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关于青团子怎么做的餐饮百科

青团子的做法 青团子材料配方:糯米粉3包(一包500克),粘米粉1包(一包500克),绵白糖500克,青汁100 青团子怎么做
青团子的做法 山寨艾米果——青团子 青团子怎么做
  • 青团子的做法 山寨艾米果——青团子 青团子怎么做

  • “家里的艾米果并没有这种形状的,而且也没有甜味的馅,这是我用做大肚包的面团,做的仿青团,借了其颜色,实际却是用的豆沙馅,不过貌似其它地方的青团都是甜馅的。有些地方还加上了肥肉,这就是各地的风俗吧。”食材明细主料茼蒿(100g)辅料糯米粉(200g)大米(50g)配料油(适量)豆沙(适量)甜味(口...
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青团子的做法 诱人的翠绿——青团子 青团子怎么做
  • 青团子的做法 诱人的翠绿——青团子 青团子怎么做

  • “迟到的清明团子,里面是豆沙馅,散发淡淡的艾草香。”食材明细主料糯米粉(适量)艾草(适量)豆沙馅(适量)猪油(适量)辅料香油(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青团子的做法步骤1、公司院子里和同事亲手摘的艾草。只要新鲜的叶子。2、艾草清洗干净,焯水。3、用料理机将艾草加少量...
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青团子的做法 青团子(艾草粉) 青团子怎么做
  • 青团子的做法 青团子(艾草粉) 青团子怎么做

  • “清明扫墓总是要买几只青团子的,今年弄到了艾草粉就决定自己做。上周做了几次试验,经过多次的调整和深入研究。例如水温度和含水比例对延缓糯米变硬问题,以及糯米粉与粘米粉的配比调整使口感不能太Q也不能太粉等等。最终得出此方,家人表示满意。”食材明细主料水磨糯米粉(206...
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青团子怎么做-青团子的做法
  • 青团子怎么做-青团子的做法

  • “清明时节,又到了吃青团子的时候了。每年这个时候婆婆总会做好一些给我们,今年想自己动手了。青水是婆婆用麦叶草打的汁水,再加入少许石灰水,是的你没有看错,就是石灰水。不知道为什么要加,但是加后真的更清香扑鼻。麦叶草只在这个季节才有,婆婆一次会打很多,用瓶子装好放冰箱保...
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青团子的做法 清明节的青团子 青团子怎么做
  • 青团子的做法 清明节的青团子 青团子怎么做

  • “宁波绍兴这一代清明节要做青团子、青饼的,记得小的时候每逢清明全村的人都要聚在一起做青饼,我们这里叫“mozi”,是要用一个大的石臼把糯米捣烂,然后铺在撒了松花的桌上,铺平就变成很大一张饼了,切成小块后可以吃。这是小时候的记忆了,在宁波,各地对青团子的做法不一。咱们家...
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青团青饺的做法 【春日美味】青团青饺 青团青饺怎么做
  • 青团青饺的做法 【春日美味】青团青饺 青团青饺怎么做

  • 食材明细主料鼠曲草(适量)糯米粉(适量)面粉(适量)笋(适量)咸肉(适量)肉末(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)豌豆(适量)豆干(适量)辅料淀粉(适量)蒜苗(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青团青饺的做法步骤1、鼠曲草清洗干净。2、沸水中焯水,捞出过凉。3、挤去水...
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艾叶青团的做法 青团~艾叶版 艾叶青团怎么做
  • 艾叶青团的做法 青团~艾叶版 艾叶青团怎么做

  • “昨天傍晚去野山坡上摘了些刚出土的艾草,肥沃的和充足的雨水土地滋润着万物,艾草一簇簇长得嫩绿粗壮!今天做了些青团,清香的青团混合着豆沙的甜以及蛋黄的香,真的很好吃呢!我的公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!””食材明细主料...
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自制青团-青团
  • 自制青团-青团

  • 食材明细主料糯米粉(100g)辅料温水(50g(糯米粉用))澄粉(30g(小麦淀粉生粉))开水(40g(澄粉用))菠菜(50g(叶))食用油(10g)红豆沙(120g)原味(口味)未知(难度)自制青团的做法步骤1、所有材料分别称重;2、菠菜取菜叶洗净,水烧开加入一点点盐,放入菠菜汆烫变色捞出,放入冷开水中过凉,用料理机打成细泥(越细越好),...
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青团的做法 美丽花🌸青团 青团怎么做
  • 青团的做法 美丽花🌸青团 青团怎么做

  • “在这初夏的季节吃上这样一款菠菜青团心情真是美美的。”食材明细主料糯米粉(400克)粘米粉(200克)辅料菠菜(一把)豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)青团的做法步骤1、粘米粉加入开水揉成光滑面团。2、菠菜榨汁一点点倒入糯米粉搅成颗粒状。3、加入三分之二的粘米粉...
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青团的做法 艾草芊芊揉青团|素食 青团怎么做
  • 青团的做法 艾草芊芊揉青团|素食 青团怎么做

  • “大自然将绿色赋予了春天,也把它与美食的塑造联系在了一起。清明节气,江南有食青团的习俗,青团油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻。旧时,人们以青团祭祖,现在更多的则是时令尝鲜。”食材明细主料新鲜艾草(适量)赤小豆(适量)糯米粉(适量)澄粉(适量)植物油(适量)白糖(适量)辅料食盐(适量)甜味(口味)蒸(工...
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艾叶青团的做法 艾叶青团,青青我心 艾叶青团怎么做
  • 艾叶青团的做法 艾叶青团,青青我心 艾叶青团怎么做

  • “每年清明时节,家家户户少不了的一道美食,艾叶青团(我们家乡称为清明果),艾糍软糯清香,深受大家喜爱,食一口艾糍饮一口茶,人生乐矣。”食材明细主料艾叶(适量)糯米粉(1kg)粘米粉(0.5kg)辅料芝麻(半斤)花生(半斤)白糖(适量)调料小苏打(少量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)艾叶青团的做法步骤...
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猪肉青菜团子怎么做-猪肉青菜团子的做法
  • 猪肉青菜团子怎么做-猪肉青菜团子的做法

  • “猪肉青菜团子”食材明细主料猪肉(适量)辅料青菜(适量)自制剁椒(适量)配料盐(适量)酱油(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪肉青菜团子的做法步骤1、猪肉剁成肉馅装入盆中。2、放入盐,将水以少量多次方式加入肉馅中,用筷子以同一方向将水分搅入肉馅中。3、肉馅打水完...
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青团元子怎么做-青团元子的做法
  • 青团元子怎么做-青团元子的做法

  • 食材明细主料菜(500)香菇(适量)肉(适量)辅料南瓜叶(匙3)油(适量)盐(适量)黄酒(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青团元子的做法步骤1、自己做喜欢做的事情……味道很好2、当点心好吃又好看........3、我真的很想做自己喜欢吃的点心...
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青团的做法 【清明果】青团 青团怎么做
  • 青团的做法 【清明果】青团 青团怎么做

  • “随着春天的到来,乡野田边就会长出一丛丛嫩绿清新的鼠曲草(当地俗称“青”),没开花前嫩嫩的。清明时节,南方有一种很重要的习俗就是做青团、吃青团。每年我们都会相约去采青来做青团,“捣青草为汁,和粉做粉团,色如碧玉”。鼠曲草焯水捣细煮开拌进糯米粉中,再包裹着或甜或咸的各种...
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青团的做法 艾青团 青团怎么做
  • 青团的做法 艾青团 青团怎么做

  • “艾叶飘香,此时的艾草鲜嫩又壮实,正是食“艾”最佳时机。用鲜嫩的艾叶加上适量的糯米粉、粘米粉、白砂糖,里面包裹着浓香顺滑的花生酱。驱寒、暖胃的艾青团,不能错过。”食材明细主料艾叶(50克)糯米粉(150克)粘米粉(50克)白砂糖(30克)辅料花生酱(150克)生姜(10克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗...
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青团的做法 清明特色美食---青团 青团怎么做
  • 青团的做法 清明特色美食---青团 青团怎么做

  • “说到青团不得不说清明节,清明节又叫踏青节、寒食节,是我国传统节日,在这天家家户户都要祭祖和扫墓。唐代诗人杜牧的诗对清明的描述:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”由此可见在唐代人们已经过清明节了。按《岁时百问》的说法:“万物生长此...
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青菜团子怎么做-青菜团子的做法
  • 青菜团子怎么做-青菜团子的做法

  • “算是回忆一下小时候吧……”食材明细主料大青菜(两斤)猪肉馅(半斤)草鱼肉馅(三两)荠菜(一两)粉丝(一扎)玉米粉(三两)黑木耳(少许)辅料盐(15g)生抽(三匙)糖(一匙)白胡椒粉(少许)葱末(少许)姜末(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)青菜团子的做法步骤1、猪肉馅鱼肉馅顺一个方向打匀,打馅儿时放盐...
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玉米面青菜团子怎么做-玉米面青菜团子的做法
  • 玉米面青菜团子怎么做-玉米面青菜团子的做法

  • “常吃一些粗粮可合理的调节饮食结构,平衡膳食中的营养摄取物质,对健康会有很大好处。粗粮中的膳食纤维和天然的多种营养物质,是小麦和大米中所不具备的,它可以做为互补来增加营养,还可以起到调理肠胃功能的作用。今天,制作一款较健康的农家饭“菜团子“。这种用粗粮制作的食品...
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青团的做法 清明美食——青团 青团怎么做
  • 青团的做法 清明美食——青团 青团怎么做

  • “青团是江南一代的特色小吃,清明时节吃青团是必不可少的一项风俗,因为没麦草浆,网购了一些麦草粉拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。味道也是不错的。”食材明细主料糯米粉(300克)澄面(100克)豆沙(250克)麦清粉(40克)辅料白糖(30克)甜味(口味)煮(工艺)半小...
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青团的做法 青团----咸蛋黄肉松青团和红豆沙青团超级详细做法 青团怎么做
艾青团的做法 春天的艾---青团 艾青团怎么做
  • 艾青团的做法 春天的艾---青团 艾青团怎么做

  • “在桂林山水间,春雨过后,房前屋后都有香艾欣欣向荣的身影~~~~”食材明细主料糯米粉(500克)香艾叶(500克)辅料黑芝麻(50克)花生(50克)白糖(75克)配料粽叶(6片)食用碱(少许)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)艾青团的做法步骤1、将采回来的香艾叶洗干净,烧一锅水,(水开后放点食用碱,这样可以去...
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青团的做法 家乡的青团 青团怎么做
  • 青团的做法 家乡的青团 青团怎么做

  • “清明,一个纪念祖先的节日,作为一个吃货,对每个节日里美食的兴趣更浓于节日本身的意义。(*^__^*)嘻嘻……这不,这两天就开始忙活起青团来了。听妈妈说,这几天王家沙又开始排队了。现在的人都喜欢手工做的东西。妈妈说,她还是喜欢吃我做的青团,嘿嘿……今年可是我第一次做青团啊...
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青团的做法 青团 —— 清明时节果青青 青团怎么做
  • 青团的做法 青团 —— 清明时节果青青 青团怎么做

  • “青团,最早是江南清明祭祀之物,如今已被广大的好吃群众发展为春季的时令小吃。青团软糥劲道,以糯米面和艾草汁或麦青汁活面,传统馅料为豆沙、莲蓉,也有肉松等多种口味的。北方难搞新鲜的艾草,我是在烘焙小店买的艾草粉。只求颜色的话,也可以用菠菜汁儿。”食材明细主料糯米面(10...
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青团怎么做-青团的做法
  • 青团怎么做-青团的做法

  • “清明节做一款肉松蛋黄艾草青团。”食材明细主料糯米粉(2小杯)小麦淀粉(少量)咸蛋黄(6颗)肉松(少许)豆沙(少量)辅料沙拉酱(少量)核桃油(3小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)青团的做法步骤1、将糯米粉,小麦淀粉混合,加凉水搅拌均匀提起搅拌棒成一流线状即可,上锅蒸熟,我是用电饭煲米饭...
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