- “奶香浓郁的面包加上蓝莓爆浆,内部组织柔软,这样的面包吃口才会棒。”食材明细主料高筋粉(250g)牛奶(135ml)淡奶油(60ml)盐(2g)细砂糖(20g)发酵粉(4g)辅料蓝莓(60g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香蓝莓餐包的做法步骤1、高筋粉、盐和细砂糖放入厨师机内。2、牛奶加温至37度,放入发...
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- “第一感觉像是挞,只不过挞皮是面包而已。正好有汉堡模,很久很久不曾用过。虽然不是图片上那种上大下小的锥形,但大小好像差别不大。蓝莓只剩下最后一盒,赶在它消失之前,尝试一下这挞一般的奶酪面包。非不沾模,少不了要涂油撒粉。面团擀成圆饼,放入模具,像做蛋挞一般,让面团形成碗...
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- “做了好久的蓝莓酱今天终于派上用场了,天气炎热一直没有动手做面包,而且大家对这些干干的糕点也不感兴趣了!今天我们这里降温了,变凉爽了一点,马上钻到厨房做面包了,奶粉用完了,所以加入了很多的淡奶油,使得面包也十分的香软!”食材明细主料高筋面粉(250g)低筋面粉(50g)炼乳(10g)鸡蛋液...
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- “蔓越莓酸酸甜甜的口感,吃了特别开胃。将蔓越莓揉到面包面团中,烤好的小餐包,特别适合早餐吃。”食材明细主料高筋面粉(450克)鸡蛋(50克)蔓越莓(40克)酵母粉(5克)全蛋液(适量)辅料牛奶(220克)玉米油(50克)绵白糖(40克)精盐(4克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香蔓越莓餐包的做法步骤1...
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- 食材明细主料牛奶(一支)蓝莓(适量)香蕉(一条)甜香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蓝莓香蕉奶昔的做法步骤1、准备:牛奶,香蕉(选择比较熟透起斑点的),蓝莓。2、将所有食材放入搅拌杯里。3、打30秒。4、一杯香浓细滑的奶昔就完成了对眼睛特别好哦。5、成品图。6、成品图。...
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- “山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎”食材明细主料山药(1根)辅料蓝莓酱(适量)奶粉(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香蓝莓山药的做法步骤1、准备山药。2、奶粉,糖,蓝莓酱。3、...
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- “上周的奶酪大赛收获了好多奶酪,今天用了佩森罗伊原味涂抹奶酪做了这款面包很受欢迎”食材明细主料高筋面粉(500g)辅料黄油(30g)鸡蛋(1个)新鲜蓝莓装饰(适量)糖(40g)奶酪馅:佩森罗伊原味涂抹奶酪(150g)奶粉(20g)牛奶(100g)水(140g)发酵粉(5g)白糖(80克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蓝莓奶酪...
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- “蓝莓酱香包”食材明细中种面团新良日式面包粉(150g)牛奶(80g)鸡蛋(1个)食盐(3g)酵母(3g)主面团新良日式面包粉(150g)白砂糖(60g)蓝莓酱(一小勺)奶粉(10g)淡奶油(40g)牛奶(70g)黄油(20g)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蓝莓酱香包的做法步骤1、以上模具适用于学厨重型钢金色法式面包模具一份的...
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- “BlueberryStreuselMuffins。不同于普通的马芬,此款奶香味超浓,最上层很香酥,有点像菠萝包的口感!里面有超诱人的整颗蓝莓,吃起来不会太甜。因为有新鲜蓝莓和牛奶,是比较健康的点心!”食材明细主料低筋面粉(390克)白砂糖(200克)无盐黄油(28克(融化的))蓝莓(270克)鸡蛋(2个)牛奶(240ml)辅料泡...
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- “排包为美味面包之一,可以直接吃,也可以配一杯热牛奶。这这个方子里,我是随意夹了自制的蓝莓酱,酸酸甜甜,口感超级棒。其实馅料可以自行选择哦,只要是自己喜欢的,就是烘焙的境界。我喜欢无添加的味道。”食材明细主料高筋粉(500g)奶粉(40g)酵母(5g)糖(35g)盐(5g)玉米油(40g)温水(265g)辅料蓝...
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- “这款蓝莓排包,正是用了新鲜蓝莓亲手制成的果酱,那一粒粒抹着果霜的蓝莓仿佛依然有留在齿间唇边的清香。配了排包,还真是别具风味。”食材明细主料高粉(250克)辅料糖(45克)盐(3克)牛奶(110克)蛋液(25克)黄油(20克)干酵母(3至5克)蓝莓果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蓝莓牛奶排...
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- 食材明细主料面包粉(300克)酵母(4克)盐(5克)细砂糖(25克)牛奶(192克)黄油(25克)辅料蓝莓干(100克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蓝莓餐包的做法步骤1、除黄油、蓝莓干以外的食材放入面包桶。2、面包机揉面,一个程序结束后检视面团,已具备一定的延展性。3、加入软化的黄油,继续一个揉面...
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- “蓝莓燕麦早餐奶,还你一个不一样的健康早晨”食材明细主料蓝莓(75g)紫薯(100g)酸奶(180ml)牛奶(180ml)燕麦(50g)红豆(50g)辅料冰块(适量)奶香(口味)榨(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蓝莓燕麦早餐奶的做法步骤1、紫薯蒸熟去皮,红豆浸泡一夜后煮熟2、将所有食材置入料理机中,选择果蔬汁键运行至结束3...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时蓝莓奶酥粒餐包的做法是一种比较新颖的方式,它采用“5度冰种的发酵方式”使面团在低温下慢慢发酵,目的是使酵母有足够多的时间发酵出面团的好味道,虽然费时但是口味独特如此长时间的低温慢速发酵使制作出的面...
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- 食材明细主料南瓜泥(200克)牛奶(100—110克)盐(5克)面包粉(450克)炼乳(30克)糖(20克)鸡蛋(50克)奶粉(12克)黄油(20克)酵母(5克)辅料奶油奶酪(120克)蓝莓果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)南瓜蓝莓奶酪包的做法步骤1、将除黄油以外的其他所有材料揉成团,揉到可以拉出膜,加入黄油揉匀揉光滑...
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- “本来嘛,我不太喜欢吃饼干的,自从最近入手烤箱以来,就觉得这也好吃那也好吃,想自己变花式做出每一样美食。昨晚做了这个小曲奇,第一次没经验挤得有点难看,不过味道却是超级棒,老妈吃了2/3的量哈!!!她说今天起床会不会上火了呢!哇哈哈”食材明细主料黄油(110G)低筋面粉(190G)鸡蛋(1个)辅料...
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- 食材明细主料高粉(280克)白糖(16克)盐(4克)杏仁粉(8克)酵母(5.5克)水(155克)酸奶(27克)黄油(16克)辅料蓝莓果粒酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蓝莓果酸奶面包的做法步骤1、准备材料。2、后油法将所有材料混合。3、揉至出完全阶段。4、第一次醒至2.5倍大。5、然后排气,分割成9个...
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- 食材明细主料高筋面粉(200g)牛奶(60g)白糖(30g)鸡蛋(1个)盐(1g)酵母(3g)辅料黄油(15g)鲜蓝莓(适量)蛋液(适量(表面刷))白芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)爆浆蓝莓餐包的做法步骤1、所有主料放入面包机,启动第一次和面程序。2、第一次和面程序结束后放入黄油,启动第二次和面程序。3、...
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- 食材明细主料老面团(220克)高粉(150克)燕麦(适量)辅料红糖(40克)蓝莓酱(少许)水(90克)配料酵母(3克)盐(3克)黄油(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麦香蓝莓面包的做法步骤1、将老面团从冰箱拿出来回温,撕成小片再用后油法揉至不沾面团。2、然后加入燕麦片用折叠的方法将燕麦与面团充...
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- 食材明细主料高筋粉(450克)奶粉(15克)砂糖(60克)全蛋(2个)牛奶(150克)炼奶(50克)辅料盐(3克)酵母(6克)无盐黄油(25克)蓝莓酱(若干)果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蓝莓小餐包的做法步骤1、原料。2、面包机揉面,除黄油外材料依次投入面包机。糖-蛋-盐-牛奶-炼奶-面粉-奶粉-酵母。3、用快速和...
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- 食材明细主料全麦面粉(300克)辅料酵母(3克)绿茶粉(3克)鸡蛋(1个)温水(150克)色拉油(20克)配料白糖(20克)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)绿茶蓝莓小餐包的做法步骤1、将绿茶粉,白糖,鸡蛋放入面粉中。2、将酵母撒在温水中,使其溶化拌在面粉内,搅拌均匀,和成面团,放在案板上,加入色拉油。3、...
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- 食材明细主料香蕉(一根)蓝莓(适量)调料牛奶(一盒)甜香(口味)榨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香蕉蓝莓奶昔的做法步骤1、准备香蕉和蓝莓。2、香蕉切成小块,来不及吃都熟透了,但却是最好吃的,蓝莓清洗干净一起装盘备用。3、一盒牛奶。4、把所有食材倒入榨汁机。5、开启榨汁模式,搅拌时间约一...
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- “宝贝前两天就吵着要吃小面包,今天终于抽出时间给他做。我放了他爱吃的南瓜籽和蓝莓酱,宝贝不爱吃太甜的所以掺了很多南瓜籽。南瓜籽还有打虫的功效哦,灰常不错呢!还没烤好宝贝就说“好香呀”!满满的幸福成就感,做美食就等着宝贝的一句赞美,哈哈……”食材明细主料高筋粉(323克)...
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- “这个排包里面所用的酸奶是用优比特蓝莓酸奶发酵粉做成的,味道非常棒!”食材明细主料高筋面粉(250克)糖(45克)盐(3克)干酵母(5克)全蛋液(25克)蓝莓酸奶(70克)水(60克)黄油(10克)辅料牛奶(或全蛋液)(适量)蓝莓果酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蓝莓酸奶排包的做法步骤1、面包材料中除...
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- 食材明细主料白面粉(240克)玉米面粉(40克)黄豆面粉(20克)辅料酵母(3克)鸡蛋(1个)牛奶(240毫升)配料白糖(20克)精盐(少许)大豆油(25克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蓝莓酱小餐包的做法步骤1、将玉米面粉,黄豆面粉,酵母,白糖,精盐,鸡蛋放入白面粉中。2、搅拌均匀,用温牛奶慢慢搅拌成粗糙的面...
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