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关于面鱼儿怎么做的餐饮百科

面鱼儿的做法 面鱼儿来一锅 面鱼儿怎么做
  • 面鱼儿的做法 面鱼儿来一锅 面鱼儿怎么做

  • “因为香椿鸡蛋没做上,前天晚上加班,没能买鸡蛋,所以昨天早晨啥也不想吃,可是把土豆都拿出来了,把土豆下锅炖的时候,突然来自喉咙深处的一股食欲,立马决定下楼拿面粉,做面鱼儿,小时候的最爱,怎么吃都不够😋😋😘😘😘说实话,吃了一锅这个,我感觉整个人都明朗了,天气都是清爽的,所有的烦躁...
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山药面鱼儿怎么做-山药面鱼儿的做法
  • 山药面鱼儿怎么做-山药面鱼儿的做法

  • “给儿子做的面鱼儿我都会放一些山药泥在里面,这样既增加了营养,也改善了口感,面鱼儿吃着绵软爽滑。而且掺一些山药在面食里是可以帮助小孩子健胃消食的。”食材明细主料山药泥(150克)面粉(75克)辅料肉末(80克)调料葱(1棵)蒜(2瓣)姜(5克)红椒(半个)豆瓣酱(20克)生抽(两匙)香菇粉(一小勺)油(适量)盐...
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猫儿面怎么做-猫儿面的做法
  • 猫儿面怎么做-猫儿面的做法

  • “酷似猫耳朵,因此得名"猫儿面"。它即是山西人的日常主食,同时也是杭州的名小吃。”食材明细主料面粉(150克)水(适量)虾皮(适量)干香菇(适量)猪肉(适量)油菜(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猫儿面的做法步骤1、将面粉加入适量水、盐和成光滑的面团,醒30分...
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家常面鱼儿如何做简单又好吃
  • 家常面鱼儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:适量辅料鸡蛋:一个西红柿:两个青豆:少许盐:适量味精:少许香油:少许具体步骤1.面粉加一点点盐,一个鸡蛋,适量温水活成稍硬一点的面团,盖上湿布醒上一刻钟左右。2.西红柿洗净切块,青豆用开水焯一下,去掉豆腥味,备用...
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炒猫儿面怎么做-炒猫儿面的做法
  • 炒猫儿面怎么做-炒猫儿面的做法

  • “猫耳面的吃法很多,可以做汤、炒、拌等等,这次做的是炒猫耳面。猫耳面可以提前预制,做好的猫耳面放入冰箱冷冻起来,吃的时候拿出来煮熟,就可以使用。”食材明细主料熟猫儿面(300g)辅料黄瓜(75g)猪肉(50g)西红柿(80g)配料葱(10g)姜(5g)盐(3g)五香粉(3g)花生油(30ml)美极鲜(10ml)五香(口味)炒(工艺)十分...
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面鱼托儿怎么做-面鱼托儿的做法
  • 面鱼托儿怎么做-面鱼托儿的做法

  • “天津有一种类似于银鱼的鱼种,称为“面鱼”或“面条鱼”,是津沽特产。面鱼身细肉薄,用其煎制的鱼托称为“面鱼托儿”。面鱼托儿是天津独有的地方菜,流传百余年。面鱼非常适宜家庭烹饪,除传统的面鱼托儿外,锅塌、软炸、清炒,都非常鲜美。做面鱼托时,我在加鸡蛋、面粉的基础上,又放...
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炸椿鱼儿怎么做-炸椿鱼儿的做法
  • 炸椿鱼儿怎么做-炸椿鱼儿的做法

  • “香椿被称为“树上蔬菜”,每年春季的时候正是香椿大量上市的时候,但夏天想吃也是有办法的,你知道香椿怎么保存吗?春季把新鲜的香椿采摘下来,然后用保鲜膜包好,放到冰箱冷冻起来,想吃的时候就可以吃啦。”食材明细主料香椿(100克)面粉(25克)鸡蛋(1个)淀粉(20克)福临门调和油(适量)辅料盐(2...
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螺纹面鱼儿的做法 螺纹面鱼儿——换个花样吃面食 螺纹面鱼儿怎么做
  • 螺纹面鱼儿的做法 螺纹面鱼儿——换个花样吃面食 螺纹面鱼儿怎么做

  • “筋道的面鱼儿,美味的番茄牛肉酱,是不是很搭呀?稍微花点心思,换个造型,就会有不一样的面食,不一样的心情。制作可分为两部分:面鱼儿部分番茄牛肉酱部分,两部分可以交叉进行。”食材明细主料面粉(适量)番茄(适量)牛肉(适量)洋葱(适量)大蒜(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)番茄酱(适量...
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凉鱼儿怎么做-凉鱼儿的做法
  • 凉鱼儿怎么做-凉鱼儿的做法

  • “爽口开胃,去热消暑。凉鱼儿是陕西的一种面食,一般在夏天食用,爽口开胃,去热消暑。吃的时候,用漏勺捞出凉鱼,控一控水,盛到碗里,加上汤料汁、配菜油泼辣子,味道好极了。”食材明细主料豌豆淀粉(1碗)水(5碗)辅料尖椒(1个)香菜(少许)生抽(1勺)陈醋(1勺)香油(少许)白糖(1勺)辣椒油(适量)盐(少许)凉开水(少...
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拨鱼儿面如何做简单又好吃
  • 拨鱼儿面如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:1000面粉:2000辅料具体步骤1.土豆洗净,蒸熟削去皮,捣成泥。2.土豆泥与面粉掺和,加水约500克揉成硬面团,再加水300克,搓成软面团,放入盆内,盖上湿布略饧。3.饧好的面取出一部分放在碗内,左手端碗,倾向锅边,右...
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炒莜面鱼儿怎么做-炒莜面鱼儿的做法
  • 炒莜面鱼儿怎么做-炒莜面鱼儿的做法

  • “莜面鱼儿是一种山西小吃,传统做法是用手把莜面搓成两头尖的长条状后蒸熟食用,今天我借鉴了猫耳朵的手法,用寿司帘做了这种螺旋状的莜面鱼儿,形状非常漂亮,我家孩子很喜欢呢。”食材明细主料莜面(适量)辅料鸡蛋(适量)韭菜(适量)食用油(适量)葱(适量)配料老陈醋(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口...
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猫儿面的做法 五分钟早餐——猫儿面 猫儿面怎么做
  • 猫儿面的做法 五分钟早餐——猫儿面 猫儿面怎么做

  • “猫儿面,一种面食。也称“麻食”、“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”,是西北地区(尤其在陕西)的一道常见居家小吃,有汤有水,有肉有菜有面,做起来也十分简单,很适合在冬日的早晨做给家人吃,然后暖暖和和上班上学去。猫儿面的配菜很随意,可以用任何自己喜欢的菜,不需要纠结口味是否...
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牛肉面鱼儿如何做简单又好吃
  • 牛肉面鱼儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟牛肉面鱼儿吃起来也很不赖,它受到很多人的喜欢,它主要是用牛肉作为食材做成的,牛肉相信大家也知道,它的口感很有嚼劲,很有劲道,同时营养那是必须的,面呢就是我们吃的面粉做成的,面粉呢是我们现在生活中的主食之一...
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五彩面鱼儿怎么做-五彩面鱼儿的做法
  • 五彩面鱼儿怎么做-五彩面鱼儿的做法

  • “周六了,闲来无事想起了包饺子剩的一团面,鼓捣一下给孩子做顿好吃的。”食材明细主料面(适量)胡萝卜(适量)豌豆(适量)玉米粒(适量)香肠(一根)辅料蒜(3瓣)洋葱(适量)熟芝麻(适量)配料耗油(两汤匙)酱油(一汤匙)盐(2克)糖(一小勺)菜油(适量)香油(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五彩面鱼儿的做法步...
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凉拌面鱼儿怎么做-凉拌面鱼儿的做法
  • 凉拌面鱼儿怎么做-凉拌面鱼儿的做法

  • “简单的搓面鱼儿,凉拌来吃,别有风味。”食材明细主料南瓜(适量)面粉(适量)黄瓜(适量)猪肉末(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)花椒面(适量)白醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌面鱼儿的做法步骤1、南瓜蒸熟后,加入面...
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金面鱼儿汤如何做简单又好吃
  • 金面鱼儿汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:120鸡蛋:2个西红柿:2小个瑶柱:20颗辅料盐:适量料酒:适量具体步骤1.瑶柱用料酒浸泡半小时上蒸锅蒸十分钟2.面粉中磕入鸡蛋搅拌3.可慢慢加少许开水,搅成图示糊状4.借助筷子沿碗壁向开水锅中拔拉成1cm宽的...
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鳕鱼挤挤面 鳕鱼挤挤面怎么做-鳕鱼挤挤面的做法 快手儿童餐
  • 鳕鱼挤挤面 鳕鱼挤挤面怎么做-鳕鱼挤挤面的做法 快手儿童餐

  • “鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低至少于0.5%,几乎等于鲨鱼肉。更重要的是,鳕鱼的肝脏含油量高达45%,同时含有A,D和E等多种维他命。鳕鱼是给满宝添加的第一种鱼类,因为刺少,肉嫩,方便烹饪。挤挤面,适合大一些的宝宝,会咀嚼,因为面会有一些硬。这种快...
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面食炸果儿的做法 “面食”炸果儿 面食炸果儿怎么做
  • 面食炸果儿的做法 “面食”炸果儿 面食炸果儿怎么做

  • “小时候,每到春节妈妈都做的甜食。家里来客人了,作为茶点用的。妈妈做的花样多,我只会做翻页和松果。”食材明细主料鸡蛋(1个)猪油(5克)花生油(50克)面粉(200克)白糖(30克)辅料花生油(若干)甜香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)面食炸果儿的做法步骤1、取一块猪油。2、放花生油。3、放鸡蛋...
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拨鱼儿怎么做-拨鱼儿的做法
  • 拨鱼儿怎么做-拨鱼儿的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)西红柿(适量)小葱(适量)配料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拨鱼儿的做法步骤1、先打一个鸡蛋,鸡黄一会做卤用。2、和面,蛋清、面粉再加入少量盐和适量水。3、要和得粘稠些,像这个样子。太稠拨不出,太稀不成形。4、把和好的面放在...
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小面包的做法 鱼儿的小面包 小面包怎么做
  • 小面包的做法 鱼儿的小面包 小面包怎么做

  • 食材明细主料高粉(250g)酵母(3g)牛奶(150g)糖(40g)黄油(20g)鸡蛋(一个)辅料盐(4g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小面包的做法步骤1、面粉白糖牛奶鸡蛋盐酵母合成面团,加入黄油揉直面团扩展到有薄模。醒60分钟(这是我发酵好的面团)2、好后的面片放上火腿肠裹成条状擀3、条状的面包生...
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麻香耗儿鱼(马面鱼)如何做简单又好吃
  • 麻香耗儿鱼(马面鱼)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料中耗儿鱼(马面鱼):两条面粉:适量辅料姜(泡姜):适量泡椒:适量盐:适量老抽:适量具体步骤1.将耗儿鱼洗净,根据大小确定是否要切段(最好保持大块)。2.在耗儿鱼上切几道斜口,并码上适量的盐腌制,再在表面裹上适量的面粉。3.姜...
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炸面鱼儿怎么做-炸面鱼儿的做法
  • 炸面鱼儿怎么做-炸面鱼儿的做法

  • “每年春节的小零食,儿时的记忆,几十年了,经久不衰,百吃不厌,这次尝试两种颜色的面鱼,白色和黄色,感觉还是白色炸后讨人喜欢,黄色虽然炸后发红,加了南瓜泥更适合节日减肥,算是健康小零食吧!家人都喜欢这款小零食的外焦里软,喜欢自然发酵的味道,还喜欢它的各种造型。当然最重要的就是自...
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鱼儿辣椒怎么做-鱼儿辣椒的做法
  • 鱼儿辣椒怎么做-鱼儿辣椒的做法

  • “这是张家界这边的特色菜”食材明细主料辣椒(适量)辅料糯米粉(适量)油(适量)原味(口味)未知(难度)鱼儿辣椒的做法步骤1、锅中放油,油热放入鱼辣椒2、小火煎至两面微黄,放少量的水。3、闷至收干水分就可以了。...
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橘子鱼儿怎么做-橘子鱼儿的做法
  • 橘子鱼儿怎么做-橘子鱼儿的做法

  • “再摆两条橘子鱼儿鱼儿乐.逍遥游又撞上庄子哲学了。。。”食材明细主料橘子(2个)辅料黄瓜(适量)酸甜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)橘子鱼儿的做法步骤1、1个橘子剥皮,掰瓣。。。2、另一个橘子对半掰开。。。3、半个橘子摆鱼身,4瓣橘子摆鱼尾。。。4、削黄瓜皮几条,剪海草。。...
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凉拌螺纹莜面鱼儿怎么做-凉拌螺纹莜面鱼儿的做法
  • 凉拌螺纹莜面鱼儿怎么做-凉拌螺纹莜面鱼儿的做法

  • 食材明细主料莜面(100克)辅料胡萝卜(一根)鸡小胸(一小块)黄瓜(一根)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌螺纹莜面鱼儿的做法步骤1、开水和莜面切成小剂子在寿司帘上一撮就好2、煮熟螺纹莜面鱼儿鸡丝胡萝卜丝炒好3、放上黄瓜丝一拌即成![色]...
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