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关于桂花饭的餐饮百科

桂花饭怎么做-桂花饭的做法
  • 桂花饭怎么做-桂花饭的做法

  • “桂花饭,因其色泽金黄,粒小固称为桂花饭,料头随你所爱,一般香菇、干尤鱼、葱碎、蛋、洋葱、卤汁比较常用,现介绍我的做法。”食材明细主料隔夜饭(1盘)蛋(2只)辅料猪油(适量)盐(少许)鸡精(少许)葱碎(少许)姬松茸(5朵)香菇(3朵)干鱿鱼(10克)卤汁(1.5汤匙)杏鲍菇(少许)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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桂花饭的做法 桂花饭——另类的蛋炒饭 桂花饭怎么做
  • 桂花饭的做法 桂花饭——另类的蛋炒饭 桂花饭怎么做

  • “这道饭,由于,炒出来的蛋是一小瓣一小瓣金色的蛋,犹如桂花,所以,我们当地把它叫做“桂花饭”。”食材明细主料鸡蛋(一个)米饭(适量)辅料盐(适量)味精(适量)香葱(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花饭的做法步骤1、材料准备好,(米饭最好为剩饭)2、香葱洗干净,切为碎葱,鸡蛋打入碗里,加...
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自制糖桂花-糖桂花
  • 自制糖桂花-糖桂花

  • “天气转凉,桂花已开放,在家要做八宝饭,甜酒酿,红豆沙等甜品的加点自制的糖桂花会增加不少桂花香味,吃起来更有味道。自制的糖桂花味浓又香,又方便,放在冰箱里不会坏,要用随时拿出来就可用。”食材明细主料桂花(随意)辅料糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制糖桂花...
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桂花番茄炒饭怎么做-桂花番茄炒饭的做法
  • 桂花番茄炒饭怎么做-桂花番茄炒饭的做法

  • “把炒鸡蛋炒成桂花般小而金黄,混合了番茄的高维生素,这份炒饭味道不错。”食材明细主料番茄(1个)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)调料菜油(1勺)猪油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)桂花番茄炒饭的做法步骤1、菜油和猪油混合而成的混合油可以去腥增香,油热以后,放入鸡蛋液。2、蛋液倒入后...
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桂花鸭用桂花制作吗
  • 桂花鸭用桂花制作吗

  • 不用。制作桂花鸭时,需要用桂花糖。桂花鸭一般指盐水鸭,是南京著名特产,是金陵菜的代表,制作的材料包括白条鸭、食用盐、八角、葱段等。制作桂花鸭使用的鸭子,需要清洗干净,放在水中焯水,这样既可以去除鸭子的异味,也能缩短烹饪的时间。鸭子焯水时,可以添加适量的蒜瓣,有去腥提香的...
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桂花鸭是桂花做的吗
  • 桂花鸭是桂花做的吗

  • 不是。桂花鸭是在中秋节前后,桂花盛开的季节制作,所以称之为桂花鸭。桂花鸭是南京著名的美食,一般指咸水鸭,属于金陵菜系,制作的食材包括白条鸭、生姜、食用盐等。吃不完的桂花鸭,可以用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏室,或是冰箱冷冻室进行保存。...
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桂花简介-桂花的功效
  • 桂花简介-桂花的功效

  • 桂花是一种常见的花,而且还具有药用价值的花。所以说很多医生用来做药引,女生还有美容养颜的作用。所以尤其是女性一定要多吃点哦。那么今天就带你了解一下桂花的功效以及桂花的简介。想必大家也不太了解桂花,那么今天就一起来了解一下吧。一、桂花的基本介绍木犀科木犀属植...
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桂花鸭里面有桂花吗
  • 桂花鸭里面有桂花吗

  • 没有。桂花鸭其实是一个品牌制作的鸭子名称,其原名叫做桂花牌盐水鸭,因为味道鲜美、口感肥而不腻被人们所喜爱,所以当地人们简称其为桂花鸭。桂花鸭其实就是将盐水鸭制作好后冠上了品牌的名字,真空包装的盐水鸭常温阴凉通风干燥处保存即可。...
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桂花酒的桂花要洗吗
桂花糕要放冰箱吗-桂花糕要放桂花吗
  • 桂花糕要放冰箱吗-桂花糕要放桂花吗

  • 提起甜品的话,可能很多人首先想到的就是蛋糕小食了。但除此之外,桂花糕也是一种比较常见的甜品食物了。加上桂花糕的口味大多数人都比较喜欢,也成为了一种非常受欢迎的食品。一、桂花糕要放桂花吗1.桂花糕,是一种统称,很多人都是吃过比较普通的桂花糕的。虽说吃过桂花糕,但真正...
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桂花紫薯糯米饭怎么做-桂花紫薯糯米饭的做法
  • 桂花紫薯糯米饭怎么做-桂花紫薯糯米饭的做法

  • “糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩...
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南瓜桂花黑米饭怎么做-南瓜桂花黑米饭的做法
  • 南瓜桂花黑米饭怎么做-南瓜桂花黑米饭的做法

  • “黑米,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳,口味很好,很香纯。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之...
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桂花芒果糯米饭怎么做-桂花芒果糯米饭的做法
  • 桂花芒果糯米饭怎么做-桂花芒果糯米饭的做法

  • 食材明细主料芒果(一个)核桃(适量)糯米饭(一碗)辅料糖桂花(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)桂花芒果糯米饭的做法步骤1、糯米饭提前蒸熟2、芒果核桃备用3、糖桂花备用4、取出核桃仁,芒果改刀5、糯米饭翻扣入盘,放入芒果块6、撒入核桃碎7、淋入糖桂花即可8、家常美味请您品鉴...
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桂花糕要放桂花吗
  • 桂花糕要放桂花吗

  • 要。正宗的桂花糕需要放桂花,让米香和桂花香充分融合,清香令人陶醉。其中的桂花是经过挑选的桂花,颜色有光泽且完好无损。桂花的种类丰富多样,有四季桂、银桂、金桂和丹桂等,其中金桂的花香味最为浓郁。桂花还可和蜂蜜腌制为桂花蜜,直接和蜂蜜糖按照一比一的比例进行腌制即可。...
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桂花鸭有桂花味吗
  • 桂花鸭有桂花味吗

  • 没有。桂花鸭是南京特色美食,也叫盐水鸭,距今已有2500多年的历史。桂花鸭肉嫩多汁、肥而不腻、咸淡适中,吃起来酥嫩鲜香,之所以叫桂花鸭,并不是鸭子带有桂花的香味,而是它的最佳食用季节在每年的中秋左右,那时桂花满城绽放,所以得名桂花鸭。...
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桂花椰汁冻的做法 零难度的饭后甜点 | 桂花椰汁冻 桂花椰汁冻怎么做
  • 桂花椰汁冻的做法 零难度的饭后甜点 | 桂花椰汁冻 桂花椰汁冻怎么做

  • “哈哈哈哈,我很喜欢吃颜值高而且味道好的东西,所以就亲自动手用桂花酱和椰汁做了一款又好吃😋又好看的桂花椰汁冻。”食材明细主料白凉粉(45克g)辅料椰汁(150ml)糖桂花酱(30g)调料纯净水(270ml)甜香(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)桂花椰汁冻的做法步骤1、首先先准备好材料喔!白凉...
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桂花糯米饭怎么做-桂花糯米饭的做法
  • 桂花糯米饭怎么做-桂花糯米饭的做法

  • 食材明细主料糯米(500克)辅料花生(30克)豆沙(30克)花豆(50克)糖桂花(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)桂花糯米饭的做法步骤1、1-4原料图:浸泡12小时之后的糯米2、1-4原料图:花豆3、1-4原料图:花生,豆沙馅4、1-4原料图:糖桂花5、花生、花豆一起浸泡12小时6、豆沙馅加入少许水搅成糊状7...
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桂圆花生大米粥的做法 #团圆饭#桂圆花生大米粥 桂圆花生大米粥怎么做
  • 桂圆花生大米粥的做法 #团圆饭#桂圆花生大米粥 桂圆花生大米粥怎么做

  • “粥色漂亮,甜糯可口。😋”食材明细主料桂圆肉(一把)花生(一把)大米(2把)辅料清水(适量)冰糖(一块)甜香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)桂圆花生大米粥的做法步骤1、桂圆肉一把洗净。2、油果花生一把洗净。3、大米2把。4、所有食材放电饭锅内,一块冰糖,适量水。5、选择粥,按启动键开始。...
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桂花八宝饭怎么做-桂花八宝饭的做法
  • 桂花八宝饭怎么做-桂花八宝饭的做法

  • “营养美味的糯米饭,又是蒸上一碗随时都可以吃,一次多做几碗可以放入冰箱冷冻室内。要吃就蒸一碗。”食材明细主料糯米(200克)辅料红薯(1个)红枣(3个)葡萄干(5克)桂花糖(2勺)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)桂花八宝饭的做法步骤1、备好食材提钱蒸好一碗糯米2、红薯切条放入碗底3、...
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自制干桂花-干桂花
  • 自制干桂花-干桂花

  • “桂花是比较香的一种秋天开的花,桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,在绿茶或乌龙茶中加点桂花有一定效果。”食材明细主料桂花(500克)辅料盐(3克)清淡(口味)微波(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制干桂花的...
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桂花酒是用干桂花还是鲜桂花
  • 桂花酒是用干桂花还是鲜桂花

  • 用鲜桂花。使用新鲜桂花不用再次清洗桂花,只需将其中存在的较大的杂质挑出,细小的杂质处理一下即可,比较方便。如果用干桂花的花,需要用水清洗,清洗后就会严重影响花的香味,最终影响桂花酒的口感。在做桂花酒时要放入适量的冰糖,同时选用的酒瓶也需要保持干燥。...
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桂花糖的做法 桂花糖,糖桂花,桂花蜜 桂花糖怎么做
  • 桂花糖的做法 桂花糖,糖桂花,桂花蜜 桂花糖怎么做

  • “自己制作的桂花糖可以做馒头,加入汤圆,小元宵,放入汤中反正都可以,无防腐剂,健康。”食材明细主料桂花(适量)糖(适量)辅料盐(适量)甜味(口味)调味(工艺)数天(耗时)普通(难度)桂花糖的做法步骤1、这是我自己家院子里的桂花树,也有不少年年了,亲自采摘的最新鲜的,当然这是去年做的,现在桂花还没...
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桂花炒饭怎么做-桂花炒饭的做法
  • 桂花炒饭怎么做-桂花炒饭的做法

  • “桂花饭不是用桂花炒,而是用鸡蛋炒饭,特别香而不腻。”食材明细主料鸡蛋(1个)辅料米饭(1碗)葱(2颗)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花炒饭的做法步骤1、备好食材。2、葱切沫。3、鸡蛋打散。4、锅里到油炒鸡蛋。5、快速化散成桂花样。6、到入米饭炒。7、加葱花。8、最后加点...
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桂花虾的做法 甘美桂花虾 桂花虾怎么做
  • 桂花虾的做法 甘美桂花虾 桂花虾怎么做

  • “虾是我很喜欢很喜欢吃的食物,每次回去,桌上都是少不了虾的,妈妈常说,弟弟回来就要吃肉,男孩子要长身体,你回来就要买虾,因为女孩子要美容,哈哈虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好...
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