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关于爆肉靡的餐饮百科

酱爆肉靡茄子怎么做-酱爆肉靡茄子的做法
  • 酱爆肉靡茄子怎么做-酱爆肉靡茄子的做法

  • “酱爆的手法在湖南家常菜中不太常用,但我有个不走常规路爱钻研美食的小姨,我在很小的时候吃过她做的酱爆小炒肉后就爱上了这种味道,这道酱爆肉靡茄子是自己凭着记忆的味道钻研出来的,味道也很赞。”食材明细主料肉靡(300克)茄子(1条)辅料豆瓣酱(2匙)料酒(2匙)生抽(1匙)腊八豆(1匙)青椒(1...
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酱爆肉丝的做法 【闽菜】酱爆肉丝 酱爆肉丝怎么做
  • 酱爆肉丝的做法 【闽菜】酱爆肉丝 酱爆肉丝怎么做

  • “福建菜,简称闽菜,是我国八大菜系之一,以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”、“味”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色,以及汤路广泛的特点,在烹坛园地中独具一席。福建菜,选料精细,刀工严谨;讲究火候,注重调汤;喜用佐料,口味多变。葱爆肉丝就是一款很惹味...
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小番茄靡架豆的做法 【四叶小馆】小番茄靡架豆 小番茄靡架豆怎么做
  • 小番茄靡架豆的做法 【四叶小馆】小番茄靡架豆 小番茄靡架豆怎么做

  • 食材明细主料架豆(200g)小番茄(10个)辅料盐(2g)猪油(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小番茄靡架豆的做法步骤1、小番茄靡架豆2、新鲜小番茄和架豆洗干净,架豆去茎3、锅中放猪肉(不用烧热),倒入架豆翻炒至架豆变软4、加入切好的小番茄,至小番茄挂浆在架豆上,撒盐炒拌均匀5、起锅装...
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酱爆回锅肉的做法 醬爆回锅肉 酱爆回锅肉怎么做
  • 酱爆回锅肉的做法 醬爆回锅肉 酱爆回锅肉怎么做

  • “今天休息,很想做一個平時很少做的菜,想到做一次回锅肉.我很喜歡吃回锅肉的Q感,香口而又不油膩.這次用醬爆方法制做,也是第一次這樣做.呵呵,出來的口味還真不錯.”食材明细主料五花肉(300克)辅料豆干(2片)青椒(1个)蒜瓣(5個)红辣椒(1支)葱(适量)姜(适量)油(5汤匙)酱香(口味)爆(工艺)半小时(耗...
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葱爆羊肉片的做法 #肉菜#葱爆羊肉片 葱爆羊肉片怎么做
  • 葱爆羊肉片的做法 #肉菜#葱爆羊肉片 葱爆羊肉片怎么做

  • “羊肉是中国人食用的主要肉类之一,比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。”食材明细主料羊肉(300g)葱(30g)姜(3g)辅料孜然(适量)调料油(0.5勺)盐(2匙)味精(0.2匙)孜然(口味)炒...
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葱爆羊肉的做法 【葱爆羊肉】 葱爆羊肉怎么做
  • 葱爆羊肉的做法 【葱爆羊肉】 葱爆羊肉怎么做

  • “又到周末,儿子回来吃的这顿午餐我可是要好好的准备,征求下儿子的意见,人家想喝羊汤了,早市上买的新鲜羊肉36块一斤,让我感到意外的是卖肉的人家能给你用机器加工成羊肉片呢,这个是好办法,回家省多少事啊!买了这么多羊肉,干脆来个葱爆羊肉得了,回头儿子也很喜欢吃的,做起来也很简单...
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肉靡蒸蛋蒸多久
  • 肉靡蒸蛋蒸多久

  • 10分钟。要让肉糜蒸蛋好看平滑,关键在这水,必须是凉白开水,不可以是刚烧开的热水,否则会产生蛋花。加水时注意边倒边不停的搅打,不要搅拌过度。搅拌好的蒸蛋上再覆盖一层保鲜膜,蒸出的蒸蛋就会像布丁一样滑嫩。...
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风靡大众的黑汉堡怎么做
  • 风靡大众的黑汉堡怎么做

  • 随着快餐文化越来越兴盛,KFC、麦当劳、必胜客这样的连锁快餐店越来越受欢迎,汉堡这种食物就这样出现在我们生活中,被大众知道,鸡肉汉堡、牛肉汉堡。奥尔良鸡腿堡等等层出不穷,近期又有一种黑汉堡让人们纷纷购买,今天我们就一起来看一看这款风靡大众的黑汉堡的做法吧。风靡大众...
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葱爆肉怎么做-葱爆肉的做法
  • 葱爆肉怎么做-葱爆肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(1斤)葱白(1个)调料生抽(15ml)料酒(10ml)老抽(5ml)葱香(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱爆肉的做法步骤1、肉准备切成片,肥肉切下一些。2、葱白去皮切成片。3、锅中放油炒肥肉出油。4、然后炒放入肉片煸炒变色,放生抽,料酒,白糖,老抽我和葱白炒匀。5、盛出。...
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酱爆肉怎么做-酱爆肉的做法
  • 酱爆肉怎么做-酱爆肉的做法

  • “国庆前就已经收到试用的金格勒酱了,满满的两大瓶,光看到塑料瓶的包装我就很喜欢。以前买的酱,大多是塑料袋包装的,贵一点的使用了塑料盒子或塑料罐子,这两种包装在炒菜的时候取酱十分不方便,塑料袋装的控制不好用量,且用到最后挤不干净,很浪费;盒子包装的得用勺子,勺子上沾得都是...
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葱爆羊肉的做法 葱爆羊肉! 葱爆羊肉怎么做
  • 葱爆羊肉的做法 葱爆羊肉! 葱爆羊肉怎么做

  • 食材明细主料羊肉(500)辅料葱(适量)姜(适量)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)葱爆羊肉的做法步骤1、鲜羊肉500克。葱100克。2、羊肉爆炒7成熟,放入葱花。3、盐少许,味精根据口味加少许。...
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风靡一时的乳酪包怎么做-风靡一时的乳酪包的做法
  • 风靡一时的乳酪包怎么做-风靡一时的乳酪包的做法

  • “这款面包曾经风靡一时整个朋友圈都在疯传,这款面包我做了两次了,面包本身要做的柔软,夹上奶酪馅是非常好吃~但是奶酪馅不能夹的太多,否则就会口感腻。”食材明细面包材料(2个6寸圆模)高筋面粉(200克)低筋面粉(50克)细砂糖(35克)牛奶(145克)鸡蛋(34克)盐(3克)酵母粉(3克)黄油(30克)乳酪内馅材...
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肉粽的做法 端午风靡全国-肉粽 肉粽怎么做
  • 肉粽的做法 端午风靡全国-肉粽 肉粽怎么做

  • “这个花生酱肉粽是上次去泉州的时候吃上最记忆的味道,它很独特。可是我也做出我自己的独特味道,当然和泉州的那个“味道”是不一样的。我做我家人喜欢的味道,我也试着倒点花生酱来尝尝。果真别有风味,什么东西都要不停的尝试才会不停的创新。我还想做海鲜粽子可是没有时间包...
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家常葱爆羊肉-葱爆羊肉
  • 家常葱爆羊肉-葱爆羊肉

  • “孩子非常喜欢的下饭菜。采用的类似铁板烧烤的做法,调料比较简单,味道是相当的好。”食材明细主料羊肉(150克)洋葱(100克)香菜(100克)辅料盐(适量)孜然(适量)生抽酱油(适量)油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常葱爆羊肉的做法步骤1、材料备好,这个菜有意思的是洋葱的香菜都作为...
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腐乳爆肉的做法 【徽菜】――“腐乳爆肉” 腐乳爆肉怎么做
  • 腐乳爆肉的做法 【徽菜】――“腐乳爆肉” 腐乳爆肉怎么做

  • ““腐乳爆肉”是徽菜中历史悠久的一道菜肴。使用的是猪里脊肉和南乳汁制作而成的。吃起来口感滑嫩,味道浓郁非常好。在制作这道菜时,过去一般是不放葱丝的,现在为了提升菜的味道,很多徽菜酒楼都放一些葱丝,炒出来的味道确实不错,要比不放葱丝更为好吃一些,因此,我做这道菜时也放...
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葱爆羊肉的做法 【江苏】葱爆羊肉 葱爆羊肉怎么做
  • 葱爆羊肉的做法 【江苏】葱爆羊肉 葱爆羊肉怎么做

  • “简单,用时少”食材明细主料羊肉卷(250g)辅料葱(2颗)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱爆羊肉的做法步骤1、羊肉卷,大葱2、羊肉卷大葱备好3、花椒粉,盐,孜然粉,先撒在葱上4、羊肉入锅,盖锅盖闷熟,再翻动,一定要熟,否则容易碎,羊肉容易熟5、羊肉熟了倒入大葱翻炒就出锅6、容易熟,好掌...
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葱爆羊肉的做法 【北京】葱爆羊肉 葱爆羊肉怎么做
  • 葱爆羊肉的做法 【北京】葱爆羊肉 葱爆羊肉怎么做

  • 食材明细主料羊肉片(500g)大葱(2棵)辅料料酒(1勺)食用油(30ml)生抽(10ml)糖(1匙)蚝油(2匙)盐(1匙)淀粉(1匙)香油(1勺)五香粉(2匙)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)葱爆羊肉的做法步骤1、腌制羊肉片:加料酒、淀粉、五香粉、糖、盐、香油、生抽、蚝油,拌匀腌30分钟。2、葱切段。3、锅中放底油,炒熟...
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酱爆肉的做法 【川菜】酱爆肉---超详细 酱爆肉怎么做
  • 酱爆肉的做法 【川菜】酱爆肉---超详细 酱爆肉怎么做

  • “酱爆肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的。在四川家家户户都能制作,特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。”食材明细主料五花肉(适量)洋葱(适量)小尖椒(适量)辅料甜面酱(适量)豆瓣酱(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱爆肉的做法步骤1、五...
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风靡吃货圈的雪花酥怎么做-风靡吃货圈的雪花酥的做法
  • 风靡吃货圈的雪花酥怎么做-风靡吃货圈的雪花酥的做法

  • “说到自制伴手礼,怎能少了【网红雪花酥】或是作为招待亲友聚餐的小零食,也是不错的选择~”食材明细主料棉花糖(150克)蔓越莓干(50克)花生(50克)饼干(150克)巴旦木(50克)辅料黄油(50克)奶粉(50克)奶香(口味)酥(工艺)半小时(耗时)简单(难度)风靡吃货圈的雪花酥的做法步骤1、把黄油倒进不粘锅,全程用...
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葱爆牛肉的做法 *团圆饭*葱爆牛肉 葱爆牛肉怎么做
  • 葱爆牛肉的做法 *团圆饭*葱爆牛肉 葱爆牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料葱(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)生粉(适量)清淡(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱爆牛肉的做法步骤1、牛肉切片。2、加入姜蒜。老抽生抽生粉。盐。油。腌制十分钟。3、搅拌均匀。4、起锅放油。下入葱头爆炒。5、然后下入牛肉翻炒。6、不停翻炒。...
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葱爆羊肉的做法 葱爆羊肉(简单版) 葱爆羊肉怎么做
  • 葱爆羊肉的做法 葱爆羊肉(简单版) 葱爆羊肉怎么做

  • “这道菜很适合上班的朋友做,按我的方法肉很嫩,一点都不柴。不喜欢葱的可以把葱换成香菜,也很不错的。”食材明细主料羊肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)洋葱(适量)配料盐(适量)酱油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱爆羊肉的做法步骤1、我用的是羊肉片,这样...
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葱爆羊肉的做法 【东北】葱爆羊肉 葱爆羊肉怎么做
  • 葱爆羊肉的做法 【东北】葱爆羊肉 葱爆羊肉怎么做

  • “葱爆羊肉是一道传统的菜肴,要想使葱爆羊肉做的好吃,最好自己切羊肉片。现在有的用涮火锅的所谓羊肉片代替,确实挺省事,但是肉片的质量大打折扣。同时最好选择大葱,葱白的部分多一些为好。”食材明细主料羊肉(400克)大葱(200克)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
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风靡欧美减肥菠萝汁怎么做-风靡欧美减肥菠萝汁的做法
  • 风靡欧美减肥菠萝汁怎么做-风靡欧美减肥菠萝汁的做法

  • “20岁的时候,我105斤,青春妙曼。追求者当然也是排着小长队,随着年龄的增长结婚生子是必经之路,可能是孕期的时候饮食比较丰富,9个月的皇后般生活让我想吃什么就可以立刻马上就能吃到,大冬天我想吃车厘子和山竹,第二天就能出现在我的面前,更别提荤的了!但胃是享受了,宝宝出生8斤,自...
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葱爆羊肉的做法 清真菜“葱爆羊肉” 葱爆羊肉怎么做
  • 葱爆羊肉的做法 清真菜“葱爆羊肉” 葱爆羊肉怎么做

  • ““葱爆羊肉”是老北京的一道传统清真菜肴,其烹制的功夫主要是在火候和调料的搭配上。有些朋友在制作这道菜时,喜欢用淀粉把羊肉事先浆制好再炒,认为这样吃起来比较嫩,其实这是不正确的。浆制后的肉虽然滑嫩,但膻气味儿较重,这是由于淀粉把肉封闭起来而膻味儿散发不出来的缘故...
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葱爆羊肉 葱爆羊肉怎么做-葱爆羊肉的做法 羊肉
  • 葱爆羊肉 葱爆羊肉怎么做-葱爆羊肉的做法 羊肉

  • 食材明细主料羊肉卷(500g)辅料葱(适量)蒜(适量)调料孜然(适量)大喜大烤肉酱(适量)酱油(适量)油(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱爆羊肉的做法步骤1、羊肉卷焯水。2、准不好的辅料。3、锅中加油,放入羊肉翻炒4、加入大喜大烤肉酱。5、再加入酱油和孜然。6、放入蒜末。7、放入葱...
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