- “别名:赤豆、赤小豆、红小豆、红赤豆、饭豆红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。红豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮,煮熟后会变得非常柔软,而且有着不同寻常的甜味,风味相当强”食...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料红豆:300辅料红糖:1勺具体步骤1.红豆泡一晚,洗净除去坏豆2.放入豆浆机加入适量的水,选择豆浆键3.提示音后选择果蔬键再打一次,这样豆沙比较细腻4.加入红糖拌匀烹饪技巧无...
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- “红豆,又名赤豆,红小豆,赤豆中的蛋白质含量较高。红豆沙在美食中是普遍使用的食材,可制作包子,糕点的馅,八宝饭,粽子,汤圆等点心,还能制作饮品很受欢迎。家中备点炒制的红豆沙随时可拿出来用。”食材明细主料红豆(500克)辅料冰糖(100克左右)配料猪油(50克)甜味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料红豆:150辅料冰糖:适量枸杞:适量水:适量具体步骤1.准备好食材2.红豆提前浸泡1小时3.洗净枸杞4.将红豆枸杞倒入锅中5.加入适量的水大火煮开改小火煮1小时6.放入冰糖煮至融化即可烹饪技巧红豆浸泡后容易煮开...
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- 食材明细主料红豆(适量)糖(适量)辅料水(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红豆沙的做法步骤1、红豆用高压锅压熟。2、压好的红豆。3、红豆过筛。4、变成细腻的豆沙。5、锅内放一点油。6、倒入豆沙。7、放入糖。8、小火不停搅拌。9、一直到炒干,可以抱团。...
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- “始终相信,劳动人民最有智慧,尤其是我这种懒惰的劳动人民,对于这句话,我可是真的有实例的,例如这款红豆沙,在去年的八月十五,为了准备月饼的内馅,光炒馅的那些活,已把我折磨了好几个小时,现现想想都有点后怕,不明白那时为什么会那么的狂热。嘿嘿,长时间的站立,磨练了我一口气爬上山黄...
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- “夏天到了做点红豆沙放入冰箱冷藏,吃的时候随时可以加入,方便又快捷。”食材明细主料红豆(300克)辅料白砂糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红豆沙的做法步骤1、红豆。2、清洗干净备用。3、加适量清水。4、放入高压锅。5、开盖。6、加入白砂糖。7、搅拌均匀。8、成品...
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- “红豆沙制作方法是心姐实做实拍编辑的,供大家学习用。群友以“每晚美食相约9点”主题互帮互学,群公开课菜谱同步在“美食天下”和“美食相约部落”推出。如果你在学习中遇到了难题,可以向群里的师傅们请教;如果你愿意跟朋友们分享美食,可以尽情发挥;如果你正在为求师无门而烦...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料红糖:30玉米油:10红豆:170辅料水:适量具体步骤1.红豆泡12小时2.放到压力锅里,加水,水漫过红豆即可,三十分钟左右3.煮好的红豆过筛4.过筛的豆沙放到锅里小火炒5.炒到半干的时候加入红糖和油6.继续炒至红豆沙团...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料红小豆:500辅料红糖:150具体步骤1.红小豆洗净2.洗净后用水浸泡一晚上3.泡好的红小豆放到高压锅内胆中4.加水刚刚没过豆子,旋至豆类当5.时间到煮好的豆子6.倒入炒锅中,小火翻炒蒸发水分,加入红糖不断翻炒7....
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- 准备时间:无    烹饪时间:2小时主料水:500ml红豆:500冰糖:100辅料白砂糖:100具体步骤1.红豆洗干净,放入高压锅,倒入水,放入冰糖,我选择的是保压时间五十分钟。2.压好的红豆,倒入榨汁机。3.搅拌均匀后,倒入不粘锅中,小火熬制,中间放点白砂糖,根据个人喜好...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料红豆:300辅料细砂糖:适量油:适量具体步骤1.红豆泡水过一夜。2.加入电压力锅煮15分钟,再焖半小时。3.用滤网滤出豆子。4.装入料理机打成泥状。5.打好的红豆泥6.锅烧热,加油。7.将豆沙炒至水份蒸发。我这个水...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料红豆:200辅料糖:适量具体步骤1.将红豆洗净,放在蒸锅当中,加入适量清水大开煮开。小火慢炖。(期间水开后我加了一杯凉水。一共加了两次。这是能够促使红豆熟得更快一些)2.煮好的红豆3.将煮好的红豆放在搅拌机...
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- “红豆沙甘甜充满豆香,可以做各种食品的馅料,在夏天搭配沙冰也十分受欢迎,今天就给大家推荐红豆沙的做法。”食材明细主料红豆(1杯)红糖(5克)辅料陈皮(1克)水(1400毫升)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆沙的做法步骤1、红豆清水洗净,浸泡12小时以上,捞出备用;2、陈皮热水泡软,刮去...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料红糖:100红豆:200辅料水:适量植物油:适量具体步骤1.红豆浸泡一夜2.浸泡好的红豆清洗几遍,放入锅中,加入适量的水煮沸3.关火,将水倒掉4.再加入适量清水大火煮沸后转小火,慢慢熬煮5.煮至豆子软烂开花即可6.放凉...
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- 食材明细主料红豆(适量)白砂糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)红豆沙的做法步骤1、将红豆浸泡十小时以上,然后放锅里蒸煮软烂2、加放白糖和少量的水3、煮炖三小时至红豆完全软烂开花4、将煮烂的红豆倒入绞切杯中,是用欧贝尔料理棒打30秒左右5、打至完全细腻的沙状,如果需...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料赤豆:250辅料白砂糖:适量具体步骤1.红豆用电炖锅煮烂2.放入搅拌机打至细腻3.放入锅中小火收干水分4.装入碗中冷却5.倒入磨具中,放冰箱冷冻至凝固6.脱模取出,可以打成冰沙加牛奶成为一道甜品。烹饪技巧红...
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- “突然想吃铜锣烧了,买来现成的豆沙馅,总觉得太甜了,有点腻。这个版本没有油,也减了一点糖量,适合孩子吃。要是想节约制作时间,就要提前浸泡2-4个小时,这样可以节省煮红豆的时间。”食材明细主料红豆(350克)辅料白砂糖(50克)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红豆沙的做法步骤1、红...
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- 食材明细主料红豆(300g)辅料食用油(50g)白糖(100g)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版红豆沙的做法步骤1、红豆提前泡一晚上。2、加水煮熟。3、用料理机打成泥。4、放入不粘锅里小火慢慢炒。5、加食用油。6、要不停的搅拌。7、加入白糖。8、小火慢慢炒,炒制粘稠即可。9、成...
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- “这个是在家里的时候跟妈妈学到的,这样做出来的豆沙很细腻,口感也是超好的~”食材明细主料红豆(500g)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红豆沙的做法步骤1、首先将红豆用电压力锅煮熟2、准备一个粗一些的面筛,一个勺子,跟一个盆,将适量的红豆放入面筛进行摩擦过筛~3、用勺子在...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料红豆:500辅料白砂糖:适量猪油:适量具体步骤1.红豆备用。2.白糖,猪油(可用其它食用油)备用。3.红豆隔夜泡发。4.洗净后,倒入锅内,加入足量的水(至少得水2:1红豆)。5.煮至红豆软烂(用高压锅比较快)。6.煮好的豆子倒入...
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- “前几年就曾试做红豆沙,因为放料理机搅打时放了太多水,在锅里炒水分时,没耐性,半途而废。今年新冠肺炎肆虐,要呆在家里为国家做贡献,想起了红豆沙,🈶️了它,可以做有馅的汤圆、包子、南瓜饼……,哈哈哈😄什么都想试试,说干就干,动手吧”食材明细主料红豆(500g)辅料白砂糖(250g)猪油(30g)原...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料红豆:250白砂糖:150辅料玉米油:50具体步骤1.红豆洗净,用清水浸泡3小时以上2.泡发的红豆装入大碗,加水,刚刚没过红豆3.加盖,放入电炖锅,取低温档,隔水炖煮一夜4.煮好的红豆晾凉5.过细箩6.碾好的红豆沙7.加入白糖,...
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- “红豆生南国,出自于唐朝王维的《相思》,诗句中提到的红豆,是我们现代所吃的杂粮—红豆吗,这个无从考证,说法不一,据说有人认为是相思子,有人认为是海红豆,还有的说是红豆树,这些俺就不探究了。豆类食材—绿豆、黄豆、红豆等经常出现在我们的餐桌上,它们除了好吃之外,更多的是营养丰...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料红豆:250辅料陈皮:适量糖:适量矿泉水:适量具体步骤1.红豆洗干净后倒入高压锅加入适量的水调至15分钟2.红豆煮至稠烂即可3.将陈皮切碎用清水煮开备用4.料理机里加入适量的矿泉水5.将陈皮连同水一起倒进料...
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