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关于红烧茄子的餐饮百科

红烧茄子的做法 红烧茄子的家常做法 红烧茄子怎么做的菜谱
  • 红烧茄子的做法 红烧茄子的家常做法 红烧茄子怎么做的菜谱

  • “茄子的做法很多,红烧茄子口味浓郁,是一道很下饭的家常菜。”食材明细主料圆茄子(1个)西红柿(1个)青椒(半个)红柿子椒(半个)辅料大蒜(4瓣)番茄酱(20克)白砂糖(15克)红烧酱油(10毫升,或少量老抽)玉米淀粉(适量)盐(适量)食用油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧茄子的做法步骤1、食材洗净...
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老爸做的红烧茄子如何做简单又好吃
  • 老爸做的红烧茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料番茄:1个青椒:1个茄子:1个辅料黑木耳:适量生抽:少许油:适量小麦面粉:少许蒜片:适量姜末:适量洋葱:适量盐:适量胡椒粉:少许具体步骤1.原料2.青椒切丁,番茄切块,洋葱切片3.茄子去皮切菱形块4.放入面糊中5.油热后下入...
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可口的红烧茄子如何做简单又好吃
  • 可口的红烧茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料青椒:适量茄子:适量辅料酱油:适量白糖:适量油:适量大蒜:适量具体步骤1.茄子适量,洗净后切块2.开油锅放入适量油,茄子吃油所以可多放一点3.翻炒均匀后,加入酱油、蒜、青椒,翻炒4.适量生粉勾芡撒入锅中,加适量糖,出锅...
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妈妈教我红烧茄子如何做简单又好吃
  • 妈妈教我红烧茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料长茄子:2根辅料油:适量盐:适量具体步骤1.2根长茄子2.洗净削皮3.滚刀切4.葱蒜花椒炝锅5.倒入茄子6.加入适量水,茄子太干了7.再加入适量番茄酱8.慢慢炖会9.入味了就可以出锅了10.装盘烹饪技巧茄子半生时倒...
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红烧茄子的做法 让米饭和茄子温柔缠绵【红烧茄子】 红烧茄子怎么做
  • 红烧茄子的做法 让米饭和茄子温柔缠绵【红烧茄子】 红烧茄子怎么做

  • “茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。红烧茄子是茄子的常见做法...
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“念念不忘”红烧茄子如何做简单又好吃
  • “念念不忘”红烧茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:300辅料酱油:适量糖:适量酒:适量油:适量盐:适量具体步骤1.茄子用清水洗净。2.将茄子清洗干净后不去皮,斜刀切成滚刀块。3.把油加热,然后将茄子放入锅中炸一下,即刻捞起。4.锅内放入两勺油,放入辣椒和蒜爆...
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红烧茄子健康吃法如何做简单又好吃
  • 红烧茄子健康吃法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:13分钟主料茄子:1个小青椒:5个辅料大蒜:2瓣具体步骤1.把茄子切滚刀状放水中净泡十分钟.把青椒切备用2.锅内放少许油烧热把茄子拧干水放进锅内煎至软熟为止.火不要太大3.把蒜泥青椒放进锅内一起炒,加盐、水许鸡精调...
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“健康美食”红烧茄子如何做简单又好吃
  • “健康美食”红烧茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:250辅料油:适量盐:适量姜蒜:适量生抽:适量具体步骤1.茄子洗净用盐水腌10分钟2.姜切丝备用3.爆香姜蒜4.倒入茄子5.倒入生抽6.加入盐7.加入味精8.炒匀即可出锅烹饪技巧要口感软烂,可以炒的时候长一点...
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很喜欢的红烧茄子如何做简单又好吃
  • 很喜欢的红烧茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:2个猪肉:100辅料糖:适量盐:适量醋:适量酱油:适量蚝油:适量油:适量具体步骤1.茄子洗干净,不用去皮,切成自己喜欢的形状2.蒜瓣切成片3.准备酱油,白糖,耗油,陈醋,调汁4.先把茄子放到锅中煸炸,炒软后盛出5.锅中放油...
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美味红烧茄子如何做简单又好吃
  • 美味红烧茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:3个青椒:一个里脊肉:少许辅料小尖椒:4个大蒜:5瓣豆瓣酱:半勺盐:适量姜片:2片具体步骤1.里脊肉切片用料酒腌制2.尖椒切碎备用3.茄子剥皮后切条,入水泡一会儿,捞起沥干4.热油锅后加入尖椒和姜片,炒香后加入腌...
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(一看就会哦) 红烧茄子怎么做-红烧茄子的做法 红烧茄子
  • (一看就会哦) 红烧茄子怎么做-红烧茄子的做法 红烧茄子

  • “好久没做了不过还是很不错的嘿嘿(¯﹃¯)”食材明细主料茄子(适量)辅料香菜(两颗)蒜片(六七瓣)配料花椒(适量)酱油(适量)糖(适量)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧茄子的做法步骤1、准备所需要的主要原料,当然还有必备的辅料酱油跟白糖花椒(放不放都可以啦);2、茄子切成滚刀状,香菜切末...
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家常红烧茄子-红烧茄子
  • 家常红烧茄子-红烧茄子

  • 食材明细主料紫皮长条茄子(3根)青椒(1个)辅料葱花(适量)蒜末(适量)生抽(2匙)老抽(2匙)白糖(1匙)淀粉(2匙)清水(一碗)盐(1匙)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常红烧茄子的做法步骤1、茄子洗净切滚刀块2、油热炸茄子,炸好捞出控油3、生抽,老抽,白糖,淀粉加适量蒜末和清水调成汁4、起锅油热爆香...
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红烧茄子的做法 家常少油版---红烧茄子 红烧茄子怎么做
  • 红烧茄子的做法 家常少油版---红烧茄子 红烧茄子怎么做

  • “用油更少,健康更多。”食材明细主料紫长茄(500克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧茄子的做法步骤1、所有食材准备好。2、茄子在淡盐水里浸泡15分钟。3、茄子洗净切滚刀段。4、切好的茄子均匀的撒上细盐,腌20...
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易做的红烧茄子如何做简单又好吃
  • 易做的红烧茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉(瘦):200茄子:300辅料蒜:适量白糖:适量葱:适量鸡精:适量淀粉:适量黄酱:适量具体步骤1.茄子削皮切条。总觉得皮会影响口感,但这个浪费了一部分营养哈,如果你在乎营养多于口感,就别削皮了。把干淀粉撒进去拌匀。...
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红烧茄子的做法 红烧茄子(非油炸) 红烧茄子怎么做
  • 红烧茄子的做法 红烧茄子(非油炸) 红烧茄子怎么做

  • “红烧菜,其主要特点是成品多为深红、浅红或枣红色,而且要红而发亮,味浓汁厚,味道鲜咸微甜,酥烂适口。”食材明细主料茄子(1个)尖椒(1个)西红柿(1个)辅料葱蒜末(适量)蕃茄酱(适量)蚝油(适量)糖(适量)盐(少许)生抽(少许)醋(少许)鸡精(少许)淀粉(少许)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧茄子的做法步...
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家常版红烧茄子如何做简单又好吃
  • 家常版红烧茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:适量西红柿:适量青椒:适量辅料生抽:适量醋:适量白糖:适量淀粉:适量盐:适量葱:适量姜:适量大蒜:适量具体步骤1.茄子削皮,切成小块儿,葱姜蒜少许切碎备用2.锅里倒入油(多一些),把茄子放进去翻炒一会,转成小火翻炒,待茄子...
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质嫩爽口的红烧茄子如何做简单又好吃
  • 质嫩爽口的红烧茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料茄子:1个青椒:3根辅料葱:适量姜:适量g洋葱:半个蒜:适量具体步骤1.茄子洗净切菱形块,用盐腌下2.锅内倒入食用油烧热后,把茄子控干水分倒入翻炒。3.一勺生抽,一点老抽,一勺陈醋,一勺料酒,一小勺食盐,一些糖,调匀后备用4....
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特下饭的红烧茄子如何做简单又好吃
  • 特下饭的红烧茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料茄子:2个辅料姜片:适量葱白:适量生抽:适量老抽:适量白糖:适量大豆油:适量蒜:适量水淀粉:适量料酒:适量蚝油:适量生粉:适量具体步骤1.1.姜切片,蒜剁成沫,分成两部分,葱白切段。2.2.准备碗,淋入一勺生抽、一勺料酒、少许蚝...
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家常的红烧茄子如何做简单又好吃
  • 家常的红烧茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:2个辅料油:适量黄豆酱:1勺料酒:2勺黑胡椒粉:适量葱:适量大蒜:3瓣盐:适量豆瓣酱:1勺生抽:适量淀粉:适量具体步骤1.茄子洗净切滚刀。2.葱切长段。3.坐锅烧热下油。4.放茄子下去小火炒香。一直炒到软为止。注...
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独特的红烧茄子如何做简单又好吃
  • 独特的红烧茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料青椒:1个茄子:3个辅料蒜:适量番茄酱:适量淀粉:适量盐:适量老抽:适量糖:适量具体步骤1.茄子去皮,切块后加一小勺盐腌制10分钟2.蒜切末,青椒洗净切块3.调料汁:淀粉,糖,老抽,盐,半碗清水,备用4.倒掉茄子中腌制后的水份,撒...
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红烧茄子的做法 红烧茄子,家常下饭菜 红烧茄子怎么做
  • 红烧茄子的做法 红烧茄子,家常下饭菜 红烧茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(一个)辅料蒜(8瓣)淀粉(1勺)调料酱油(1勺)盐(少许)蚝油(1勺)白糖(1勺)生抽(2勺)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧茄子的做法步骤1、茄子洗净切滚刀块,大蒜切末,辣椒切碎。2、切好的茄子放入盆里撒点盐,防止氧化变黑。大蒜辣椒放入碗中,加入盐,鸡精、生抽、老抽、蚝油、糖...
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红烧茄子的做法 超级下饭的红烧茄子 红烧茄子怎么做
  • 红烧茄子的做法 超级下饭的红烧茄子 红烧茄子怎么做

  • “茄子是我的最爱。今晚,我做了一道超级下饭的红烧茄子。”食材明细主料茄子(2根)西红柿(1个)青椒(2个)红烧汁:番茄沙司(适量)生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)食盐(半勺)白砂糖(半勺)淀粉(30克)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧茄子的做法步骤1、准备食材。2、茄子用刮刀削皮,用刀切成滚刀块。...
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唇齿留香的红烧茄子如何做简单又好吃
  • 唇齿留香的红烧茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:4根辅料淀粉:适量黄辣椒:适量姜:适量香油:适量红辣椒:适量蒜:适量红烧汁:适量青辣椒:适量陈醋:适量具体步骤1.主料:茄子四根配料:青椒、红椒、黄椒、蒜、姜调料:红烧汁、淀粉、陈醋、香油2.茄子洗净后切成滚...
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“原创”红烧茄子如何做简单又好吃
  • “原创”红烧茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:3个辅料油:适量生抽:适量茴香:适量姜片:适量花椒:适量盐:适量蒜瓣:适量具体步骤1.茄子削皮切片2.在茄片上横竖划几下正反都要划3.茄片放入生抽碗中浸泡下4.入锅炸炸质松软5.这样的6.准备好花椒茴香蒜瓣...
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红烧茄子的做法 红烧茄子【高端版】 红烧茄子怎么做
  • 红烧茄子的做法 红烧茄子【高端版】 红烧茄子怎么做

  • “茄子很好吃做法也很多但做好却不容易这种方法是目前我吃过最好吃的烧茄子了”食材明细主料茄子(两个)辅料西红柿(两个)羊角辣椒(三个)鸡蛋(一个)配料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)干辣椒(三根)花椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧茄子的做法步骤1、茄子两个,西红柿两个,...
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