![萝卜粄怎么做-萝卜粄的做法]( "萝卜粄怎么做-萝卜粄的做法")
- “客家有各种小吃，各种粄，萝卜粄就是其中的一道美食，也是广东人的萝卜糕。是用猪肉(或腊肉)、香菇、虾仁、蒜白做成。可以用来做蒸、煮、煎各种口味的吃法。”食材明细主料萝卜（1个）五花肉（250g）香菇（50g）虾仁（50g）蒜白（适量）粘米粉（500g）糯米粉（50g）辅料盐（适量）酱油（适量）鱼露（适量）胡椒粉（适量...
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![萝卜粄的做法 萝卜粄（客家话） 萝卜粄怎么做]( "萝卜粄的做法 萝卜粄（客家话） 萝卜粄怎么做")
- “冬吃萝卜胜过吃渗的老话说法。萝卜也补身。又到年了，年年到年了，都会做艾草萝卜粄吃，特好吃，在外面吃不到家的味道，只有妈妈家才吃得到家的味道，好好吃！”食材明细主料萝卜（4条）糯米粉（1500克）干艾草（10克）辅料蒜苗（200克）腊肉（100克）虾米（50克）咸甜（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）萝卜粄...
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![香煎萝卜粄怎么做-香煎萝卜粄的做法]( "香煎萝卜粄怎么做-香煎萝卜粄的做法")
- 食材明细主料萝卜粄（10个）辅料花生油（1勺）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香煎萝卜粄的做法步骤1、萝卜粄2、热油锅3、把萝卜粄放进去煎4、一面煎好了，再翻过来煎另一面5、香脆的萝卜粄...
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![家常萝卜烧肉怎么做-家常萝卜烧肉的做法]( "家常萝卜烧肉怎么做-家常萝卜烧肉的做法")
- 食材明细主料梅花肉（适量）萝卜（适量）辅料八角（1朵）生姜（适量）老抽（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常萝卜烧肉的做法步骤1、梅花肉洗净切块。2、姜切片、八角洗净。3、锅中放油放入姜片和八角。4、放入梅花肉煸炒。5、加入料酒。6、加入老抽和盐翻炒。7、加...
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![家常萝卜怎么做-家常萝卜的做法]( "家常萝卜怎么做-家常萝卜的做法")
- “回了趟老家，老妈用大锅土灶做菜，如鱼得水，估计我们家的小煤气灶憋坏她了。我跟在后面拍啊，简直跟不上，配合的不够好，我这边又忙着腌扁豆。大家将就看看吧，其实成品很诱人，那时我的相机没电了。”食材明细主料白萝卜（适量）猪肉（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟...
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![蒸萝卜粄怎么做-蒸萝卜粄的做法]( "蒸萝卜粄怎么做-蒸萝卜粄的做法")
- “老话说，冬吃萝卜赛过吃人参！”食材明细主料萝卜粄（4个）辅料花生油（3克）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸萝卜粄的做法步骤1、萝卜粄四个放到抹油的盘里2、开水开后上锅蒸3、蒸好4、好吃得萝卜粄...
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![吃萝卜粄怎么做-吃萝卜粄的做法]( "吃萝卜粄怎么做-吃萝卜粄的做法")
- “鸡汤煮萝卜粄特别的鲜甜，好吃，萝卜粄皮特滑好吃！”食材明细主料萝卜粄（10个）辅料鸡汤（1500ml）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）吃萝卜粄的做法步骤1、萝卜丝刨好，煮好，备用！2、和糯米团。3、包萝卜粄跟包饺子的手法一样，但是萝卜粄比较大，一个能装一碗！4、已经做好了几个萝卜粄了！5...
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![客家黄粄的做法 【梅州】客家黄粄 客家黄粄怎么做]( "客家黄粄的做法 【梅州】客家黄粄 客家黄粄怎么做")
- “黄粄是广东岭东久负盛名的汉族传统小吃，属于粤菜系。黄粄的制作方法颇有讲究。首先要选上好的干柴草（如，干茶树枝、干稻草等），把这些干柴草烧成灰，并在灰中加入一些杨梅叶子（调色用）和少许生石灰（防止所做的黄粄吃后过冷）。然后，把草木灰用干净的布包好放在桶中用水淋，制成浸米用的...
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![家常腌萝卜怎么做-家常腌萝卜的做法]( "家常腌萝卜怎么做-家常腌萝卜的做法")
- “夏季开胃菜😊～”食材明细主料白皮萝卜（1个）辅料辣椒圈（2个）蜂蜜（1勺）调料白糖（1汤勺）白醋（4汤勺（米醋））味极鲜（2汤勺）老抽（1小勺）酸辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）家常腌萝卜的做法步骤1、将萝卜洗净，带皮切成小花条。2、加1勺白糖搅拌均匀，静置2-3小时沙出水分后，将水分倒掉。3、加1汤勺...
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![家常炒胡萝卜丝怎么做-家常炒胡萝卜丝的做法]( "家常炒胡萝卜丝怎么做-家常炒胡萝卜丝的做法")
- “现在这个季节，胡萝卜又便宜又新鲜，胡萝卜有很多烹饪方法，今天炒一个胡萝卜丝，好吃又营养。”食材明细主料胡萝卜（2根）辅料火腿肠（适量）青椒（1个）调料生抽（适量）蚝油（适量）盐（少许）植物油（适量）蒜片（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒胡萝卜丝的做法步骤1、胡萝卜切丝备用。2、青...
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![客家酿粄怎么做-客家酿粄的做法]( "客家酿粄怎么做-客家酿粄的做法")
- “这是我们客家人春节时做的食品，几乎家家户户都会做的，年味啊”食材明细主料面粉（适量）糯米粉（适量）辅料肉馅（适量）干葱头（适量）萝卜干（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）未知（难度）客家酿粄的做法步骤1、面粉糯米粉的分量一样，这样做出来就软硬适中，用开水和面，至不沾手即可2、萝卜干洗净剁...
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![客家小吃萝卜粄如何做简单又好吃]( "客家小吃萝卜粄如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料粘米粉：300白萝卜：1个香菇：4朵虾皮：25瘦肉：50辅料盐：适量具体步骤1.先把粘米粉用水调成桨加一点点盐（不能多，因为炒材料的时候还要加一点盐）2.白萝卜切细丝（或是剁小沫也可以）、香菇跟瘦肉剁成沫、虾皮洗干净炒干备...
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![家常萝卜干怎么做-家常萝卜干的做法]( "家常萝卜干怎么做-家常萝卜干的做法")
- “天气比较热，家里腌制的箩卜干和稀饭很配”食材明细主料萝卜干（适量）辅料辣椒（适量）盐（少许）辣椒粉（少许）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常萝卜干的做法步骤1、箩卜干用水泡软，时间可能比较长（我泡了一个多小时）2、辣椒切圈3、箩卜干切丁4、锅内不用放油，把箩卜干倒入煸...
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![家常炒萝卜怎么做-家常炒萝卜的做法]( "家常炒萝卜怎么做-家常炒萝卜的做法")
- 食材明细主料五花肉（一块）旱萝卜（一个）豌豆（适量）辅料八角（一个）葱末（适量）食用油（适量）盐（适量）酱油（适量）姜末（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常炒萝卜的做法步骤1、旱萝卜一个，洗净，去两端，切成方丁。2、五花肉洗净，切成小片，葱姜末少许，八角一个。3、新鲜豌豆，洗净。4、热锅凉油，加入...
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![家常萝卜丝怎么做-家常萝卜丝的做法]( "家常萝卜丝怎么做-家常萝卜丝的做法")
- “看了一个关于萝卜的很又意思的小故事哈哈萝卜虽好也不能顿顿吃营养要均衡哦从前，有个财主十分吝啬。他请了一位教书先生教他儿子读书，每餐给先生的菜就是一碗萝卜，直到这天过节，才准备了一壶酒。入席之前，先生叮嘱学生说:“席上若要你对对子，你看我的筷子指什么，你就对什么。...
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![客家荞粄怎么做-客家荞粄的做法]( "客家荞粄怎么做-客家荞粄的做法")
- “这应该属于深夜食堂，大晚上的，突然想吃，便马上动手做起来，喜欢的朋友可以试试。”食材明细主料荞菜（适量）面粉（90克）糯米粉（130克）辅料水（适量）盐（2克）糖（20克）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）客家荞粄的做法步骤1、准备材料，这是荞头，有得情况下，应该荞头跟荞叶一起，比较香的。2、我的荞...
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![家常萝卜锅仔怎么做-家常萝卜锅仔的做法]( "家常萝卜锅仔怎么做-家常萝卜锅仔的做法")
- “冬吃萝卜夏吃姜，又到了天天吃白萝卜也不腻的季节了。这道家常萝卜锅仔，不用放什么佐料，就自带鲜甜，好吃又营养。”食材明细主料白萝卜（适量）辅料肥肉（适量）干辣椒壳（适量）姜（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常萝卜锅仔的做法步骤1、白萝卜。2、去皮洗净切...
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![家常炒白萝卜丝怎么做-家常炒白萝卜丝的做法]( "家常炒白萝卜丝怎么做-家常炒白萝卜丝的做法")
- 食材明细主料白萝卜（适量）辅料八角香（适量）干辣椒（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）醋（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒白萝卜丝的做法步骤1、白萝卜切丝（用刨子刨的口感没那么脆）2、蒜切碎，油锅炒香3、加干辣椒，八角香，小火4、加入切好的萝卜丝爆炒，萝卜快变色时，加入两勺水淀粉5...
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![客家萝卜粄怎么做-客家萝卜粄的做法]( "客家萝卜粄怎么做-客家萝卜粄的做法")
- “每年的冬至日，这一天好多本地人都会拜祭祖先，磨粉成团，包萝卜粄。他们以此缅怀先祖，并将萝卜粄又叫“冬至团”，取合家团圆之意。“过冬节，食三牲，尝粉果，添衣衫。”这是富有客家特色的民间歌谣，不知现在的新客家还有多少人能够记起？俗语说“冬至大过年”，每到冬至，家家户户都会做“...
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![萝卜酿粄怎么做-萝卜酿粄的做法]( "萝卜酿粄怎么做-萝卜酿粄的做法")
- “客家人喜欢用大米粉、糯米粉、面粉、木薯粉，做成不同种类的粄，是经过不同的加工手法制作出来。客家粄常见的有萝卜粄、艾粄、甜粄、老鼠粄、笋粄、仙人粄、捆粄、味酵粄等，有上百种。这里做的就是其中的萝卜酿粄。”食材明细主料白萝卜（1个）干鱿鱼（半条）干香菇（数颗）蒜白（3根）调料...
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![家常蒜蓉萝卜苗怎么做-家常蒜蓉萝卜苗的做法]( "家常蒜蓉萝卜苗怎么做-家常蒜蓉萝卜苗的做法")
- “正是应季的青菜，好吃不贵，一起学起来吧。”食材明细主料萝卜苗（300g）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）大蒜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常蒜蓉萝卜苗的做法步骤1、萝卜苗洗干净。2、锅中烧水，水开放入萝卜苗，煮2分钟左右捞出来。3、捞出过凉水，泡凉以免发黄。4、捞出挤干...
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![艾叶客家萝卜粄怎么做-艾叶客家萝卜粄的做法]( "艾叶客家萝卜粄怎么做-艾叶客家萝卜粄的做法")
- 食材明细主料白萝卜（500g）干香菇（8朵）瘦肉（150g）蒜头（3瓣）糯米粉（350g）粘米粉（150g）艾叶（50g）辅料盐（1匙）黑胡椒粉（少许）蚝油（2勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）艾叶客家萝卜粄的做法步骤1、白萝卜去皮，刷细丝，再挤干水份，备用。2、瘦肉切细丝，用少许生抽、香油，腌一下。3、干香菇泡发，切小丁。...
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![家常胡萝卜怎么做-家常胡萝卜的做法]( "家常胡萝卜怎么做-家常胡萝卜的做法")
- 食材明细主料胡萝卜（适量）猪肉（适量）辅料韭菜（适量）食用油（适量）食盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常胡萝卜的做法步骤1、胡萝卜洗净2、擦成丝3、猪肉切条4、韭菜洗净，分两部分5、韭菜白跟胡萝卜丝一起6、锅烧热油，下猪肉煸炒7、煸炒出的油，倒掉8、留一点...
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![萝卜豆干包粄的做法 萝卜豆干包粄（揭西包粄） 萝卜豆干包粄怎么做]( "萝卜豆干包粄的做法 萝卜豆干包粄（揭西包粄） 萝卜豆干包粄怎么做")
- 食材明细主料萝卜（3小根）豆腐（6小块）水粄（适量）辅料盐（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）萝卜豆干包粄的做法步骤1、拿3小根萝卜，洗干净。（萝卜是自家种的，所以比较小根，一般卖的都很大根，则不用那么多）2、萝卜去皮，用削刀削成萝卜丝。3、拿6块炸过的豆腐，切成小块。4、锅烧热，稍微放...
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![家常萝卜粉丝汤怎么做-家常萝卜粉丝汤的做法]( "家常萝卜粉丝汤怎么做-家常萝卜粉丝汤的做法")
- 食材明细主料萝卜（500克）辅料粉丝（葱花）原味（口味）未知（难度）家常萝卜粉丝汤的做法步骤1、萝卜洗净，用擦板擦成丝儿。注意不要插到手。2、然后葱花少许。3、粉丝一定要用热水烫。小心不要烫到手。4、锅中放入少许的油。然后填入适量的水，将擦的萝卜丝放入锅中。5、萝卜丝煮熟后，加入...
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味味甜
