- “鸡翅本身的脂肪含量偏高,所以尽量不要用炸,煎的方式来烹调给宝宝吃。今天的鸡翅小火慢煮后,脂肪含量还有下降。同时肉烂脱骨,口感更好。煮熟再蘸汁调味的方法,无油烟,让妈妈们永远做个美厨娘。鸡翅的内部没有盐,只要表面有盐味,吃进去的盐会比那些“入味”的菜少很多,这个方法特...
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- “鸭血里含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,适量多吃可以防治缺铁性贫血。”食材明细主料鸭血(400g)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)植物油(适量)辅料蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘸汁鸭血的做法步骤1、新鲜鸭血洗净切厚片。2、冷水下锅...
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- “这个菜是之前“姜莱头道菜”的第二份试用报告,不过各位童鞋完全可以在这个基础上发挥想象,用普通的姜片来制作,还可以在酱汁中调入蚝油,我想味道应该不错吧。O(∩_∩)O”食材明细主料鸡翅中(适量)辅料姜莱头道菜(适量)配料料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姜...
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- 食材明细主料橄榄油(适量)蒜头(半头)小米辣(1个)辅料生抽(5勺)蚝油(1勺)柠檬(1片)调料香菜(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘸肉酱汁的做法步骤1、生抽和蚝油放入碗中,加适量清水稀释。2、再挤入一片柠檬的汁水。3、热锅放入橄榄油,再放入蒜末和小米辣末。炒香。4、辅料倒入,小火,搅...
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- 食材明细主料北豆腐(适量)辅料蒜泥(适量)海胆酱(适量)调料生抽(适量)陈醋(适量)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蘸汁豆腐的做法步骤1、北豆腐一块。2、放入淡盐水中煮5分钟(中途翻下)。3、蒜泥、海胆酱、生抽、陈醋、香油拌匀成酱汁。4、豆腐盛出,蘸汁吃即可。5、简单吃法方能品味豆...
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- “喜欢那甜甜蜜蜜味道,仿佛那是幸福的滋味......”食材明细主料鸡中翅(10个)红酒(5大匙)蜂蜜(5大匙)老抽(10克)白砂糖(20克)盐(少许)鸡精(少许)蒜末(8克)植物油(适量)甜味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜜汁鸡翅的做法步骤1、鸡中翅清洗干净,用刀在翅身上划几刀,更易入味。2、鸡翅碗中倒入老...
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- “有一锅好卤,万物皆可盘。今来一款:卤汁鸡翅,口感真是棒极了!”食材明细主料鸡翅(十个)卤汁(适量)辅料葱(适量)姜(适量)鱼丸(适量)调料酱油(适量)盐(适量)熟芝麻(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤汁鸡翅的做法步骤1、老卤汁提前从冰箱取出解冻。2、鸡翅洗净备用。3、鸡翅改...
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- “最近喜欢上鸡翅,肉嫩味美,小孩也喜欢啃,换个口味,酱香浓郁,超级好吃。”食材明细主料鸡翅(400g)辅料柱侯酱(2匙)葱(一根)调料酱油(2匙)老抽(1匙)蚝油(2匙)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱汁鸡翅的做法步骤1、准备的食材。2、热油煎鸡翅。3、将鸡翅表面煎至微黄。4、加入酱料。5、加...
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- “蜜汁烤鸡翅色泽鲜亮红润有食欲,尝一口鲜嫩甜蜜,香味浓郁,舍不得放下筷子,令人口齿留香,回味无穷。”食材明细主料鸡翅中(适量)圆葱(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蜂蜜(适量)料酒(适量)姜(适量)黑胡椒粉(适量)白芝麻(适量)植物油(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜜汁烤鸡翅的做法步...
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- “快过年了,今天分享一道快手菜蜂蜜鸡翅,好吃到停不下来!喜欢的朋友也试试吧。”食材明细主料鸡翅(14)蜂蜜(20克)辅料土豆(一个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料味极鲜酱油(2勺)蚝油(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)十三香(适量)盐(适量)鸡粉(适量)温开水(少许)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜜汁鸡翅的做法步骤...
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- 食材明细主料茭白(3株)调料油辣子(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘸汁茭白的做法步骤1、食材:茭白、油辣子。2、在碟子里放入适量的油辣子,加适量的生抽。3、加适量的香醋。4、加适量的白糖。5、调匀。6、将茭白剥壳清洗一下捞出。7、放在案板...
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- “鸡蛋蘸十香菜蒜汁,爽口不腻。”食材明细主料柴鸡蛋(3个)辅料蒜(适量)十香菜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)红油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋蘸十香菜蒜汁的做法步骤1、柴鸡蛋3个,煮熟。2、过凉水,去皮。买的鸡蛋太新鲜了,过凉水了,壳也不太好剥😅。3、鸡...
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- “相比甜口的毛芋,这种咸口味的蘸汁吃更受欢迎”食材明细主料芋艿(适量)蒜泥(适量)辅料蒸鱼豉油(适量)醋(适量)糖(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘸汁毛芋的做法步骤1、毛芋艿洗净2、放到蒸格上3、蒸熟的毛芋艿4、取适量蒜泥、糖、醋、蒸鱼豉油、香油调好蘸汁5、毛...
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- 食材明细主料花螺(2斤)辅料葱(适量)小酸橘子(三个)生抽(一勺)米醋(2勺)香菜(一根)蒜片(适量)姜末(适量)香油(适量)料酒(1勺)盐(少许)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘸汁花螺的做法步骤1、买回来的花螺,泡上2小时,水里放盐吐出泥沙。2、锅里放入清水,葱姜,料酒,花螺。3、烧开以后,煮5分钟关火...
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- 食材明细主料虾(350克)辅料辣椒(适量)姜片(适量)精盐(适量)食用油(适量)配料调汁(适量)姜末(适量)葱末(适量)辣椒油(适量)黑豆豉(适量)味蚝鲜(适量)生抽(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)蘸汁虾的做法步骤1、鲜河虾冼净。2、去掉虾须和前爪,加姜片和辣椒,料酒腌去醒味。3、锅里烧油,烧至八成热...
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- “鸡翅鲜嫩嫩的,不分节日还是平时,都可以成为餐桌上受欢迎的一道菜。选择大品牌的厂家,可以放心吃鸡翅,至于有说一只鸡长出6个翅膀来,我是不信的。今天的这道鸡翅,做法简单,厨具家家都有。只需一味调料,就可以做出鲜嫩嫩的鸡翅来。”食材明细主料鸡翅中(9个)辅料蜜汁烤肉料(适量)微辣...
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- “今天有些懒,煮了几个速冻水饺,拌了一份汁,一会就做好了,吃着很方便。”食材明细主料盐(1g)白糖(5g)陈醋(30g)味极鲜(10g)辣椒油(10g)辅料大蒜(2瓣)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)饺子蘸汁的做法步骤1、准备大蒜2瓣洗净2、大蒜切成片备用3、取一小碗,放入白糖5g4、放入盐1g5、放入陈醋...
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- “鸡肉是很多家庭中的一种主要肉食,肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法。鸡肉的营养成分很高,富含维生素C和维生素E,且有较高的蛋白质含量,这种蛋白质容易被人体所吸收,据说常吃鸡肉有增强体质,滋补养身的作用。这道菜以鸡翅、姜、蒜、豆豉为主料,做出的成品滑嫩多汁,带着浓浓的豉...
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- 食材明细主料儿菜(适量)辅料蒜泥(适量)调料油(适量)盐(适量)凉拌酱油(适量)陈醋(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蘸汁儿菜的做法步骤1、选取鲜嫩的儿菜清洗干净。2、大的多切几瓣,小的对半切开。3、锅中放水,加点油和盐烧煮。4、水开后放入儿菜烧2分钟。5、捞出。6、蒜泥、凉拌...
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- 食材明细主料鸡中翅(7把)辅料姜丝(适量)青瓜片(适量)红萝卜片(适量)配料蜂蜜(适量)蚝油(适量)黑酱油(少许)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜜汁鸡翅的做法步骤1、材料图。2、鸡翅双面都各切2刀(方便入味,快熟)。3、姜片切丝。4、锅中放少许油,下姜丝炒片刻。5、放下鸡翅2面都煎炸。6、至...
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- 食材明细主料鸡翅(300g)洋葱(100g)蒜子(30g)番茄酱(4勺)辅料精盐(1匙)胡椒粉(2匙)料酒(1勺)酱油(1勺)香油(1匙)橄榄油(适量)白砂糖(2匙)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茄汁鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净,正反面各划两刀。2、加精盐、胡椒粉、料酒、酱油、香油抓匀,腌半小时。3、在烤盘上刷层橄榄...
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- “不用放一滴油就很好吃的橙汁鸡翅!酸甜可口不腻的橙汁鸡翅,材料简单,做法也简单!”食材明细主料鸡翅(15个)辅料鲜榨橙汁(150ml)柠檬汁(25ml)调料糖(2大匙)酱油(1-2大匙)酸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)橙汁鸡翅的做法步骤1、鸡翅用盐腌制一会。2、橙子和柠檬榨汁,混合后加入糖调味。3...
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- 食材明细主料毛蛤(500克)大蒜(2瓣)醋(5克)生抽(3克)辅料食盐(小许)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘸汁毛蛤的做法步骤1、毛蛤蜊刷洗干净。2、直接放锅里,不加一滴水哦。3、翻炒几下。4、盖锅盖中火煮,能看到蛤蜊张开嘴了。5、这样就可以关火。6、原汁蛤蜊就煮好了。7、大蒜两瓣。8...
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- 食材明细主料雪梨(一个)鸡中翅(四根)生抽(两匙)蜂蜜(三匙)蚝油(一匙)盐(一小勺)果味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)梨汁鸡翅的做法步骤1、雪梨削去皮切成小丁。2、把雪梨丁放入豆浆机里。3、加入适量水,接通电源选择“果蔬冷饮”功能让豆浆机开始工作。4、两三分钟后豆浆机结束工作,过滤...
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- “烤鸡翅主要在于酱料的调制,采用浓郁的酱香味道,烤出鲜嫩的鸡翅,让整个厨房都四溢飘香,挑起你的味蕾”食材明细主料鸡翅(4只)烧烤酱(适量)酱油(适量)盐(少许)辣椒酱(适量)黑胡椒(少许)辅料蜂蜜(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蜜汁鸡翅的做法步骤1、准备好食材2、鸡翅洗净,将所有材...
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