- 食材明细主料面粉(1000g)白糖(适量)辅料酵母粉(1小包)原味(口味)未知(难度)白糖小包子的做法步骤1、2斤面粉加糖和酵母粉。2、冬天包在被子里发酵。3、25g一个面皮。4、加入白糖包成小包子。5、包好后,放置20分钟后再蒸20分钟。6、三层大蒸锅一起蒸。7、一次蒸好40个小包子。8、吃的...
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- “红糖里又添了炒熟芝麻碎,核桃碎,果酱,我自制的橘皮蜂蜜酱,味道真的很好,闻着都是香甜的....”食材明细主料面粉(500g)辅料牛奶(250k)红糖(60)芝麻碎(15k)核桃仁(25k)南瓜泥(10k)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖包子的做法步骤1、面粉加牛奶发酵粉温水活成稍硬点的面团,南瓜泥家面粉...
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- “米酥的专题上线了。有些些意外。有些些小激动。那天,亲爱的美食家——小薇找我说想给我做个专题的时候,心里真的是意外又惊喜的!因为在米酥的心里,从来没想过在高手如云的美天里,还会有自己如此特殊的一块领地。从来都是做最平常的食物,书写最平淡的喜怒哀乐,竟然也会有这么多...
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- “富油包子是我们四川这边的一种特色包子,用猪油加白糖花生做的馅料,香香甜甜的,很适合过年吃的一款小吃!”食材明细主料面粉(450g)辅料酵母(15g)白糖(300g)猪油(150g)温水(275g)熟面粉(75g)花生碎(30g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白糖富油包子的做法步骤1、面粉加入酵母搅拌均匀。2...
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- “我家基本不吃什么肉馅的东西,素馅东西好准备,也不怕多吃,虾皮还能补钙,饺子也可以用此馅一样很美味。”食材明细主料小白菜(3把)鸡蛋(3个)面粉(500克)虾皮(1碗)辅料盐(适量)蚝油(1勺)生抽(1勺)食用油(50克左右)香油(15克左右)安琪酵母(5克)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小白菜鸡蛋虾皮包子...
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- 食材明细主料小白菜(两困)虾仁(适量)辅料粉条(适量)香菇(适量)葱(一棵)调料五香粉(适量)香油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小白菜虾仁包子的做法步骤1、小白菜洗干净焯水,磨碎,攥干水分。虾仁洗净切碎。香菇洗净后焯水,攥干水分磨碎。2、粉条煮软后,切碎,加红烧酱油上色,把腌好的葱...
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- 食材明细主料特精粉(适量)辅料酵母(适量)红糖(适量)植物油(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小小红糖餐包的做法步骤1、红糖开水化好,温后加入酵母和植物油搅拌均匀(油的量大概是你放水量的3分之1)加入面粉,不要一次性加入过多,宁愿多次添加,要不很难补救2、和成较软光滑的面团(以...
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- “想吃红糖做的包子,于是就开始行动了。”食材明细主料面粉(500g)红糖(适量)辅料酵母(5g)白砂糖(10g)温水(260g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小红糖包的做法步骤1、碗中倒入温水260克,面粉500克,酵母5克,白砂糖10克。2、手工揉均面团,继续揉一百下,按平,盖上湿纱布。3、无水小碗,倒入...
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- 包子一直都是我们常吃的食物。毕竟这种食物可以把馅和面有效的结合在一起,给人以特殊的口感。那么包子的灵魂是什么呢?就是包子馅,包子馅做的好坏直接影响着包子的好吃程度。所以今天小编就给大家带来一篇在家中如何做包子馅才好吃的科普文。一、小白菜包子如何做包子馅才好...
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- “小白菜是一种营养丰富的绿色蔬菜,小白菜包饺子、包子都十分的美味。小白菜包子是一道家常主食,主要材料为小白菜、猪肉、面粉等等。小白菜富含人体需要的多种维生素和蛋白质,经常食用对身体非常有益。”食材明细主料面粉(适量)酵母粉(适量)小白菜(适量)猪肉(适量)粉条(适量)辅料葱(适...
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- “烘培不是我的强项,所以我做的也比较少。准备期比较长也是我一直偷懒的原因,现在还在放假了稍微都点时间了就学着做一些。放假这几天我一直陪着孩子们,所以一直没有开电脑、有的时候会觉得其实生命是很短暂的。前一段时间很久没见的老朋友,得知他是三孩子的爹。老公还夸他很...
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- “这次的红糖面团,颜色很淡只看着色几乎看不出是红糖做的然而红糖香醇的味道却会很分明分成这样一个一个小小的,方便小呜拿去跟好朋友分享”食材明细种面团高筋面粉(210克)酵母(3克)水(126克)主面团高筋面粉(90克)盐(4克)奶粉(10克)红糖(30克)牛奶(75克)黄油(18克)内馅板栗馅(20*16克)酥粒(装饰)...
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- “椰蓉口味的小餐包,吃起来满口椰香哦”食材明细主料高筋粉(250克)辅料酵母(3克)鸡蛋(25克)牛奶(130克)全蛋液(适量)配料白糖(30克)盐(2.5克)椰蓉(20克)黄油(30克)粗砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)椰蓉白糖小餐包的做法步骤1、除将黄油以外的材料揉成团,加入黄油继续揉成一个光洁...
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- “和美食天下的轻饭友友学的,今天在老妈那给包了吃,晶莹透明的皮,素馅不腻非常好吃。”食材明细主料饺子皮(适量)小白菜(适量)辅料胡萝卜(1个)鸡蛋(2个)葱(1颗)调料生抽(1勺)花椒粉(少许)鸡精(少许)盐(适量)油(适量)香油(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小白菜胡萝卜素包子的做法步骤1、备...
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- 食材明细主料普通面粉(适量)小白菜(一小捆)鸡蛋(两个)木耳(适量)香菇(适量)细粉丝(一小把)辅料小红虾(适量)葱姜末(适量)酵母粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)小白菜素包子的做法步骤1、普通面粉放入适量酵母粉,加温水活成软硬适...
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- “以前总是买自发粉做,前几天逛超市时看到有卖酵母的,便好玩买了一包,早上买了八毛钱的南瓜,便在家开动了,半路上没面粉了,得,赶出去又提了五块钱的面粉回来,真是,忙得发晕。面和好后就出门了,去江边菜场拿黄牛肉回家做腊牛肉,回来时都过了一个多小时了,两团面粉还是两个小疙瘩,一怒之...
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- 食材明细主料黄油(30g)鸡蛋(25g)盐(2.5g)酵母(2.5g)高筋面粉(250g)牛奶(135g)椰蓉(20g)白糖(30g)表皮装饰粗粒白砂糖(适量)黄油(适量,融化)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰蓉白糖小面包的做法步骤1、除黄油外所有材料混合一起。2、揉成拉出较厚的膜,加入黄油继续揉至扩展阶段。盖上保鲜膜...
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- 食材明细主料面粉(200g)酵母(2g)泡打粉(2g)白糖(5g)水(110g)糖馅白糖(20g)面粉(10g)熟白芝麻(10g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白糖芝麻包的做法步骤1、面粉食材放入面包桶启动和面程序。2、和成面团。3、白糖,芝麻,面粉放入容器中搅拌均匀备用。4、面团分成小剂子。5、小剂子擀成薄片...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料牛奶一袋:200来克吧没有限制喜欢奶味重多放玉米油:一点鸡蛋清:两个面粉:家用的就行酵母:一点点盐:一点点点辅料具体步骤1.两个蛋清,放在无水干燥的碗里,用筷子或者打蛋器顺一个方向打,打成粘稠一些就好,我打了一...
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- “朋友拿来好些自家种的小白菜,纯绿色蔬菜哦。这次没有做拌菜吃,蒸了包子。包子的面皮我是用玉米面和白面混合和制的,吃的健康是目标,蒸出来的包子微黄喜人,咬一口馅,很鲜香。”食材明细主料小白菜(500g)玉米面(100g)面粉(400g)鸡蛋(3个)辅料洋葱(1个)油(3汤勺)盐(2小勺)胡椒粉(1小勺)蚝油(1汤勺...
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- “早市上买来一捆小白菜,才1一块五,非常鲜嫩,本来想第二天早上蒸包子做早餐,但是太忙活,所以就改在了晚上提前蒸出来,这样早餐吃就省事多了,热一下几分钟的事儿白菜含有丰富的钙、磷、铁,质地柔嫩,味道清香,为大众化疏菜。小白菜以无黄叶、无烂叶,外形整齐者最好。小白菜是蔬菜中含...
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- 食材明细主料小白菜(适量)面粉(500克)辅料香菇(适量)酵母(5克)40°温水(260克)调料玉米油(适量)芝麻油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)小白菜素馅包子的做法步骤1、小白菜洗净焯水,香菇洗净。2、全部切好。3、葱、姜切好。4、锅内放油烧热,放...
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- 食材明细主料面粉(500克)花生(200克)白糖(150克)辅料酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生白糖包的做法步骤1、首先把花生炒熟去壳2、把酵母和面粉揉好后,发酵两小时3、把花生米弄碎4、和白糖混合5、把发好的面团,包进碎花生和糖,放进锅蒸十五分钟就行...
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- “用家里现成的白芸豆泥加上红糖拌好的香甜芸豆馅做了这款小排包,外皮宣软,内馅香甜,美好的一天从早餐开始。”食材明细主料高筋面粉(200g)全蛋液(50g)牛奶(85g)玉米油(20g)糖(30g)盐(2g)酵母(2g)辅料白芸豆泥(200g)红糖(40g)牛奶(10g(馅用))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)白芸豆红糖小排包的做...
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- 15至20分钟。菜包子一般蒸15分钟左右即可,但具体要看包子的大小。若是包子较大,则需要再蒸久一点。注意蒸完之后不要开始打开锅盖。焖一会再开盖口感更佳。若是肉包子,则需要蒸20分钟左右。小笼包则15分钟足够。蒸包子需要注意控制时长。...
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