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关于蒜香茄条的餐饮百科

蒜香茄条怎么做-蒜香茄条的做法
  • 蒜香茄条怎么做-蒜香茄条的做法

  • “【蒜香茄条】的做法主要是把茄条蘸匀一层脆皮糊。所以调制脆皮糊是关键,只要脆皮糊调制正确,菜肴的制作就比较简单了。用这种脆皮糊可以和很多的食材搭配制作菜肴。”食材明细主料茄子(2根)辅料油(适量)盐(3克)蒜(适量)辣椒碎(5克)面包糠(20克)面粉(50克)玉米淀粉(20克)泡打粉(5克)蒜香(口味...
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色泽鲜亮的蒜香茄条如何做简单又好吃
  • 色泽鲜亮的蒜香茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:1个辅料泡打粉:2辣椒碎:少许面粉:50蒜:适量面包糠:适量豆腐:25油:适量盐:适量具体步骤1.把茄子洗净2.准备好蒜末、辣椒碎、面包糠3.调制脆皮糊:面粉50克、玉米淀粉25克、泡打粉2克加水搅拌成粘稠能够流淌...
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美味的蒜香茄条如何做简单又好吃
  • 美味的蒜香茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蒜香茄条是一道很寻常的美味佳肴,也是一味很香喷的下饭菜。它是以蒜头和茄子为主要食材制作而成,制作方法简单,食材易得,居家生活想吃随时可做。蒜香茄条的成品色泽美丽,闻起来香气四溢,吃起来绵软细腻,咸香入味...
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家常版蒜香茄条如何做简单又好吃
  • 家常版蒜香茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:两个白糖:一茶匙辅料盐:一茶匙大蒜:适量香葱:适量一品鲜:三汤匙老抽:一汤匙鸡精:一茶匙香油:适量十三香:适量具体步骤1.茄子洗净去皮,切成两半,上火蒸熟2.把茄子取出装盘,用筷子撕成茄条,去掉多余水分3.将所有调料...
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自制蒜香茄条如何做简单又好吃
  • 自制蒜香茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:1个辅料油:适量酱油:适量盐:适量葱:适量蒜:适量具体步骤1.茄子去皮。2.切成细丝。3.蒜剁成碎末。4.锅中放油,葱爆香。5.放入茄子丝,翻炒。6.炒至熟,在出锅前放入蒜末。7.蒜的香味出来后,出锅即可。烹饪技...
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蒜香茄条的做法 土豆家~~快手家常菜【蒜香茄条】 蒜香茄条怎么做
  • 蒜香茄条的做法 土豆家~~快手家常菜【蒜香茄条】 蒜香茄条怎么做

  • “蒜香下饭菜”食材明细主料大茄子(1根)大蒜(3根)辅料生抽(2勺)蚝油(1勺)糖(1勺)盐(1小勺)原味(口味)未知(难度)蒜香茄条的做法步骤1、茄子用盐腌15分钟。2、腌好后,挤干水份。3、大蒜切段。4、锅内加油,加入蒜末爆香,放入茄子翻炒。5、加入生抽、蚝油、盐、糖翻炒均匀。6、出锅前加入蒜段翻...
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蒜香茄条如何做简单又好吃
  • 蒜香茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:11分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:1个辅料青椒:2个葱:适量姜:适量蒜:适量盐:适量醋:适量色拉油:适量具体步骤1.准备茄子。2.把茄子洗净,削去皮和蒂3.然后先切成稍厚的片(约一公分),再切成粗丝。4.姜切丝、葱切丁、蒜切成碎蓉待用。5.锅置火上...
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蒜香茄条(家庭版)如何做简单又好吃
  • 蒜香茄条(家庭版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:300辅料香油:适量盐:适量葱:适量糖:适量花生:适量蒜:适量醋:适量具体步骤1.花生放烤箱,120度烤10分钟。2.茄子去皮切成条,上锅蒸,开锅10分即可。然后放进冷冻室,让茄条温度降下来。3.蒜加适量盐捣成蒜泥,加适...
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好吃的蒜香茄条如何做简单又好吃
  • 好吃的蒜香茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟蒜香茄条是用茄子作为主要的原材料加工制作而成的,茄子中含有大量的对人体有好处的营养成分,蒜瓣的加入使得茄子会更加的油香,散发出的味道就非常诱人,制作方法简单,耗费时间短,在享受茄子带来的美味的同时值得...
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简单版蒜香茄条如何做简单又好吃
  • 简单版蒜香茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:2根辅料胡椒粉:适量醋:适量大蒜:适量油:适量盐:适量具体步骤1.茄子洗净,去蒂2.切成长条3.平底锅刷上一层厚厚的油4.倒入茄丁,煎黄5.然后翻面,煎另一面。可适当再加点油6.二面都煎黄软之后,洒上大蒜末7.再...
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美味蒜香茄条如何做简单又好吃
  • 美味蒜香茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:500蒜末:适量辅料具体步骤1.将茄子洗净吸干表面水分改刀成一厘米左右的长条2.锅内放油烧至油热后放入茄条炸制待表面金黄后盛出3.锅内少许底油放蒜末煸炒出香味后放出炸制好的茄条煸炒放酱油盐糖...
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妈妈教我做蒜香茄条如何做简单又好吃
  • 妈妈教我做蒜香茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料长茄子:1个辅料味极鲜:适量大蒜:适量青椒:适量凉拌醋:适量香油:适量盐:适量具体步骤1.长茄子切成条入锅蒸熟2.蒜切碎,(捣成蒜泥更好)3.蒸熟的茄子放凉4.用手撕成条状,放入蒜末5.加入青椒丝、盐、味极鲜、醋拌匀6...
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家庭版蒜香茄条如何做简单又好吃
  • 家庭版蒜香茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料长茄子:3根红彩椒:1个蒜末:1大勺香菜:少许辅料盐:适量糖:少许生抽:2勺醋:1勺香油:2滴具体步骤1.准备好食材,长茄子3根、红彩椒1个、香菜少许、蒜瓣5、6个。2.茄子洗净去蒂后切成厚度约3mm左右的茄条。3.放入可微波...
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蒜香肉末茄条怎么做-蒜香肉末茄条的做法
  • 蒜香肉末茄条怎么做-蒜香肉末茄条的做法

  • “茄子含有维生素E,有抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。夏天食欲下降,只好弄点下饭的开胃菜了,蒜香肉末茄子最适合不过了!”食材明细主料茄子(适量)六月香豆瓣酱(适量)肉末(适量)大蒜(适量)辅料米醋(适量)糖(适量)剁椒(适量)鸡精(适量)料酒(适量)...
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蒜香青椒茄条怎么做-蒜香青椒茄条的做法
  • 蒜香青椒茄条怎么做-蒜香青椒茄条的做法

  • “茄子属于常见蔬菜,经常食用具有软化血管,降血压的作用,它本身并不具有特别的味道,但经过不同的烹饪手法,可以有不同的美味呈现。”食材明细主料嫩紫茄(2个)青椒(2个)辅料蒜瓣(2个)糖(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香青椒茄条的做法步骤1、茄子洗净切成细条...
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蒜香拌茄条怎么做-蒜香拌茄条的做法
  • 蒜香拌茄条怎么做-蒜香拌茄条的做法

  • “三伏天很多人都没有胃口,尤其是老人和孩子,吃不下饭睡不好觉,不妨试试这道蒜香拌茄条,非常简单的家常菜,一蒸一拌,不但香辣爽口,开胃下饭,还有清热解暑,美容养颜的功效。”食材明细主料茄子(3个)辅料蒜(4瓣)香油(适量)辣椒油(适量)蚝油(适量)香葱(1根)生抽(适量)盐(少许)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗...
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蒜末茄条怎么做-蒜末茄条的做法
  • 蒜末茄条怎么做-蒜末茄条的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)红椒(适量)蒜末(适量)辅料油(适量)老抽(适量)糖(适量)白糖(一点)盐(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜末茄条的做法步骤1、茄子去皮切成长条。2、锅中热油加入蒜末爆香。3、然后加红椒短切条翻炒。4、切条变软之后加入适量盐和五香粉白糖...
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近乎无油版的凉拌茄子 蒜香手撕茄条怎么做-蒜香手撕茄条的做法 【蒜香手撕茄条】---
蒜泥豇豆茄条怎么做-蒜泥豇豆茄条的做法
  • 蒜泥豇豆茄条怎么做-蒜泥豇豆茄条的做法

  • “蒜泥豇豆茄条是一道好吃快捷的家常菜。将食材先过油再进行炒制,减短了烹饪的时间,成品口感也非常好吃!”食材明细主料豇豆(100克)茄子(1根)土豆(2个)大蒜(5瓣)辅料生抽(1勺)淀粉(1勺)蚝油(1勺)清水(1是)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜泥豇豆茄条的做法步骤1、准备材料如图。2、...
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蒜蓉蒸茄条怎么做-蒜蓉蒸茄条的做法
  • 蒜蓉蒸茄条怎么做-蒜蓉蒸茄条的做法

  • 食材明细主料茄子(1个)辅料葱(适量)蒜(6瓣)配料蚝油(1汤勺)盐(1小勺)鸡精(1小勺)辣椒油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉蒸茄条的做法步骤1、茄子切条,葱蒜切末备用;2、将茄条下油锅炸软;3、炸软后捞出控油,码盘;4、另起锅,温油放入葱末、蒜蓉(一定要多放)爆香放适量蚝油、盐、鸡精,...
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油泼蒜香蒸茄条的做法 呲啦一声响-【油泼蒜香蒸茄条】 油泼蒜香蒸茄条怎么做
  • 油泼蒜香蒸茄条的做法 呲啦一声响-【油泼蒜香蒸茄条】 油泼蒜香蒸茄条怎么做

  • “茄子吃油大家都知道,所以很少炸着吃,尤其夏天,但是这个季节正是吃茄子的好季节,家里面就常常蒸茄子吃,不仅美味还健康。不知道大家当地都是怎么吃茄子的,都是怎么吃蒸茄子的,我们陕西人比较喜欢辣一点刺激一点的口味,所以蒜和辣子是必不可少的。”食材明细主料茄子(700g)辅料蒜(适...
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酱烧蒜香茄条怎么做-酱烧蒜香茄条的做法
  • 酱烧蒜香茄条怎么做-酱烧蒜香茄条的做法

  • “酱烧蒜香茄子,吃着不油腻,下饭菜嘎嘎香!”食材明细主料茄子(适量)黄瓜(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)豆瓣酱(适量)老抽(适量)猪油(适量)酱香(口味)酱(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱烧蒜香茄条的做法步骤1、茄子洗干净,切条。2、锅里适量植物油和猪油1:1,葱姜爆锅,倒入茄条翻炒,翻炒加少许...
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蒜蓉手撕茄条的做法 爽口小冷菜--------【蒜蓉手撕茄条】 蒜蓉手撕茄条怎么做
  • 蒜蓉手撕茄条的做法 爽口小冷菜--------【蒜蓉手撕茄条】 蒜蓉手撕茄条怎么做

  • “对于做茄子菜,一直是我的软肋,炖菜吧,太单一,用芝麻酱凉拌吧,吃几次就不爱吃了,况且老公不爱吃芝麻酱拌的冷菜,鱼香茄子爱吃,总不能经常吃,那也会吃腻的,怎么办?只有想办法做的适合他们口味的茄子菜,今天这道凉拌茄子,老公和儿子很喜欢吃,虽然是叫蒜蓉手撕切条,名字很大众化,但是我在上...
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蒜香蒜蓉蒸茄条如何做简单又好吃
  • 蒜香蒜蓉蒸茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蒜蓉蒸茄条是一道特色的凉拌菜,味道非常的鲜香,一年四季都是非常受欢迎的美味。这道冷菜做法简单易学,也很节省时间,非常适合繁忙的上班族用来当做下饭菜哦,里面食物的营养价值也很丰富,满足人体所需的营养和元...
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蒜香美味茄-蒜香茄
  • 蒜香美味茄-蒜香茄

  • 食材明细主料茄子(二个)辅料蒜头(一个)配料食用油(适量)生抽(适量)香醋(适量)辣椒粉(适量)辣椒油(适量)盐(适量)老抽(适量)味极鲜(适量)花椒粉(适量)水淀粉(适量)葱花(适量)辣椒末(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香美味茄的做法步骤1、准备好食材2、蒜头剥皮切小粒,葱白部份洗干净切小粒3、...
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