当前位置:味味甜 >

关于砂锅的家常做法的餐饮百科

砂锅怎么做-砂锅的做法
  • 砂锅怎么做-砂锅的做法

  • 食材明细主料泡菜(100克)手擀粉(一小袋)大骨汤(适量)辅料葱(适量)蒜苗(适量)香菜(适量)酸辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)砂锅的做法步骤1、把泡菜,手擀粉,葱,放进砂锅,加大骨汤。小火慢炖2、锅开了以后,放盐,胡椒粉,酱油,蒜苗香菜。3、喜欢麻辣的伙伴们,可以根据自己口味加一点花椒粉,出锅时再...
  • 29184
家常砂锅丸子如何做简单又好吃
  • 家常砂锅丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉馅:400辅料盐:适量蛋清:适量醋:适量鸡精:适量油:适量粉丝:适量白萝卜:适量香菜:适量具体步骤1.猪肉馅里放入蛋清姜末生抽往一个方向搅动2.白萝卜切成细丝3.细粉丝准备好4.砂锅放入清水放入适量的姜片5.水...
  • 8657
家常砂锅鱼头煲怎么做-家常砂锅鱼头煲的做法
  • 家常砂锅鱼头煲怎么做-家常砂锅鱼头煲的做法

  • “大头鱼的肉质鲜嫩,骨头也不会很多,骨头很酥软,砂锅烹饪鱼头让鱼头更易受热均匀,砂锅鱼头煲鱼骨都酥软。”食材明细主料大头鱼(1个)辅料红椒(2个)紫洋葱(半个)葱(2颗)蒜苗(1颗)蒜头(4个)芹菜(1个)姜丝(5g)调料黄豆酱(2勺)蚝油(2勺)白胡椒粉(1勺)咸鲜(口味)煨(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常砂锅鱼头煲的...
  • 20630
红烧肉的做法 砂锅家常红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 砂锅家常红烧肉 红烧肉怎么做

  • “红烧肉,日常不可少菜品之一,老少皆爱的一道菜,味道简直棒极了。”食材明细主料五花肉(500克)辅料葱姜(适量)冰糖(适量)香叶(2片)桂皮(1)柠檬(2片)料酒(适量)老抽(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、肉切块洗净,焯水。2、不粘锅放油下冰糖炒糖色。3、下入焯水的肉加...
  • 30912
家常砂锅米线如何做简单又好吃
  • 家常砂锅米线如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料米线:500菠菜:根据个人口味冬瓜:根据个人口味榨菜丁:根据个人口味辅料盐:适量鸡精:适量浓汤宝:一块醋:根据个人口味辣椒面:根据个人口味具体步骤1.先把米线放入锅中煮至8分熟2.切一些榨菜丁,准备别的配菜等,另起...
  • 26050
砂锅粥的做法 好吃的砂锅粥 砂锅粥怎么做
  • 砂锅粥的做法 好吃的砂锅粥 砂锅粥怎么做

  • “很多时候,美食有美器来衬,好像会变得更美味。看见漂亮的砂锅,我真是不能控制我自己,必须收了它。这砂锅的深度足够,煮粥不易溢锅,很合适。好吃的砂锅粥,我习惯放虾、蟹,特别鲜美。之前做过潮汕海鲜砂锅粥,这次不想那么繁琐,冰箱里的料只有这些,随意放吧,不用多,好喝就行。”食材明细...
  • 32644
家常砂锅炖如何做简单又好吃
  • 家常砂锅炖如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟家常砂锅炖--砂锅的种类多种多样,可以做砂锅炖肉,可以用砂锅熬汤,我啊ui喜欢用砂锅炖海鲜,各种海鲜在砂锅里经过小火慢炖,由生变为熟。各种海鲜吃在嘴里有不一样的风味,所以需要一一品尝,吃了一口,再吃一口,叫人欲...
  • 14682
老蜜蜂家常菜 砂锅羊肉怎么做-砂锅羊肉的做法 砂锅羊肉
  • 老蜜蜂家常菜 砂锅羊肉怎么做-砂锅羊肉的做法 砂锅羊肉

  • “砂锅羊肉的超级简单做法,好吃、滋补、做法简单易学,配料少、但是好吃营养又健康。”食材明细主料新鲜羊腿肉(250克)辅料白菜(适量)冬笋(适量)龙口粉丝(一小捆)配料干虾仁(少许)大枣(5个)食盐(少许)洋葱(少许)姜(一点)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅羊肉的做法步骤1、配料就这么多,简...
  • 17730
家常锅贴的做法 家常锅贴儿 家常锅贴怎么做
  • 家常锅贴的做法 家常锅贴儿 家常锅贴怎么做

  • “尝试着做了一次锅贴儿,味道还不错,卖相有瑕疵,回头再改进。”食材明细主料面粉(200克)猪肉馅(300克)小葱(200克)辅料黄豆酱(适量)盐(适量)姜末(适量)花椒面儿(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常锅贴的做法步骤1、面粉稍加点儿盐,温水和面。2、揉成一个光滑的面团,醒20分钟。3、阳...
  • 5470
砂锅排骨海带汤的做法 家常养生汤“砂锅排骨海带汤” 砂锅排骨海带汤怎么做
  • 砂锅排骨海带汤的做法 家常养生汤“砂锅排骨海带汤” 砂锅排骨海带汤怎么做

  • “中国自古在传统上,每逢秋末都需要告诫人们开始进补。说法是,人经过一夏,体内的能量已消耗殆尽,此时应开始聚阳、敛气、内收,在这个季节,可循序渐进的储存人体能量,补充一些营养物质。在饮食上大多都以浓重口味和热量较高的菜肴居多,可以开始大快朵颐的来享受一番。而开春以后,万...
  • 6883
砂锅炖的做法 教你在家做最亲民的东北大菜——砂锅炖 砂锅炖怎么做
  • 砂锅炖的做法 教你在家做最亲民的东北大菜——砂锅炖 砂锅炖怎么做

  • “教你在家做最亲民的东北大菜——砂锅炖,一锅排骨炖土豆,盖上一层花卷,那叫一个香。”食材明细主料排骨(400g)土豆(1个)辅料油(适量)盐(适量)大葱(适量)姜(适量)花椒(适量)肉桂(1块)香叶(1片)香葱(适量)蒜(适量)生抽(适量)料酒(适量)花卷(3个)大料(适量)蒜香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)砂锅炖的做法步骤...
  • 29005
家常砂锅如何做简单又好吃
  • 家常砂锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料细粉:适中豆皮:适量海带丝:适量蘑菇:适量鸡丁酱:适量辅料盐:适量辣椒酱:适量具体步骤1.将主料和辅料一起放入砂锅中。2.向砂锅中放入骨头汤。三分之一。3.大火煮。等水沸腾后即可。...
  • 15823
家常砂锅炖鸡腿的做法如何做简单又好吃
  • 家常砂锅炖鸡腿的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟家常砂锅炖鸡腿的做法--啤酒鸡腿相信大家都吃过,但是你们都会做吗?看起来复杂的啤酒鸡腿制作起来其实也特别简单。烹饪过后的鸡腿十分鲜嫩,就像入口即化一般,再加上啤酒的香气融入其中,那味道尝起来更是妙不可...
  • 9018
砂锅鸡怎么做-砂锅鸡的做法
  • 砂锅鸡怎么做-砂锅鸡的做法

  • 食材明细主料公鸡(一个)辅料葱姜(适量)大料(适量)生抽(适量)十三香(适量)花椒(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂锅鸡的做法步骤1、公鸡洗净,剁块。2、锅中烧水先把鸡块绰一下。捞出控水。3、炒锅烧热加油放葱姜爆香。4、把绰好的鸡块放炒锅炒一下。5、把炒好的鸡块倒...
  • 32579
家常砂锅菜花怎么做-家常砂锅菜花的做法
  • 家常砂锅菜花怎么做-家常砂锅菜花的做法

  • “菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。”食材明细主料菜花(一颗)辅...
  • 23519
家常肥肠砂锅怎么做-家常肥肠砂锅的做法
  • 家常肥肠砂锅怎么做-家常肥肠砂锅的做法

  • “这几天都没回来,也没法上网,累积了好几天的的菜菜。今天整理了一下,发上来和各位亲们分享。”食材明细主料猪大肠(一根)大白菜(四片)芋结(一盒)胡萝卜(半个)金针菇(一盒)辅料葱姜(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)蒜苗(适量)香菜(适量)大料(适量)花椒(适量)配料黄豆(适量)白酒(适量)胡椒粉(适量)酱(适量)鸡精(适...
  • 5107
家常砂锅豆腐的做法如何做简单又好吃
  • 家常砂锅豆腐的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家常砂锅豆腐的做法--豆腐的做法多种多样,有红烧豆腐,有清蒸豆腐,有油炸豆腐,其中我最喜欢的是砂锅豆腐。在砂锅里熬过的豆腐,去除了自身的豆腥,留下了淡淡的清香,尝在嘴里软软的,加上辅料的鲜香,两者相融合,更是别...
  • 31394
家常牛肉砂锅饭的做法如何做简单又好吃
  • 家常牛肉砂锅饭的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟想吃美食吗?那就试试牛肉砂锅饭吧!牛肉砂锅饭是一道十分美味可口,色香味俱全的佳肴,不仅口感独特,而且风味别具一格,因此颇受欢迎!牛肉砂锅饭主要是由牛肉,鲜虾,西红柿,西兰花,香菇制作而成,而且牛肉砂锅饭的做法十分...
  • 19370
全家福砂锅的做法 【江苏】全家福砂锅 全家福砂锅怎么做
  • 全家福砂锅的做法 【江苏】全家福砂锅 全家福砂锅怎么做

  • “全家福砂锅,我们年夜饭必备菜肴,砂锅中的食材非常丰富!肉皮、白菜、爆鱼、虾、冬笋、鹌鹑蛋、咸肉片....还有黄豆芽,又叫如意菜,还有蛋饺,因为形状像金元宝,所以是必须要有的!”食材明细主料甜虾(12个)咸肉片(6片)白菜(1棵)鹌鹑蛋(10个)泡发肉皮(60g)蛋饺(8个)黄豆芽(150g)爆鱼(3块)辅料冬笋片(8...
  • 19160
家常酸菜羊肉砂锅的做法如何做简单又好吃
  • 家常酸菜羊肉砂锅的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟家常酸菜羊肉砂锅的做法--酸菜羊肉砂锅是我家比较喜欢做的菜,经常做。加了各种调料,羊肉味道香浓。酸菜吸收了羊肉的香味,除了绵沙之外,味道也变得格外香浓。我觉得,酸菜焖起来比羊肉还入味,还好吃呢。这道菜有...
  • 9238
砂锅龙豆的做法 四合院家香丨砂锅龙豆 砂锅龙豆怎么做
  • 砂锅龙豆的做法 四合院家香丨砂锅龙豆 砂锅龙豆怎么做

  • 食材明细主料龙豆(适量)蒜(适量)辅料姜(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)砂锅龙豆的做法步骤1、龙豆切段,大蒜剁成蒜泥备用。2、起锅烧水,倒入龙豆过水后,2分钟捞出备用。3、起锅倒油,油热后炒制蒜蓉酱,随后倒入龙豆,最后加入少许盐、酱汁调味,完成。...
  • 18113
全家福砂锅怎么做-全家福砂锅的做法
  • 全家福砂锅怎么做-全家福砂锅的做法

  • “寒风瑟瑟的冬季,边煮边吃的暖心全家福砂锅,让你疲惫了一天的身心,吃着吃着,就从味蕾开始,渐渐的温暖遍你的手脚和心田。”食材明细主料大白菜(500g)香菇贡丸(3粒)包心贡丸(3粒)包心鱼丸(3粒)撒尿牛丸(3粒)立丰香肠(1根)鲜肉蛋饺(3个)荠菜百叶包(3卷)牛蒡大红肠(3片)西兰花(半颗)辅料大香菇(3朵)金...
  • 10827
什锦蛏子砂锅煲的做法 【常熟】什锦蛏子砂锅煲 什锦蛏子砂锅煲怎么做
  • 什锦蛏子砂锅煲的做法 【常熟】什锦蛏子砂锅煲 什锦蛏子砂锅煲怎么做

  • “蛏子虽不是常熟的特产,但是常熟人都还很喜欢这些小贝类海鲜的!自从家小远哥会吃饭以来,每次过节,老妈都会准备些蛤蜊和蛏子一类的小海鲜,或炒或蒸或煲汤。不只是因为我的小朋友爱吃,还因为贝类食物有一种特别的寓意。妈妈说这类食物经过开水一烫,贝壳便会打开,像开花一样,于是便...
  • 25891
客家砂锅鸡怎么做-客家砂锅鸡的做法
  • 客家砂锅鸡怎么做-客家砂锅鸡的做法

  • “这是一道比较常见的客家菜。味道很鲜香,基本上原汁原味。所用的食材和材料也非常的简单。”食材明细主料土鸡(半只)洋葱(一个)大葱(一根)生姜(半个)八角(2个)干辣椒(5个)青椒(一个)花椒(少许)辅料生抽(二匙)蚝油(一匙)老抽(半匙)盐(少许)鸡精(少许)芝麻油(一匙)料酒(半匙)猪油(一匙)菜籽油(3匙)白胡椒粉(少...
  • 31297
砂锅鱼怎么做-砂锅鱼的做法
  • 砂锅鱼怎么做-砂锅鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(一条)辅料姜(适量)蒜(适量)青椒(适量)红椒(适量)洋葱(适量)啤酒(一罐)调料盐(适量)油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅鱼的做法步骤1、草鱼切块,加入盐,料酒,胡椒粉,酱油,蚝油拌匀腌制15分钟。2、姜蒜切末。3、青红椒。4、...
  • 24786
专题