当前位置:味味甜 >

关于自贡特色冷吃兔的做法的餐饮百科

自贡特色冷吃兔怎么做-自贡特色冷吃兔的做法
  • 自贡特色冷吃兔怎么做-自贡特色冷吃兔的做法

  • “在自贡浓郁的本土文化熏陶下,以盐帮文化作为引领,创造了盐帮特色食品——冷吃兔。自贡冷吃兔,是四川省自贡市著名的汉族传统美食。今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡,兔肉供应十分充足;该地区人们也十分喜爱吃兔肉,尤其是喜爱烹饪和品尝一种...
  • 25510
香辣自贡冷吃兔如何做简单又好吃
  • 香辣自贡冷吃兔如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟都说自贡好吃的特别多,很多外地人对于自贡的第一印象就是吃的特别得多,吃的特别的辣,吃的特别多兔子。那么自贡最出名的当属香辣自贡冷吃兔了,冷吃兔是自贡的特色小吃,不仅在自贡家家户户都会做一道冷吃兔而且...
  • 26291
冷吃兔肉怎么做-冷吃兔肉的做法
  • 冷吃兔肉怎么做-冷吃兔肉的做法

  • “家常菜的冷吃兔肉,下酒菜开胃菜。美容养颜菜。旅游必备菜。真是餐桌不可少的美食。”食材明细主料兔肉(700g)辅料干辣椒(30g)花椒(10g)生抽(2勺)料酒(2勺)姜(2块)蒜(4个)糖(1勺)醋(1勺)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冷吃兔肉的做法步骤1、备好食材。2、兔肉切丁其它食材切好。3、兔肉...
  • 25619
麻辣味的做法 《自贡冷吃兔》——麻辣味 麻辣味怎么做
  • 麻辣味的做法 《自贡冷吃兔》——麻辣味 麻辣味怎么做

  • “每次做冷吃兔,精神就来了,一想到就垂涎欲滴,麻,辣,香好过瘾哦。”食材明细主料兔腿(适量)辅料橘子皮(适量)花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)酱油(适量)黄酒(适量)鸡精(适量)糖(适量)麻辣(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻辣味的做法步骤1、兔腿洗干净。2、剁成比大...
  • 27448
自贡冷吃兔加盟项目有哪些?
  • 自贡冷吃兔加盟项目有哪些?

  • 餐饮提问:自贡冷吃兔加盟项目有哪些?鲁莽大青年回答:冷吃兔的话,建议考虑兔行天下,觉得他们的冷吃兔还是挺好吃的,生意好的很。...
  • 4718
自贡特色冷吃牛肉怎么做-自贡特色冷吃牛肉的做法
  • 自贡特色冷吃牛肉怎么做-自贡特色冷吃牛肉的做法

  • “冷吃牛肉。类似麻辣牛肉·是我们自贡特色·冷了吃,更好吃哦!”食材明细主料牛腿肉(适量)辅料老姜(适量)生抽(适量)花椒面(适量)料酒(适量)味精(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)辣椒面(适量)花椒(适量)大料(适量)八角(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自贡特色冷吃牛肉的做法步骤1、牛...
  • 27574
冷吃兔 冷吃兔怎么做-冷吃兔的做法 四川特色小吃
  • 冷吃兔 冷吃兔怎么做-冷吃兔的做法 四川特色小吃

  • “四川自贡是全国著名的美食之城、更是全国有名的养兔之乡,兔肉供应充足,当地百姓十分喜爱吃兔肉,尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴,几乎家家都会做,人人都爱吃。凡是来四川自贡一带做客,好客的主人招待客人的必备的一道菜就是冷吃兔,客人们品尝之后往往也是赞不绝...
  • 19194
自贡美食冷吃兔怎么做-自贡美食冷吃兔的做法
  • 自贡美食冷吃兔怎么做-自贡美食冷吃兔的做法

  • “冷吃兔是自贡非常著名的菜,制作的时候最关键的就是把握好火候,兔肉的水分应该不宜太多也不能太干了甚至是炒糊了。”食材明细主料兔肉(500克)辅料菜籽油(200g)生姜(1块)盐(适量)花椒(10g)酱油(10g)干红辣椒(60g)白糖(15g)干辣椒面(20g)八角(2块)陈皮(2块)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自贡...
  • 22875
冷吃兔兔肉怎样去腥-冷吃兔是哪里的特产
  • 冷吃兔兔肉怎样去腥-冷吃兔是哪里的特产

  • 喜欢吃兔子肉的人一定听说过冷吃兔,这道菜虽然听起来比较难听,但是其实不是生吃冷兔子,而是吃一种麻辣兔肉,他只是名字叫做冷吃兔,很多人都会好奇冷吃兔是哪里的特产?一、冷吃兔是哪里的特产冷吃兔其实就是一种麻辣烫或者是麻辣兔肉,看到一个辣字,我们就可以想象到它是四川的特...
  • 31341
冷吃兔有哪些特点-麻辣兔和冷吃兔的区别是什么
  • 冷吃兔有哪些特点-麻辣兔和冷吃兔的区别是什么

  • 随着人们生活水平的提高,大家对肉类的追求不再局限于鸡鸭鱼肉了,兔肉也逐渐出现在大家的餐桌上,在四川流传着一道传统美食,那就是麻辣兔丁,不过外地人就对这道菜有疑惑了:麻辣兔和冷吃兔的区别是什么?一、麻辣兔和冷吃兔的区别是什么1.麻辣兔其实就是冷吃兔,它们没有任何区别,只...
  • 21374
自贡冷吃兔的做法 自贡冷吃兔家常做法 自贡冷吃兔怎么做
  • 自贡冷吃兔的做法 自贡冷吃兔家常做法 自贡冷吃兔怎么做

  • “冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁,是源于四川自贡地区一种汉族传统美食,在川菜分类上属于小河帮菜系,迄今已有百余年历史。”食材明细主料兔肉(3000g)辅料干辣椒(150g)花椒(50g)老姜(50g)大葱(50g)八角茴香等香料(30g)熟白芝麻(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难...
  • 17351
著名的自贡冷吃兔如何做简单又好吃
  • 著名的自贡冷吃兔如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时小时候家里养了很多的兔子,兔肉就成了我们经常吃的肉肉,家家户户都会做冷吃兔,而且我们自贡冷吃兔的历史悠久,慢慢的自贡冷吃兔就成了我们当地的一种非常著名的美食,冷吃兔的兔肉肉质很细嫩、味道很鲜美。而且...
  • 4356
冷吃兔如何做简单又好吃-自贡特色
  • 冷吃兔如何做简单又好吃-自贡特色

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料兔子:2斤油:1斤干辣椒:3两花椒:1两八角:4个大料:6个冰糖:1两鸡精:适量味精:适量酱油:适量盐:适量老姜:1块辅料具体步骤1.兔子洗净,沥干水,切成一小块一小块的。2.老姜洗净,切成细丝。3.干辣椒剪成一小结一小结的。4....
  • 27437
冷吃兔怎么做-冷吃兔的做法
  • 冷吃兔怎么做-冷吃兔的做法

  • “冷吃兔是源于四川自贡地区一种汉族传统美食,在川菜分类上属于小河帮菜系,迄今已有百余年历史。自贡是全国有名的养兔之乡,该地区人们十分喜爱吃兔肉,尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴,兔肉是高蛋白质,低脂肪,低胆固醇的肉类,素有荤中之素的赞誉,它的骨细肉嫩,吃起来...
  • 6853
自贡有什么特色产品-自贡特色美食
  • 自贡有什么特色产品-自贡特色美食

  • 从古至今,我们生存下去就离不开食物,之前人们吃食物仅仅是为了吃饱不挨饿,但是现在随着国家的发展我们再也不是之前那样了,我们现在吃食物更多的是享受。自贡不仅拥有美丽的景色也拥有很多的美食,那么大家知道自贡特色美食有什么吗?在自贡又有什么特色产品呢?一、自贡特色美食...
  • 8339
自贡冷吃兔如何做简单又好吃
  • 自贡冷吃兔如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料兔子:一只大料:一块钱八角:一块钱花椒:一两大葱:一根干辣椒:半斤料酒:少许酱油:少许盐:少许味精鸡精:少许姜:五片蒜瓣:六瓣藕丁:半斤辅料具体步骤1.辣椒切段,越小越好,辣椒颗粒不要丢了。2.兔子切丁,越小越好,洗净,加料...
  • 21047
四川冷吃兔的做法 四川特产谭八爷冷吃兔 四川冷吃兔怎么做
  • 四川冷吃兔的做法 四川特产谭八爷冷吃兔 四川冷吃兔怎么做

  • “冷吃兔是自贡最具特色的美食,也是谭八爷主打产品之一,月销1万袋以上。每天采购最新鲜的草兔,小锅秘制,受到很多人的追捧,回头客也很多。另外兔肉是高蛋白肉质,口感细嫩,适合小朋友,女性,老年人食用。最主要的是吃了不长胖哦^o^此产品口味偏辣不能吃辣的朋友请选择微辣”食材明细...
  • 5150
冷吃兔的做法 自贡冷吃兔神仙兔做法 冷吃兔怎么做
  • 冷吃兔的做法 自贡冷吃兔神仙兔做法 冷吃兔怎么做

  • “冷吃兔(又名香辣兔),是四川自贡地区一种民间传统美食,迄今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡,兔肉供应十分充足;该地区人们也十分喜爱吃兔肉,尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴,几乎家家都会做,人人都爱吃。不仅如此,只要是有客人到四...
  • 25027
答案都在这里-自贡冷吃兔哪家最出名
  • 答案都在这里-自贡冷吃兔哪家最出名

  • 四川自贡的冷吃兔极为出名,无论是国内国外、亦或是本地外地,皆是闻名而来,或许品尝过,但多数人仍不知道四川自贡冷吃兔哪家最出名?下面咱们就一起来看看答案。自贡冷吃兔哪家最出名1.四川自贡老街,在四川自贡有家美食老街远近闻名,无论是当地的居民还是来旅游的过客都是有口皆碑...
  • 16507
自贡冷吃兔怎么做-自贡冷吃兔的做法
  • 自贡冷吃兔怎么做-自贡冷吃兔的做法

  • “🌿第一次发菜谱,对我来说很珍贵,感谢关注。我特别喜欢吃冷吃兔🐰怀宝宝时以前就都是自己买,每次买了都要等好久,而且量少还贵,200克就差不多25元,我是在四川成都,一斤新鲜兔肉19元,一只兔也只要40多点,但什么婆什么爷的牌子都吃过,我婆婆妈说,我做的冷吃兔比那些都好吃。当真,当真,...
  • 30462
他们还吃芭芬兔!-治贡人不是只吃冷吃兔
  • 他们还吃芭芬兔!-治贡人不是只吃冷吃兔

  • 成都建设路第五大道这家治(自)贡芭芬兔,不管你吃没吃过地道的自贡芭芬兔,只吃了都要说好吃。唯一恼火的就是这家店有点烫人(坑人)~菌类汤很鲜,团购的很划算哈,有很多菜,三四个人(大胃王除外)完全够了!放大看还是很有食欲,很养生的感觉现炸酥肉一般吧,肥肉伤人得很千万别让这只兔子活着...
  • 4307
好吃的自贡冷吃兔如何做简单又好吃
  • 好吃的自贡冷吃兔如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟自贡冷吃兔是四川省自贡市著名的地方的传统美食,已经有百余年历史。自贡冷吃兔的口味多种多样,满足多人的口味:有香辣、椒香麻辣、秘制陈皮味的等口味。而且兔肉的营养非常丰富、易消化、并有保健作用。那么...
  • 32778
自贡冷吃兔丁怎么做-自贡冷吃兔丁的做法
  • 自贡冷吃兔丁怎么做-自贡冷吃兔丁的做法

  • “冷吃系列是四川自贡的经典吃法,今天我做的这道冷吃兔丁根据我的口味有所改良。”食材明细主料兔丁(500g)辅料干辣椒(50g)姜(20g)蒜瓣(5颗)香料(10g)蚝油(适量)冰糖(3颗)陈皮(10g)盐(适量)鸡精(适量)芝麻(适量)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自贡冷吃兔丁的做法步骤1、兔子切丁,加入盐,红薯粉,...
  • 4318
自贡冷吃兔的做法 【四川】自贡冷吃兔 自贡冷吃兔怎么做
  • 自贡冷吃兔的做法 【四川】自贡冷吃兔 自贡冷吃兔怎么做

  • “四川自贡菜又称为盐帮菜,有“吃在四川,味在自贡”的美誉,由此可见自贡菜在川菜当中的地位。冷吃兔,自贡家喻户晓的美食,几乎家家户户都会做,各家又有各家的味道,每逢春节,每家宴客的冷盘中必有冷吃兔,我从小到大都算是比较挑食的,小时候走亲戚的时候有些菜的味道并不合我心意,唯独...
  • 10125
自贡鲜锅兔怎么做-自贡鲜锅兔的做法
  • 自贡鲜锅兔怎么做-自贡鲜锅兔的做法

  • “鲜锅兔,一道只有在自贡才能吃到的美味,味道鲜美、容麻辣鲜香为一体,让你吃了一次就忘不了的美食。”食材明细主料兔肉(1.2千克(1只))纯净水(1000毫升)土豆(500克)莲藕(500克)辅料二荆条(300克)小米椒(100克)仔姜(200克)淀粉(50克)大蒜(50克)生姜(50克)大葱(50克)小葱(50克)香菜(50克)鸡精(适量)食盐(适量)...
  • 20627
专题