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关于粉皮烧鸡块的餐饮百科

粉皮烧鸡块怎么做-粉皮烧鸡块的做法
  • 粉皮烧鸡块怎么做-粉皮烧鸡块的做法

  • 食材明细主料老母鸡(一只)红薯粉皮(适量)黄焖鸡酱料(一勺)豆瓣酱(半勺)姜(适量)红辣椒(适量)料酒(适量)冰糖(适量)胡椒粉(适量)辅料鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粉皮烧鸡块的做法步骤1、准备好红薯粉皮(自己刚做的),切成大块2、母鸡清洗干净,剁成块3、加酱料和姜块,料酒4、...
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红烧鸡块 红烧鸡块怎么做-红烧鸡块的做法 暖身美食
  • 红烧鸡块 红烧鸡块怎么做-红烧鸡块的做法 暖身美食

  • 食材明细主料带骨鸡肉(1000g)辅料胡萝卜(一个)青椒(一个)姜(适量)葱(适量)五香粉(适量)酱油(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)蒜(4瓣)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧鸡块的做法步骤1、准备好的食材胡萝卜切块青椒菱形片姜切片从切段蒜切沫。2、鸡肉过水焯,去血水。3、锅中加油,放姜片。4、放入一...
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红烧鸡块的做法 家常菜—红烧鸡块 红烧鸡块怎么做
  • 红烧鸡块的做法 家常菜—红烧鸡块 红烧鸡块怎么做

  • 食材明细主料鸡块(500克)胡萝卜(半个)干辣椒(适量)桂皮(适量)辅料玉米油(10毫升)盐(各2克)玉米淀粉(5克)胡椒粉(2克)生抽(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧鸡块的做法步骤1、鸡块去除内脏,清洗干净。2、加入少许盐,生抽,胡椒粉,料酒拌均匀。3、加入玉米淀粉抓均匀腌制半小时...
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红烧鸡块的做法 【河北】红烧鸡块 红烧鸡块怎么做
  • 红烧鸡块的做法 【河北】红烧鸡块 红烧鸡块怎么做

  • “每次回家妈妈都会拿出家里所有的好吃的来,以前家里没有太多的钱买大鱼大肉,所以自家养的鸡,变成了最丰盛的美食,如今长大了,却依旧忘不掉那妈妈的味道,家乡的味道。”食材明细主料鸡(一只)辅料酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)炖肉香料(适量)五香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普...
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烧鸡块怎么做-烧鸡块的做法
  • 烧鸡块怎么做-烧鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)姜(适量)大蒜头(适量)青辣椒(适量)焖酱(30克)豆瓣酱(20克)红辣椒(适量)辅料白酒(适量)料酒(适量)冰糖(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)醋(少许)中辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烧鸡块的做法步骤1、准备好食材,鸡肉剁成块,清洗干净2、辣椒和大蒜头都切成大粒3、起锅,小火,下鸡油煸出...
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红烧鸡块的做法 红烧鸡块♥ 红烧鸡块怎么做
  • 红烧鸡块的做法 红烧鸡块♥ 红烧鸡块怎么做

  • 食材明细主料鸡排腿(1个)红萝卜(1个)辅料盐(适量)老抽(适量)郫县豆瓣酱(适量)淀粉(适量)料酒(适量)蒜苗(适量)香菜(适量)花生油(适量)纯净水(适量)原味(口味)未知(难度)红烧鸡块的做法步骤1、蒜苗切段。2、香菜一颗。3、红萝卜切块。4、鸡排腿剁块。5、放入料酒.淀粉.盐和老抽搅拌均匀,腌制20分钟。6...
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红烧鸡块怎么做-红烧鸡块的做法
  • 红烧鸡块怎么做-红烧鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡腿块(750g)辅料花生油(1勺)葱姜片(适量)调料冰糖(1匙)生抽(1勺)老抽(1匙)盐(适量)花椒粒(少许)八角(1颗)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧鸡块的做法步骤1、鸡腿肉块用开水焯一下去除血水。2、炒锅放油,冰糖小火烧热至冰糖融化冒泡变色。3、放入肉块翻炒,放生抽,老抽,翻炒上...
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红烧鸡块的做法 家常版红烧鸡块 红烧鸡块怎么做
  • 红烧鸡块的做法 家常版红烧鸡块 红烧鸡块怎么做

  • “今晚老公点菜红烧鸡块”食材明细主料鸡(半只)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)八角(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)冰糖(适量)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧鸡块的做法步骤1、葱姜蒜辣椒八角洗净备用2、锅中倒少许油,油热后倒入鸡块(鸡块最好之前又开水焯一下...
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红烧土鸡块放淀粉吗
  • 红烧土鸡块放淀粉吗

  • 不放。因为土鸡的鸡皮含油量比较高一些,所以在炖煮土鸡的时候,鸡汤里会出现鸡皮自带的胶质,炖的时间越长,红烧土鸡块的汤也会更浓稠。因为土鸡需要炖的时间要稍微久一点,若是放了淀粉,也可能会把肉汤炖糊锅,这样会影响其本身的口感。...
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豆腐皮烧鸡块怎么做-豆腐皮烧鸡块的做法
  • 豆腐皮烧鸡块怎么做-豆腐皮烧鸡块的做法

  • “笨鸡与豆腐皮,一种绝妙的搭配。先将笨鸡炖出美味的浓汤再将打好结的豆腐皮放入一起同炖,炖出来的豆腐皮和鸡块互相入味,味道鲜美极了。”食材明细主料笨鸡(400g)豆腐皮(300g)辅料葱(15g)姜(5g)白砂糖(5g)酱油(5ml)美极鲜(10ml)白酒(5ml)盐(4g)八角(3粒)清水(适量)花生油(25ml)清淡(口味)烧(工艺)数小时...
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粉皮鸡块怎么做-粉皮鸡块的做法
  • 粉皮鸡块怎么做-粉皮鸡块的做法

  • “粉皮鸡块,味道不错!”食材明细主料粉皮(适量)鸡块(适量)小米椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料桂皮(适量)陈皮(适量)八角(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)粉皮鸡块的做法步骤1、翅根和鸡尖洗净备用。(也可以用鸡块代替,我不喜欢太多鸡骨头,啃着麻烦,...
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红烧鸡块的做法 美味家常菜---------红烧鸡块 红烧鸡块怎么做
  • 红烧鸡块的做法 美味家常菜---------红烧鸡块 红烧鸡块怎么做

  • “鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的,从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去...
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芹菜鸡块炖粉皮怎么做-芹菜鸡块炖粉皮的做法
  • 芹菜鸡块炖粉皮怎么做-芹菜鸡块炖粉皮的做法

  • “麻辣,粉皮筋软入味儿,鸡块滑嫩,芹香浓郁,好吃极啦😋”食材明细主料鸡腿(6个)绿豆粉皮(一张半)青椒(适量)嫩芹菜(3棵)红椒(适量)辅料花生油(适量)姜(适量)干红辣椒段(适量)大红袍花椒(适量)冰糖(5块)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)麻辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芹菜鸡块炖粉皮的做法步骤1、...
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红烧鸡块的做法 【辽宁】红烧鸡块 红烧鸡块怎么做
  • 红烧鸡块的做法 【辽宁】红烧鸡块 红烧鸡块怎么做

  • “从小最爱吃的就是妈妈做的红烧菜,长大后第一个拿手菜就是红烧肉,会做一个红烧菜,所有的红烧菜也就大同小异了,快过年了,春节餐桌上必不可少的一道宴客菜,就是今天我推荐的这款红烧鸡块,喜欢的看看:”食材明细主料鸡腿(2个)辅料冰糖(10块)红烧酱油(10克)胡椒粉(2克)葱花(适量)盐(适量)咸鲜(口...
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川味烧鸡块的做法 【川菜】川味烧鸡块 川味烧鸡块怎么做
  • 川味烧鸡块的做法 【川菜】川味烧鸡块 川味烧鸡块怎么做

  • “我一般都是吃的很清淡,但是偶尔也想吃个川菜,这款【川味香辣鸡块】是我一个四川女友爱吃的肉菜,她吃鸡块经常这样做,我感觉她做的很香,今天用她的方法做一次,菜出来,味道醇厚、香辣可口,加上土豆和胡萝卜吃起来营养不单调,配上米饭,加上一个蔬菜汤,那真是够香辣的,非常的下饭。爱吃...
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藕块烧鸡怎么做-藕块烧鸡的做法
  • 藕块烧鸡怎么做-藕块烧鸡的做法

  • 食材明细主料子鸡(一只)藕(一节)青辣椒(各一个)米椒(4个)姜(适量)桂皮(适量)八角(适量)红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)米酒(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)藕块烧鸡的做法步骤1、准备好食材。2、藕去皮切成滚刀块、辣椒切成大段。3、鸡肉清洗干净...
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红烧鸡块的做法 香~红烧鸡块 红烧鸡块怎么做
  • 红烧鸡块的做法 香~红烧鸡块 红烧鸡块怎么做

  • “超级下饭的红烧鸡块,而且是万用做法,红烧鸡翅,红烧排骨……”食材明细主料鸡腿(两个)辅料干辣椒(两个)蚝油(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)香叶(两个)鸡精(适量)糖(适量)八角(两个)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鸡块的做法步骤1、鸡腿剁成块,焯水后捞出。2、锅里热油(多一些),先炒香葱...
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土豆烧鸡块的做法 【四川】土豆烧鸡块 土豆烧鸡块怎么做
  • 土豆烧鸡块的做法 【四川】土豆烧鸡块 土豆烧鸡块怎么做

  • “受爸妈的影响~~做烧菜时,总喜欢放些香料:如八角,三奈,桂皮,香叶,小茴香等~~如果不放这些香料,就觉得做好的烧菜少了点味道~~~~烧菜的调料一大堆,家里有香料,时间充裕还凑合~~~可有的时候,调料没备全,或时间也紧~~可真愁人呀~~~这个时候,如果家里有浓汤宝,那就解了燃眉之急~~尤其是不...
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照烧鸡块怎么做-照烧鸡块的做法
  • 照烧鸡块怎么做-照烧鸡块的做法

  • “鸡肉的不同做法,方法简单,材料简单,赶快学起吧!”食材明细主料鸡胸脯(500g)辅料土豆(3个)蘑菇(10个)盐(1勺)烤肉酱(1勺)水淀粉(4勺)蚝油(2勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)照烧鸡块的做法步骤1、准备材料:土豆切块,鸡肉脯,蘑菇焯水2、准备配料:烤肉酱半袋,水淀粉半碗,耗油加糖3、蒜姜爆锅...
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脆皮炸鸡块怎么做-脆皮炸鸡块的做法
  • 脆皮炸鸡块怎么做-脆皮炸鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡全腿(适量)辅料料酒(适量)味极鲜(适量)食用盐(适量)糖(适量)蜂蜜(适量)淀粉(适量)面包糠(适量)孜然(适量)五香粉(适量)炸鸡粉(适量)蛋清(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮炸鸡块的做法步骤1、鸡全腿两只,洗净2、用刀延鸡骨切开,这样比较容易将鸡肉与鸡骨分开3、沿鸡腿骨的...
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红烧鸡块~怎么做-红烧鸡块~的做法
  • 红烧鸡块~怎么做-红烧鸡块~的做法

  • “好好吃啊~我自己都醉了~~~”食材明细主料三黄鸡(一只)八角(一个)花椒(二十几颗吧)醋(适量)老抽酱油(适量)淀粉(适量)辅料生姜(三片)桂皮(一片)糖(适量)酱油(适量)老干妈辣子酱(适量)芝麻(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧鸡块~的做法步骤1、先将三黄鸡斩成块,然后反复洗净洗去血水2、...
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脆皮炸鸡块的做法 脆皮炸鸡块(麦乐鸡) 脆皮炸鸡块怎么做
  • 脆皮炸鸡块的做法 脆皮炸鸡块(麦乐鸡) 脆皮炸鸡块怎么做

  • “很喜欢吃麦当劳的麦乐鸡,周末在家来了兴致,第一次尝试在家做炸鸡块儿。吃到撑~\(≧▽≦)/~方法简单,味道够味儿。”食材明细主料鸡胸脯肉(500g)辅料炸鸡粉(适量)高粘淀粉(适量)面粉(适量)鸡蛋清(适量)面包糠(适量)配料盐(适量)味精(适量)黑胡椒粉(适量)料酒(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简...
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干烧鸡块怎么做-干烧鸡块的做法
  • 干烧鸡块怎么做-干烧鸡块的做法

  • “都是很简单的材料,没有山珍海味,无需华丽的装饰,一样可以赏心悦目,简单一样可以很美味!”食材明细主料鸡腿肉(1块)辅料洋葱(半个)绿茄子(一根)番茄(1只)配料蒜蓉辣酱(少许)番茄沙司(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干烧鸡块的做法步骤1、先制作酱料:蒜泥用油爆香,加入去皮去籽切成...
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意粉鸡块的做法 意粉鸡块 Chicken Pasta 意粉鸡块怎么做
  • 意粉鸡块的做法 意粉鸡块 Chicken Pasta 意粉鸡块怎么做

  • “本道西餐是一个传统的意大利面食,它的流行程度就好像我们的炸酱面。值得多说几句的是,它确切的名字是“ChickenPenne”。Chicken就是鸡肉,Penne是意粉的一种,如果硬要直译成中文的话,它叫“直通粉”。我们这道意大利面食就可译成~鸡块直通粉。意粉有很多种,且形状各异。正如...
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辣白菜鸡块炖粉皮怎么做-辣白菜鸡块炖粉皮的做法
  • 辣白菜鸡块炖粉皮怎么做-辣白菜鸡块炖粉皮的做法

  • “粉皮滑溜溜的怎么煮都好吃,添加自己喜欢的食材,可当菜也可当主食都非常适合。”食材明细主料粉皮(适量)辣白菜(适量)鸡块(适量)辅料菜心(适量)葱花(少许)调料酱油(少许)油(少许)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣白菜鸡块炖粉皮的做法步骤1、准备好食材:如图,粉皮需用热水泡软。2、锅中...
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