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关于老干妈炒凉粉的餐饮百科

很有味道的老干妈炒凉粉如何做简单又好吃
  • 很有味道的老干妈炒凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料凉粉:500辅料辣椒:适量葱:5蒜:5老干妈:10姜:5盐:适量生抽:适量具体步骤1.凉粉洗净切成均匀的方块,大点不易碎,小的更入味。2.葱姜蒜切成米粒备用,喜欢辣一点的朋友可以再切点辣椒碎。3.老干妈~4.上油,将配料放入油...
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自己做的老干妈炒凉粉如何做简单又好吃
  • 自己做的老干妈炒凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料老干妈:5茶勺凉粉:500辅料香葱:两根胡椒粉:1茶勺植物油:3茶勺白糖:5ml豆豉:2鸡精:1生抽:1茶勺具体步骤1.主料:凉粉、老干妈辅料:植物油、豆豉、生抽、鸡精、白糖、胡椒粉、香葱、水淀粉2.把凉粉切正方形的块3.香...
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喷香的老干妈炒凉粉如何做简单又好吃
  • 喷香的老干妈炒凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料凉粉:300辅料油:适量盐:适量生抽:适量胡椒粉:适量淀粉:适量老干妈:适量葱:适量鸡精:适量白糖:适量具体步骤1.凉粉洗净切成正方形的块2.热锅凉油,烧热后下老干妈翻炒出香味3.加凉粉翻炒均匀4.加生抽、白糖、少许...
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清爽的老干妈炒凉粉如何做简单又好吃
  • 清爽的老干妈炒凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料凉粉:300g老干妈豆瓣酱:2勺辅料盐:适量油:适量醋:适量香葱:适量味极鲜:适量具体步骤1.凉粉一块2.切成大小相等的条状3.锅内少许油加热放入老干妈豆瓣酱翻炒4.加入适量蒜碎,倒入凉粉翻炒5.撒入少许盐、味极鲜...
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老干妈炒猪皮怎么做-老干妈炒猪皮的做法
  • 老干妈炒猪皮怎么做-老干妈炒猪皮的做法

  • 食材明细主料老干妈(适量)猪皮(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)姜蒜(适量)线椒(适量)小米辣(适量)鸡精(适量)香料包(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈炒猪皮的做法步骤1、猪皮洗净,加料酒姜片焯水捞出。2、去除油脂后切成条,加盐清水洗净。3、切好的猪皮放...
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老干妈炒河粉怎么做-老干妈炒河粉的做法
  • 老干妈炒河粉怎么做-老干妈炒河粉的做法

  • 食材明细主料河粉(200克)洋葱(一个)红椒(一个)辅料老干妈豆豉(一茶匙半)生抽(两茶匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)老干妈炒河粉的做法步骤1、准备食材2、洋葱和红椒切丝3、起油锅倒入少许底油下洋葱红椒炒至断生4、加入河粉翻炒均匀5、加入一茶匙半老干妈豉翻炒均匀6、加入两...
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老干妈凉拌青瓜怎么做-老干妈凉拌青瓜的做法
  • 老干妈凉拌青瓜怎么做-老干妈凉拌青瓜的做法

  • “消暑开胃”食材明细主料青瓜(一斤半)辅料老干妈(25g)海天生抽(20g)食用白醋(40g)香菜(三根)蒜头(6瓣)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈凉拌青瓜的做法步骤1、挑青瓜要挑带点刺的,没有带花的,用手捏下要硬,不要有软踏踏的(这种是放了好多天的)2、青瓜削皮不用全部都削(^_^)3、一整...
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老干妈烧凉粉怎么做-老干妈烧凉粉的做法
  • 老干妈烧凉粉怎么做-老干妈烧凉粉的做法

  • “凉粉夏季吃得比较多些,凉拌为主,现在这个季节吃凉粉就来个热炒的,加点老干妈,很有味道!”食材明细主料绿豆淀粉(75克)清水(500克)老干妈(1勺)青红椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)生抽(2勺)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)老干妈烧凉粉的做法步骤1、准备的原料。2、绿豆淀粉...
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老干妈粉蒸肉怎么做-老干妈粉蒸肉的做法
  • 老干妈粉蒸肉怎么做-老干妈粉蒸肉的做法

  • “五花肉,简单的蒸一蒸,垫底的红薯香软,五花肉吃起来咸淡合口,软烂出味儿!加上一点老干妈豆豉腌制,肉肉更好吃。”食材明细主料五花肉(适量)红薯(一个)辅料蒸肉米粉(适量)郫县豆瓣(10g)香葱(少许)老干妈豆豉(10g)食用油(10g)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)老干妈粉蒸肉的做法步骤1、五花肉...
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老干妈菠菜粉怎么做-老干妈菠菜粉的做法
  • 老干妈菠菜粉怎么做-老干妈菠菜粉的做法

  • 食材明细主料白扁粉(适量)辅料菠菜(适量)黑芝麻(适量)配料老干妈(适量)香油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈菠菜粉的做法步骤1、准备好原料。2、白扁粉用水泡软。3、菠菜在沸水里焯一下捞出过凉水。4、泡好的白扁粉放到沸水里煮至熟。5、菠菜放...
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老干妈炒饭怎么做-老干妈炒饭的做法
  • 老干妈炒饭怎么做-老干妈炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(适量)老干妈(适量)辅料葱花(适量)调料食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈炒饭的做法步骤1、锅内热油,倒入蛋液凝固后划散开。2、加入米饭翻炒两分钟。3、加入一勺老干妈。4、翻炒均匀。5、放点葱花炒匀即可。6、成品。...
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老干妈炒猪血怎么做-老干妈炒猪血的做法
  • 老干妈炒猪血怎么做-老干妈炒猪血的做法

  • “猪血味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素、蛋白质、铁、磷等营养成分。可生血,对于瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕,可做辅助食疗。此外,猪血可抑制结石,解毒。”食材明细主料猪血(一块)老干妈(15g)辅料食用油(1匙)菜椒(一半)调料生抽(5g)葱(小许)子姜(一块)甜...
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老干妈鸡蛋炒面的做法 【川菜】——老干妈鸡蛋炒面 老干妈鸡蛋炒面怎么做
  • 老干妈鸡蛋炒面的做法 【川菜】——老干妈鸡蛋炒面 老干妈鸡蛋炒面怎么做

  • “说到各式各样的“炒面”,家里LG挺爱吃的,可能祖籍山东吧,一向对面食比较热衷。不过他可是土生土长的重庆人,又喜欢麻辣的重口味,我只能说他综合得太好,什么好吃都通吃,没白长一身膘!我还真想问下他,什么不爱吃!?”食材明细主料刀削面(400克)辅料小芹菜(80克)鸡蛋(2个)蒜(3瓣)配料老干妈豆...
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老干妈炒鸡怎么做-老干妈炒鸡的做法
  • 老干妈炒鸡怎么做-老干妈炒鸡的做法

  • “天气起来起热,菜一直比较清淡,想换点口味,来点辣的,又不想太麻烦,我这人就是这样,又想做好吃的,又想简单点,这是朋友教的一种炒法,很快,原来我担心这样会不会熟,其实不用担心了,熟且嫩。”食材明细主料嫩鸡(半只)辅料生姜(几片)配料老干妈(适量)料酒(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
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老干妈蒸米粉肉怎么做-老干妈蒸米粉肉的做法
  • 老干妈蒸米粉肉怎么做-老干妈蒸米粉肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料糯米粉(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)辣椒粉(适量)豆豉(适量)鸡精(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)老干妈蒸米粉肉的做法步骤1、五花肉去毛冼净。2、五花肉去毛冼净,切片。加入精盐、辣椒粉、豆豉、鸡精腌入味。3、糯米适量放进搅拌机里。4、磨成...
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老干妈凉拌土豆片的做法 开胃菜-老干妈凉拌土豆片 老干妈凉拌土豆片怎么做
  • 老干妈凉拌土豆片的做法 开胃菜-老干妈凉拌土豆片 老干妈凉拌土豆片怎么做

  • “夏天没胃口。这是一道再适合不过的开胃菜,还要感谢万能的老干妈。酸酸辣辣。味蕾全部打开。完美。”食材明细主料土豆(1个)辅料老干妈辣酱(1勺)白糖(1勺)味极鲜(1勺)香醋(3勺)盐(1茶匙)香葱(2段)白芝麻(适量)花生油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈凉拌土豆片的做法步骤1、准...
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老干妈的做法 妈妈的----老干妈 老干妈怎么做
  • 老干妈的做法 妈妈的----老干妈 老干妈怎么做

  • “人们喜欢吃山珍海味,美味佳肴。但是,时间久了,山珍海味,美味佳肴,也会有吃腻的时候。我们都是平淡的家庭,粗茶淡饭才是最实在,最简单。一方水土养一方人,我最喜欢家乡的味道,家乡的美食。更喜欢吃母亲做的饭菜。我的母亲在不经意间就能做出一桌子可口的菜肴,虽不是山珍海味,也只用...
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老干妈炒豆干怎么做-老干妈炒豆干的做法
  • 老干妈炒豆干怎么做-老干妈炒豆干的做法

  • 食材明细主料老干妈辣酱(适量)豆腐(适量)辅料青蒜(适量)配料食用油(适量)麻辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈炒豆干的做法步骤1、豆腐切成薄片,放一点盐腌制十分钟左右。2、不沾锅放适量油,将豆腐煎至两面金黄。3、锅中放少量油,放入老干妈酱一大勺炒香。4、放入煎好的豆干翻炒...
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老干妈炒香干怎么做-老干妈炒香干的做法
  • 老干妈炒香干怎么做-老干妈炒香干的做法

  • “去西单图书大厦随便看的一本烹饪书,这道菜简单下饭,学到了。爱吃辣的朋友可以来看看。。。”食材明细主料芹菜(适量)香干(三片)猪肉馅(少许)老干妈(三汤匙)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈炒香干的做法步...
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老干妈红油拌凉皮怎么做-老干妈红油拌凉皮的做法
  • 老干妈红油拌凉皮怎么做-老干妈红油拌凉皮的做法

  • 食材明细主料干凉皮(20g)龙须菜(10g)面皮(5g)辅料蒜片(2g)青尖椒(10g)调料老干妈(20g)醋(10g)超辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)神级(难度)老干妈红油拌凉皮的做法步骤1、准备龙须菜。2、洗去水分后,去盐渍。3、温水泡过后,捞出控干,加入老干妈。4、盐,鸡精,醋,老干妈,青椒段,蒜片。5、装盘。小窍门多放老...
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老干妈炒藕丝怎么做-老干妈炒藕丝的做法
  • 老干妈炒藕丝怎么做-老干妈炒藕丝的做法

  • 食材明细主料莲藕(一节)胡萝卜(适量)青椒(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)老干妈(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老干妈炒藕丝的做法步骤1、莲藕去皮洗净切丝,冲去多余淀粉。2、所需配菜准备就绪。3、配菜均改刀装盘。4、锅中入油烧热放入蒜葱姜蒜。5、放...
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老干妈炒酸菜怎么做-老干妈炒酸菜的做法
  • 老干妈炒酸菜怎么做-老干妈炒酸菜的做法

  • “酸菜是我喜欢的,用老干妈炒一下,就是下饭神器。”食材明细主料酸菜(适量)老干妈(适量)辅料花生油(适量)蚝油(适量)盐(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈炒酸菜的做法步骤1、酸菜,洗净切好。2、葱,姜,花椒。3、锅内放油烧热,倒入葱,姜,花椒炒香。4、倒入酸...
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老干妈炒豆腐的做法 老干妈炒豆腐,家常风味~ 老干妈炒豆腐怎么做
  • 老干妈炒豆腐的做法 老干妈炒豆腐,家常风味~ 老干妈炒豆腐怎么做

  • “昨天做酸辣汤剩的金针菇,今天和豆腐一块炒了。一开始只为了解决掉它,后来发现炒出来极好吃,嘿嘿,下次直接老干妈炒金针菇吃个够。”食材明细主料豆腐(适量)辅料金针菇(适量)姜(适量)干辣椒(适量)配料老干妈(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老干妈炒豆腐的做法步骤1、1,豆腐一块...
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老干妈炒饭的做法 夏日开胃主食----老干妈炒饭 老干妈炒饭怎么做
  • 老干妈炒饭的做法 夏日开胃主食----老干妈炒饭 老干妈炒饭怎么做

  • “夏天天气变热而且会闷,感觉身体精疲力尽,也会变的没有胃口吃东西,这时怎么办?想些好吃又开胃的饭菜吧,五味中的酸辣正是开胃的动力,今天就做了个辣味主食,非常简单噢!~~简单的材料时间也短非常方便快捷!~~”食材明细主料冷米饭(一碗)熟玉米粒(适量)鸡蛋(1个)老干妈牛肉豆豉酱(2小勺)辅料...
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老干妈凉粉怎么做-老干妈凉粉的做法
  • 老干妈凉粉怎么做-老干妈凉粉的做法

  • “凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。”食材明细主料豌豆粉(150g)水(200g)老干妈(一勺)蒜(5瓣)辅料酱油(适量)辣椒油(适量)芝麻油(适量)醋(适量)香菜(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈凉粉的做法步骤1、豌豆粉加200...
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