- 食材明细主料冬瓜(10片)辅料鸡蛋(1个)生粉(适量)十三香(适量)鸡精(适量)味精(适量)白胡椒面(适量)面包糠(适量)盐(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆炸冬瓜排的做法步骤1、将冬瓜去皮,切成宽5mm长5-6cm的片,用盐巴、鸡精、味精、十三香、白胡椒面腌制备用。2、事先准备好的鸡蛋,打入碗...
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- 食材明细主料冬瓜(一块)辅料鸡蛋(一个)面包糠(适量)调料盐(适量)淀粉(适量)油(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆皮冬瓜条的做法步骤1、冬瓜去皮切成条状。2、锅里烧开水,加多点盐,油,倒入冬瓜条焯水,焯熟变透明捞起。3、过冷水控干水分。4、加入适量淀粉拌匀。5、再过蛋液。6、滚...
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- “此汤清淡宜人,具有清热解毒,利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。1、湿气对于人体:湿气较多则伤肾,宜多食冬瓜;热较多则伤心,宜多食苦瓜。2、冬天用薏米炖猪爪、排骨和鸡,是一种滋补食品,而夏天用薏米煮粥或冷饮(冰镇薏米),又是一种很好的消暑健身的清补剂。3、此汤需要清淡为宜,...
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- 食材明细主料冬瓜(1块)辅料肉馅(适量)鱼香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮冬瓜的做法步骤1、把冬瓜切成长3厘米夹刀片2、肉陷调味放入冬瓜夹中3、用淀粉和泡打粉调成脆皮糊放入冬瓜挂糊下锅炸...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料冬瓜:500辅料生粉:50鸡蛋:50油:适量盐:适量白芝麻:适量泡打粉:10番茄酱:适量小麦面粉:100吉士粉:20白糖:适量白醋:适量具体步骤1.冬瓜去皮2.切成椭圆形的片放入碗内加入少量的盐拌匀3.将面粉、生粉、吉士粉、泡打...
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- 食材明细主料鹌鹑蛋(145克)冬瓜(555克)调料老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小炸蛋烧冬瓜的做法步骤1、食材:已剥壳的鹌鹑蛋、冬瓜(已去皮清洗切成块)。2、起锅倒油烧热,下入剥壳的鹌鹑蛋炸至金黄色,捞出。3、接着,锅内留适量的底油,下入冬瓜翻炒翻炒。4、然...
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- 1、冬瓜切片不要过薄,否则煮制过程中会碎掉或者化掉。2、排骨要提前进行焯水,3-5分钟即可。3、排骨炖1个小时后再放入冬瓜片,冬瓜片放早了会碎掉或者化掉,导致汤色泽和口感不佳。4、冬瓜排骨汤现炖现喝口感最佳,重复加热后口感会变差。...
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- “这款汤做出来是奶白奶白的,可不是加奶了啊,而是先煸炒后慢火煲出来的哟。”食材明细主料排骨(一斤)冬瓜(一块)海带(一棵)辅料葱(适量)姜(适量)配料八角(两枚)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冬瓜排骨汤的做法步骤1、准备材料:排骨一斤,冬瓜一块,海带一根,葱姜适量,八角两枚。2、锅内煮开...
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- “🥩🥞🍤”食材明细主料小排(500g)冬瓜(500g切块带皮)辅料葱(1颗切粒)红枣片(6片)党参(5颗)姜片(3片)调料料酒(1勺)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)排骨冬瓜汤的做法步骤1、排骨焯水备用。2、砂锅中加入生姜,党参,红枣片,料酒,水(水位于锅的4/5)大火煮开转小火焖煮1个半小时。3、加入...
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- “先挑选肥瘦相间的五花肉切成丁,用凉油煸炒,直至其中油脂煸出,这样吃进口里才会香而不腻;再加入甜面酱和黄豆酱一起煸炒,增加黄豆酱不仅味道更香浓,而且能调节其酱的色泽,不似全甜面酱那么赤黑;加入适量的水将肉丁熬煮软(当然我有泡过脆瓜的水,千万不要浪费,就用它);煮到七,八成熟时加...
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- “羊排煎了味道自然是香,可是煮过的汤浪费,还有些羊排无骨头尽是肉肉,煎了也无口感,所以先把羊排用煲粥功能煮一遍,熟而不烂,可以调些品相好的有排骨的香煎一下,剩下的肉肉或带骨但是品相一般的加冬瓜继续用一遍煲粥功能,味道鲜美营养丰富的羊汤就出锅了,而且两个菜就是一个菜的时...
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- “外酥里嫩,口感层次分明。可以蘸椒盐,也可以蘸果酱”食材明细主料冬瓜(100g)辅料玉米淀粉(20g)面粉(7g)酵母粉(2g)泡打粉(2g)盐(2g)椒盐(5g)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)孜然炸冬瓜的做法步骤1、冬瓜切条2、三分之二玉米淀粉,三分之一面粉好,酵母粉,泡打粉,盐混合均匀,加温水调成糊,不要...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料盐:2g香油:3g姜汁:10g淀粉(豌豆):10g小麦面粉:50g番茄酱:20g味精:3g色拉油:50g辅料具体步骤1.选用肉厚的水发小冬菇,洗净后放碗里,加入精盐、姜汁、味精和泡冬菇的原汁200克,盖好盖,在笼内蒸10分钟,取出沥净水,拌上5克...
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- “简简单单的免炸脆皮猪排,没有太多的调料却非常好吃。酥酥脆脆的是孩子们的最爱。每次孩子要去KFC我都不让去,我会来一句“妈妈给你做”。于是我经常给他做脆皮的菜。毕竟是油炸的东西吃太多也不健康。我今天改用烤箱做没有想到口感不比油炸的差。呵呵喜欢的朋友可以试试...
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- 食材明细主料冬瓜(适量)洋葱(一小个)面粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(一个)姜(适量)辅料油(适量(稍宽,炸丸子用))盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸冬瓜丸子的做法步骤1、准备好一块冬瓜2、冬瓜、洋葱、姜都切成末(冬瓜尽量拽干水分),加鸡蛋、面粉、淀粉3、加盐...
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- “这炸猪排的特点就是“脆”!很脆哦!吃的时候可以听到“咔嚓”的声音。而且做法非常之简单,不信你就继续往下看。”食材明细主料猪里脊肉(200克)红薯粉(适量)鸡蛋(一个)辅料葱段(1支)蒜(30克)姜(20克)料酒(2大勺)白糖(2大勺)盐(2小勺)冷水(一小杯)五香粉(1小勺)胡椒粉(1小勺)蚝油(2大勺)酸咸(口味)煎(工艺...
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- 食材明细主料排骨(1000g)冬瓜(一个)辅料生抽(一匙)香醋(一匙)盐(一匙)煮肉料(一包)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冬瓜排骨的做法步骤1、排骨洗净。放锅内,再加适量的水。2、煮开把锅内的浮沫和水倒掉。3、锅内重新注入水,放葱姜和大料。盖盖按猪肉键。4、冬瓜去皮去瓤,切薄片。5、待...
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- “炎炎夏日,吃冬瓜就最好了,清热下火,还有助排毒美容哟~”食材明细主料冬瓜(500克)脆皮肠(2根)辅料蒜头(2瓣)盐(1茶匙)黑胡椒粉(少许)生抽(少许)食用油(少许)清水(适量)清淡(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜脆皮肠的做法步骤1、蒜头去皮切成沫,锅中下少许食用油,先爆一下蒜沫。2、冬瓜去皮,切成...
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- “炸的金黄的猪排,咬上一口香脆多汁,想不想来一块O(∩_∩)O~”食材明细主料里脊肉(300克)鸡蛋(一枚)辅料面包糠(100克)配料盐(半茶匙)胡椒粉(半茶匙)番茄酱(适量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)脆炸猪排的做法步骤1、准备所需要的食材。2、里脊肉切成厚片。3、用刀背把肉片敲打一遍,...
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- “排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、脚气浮肿等有缓解功效。”食材明细主料排骨(800克)冬瓜(2斤)辅料葱(2棵)生姜(1块)配料盐(6克)白糖(2克...
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- “又是炸货又是素食不过新年过后这些个油炸而不腻的东西还是值得大家喜欢的。”食材明细主料瓜花(半斤)豆腐(200克)木耳(5克)辅料葱姜末(10克)淀粉(50克)鸡蛋(2个)配料脆炸粉(10克)花生油(1000克)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)脆炸瓜花的做法步骤1、买来瓜花后择洗干净。2、把豆腐搅...
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- “不放一滴油,也能吃到香酥脆的炸猪排。”食材明细主料里脊肉(三块)辅料鸡蛋(一个)黄面包糠(适量)生粉(少许)沙拉酱(适量)腌料酱油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)花椒粉(少许)五香粉(少许)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香脆炸猪排的做法步骤1、准备三块里脊肉清洗干净,用厨房纸吸干水分,用肉锤...
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- 冬瓜排骨汤是一道羹汤,主要是通过将冬瓜、排骨等食材炖煮后,产生一道口味极鲜、汤清宜人的甘甜的汤菜。这道菜具有极高的营养价值,能够清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便。冬瓜排骨汤不是一道复杂的菜,但却是一道美味的菜,一起来看看它的做法吧。冬瓜排骨汤怎么做好吃做...
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- “炎炎夏日,大伙儿都会想着办法解暑。作为一个待在室内的娃儿,心中便思考怎样替在外奔波的家人"消消火",还能起到"犒劳"作用。最后决定,那就煲个老火靓汤吧!——之前煲了玉米排骨汤,非常好喝,可惜没有拍下步骤图,只好发随拍了。这次,特地把步骤图给拍了下来,和大家一起分享这煲...
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- 食材明细主料排骨(适量)冬瓜(1块)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)八角(1个)花椒(适量)桂皮(适量)香叶(2片)干姜(1块)盐(适量)葱(1棵)姜(适量)辅料水(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冬瓜炖排骨的做法步骤1、把排骨拿出来清洗一下2、锅中加水快开锅的时候撇去浮沫3、把大料备好放在料包备用4、...
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