![咸鸭蛋蒸毛蟹怎么做-咸鸭蛋蒸毛蟹的做法]( "咸鸭蛋蒸毛蟹怎么做-咸鸭蛋蒸毛蟹的做法")
- 食材明细主料毛蟹（3个）咸鸭蛋（2个）辅料姜片（适量）料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸鸭蛋蒸毛蟹的做法步骤1、食材：毛蟹（已洗净）、咸鸭蛋（生）、姜片2、将已洗净的毛蟹放在案板上对半剁开。3、随后，将剁开的毛蟹放入大盘中。4、接着，搁入姜片，加适量的料酒。5、然后，打入咸鸭蛋...
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![“家有大厨”咸鸭蛋蒸毛蟹如何做简单又好吃]( "“家有大厨”咸鸭蛋蒸毛蟹如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料毛蟹：3个咸鸭蛋：2个辅料料酒：适量姜片：适量具体步骤1.食材：毛蟹（已洗净）、咸鸭蛋（生）、姜片2.将已洗净的毛蟹放在案板上对半剁开。3.随后，将剁开的毛蟹放入大盘中。4.接着，搁入姜片，加适量的料酒。5.然后，打入咸鸭...
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![蒸毛蟹如何做简单又好吃]( "蒸毛蟹如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料毛蟹：适量辅料老干妈油辣椒：一小勺醋：一勺具体步骤1.首先选择蟹，我比较爱吃毛蟹，实惠又好吃，选鼓点的，这样比较肥2.洗刷干净，放锅里蒸，8分钟左右就好。3.有的人喜欢直接吃，鲜美，我喜欢用老干妈油辣椒和醋调成蘸料，比...
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![咸肉蒸毛蟹怎么做-咸肉蒸毛蟹的做法]( "咸肉蒸毛蟹怎么做-咸肉蒸毛蟹的做法")
- 食材明细主料毛蟹（4个）咸肉（135克）辅料姜片（适量）料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸肉蒸毛蟹的做法步骤1、食材：毛蟹（已洗净）、咸肉、姜片2、将咸肉放在案板上切成片，待用。3、将已洗净的毛蟹放在案板上对半剁开。4、接着，将剁开的毛蟹放入大盘中，搁入姜片。5、然后，合入切...
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![咸鸭蛋炒毛豆怎么做-咸鸭蛋炒毛豆的做法]( "咸鸭蛋炒毛豆怎么做-咸鸭蛋炒毛豆的做法")
- 食材明细主料熟咸鸭蛋（3只）毛豆（295克）调料盐（少许）味精（少许）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）咸鸭蛋炒毛豆的做法步骤1、食材：熟咸鸭蛋、毛豆。2、将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。3、将毛豆剥壳淘洗干净。4、将毛豆下入沸水中焯开8分钟后捞出。5、起锅倒油烧热，下入焯好的毛豆和挖出...
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![咸鸭蛋蒸肉怎么做-咸鸭蛋蒸肉的做法]( "咸鸭蛋蒸肉怎么做-咸鸭蛋蒸肉的做法")
- 食材明细主料肉糜（250g）辅料咸鸭蛋（2只）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）咸鸭蛋蒸肉的做法步骤1、准备些葱姜用水浸泡。2、肉馅中打入一个鸡蛋。3、加入葱姜汁。4、加生抽，料酒，盐，鸡精，少许糖，白胡椒粉调匀。5、倒入一个碗中。6、打入两个自家腌制的鸭蛋。7、开水入锅蒸制20分钟...
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![咸鸭蛋蒸冬瓜怎么做-咸鸭蛋蒸冬瓜的做法]( "咸鸭蛋蒸冬瓜怎么做-咸鸭蛋蒸冬瓜的做法")
- “冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，维生素很丰富，还具有多种保健功效，可以利尿消肿，清热解暑，降血压降血糖。【咸鸭蛋蒸冬瓜】这道菜菜简单好吃。”食材明细主料冬瓜（295克）生咸鸭蛋（2只）辅料植物油（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸鸭蛋蒸冬瓜的做法步骤1、食材：冬瓜（已去皮...
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![鸭蛋蒸咸肉怎么做-鸭蛋蒸咸肉的做法]( "鸭蛋蒸咸肉怎么做-鸭蛋蒸咸肉的做法")
- 食材明细主料咸肉（120克）鸭蛋（1只）辅料料酒（适量）味精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸭蛋蒸咸肉的做法步骤1、食材：咸肉（已清洗）、鸭蛋2、将咸肉放在案板上切成片。3、放入盘中。4、接着，加适量的料酒。5、加适量的味精。6、打入鸭蛋。7、然后，放入蒸锅中。8、盖上盖，上蒸10分...
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![咸鸭蒸毛豆怎么做-咸鸭蒸毛豆的做法]( "咸鸭蒸毛豆怎么做-咸鸭蒸毛豆的做法")
- “毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量咸鸭腿是用盐腌制而成的。鸭腿中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和...
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![咸鸭蛋蒸豆腐怎么做-咸鸭蛋蒸豆腐的做法]( "咸鸭蛋蒸豆腐怎么做-咸鸭蛋蒸豆腐的做法")
- 食材明细主料老豆腐（一块（500克左右））辅料咸鸭蛋（2个）毛豆（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鸭蛋蒸豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净，捏碎。2、加入毛豆搅拌均匀。3、加入咸鸭蛋的蛋清2个。4、酱豆腐泥铺在深盘子中，放上咸蛋黄。5、冷水入锅，开锅后，蒸10分钟。6、出锅淋少许葱油...
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![蒸咸鸭蛋要多久]( "蒸咸鸭蛋要多久")
- 10分钟左右。咸鸭蛋在冷水时入锅比较合适，冷水入锅鸭蛋不易炸开，热水入锅咸鸭蛋无法及时适应锅中高温，从而会爆炸开。咸鸭蛋除了蒸还可以煮，遇到有缝隙的咸鸭蛋就可以放进淡盐水里煮，因为盐所含的物质能够凝固蛋清，壳就不会持续张开。...
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![咸鸭蛋蒸橡皮鱼怎么做-咸鸭蛋蒸橡皮鱼的做法]( "咸鸭蛋蒸橡皮鱼怎么做-咸鸭蛋蒸橡皮鱼的做法")
- 食材明细主料橡皮鱼（2条）生咸鸭蛋（3只）辅料姜片（适量）料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸鸭蛋蒸橡皮鱼的做法步骤1、食材：橡皮鱼（加点盐腌制）。2、生咸鸭蛋、姜片。3、在盘中搁入姜片，再放入腌制过的橡皮鱼。4、接着，加点鸡精、料酒。5、再打入咸鸭蛋。6、然后，放入...
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![咸鸭炒毛豆怎么做-咸鸭炒毛豆的做法]( "咸鸭炒毛豆怎么做-咸鸭炒毛豆的做法")
- 食材明细主料咸鸭（200g）辅料毛豆（200g）香菇（200g）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）醋（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸鸭炒毛豆的做法步骤1、咸鸭切小块清冼，冷水下锅煮一下，控干。2、香菇切片，毛豆清洗干净，备用。3、锅中放油，加入咸鸭，翻炒。加入料酒、生抽、白糖、几滴老抽...
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![咸鸭蛋蒸肉末怎么做-咸鸭蛋蒸肉末的做法]( "咸鸭蛋蒸肉末怎么做-咸鸭蛋蒸肉末的做法")
- 食材明细主料生咸鸭蛋（2只）肉末（225克）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）咸鸭蛋蒸肉末的做法步骤1、食材：生咸鸭蛋、肉末。2、将生咸鸭蛋洗净，捞出。3、在肉末里加适量的料酒。4、加适量的盐。5、加适量的清水。6、调味拌匀。7、接着，打入咸鸭蛋。8、然后，在电...
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![蒸咸鸭蛋需要蒸几分钟]( "蒸咸鸭蛋需要蒸几分钟")
- 热水下锅需要10-15分钟，冷水下锅需要20-30分钟的时间。煮咸鸭蛋的时候一定要煮熟了之后才可以吃，没有煮熟的咸鸭蛋会含有一定数量的细菌。煮熟之后的咸鸭蛋吃不完需要保存在冰箱的冷藏室或者是阴凉通风的地方，这样可以保存半个月左右的时间。...
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![咸鸭蛋蒸多久熟]( "咸鸭蛋蒸多久熟")
- 10分钟。蒸咸鸭蛋比煮咸鸭蛋更好，因为煮咸鸭蛋有时会把鸭蛋皮煮破，导致味道流失。蒸咸鸭蛋的口感也更好一些。选择咸鸭蛋的时候要注意，鸭蛋壳上不太光滑、有一层白粉的咸鸭蛋是新鲜的；而蛋壳颜色比较暗，且比较光滑的咸鸭蛋不新鲜。...
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![咸蛋毛蟹炒年糕怎么做-咸蛋毛蟹炒年糕的做法]( "咸蛋毛蟹炒年糕怎么做-咸蛋毛蟹炒年糕的做法")
- “这是我2010年秋天做的一道小菜，现在虽然不是吃大闸蟹的季节，但过段时间六月黄可以上市了，我想这道菜不久后也可以粉墨登场吧，希望大家喜欢，谢谢！”食材明细主料毛蟹（2只）年糕（2两）熟咸鸭蛋（1只）辅料姜（适量）蒜（适量）剁椒（适量）小葱（适量）配料味极鲜酱油（适量）老抽（适量）黑胡椒粉（适量）盐（适量）糖（适...
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![青豆咸鸭蛋炒蟹味菇怎么做-青豆咸鸭蛋炒蟹味菇的做法]( "青豆咸鸭蛋炒蟹味菇怎么做-青豆咸鸭蛋炒蟹味菇的做法")
- 食材明细主料熟咸鸭蛋（3只）蟹味菇（150克）青豆（70克）辅料油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青豆咸鸭蛋炒蟹味菇的做法步骤1、食材：熟咸鸭蛋、蟹味菇、青豆。2、将熟咸鸭蛋敲开剥壳，用勺子挖出，待用。3、将蟹味菇拆开包装、去根，清洗捞出。4、将青豆和蟹味菇下入清水锅中焯开捞...
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![咸鸭蛋黄蒸豆腐怎么做-咸鸭蛋黄蒸豆腐的做法]( "咸鸭蛋黄蒸豆腐怎么做-咸鸭蛋黄蒸豆腐的做法")
- 食材明细主料咸鸭蛋黄（5个）豆腐（300克）辅料盐（适量）鸡精（适量）调和油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸鸭蛋黄蒸豆腐的做法步骤1、食材：咸鸭蛋黄2、豆腐3、将咸鸭蛋黄拆开包装取出5个放入碟子中。4、用剪刀剪碎待用。5、将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开。6、随后，加点盐、...
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![咸鸭蛋蒸娃娃菜怎么做-咸鸭蛋蒸娃娃菜的做法]( "咸鸭蛋蒸娃娃菜怎么做-咸鸭蛋蒸娃娃菜的做法")
- “娃娃菜营养丰富，各种烹饪手法当中，蒸是最能保留营养不流失的手法，咸鸭蛋遇到娃娃菜，味道咸鲜，口感脆嫩。”食材明细主料娃娃菜（1个）咸鸭蛋（1个）辅料盐（3g）花椒粒（3g）香油（10g）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸鸭蛋蒸娃娃菜的做法步骤1、将娃娃菜顺向改刀，摆在盘子上2、锅中烧开水，上...
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![鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤怎么做-鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤的做法]( "鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤怎么做-鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤的做法")
- 食材明细主料节瓜（310克）鸡毛菜（100克）熟咸鸭蛋（2只）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡毛菜咸鸭蛋节瓜汤的做法步骤1、食材：节瓜（已清洗去皮去籽切成片）、鸡毛菜（已洗净）、熟咸鸭蛋。2、将咸鸭蛋敲开剥壳，用勺子挖出，待用。3、起锅倒油烧热，下入节瓜翻炒翻炒。4、...
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![咸鸭烧毛豆怎么做-咸鸭烧毛豆的做法]( "咸鸭烧毛豆怎么做-咸鸭烧毛豆的做法")
- “自己腌制的咸鸭特别香，搭配毛豆味道鲜美，很家常的一道菜。”食材明细主料咸鸭（1盘）毛豆（1盘）辅料小米辣（少许）生姜（少许）生抽（1勺）料酒（1勺）老抽（1勺）醋（1勺）食用油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸鸭烧毛豆的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中油预热，放入姜片炒香，放入咸鸭煸炒上...
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![咸鸭蛋要蒸多久]( "咸鸭蛋要蒸多久")
- 10到15分钟。由于蒸咸鸭蛋也要看蒸的方式和水温，所以在用冷水蒸的时候时间是在15分钟左右，而用热水蒸时，时间在8到10分钟左右，一旦时间超过之后蒸出来的咸鸭蛋口感比较老，里面所含成分流失比较多，所以10到15分钟蒸的咸鸭蛋是最好的。...
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![咸鸭蛋鸡毛菜冬瓜汤怎么做-咸鸭蛋鸡毛菜冬瓜汤的做法]( "咸鸭蛋鸡毛菜冬瓜汤怎么做-咸鸭蛋鸡毛菜冬瓜汤的做法")
- “冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。。。”食材明细主料冬瓜（280克）鸡毛菜（100克）咸鸭蛋（1只）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味...
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![咸蛋黄毛蟹怎么做-咸蛋黄毛蟹的做法]( "咸蛋黄毛蟹怎么做-咸蛋黄毛蟹的做法")
- 食材明细主料毛蟹（2只）咸蛋黄（7个）辅料姜片（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）咸蛋黄毛蟹的做法步骤1、食材：毛蟹（已清洗）、咸蛋黄、姜片。2、将咸蛋黄和毛蟹放入蒸锅里。3、随后，放上姜片。4、盖上盖，开锅蒸至15分钟。5、接着，开盖取出。6、然后，将咸蛋黄用勺子碾碎。7、将先毛...
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味味甜
