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关于丸火的餐饮百科

多方优势领先市场!-成都丸火冒菜加盟优势是什么
  • 多方优势领先市场!-成都丸火冒菜加盟优势是什么

  • 冒菜对于很多朋友们来说并不陌生,冒菜吃起来有点像火锅,但是价格要实惠不少。冒菜在南北方都是很常见的美食,也是很多餐饮加盟者最热衷加盟的项目之一。想要加盟冒菜,务必要选择一些正宗地道的川渝风味,成都丸火冒菜就是不错的加盟选择。那么成都丸火冒菜加盟优势是什么呢?成都...
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成都丸火冒菜加盟优势有哪些
  • 成都丸火冒菜加盟优势有哪些

  • 说起美食,美食爱好者都有着众多的话语权,对四川美食的评判众多,好评多多,四川是美食的故乡,他不但具有麻辣烫,火锅这样经典的款式,而且也有串串香,冒菜等尚没有完全挖掘经营优势的品类,在众多加盟项目中,选择四川美食加盟,是获得良好收益的比较好途径,因为四川美食有着极广泛的受众,全...
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看清真相!-成都丸火冒菜加盟费影响因素有哪些
  • 看清真相!-成都丸火冒菜加盟费影响因素有哪些

  • 如今,各行各业都有了质的飞跃,尤其是餐饮业。随着餐饮种类的不断增加,餐饮店也越来越多,各种新的小吃也层出不穷。成都丸火冒菜就是其中之一。如今,越来越多的消费者被吸引。人们的购买力是空前的,同时也吸引了很多创业者加入。那么成都丸火冒菜加盟费影响因素有哪些?我们来分...
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丸火冒菜加盟费多少
  • 丸火冒菜加盟费多少

  • 餐饮提问:丸火冒菜加盟费多少萌澈小屋回答:1.大型门店大型的火牌冒菜加盟店一般主打的是堂食生意,因此上餐要快翻台率也要高这样才会获得消费者的喜爱,假设门店面积150平方米,房租20210,装修费用60000,加盟费用50000,人员工资合计40000一个月,以上共计17万元,相对来说大型门店生意...
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肉丸什锦火锅的做法 营养均衡的肉丸什锦火锅 肉丸什锦火锅怎么做
  • 肉丸什锦火锅的做法 营养均衡的肉丸什锦火锅 肉丸什锦火锅怎么做

  • “孩子开始上晚自习了,到家要7点多了,回来也不想吃东西,就想想吃点热乎乎的汤,火锅是冬季最理想的美食,什锦火锅不仅可以抗寒冷,而且还能得到营养的均衡。我家都爱吃肉,就用肉丸子汤做火锅底,添加了孩子喜欢吃的鱼丸油菜豆泡豆腐白菜,这样动物蛋白和植物蛋白蔬菜都有了。荤素搭配...
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自制火锅丸子怎么做-自制火锅丸子的做法
  • 自制火锅丸子怎么做-自制火锅丸子的做法

  • “相信大家在吃火锅的时候,也喜爱吃火锅丸子。可是,外面卖的火锅丸子添加剂太多,让人不放心。那就自己在家做吧……”食材明细主料猪后腿肉(3斤)香菇(4朵)胡萝卜(半根)辅料食用油(3勺)食盐(半勺)葱花蒜片(适量)胡椒粉(半勺)料酒(1勺)木薯淀粉(1大勺)调料冰块(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(...
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鱼丸萝卜火锅怎么做-鱼丸萝卜火锅的做法
  • 鱼丸萝卜火锅怎么做-鱼丸萝卜火锅的做法

  • “这是那天降温时做的一道火锅,那天下午变天,风大车也不好等,儿子步行回家都六点半了,又冷又饿很疲惫的样子。看见这锅汤把手洗净边吃边叫好,吃暖和了脸色好了也有精神了,这么一大锅,我们娘俩吃的精光。”食材明细主料鱼头(适量)辅料白萝卜(适量)鱼丸(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)胡椒...
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火锅小素丸怎么做-火锅小素丸的做法
  • 火锅小素丸怎么做-火锅小素丸的做法

  • “像不像小肉丸,味道也有肉味,可是没有放肉哟,纯素丸,放火锅里煮,很好吃。当然,也可以炒菜吃。”食材明细主料猴头菇(适量)豆腐(6块)荸荠(11个)小馒头(3个)面粉(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)白砂糖(少量)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)火锅小素丸的做法步骤1、猴头菇泡水,中间要换...
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肉丸火锅面怎么做-肉丸火锅面的做法
  • 肉丸火锅面怎么做-肉丸火锅面的做法

  • 食材明细主料肉馅(100克)火锅面(一饼)西兰花(两小朵)胡萝卜(半个)水发香菇(3朵)辅料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丸火锅面的做法步骤1、姜一半切成片,另一半剁碎成末,葱也剁成末备用。2、西兰花洗净切成小朵,胡萝卜洗净切成片备用。3、...
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白菜粉丝火锅丸的做法 快手餐--白菜粉丝火锅丸+泡菜 白菜粉丝火锅丸怎么做
  • 白菜粉丝火锅丸的做法 快手餐--白菜粉丝火锅丸+泡菜 白菜粉丝火锅丸怎么做

  • 食材明细主料白菜(适量)粉丝(适量)火锅丸子(适量)瘦肉片(3两)辅料泡菜(适量)酸辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜粉丝火锅丸的做法步骤1、先放一些不易熟的土豆片、白菜帮子跟冷水下锅煮,放入油(猪油也很香)、盐就行。2、还加入一些土豆片,金针菇什么都可以,小朋友喜欢吃,一锅煮,主要有...
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火锅牛肉丸粉怎么做-火锅牛肉丸粉的做法
  • 火锅牛肉丸粉怎么做-火锅牛肉丸粉的做法

  • “香辣美味。”食材明细主料红薯粉(200g)辅料牛肉丸(5个)调料醋(1勺)火锅料(20g)盐(适量)香辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)火锅牛肉丸粉的做法步骤1、红薯粉用温水泡发。2、把火锅料放入清水中煮开。3、加入牛肉丸一起煮。4、煮开以后。5、加入红薯粉一起煮。6、煮开以后,加入醋和...
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咖喱鱼丸火锅怎么做-咖喱鱼丸火锅的做法
  • 咖喱鱼丸火锅怎么做-咖喱鱼丸火锅的做法

  • “这道咖喱火锅是孩子一人的晚餐,今天学校有活动,回来的特别晚,外面很冷,用这火锅驱驱寒气,火锅我用的是调好味的咖喱块,加入高汤调制的锅底,添加了孩子最喜欢吃的鱼丸和娃娃菜豆泡。。。。作为食材。味道特别香。”食材明细主料咖喱块(适量)高汤(适量)辅料鱼丸(适量)洋葱(适量)豆泡(适量...
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番茄火锅丸子面怎么做-番茄火锅丸子面的做法
  • 番茄火锅丸子面怎么做-番茄火锅丸子面的做法

  • “买了一些火锅丸子,一直放到冰箱里,今天拿出来煮面吃,搭配番茄,吃起来还不错”食材明细主料番茄(一个)火锅丸子(适量)面条(适量)辅料油(适量)蒜叶(适量)盐(一茶匙)鸡精(少许)原味(口味)未知(难度)番茄火锅丸子面的做法步骤1、番茄去皮洗净切块,蒜叶切碎2、锅内放油烧热,番茄下锅翻炒出汁3、放入...
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豆腐火腿丸子的做法 【四川】豆腐火腿丸子 豆腐火腿丸子怎么做
  • 豆腐火腿丸子的做法 【四川】豆腐火腿丸子 豆腐火腿丸子怎么做

  • “2016年在忙碌中结束了,虽然忙碌,但却觉得格外充实,幸福!作为新年的第二道菜,希望2017年如菜谱名字般【花开富贵】【锦上添花】【花团锦簇】【花好月圆】~~o(∩_∩)o哈哈,我是不是太贪心了点?~【豆腐火腿丸子】采用蒸的烹饪方式,再淋上特级淡盐酱油~~口感清淡鲜美,健康营养~每年...
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红红火火炸肉丸怎么做-红红火火炸肉丸的做法
  • 红红火火炸肉丸怎么做-红红火火炸肉丸的做法

  • “过年家家户户一定要炸丸子,颜色焦红的丸子寓意红红火火、团团圆圆。这次试试加了馒头碎和土豆泥的丸子,口感会更酥脆,外焦里嫩,非常好吃。”食材明细主料猪肉末(适量)馒头(适量)土豆泥(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)十三香(少许)鸡蛋(2颗)玉米淀粉(适量)蚝油(2汤匙)鸡精(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)半...
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火腿萝卜丸子怎么做-火腿萝卜丸子的做法
  • 火腿萝卜丸子怎么做-火腿萝卜丸子的做法

  • “早上收拾家里的菜和水果,发现有一个已经长了绿叶子的萝卜,可不能再让它这样肆虐的长下去了,准备给它收拾吃掉,做什么好呢?萝卜咸菜?这是当家和妹妹比较爱吃的小菜,换个口味吧!今天做萝卜素丸子,最后在大家呐喊声中,我听到说:“要吃带肉的素丸子!”都带肉了还素丸子呐?但是家里没有肉...
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火龙果鱼丸面怎么做-火龙果鱼丸面的做法
  • 火龙果鱼丸面怎么做-火龙果鱼丸面的做法

  • “因为孩子非常喜欢吃面条,所以我开始在家制作手工面条,家庭制作不仅卫生而且还好吃。小伙伴们都知道,火龙果含有丰富的青花素,对身体的好处是N多的,用她来做面条,美美哒外观让人食欲大增。由于水果含有丰富的纤维,用来和面会阻碍面筋的形成,面条不仅易断而且口感也略差一些,正巧...
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火锅肉丸怎么做-火锅肉丸的做法
  • 火锅肉丸怎么做-火锅肉丸的做法

  • “香辣美味。”食材明细主料火锅料(50g)辅料肉丸子(8个)香豆腐(2块)鱼豆腐(5个)虾饺(5个)调料盐(适量)醋(1勺)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)火锅肉丸的做法步骤1、清水里放入火锅料,加入肉丸一起煮开。2、待到水开以后再煮几分钟。3、等到肉丸子浮起。4、再加入香豆腐,虾饺和鱼豆腐一...
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火锅虾丸怎么做-火锅虾丸的做法
  • 火锅虾丸怎么做-火锅虾丸的做法

  • “自制火锅食材,长相不圆的虾丸”食材明细主料虾(适量)辅料淀粉(适量)盐(适量)葱姜(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)糖(适量)原味(口味)氽(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火锅虾丸的做法步骤1、适量虾剥好洗净切小块2、准备葱姜水,用温水料酒1:13、虾剁成泥4、虾泥盛到碗里,放少许盐,糖,白胡椒粉去腥加底...
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火锅丸子有什么
  • 火锅丸子有什么

  • 有猪肉丸子,三色丸子,牛肉丸子,虾丸,鱼丸等。猪肉丸子是将猪肉剁成泥,放入葱姜,淀粉等调味品,然后待水开后用勺子或摸具捏成球状下入锅中,做出来滑润鲜嫩,汤汁鲜美可口。其他的种类做法相同,牛肉丸子质地细嫩,配料丰富;虾丸鱼丸,口感软弹,汤鲜而浓。...
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炸地瓜丸大火还是小火
  • 炸地瓜丸大火还是小火

  • 先大火定型后中小火炸熟。先将油温烧热后下地瓜丸这样可以使丸子表面形成硬壳,在炸丸子的过程中就不会出现粘黏在一起的情况。待其定型后需要转至小一点的火否则很容易将丸子表面炸糊而丸子的里面还没有熟透的情况。待到丸子都漂浮在有面上时则表明已经熟了。...
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炸火锅丸子怎么做-炸火锅丸子的做法
  • 炸火锅丸子怎么做-炸火锅丸子的做法

  • “如果你有空气炸锅,一定要试试这个炸丸子!!!做法超级简单,一放一炸,一道麻辣香锅版的丸子就出来了,还巨好吃!!”食材明细主料火锅丸子(500g)辅料火锅底料(1块)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸火锅丸子的做法步骤1、将喜欢的丸子+火锅底料放入空气炸锅。2、烤15分钟,中间记得打开翻...
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柴火丸子蒸多久
  • 柴火丸子蒸多久

  • 十至十五分钟。看丸子的大小和品种来判断,在开锅后,需要大火蒸十至十五分钟左右分钟左右即可。丸子蒸的方法能够非常好的储存水分,吃起来口感也会更好。如果是类似于四喜丸子之类,需要在开锅后,大火蒸二十五分钟左右。如果餐馆那样的半熟牛肉丸子,蒸十一分钟左右即可了,蒸老了口...
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麻辣烫鱼丸火锅怎么做-麻辣烫鱼丸火锅的做法
  • 麻辣烫鱼丸火锅怎么做-麻辣烫鱼丸火锅的做法

  • “自己做的草鱼丸,滑爽筋道弹口,配上一把红薯粉条、一把青菜,再加上一点麻辣烫调料,一锅热乎乎的麻辣烫鱼丸火锅就做好啦!冬日里吃上这么一锅,不光嘴辣,身上也是热乎乎的呢!”食材明细主料自制草鱼丸(一碗)红薯粉条(一大把)青菜芯(一大把)COOK壹佰浓香麻辣汤调料(35克)麻辣(口味)煮(工艺)半小...
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火锅丸子怎么做-火锅丸子的做法
  • 火锅丸子怎么做-火锅丸子的做法

  • “冬天火锅一定要用自己做的丸子,货真价实的纯瘦肉丸子!”食材明细主料猪瘦肉(400克)鸡蛋清(1个)水淀粉(80克)辅料芝麻香油(10克)胡椒粉(5克)葱(10克)姜(10克)盐(5克)咸鲜(口味)氽(工艺)一小时(耗时)普通(难度)火锅丸子的做法步骤1、猪瘦肉切去筋膜。2、去掉筋膜的瘦肉切片。3、用料理机打把葱姜加...
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