的紫菜撕碎。2、撕碎的紫菜泡水,泡...
  • 21858
紫薯葱油饼的做法 无心插柳柳成荫--紫薯葱油饼 紫薯葱油饼怎么做
  • 紫薯葱油饼的做法 无心插柳柳成荫--紫薯葱油饼 紫薯葱油饼怎么做

  • “本来想做圆形的葱油饼,没想到整成了心形~~大家喜欢不?”食材明细主料面粉(适量)辅料紫薯(少许)葱(适量)配料盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯葱油饼的做法步骤1、小葱洗净备用。2、将小葱切成末。3、锅内入油。4、放入葱花炸制。5、成葱油,调入适量盐。6、面粉加紫薯...
  • 21588
蚝油紫包菜的做法 月子餐系列:蚝油紫包菜 蚝油紫包菜怎么做
  • 蚝油紫包菜的做法 月子餐系列:蚝油紫包菜 蚝油紫包菜怎么做

  • “紫甘蓝又称红甘蓝,抗衰老,维护皮肤健康,减肥,预防感冒。”食材明细主料紫包菜(半颗)五花肉(适量)辅料蚝油(适量)咸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油紫包菜的做法步骤1、紫包菜半颗2、用手撕成碎片,用水浸泡10分钟,冲洗干净备用3、把预先煸炒好的五花肉倒入锅内煸炒几下4、倒入包...
  • 25103
油煎紫藤花饼怎么做-油煎紫藤花饼的做法
  • 油煎紫藤花饼怎么做-油煎紫藤花饼的做法

  • 食材明细主料紫藤花(750克)鸡蛋(1个)面粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油煎紫藤花饼的做法步骤1、摘好紫藤花洗净备用2、加鸡蛋拌匀3、加面粉拌匀4、加入适量的盐拌匀5、大火烧热平底锅而后降至中火加食用油6、看到油冒泡关至小火7、煎制注意适时翻...
  • 10487
紫薯奶油浓汤怎么做-紫薯奶油浓汤的做法
  • 紫薯奶油浓汤怎么做-紫薯奶油浓汤的做法

  • 食材明细主料大米(3/4标准量米杯)紫薯(150克)淡奶油(100毫升)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯奶油浓汤的做法步骤1、材料:大米3/4标准量米杯,紫薯1块(月150克)。2、材料2:淡奶油100毫升。3、紫薯去皮切成小块,大米冲洗一下。4、大米、紫薯放入全自动豆浆桶。5、加盖插上电源选...
  • 4479
奶油紫薯泥怎么做-奶油紫薯泥的做法
  • 奶油紫薯泥怎么做-奶油紫薯泥的做法

  • 食材明细主料紫薯(适量)辅料鲜奶油(适量)糖(1大勺)盐(1/4小勺)奶香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶油紫薯泥的做法步骤1、紫薯洗净,切片,蒸锅冷水蒸15分钟2、蒸熟的紫薯晾凉用勺子压成紫薯泥3、紫薯泥中加入鲜奶油、糖、盐,搅拌均匀,装盘即可小窍门怕胖的女士可以把鲜奶油换成牛奶,紫...
  • 15622
泡紫草用热油还是冷油
  • 泡紫草用热油还是冷油

  • 热油。用冷油泡紫草需要的时间太久,大约要2个星期以上的时间,同时还有可能会被霉菌污染,但是用热油也要注意油温不能太高,否则会将紫草直接煎熟,一般用60摄氏度的油即可,待紫草油晾凉后便可使用,用这种方法泡紫草油用时最短。...
  • 32045
专题