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关于芋泥酥的餐饮百科

芋泥酥怎么做-芋泥酥的做法
  • 芋泥酥怎么做-芋泥酥的做法

  • 食材明细主料芋泥(适量)蛋黄液(适量)辅料蛋挞皮(适量)调料黑芝麻(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芋泥酥的做法步骤1、蛋黄取出搅匀备用。2、蛋挞皮不需要提前解冻,直接将锡纸取出。3、将芋泥舀入蛋挞皮中。4、再将蛋挞皮收紧口摆放入烤盘中,解冻一会。5、刷上蛋黄液,洒上黑...
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香酥芋泥鸭怎么做-香酥芋泥鸭的做法
  • 香酥芋泥鸭怎么做-香酥芋泥鸭的做法

  • “去超市看见有脱骨的鸭子卖,立马想到了之前在饭店吃过的香酥芋泥鸭。回家试做了一下,尝一口,外皮好香酥,里面可以吃到绵软的芋泥和咸鲜的鸭肉,口感很丰富哦”食材明细主料脱骨鸭肉(半只)香芋(小半个)辅料调和油(适量)料酒(2勺)白胡椒粉(少许)盐(少许)蚝油(1勺)酱油(2勺)鸡粉(少许)红葱酥(少许)葱(1...
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煮芋泥怎么做-煮芋泥的做法
  • 煮芋泥怎么做-煮芋泥的做法

  • 食材明细主料芋子(适量)辅料生抽(适量)大蒜(适量)芥菜(适量)辣椒(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煮芋泥的做法步骤1、芋子清洗干净煮熟。2、剥皮备用。3、锅中倒入少许油炒香蒜辣椒盐生抽加入适量清水煮沸。4、加入芋儿用锅铲铲碎。5、煮沸后加入芥菜翻炒均匀即可。6、装盘...
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芋泥芋圆烤奶的做法 芋泥芋圆烤奶l秋冬热饮 芋泥芋圆烤奶怎么做
  • 芋泥芋圆烤奶的做法 芋泥芋圆烤奶l秋冬热饮 芋泥芋圆烤奶怎么做

  • “芋泥可以做出的饮品不仅一款,可以多款,今天教大家用烤奶与芋泥搭配做出一款秋冬饮品。巧用芋泥巧用烤奶,让芋泥有关的小芋圆一同出现,口感棒棒哒”食材明细主料芋头(80g)五彩小芋圆(1勺)金狐红玉茶汤(250ml)奶精(3.5勺)烤奶汁(25ml)辅料黄金糖浆(10g)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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芋泥糕怎么做-芋泥糕的做法
  • 芋泥糕怎么做-芋泥糕的做法

  • 食材明细主料香芋(适量)腊肉(少许)葱(适量)辅料盐(少许)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋泥糕的做法步骤1、香芋切小块,放入蒸锅蒸熟。2、腊肉切小丁,葱切碎。3、蒸好的香芋起锅。4、放入腊肉和葱,少许盐进行搅拌。5、这样就可以了。6、锅中倒油烧热,放入芋泥糕,小火慢慢煎起两面有...
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芋泥棒怎么做-芋泥棒的做法
  • 芋泥棒怎么做-芋泥棒的做法

  • “芋泥也可以换成土豆,山药,里面可以加芝士,豆沙等馅”食材明细主料芋头(一个)白糖(适量)辅料面粉(适量)面包糠(适量)鸡蛋(一个)原味(口味)未知(难度)芋泥棒的做法步骤1、准备芋头一个。2、切片上锅蒸熟,我这个比较好蒸5分钟就熟了,不同品种时间会有相差。3、压成泥加点白糖,我这个芋头本身就...
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焗芋泥怎么做-焗芋泥的做法
  • 焗芋泥怎么做-焗芋泥的做法

  • 食材明细主料槟榔芋(适量)马苏里拉芝士(适量)辅料黑胡椒(适量)盐(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焗芋泥的做法步骤1、槟榔芋去皮,切块,蒸熟。2、将蒸熟的芋头取出,捣成泥。3、芋泥比较干,根据自己喜欢的口感,加入适量水搅匀。4、加入黑胡椒碎和盐搅拌均匀。5、取适量芋泥放入...
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香酥芋泥卷怎么做-香酥芋泥卷的做法
  • 香酥芋泥卷怎么做-香酥芋泥卷的做法

  • 食材明细主料槟榔芋(2个)鸡蛋(1个)面粉(适量)面包糠(适量)辅料白糖(适量)油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥芋泥卷的做法步骤1、槟榔芋洗净上蒸锅蒸熟2、取出去皮压成芋泥3、江白糖加到芋泥里并搅拌均匀4、用手将芋泥捏成小圆柱体,鸡蛋打成鸡蛋液,将芋泥在面粉里滚过后在滚...
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芋泥馅酥饼怎么做-芋泥馅酥饼的做法
  • 芋泥馅酥饼怎么做-芋泥馅酥饼的做法

  • “香香甜甜的芋泥酥饼,尝一个吧!”食材明细主料小芋艿(适量)面粉(200克)辅料食用油(适量)配料白砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芋泥馅酥饼的做法步骤1、芋艿洗净(若已去皮可省略)2、蒸熟,或者高压锅煮熟(约8min)3、蒸熟的芋艿剥去皮(若已去皮可省略)4、趁热加入适量白砂糖(糖...
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太极芋泥的做法 【闽菜】—太极芋泥 太极芋泥怎么做
  • 太极芋泥的做法 【闽菜】—太极芋泥 太极芋泥怎么做

  • “闽菜必吃榜-【太极芋泥】芋头历来是盘中佳肴。【太极芋泥】是闽菜传统甜食之一,福州地区逢吉辰喜庆,筵席上多有此菜。它的出名,有一段趣闻:清道光十九年(公元1839年),林则徐为钦差大臣到广州禁烟时,英、德、美、俄等国的领事为了奚落中国官员,特备了西餐凉席“招待”林则徐,企图让...
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炒芋泥怎么做-炒芋泥的做法
  • 炒芋泥怎么做-炒芋泥的做法

  • “炒芋泥加点糖桂花,浓浓的芋泥和桂花香,妙不可及”食材明细主料芋头(500g)辅料糖(适量)糖桂花(适量)牛奶(适量)玉米油(适量)甜香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炒芋泥的做法步骤1、芋头去皮洗净切小块或片块,上蒸锅蒸熟,筷子能轻松穿透就可以了2、放入料理机,加些牛奶打成泥3、不粘锅倒...
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酥脆酥香芋泥丸如何做简单又好吃
  • 酥脆酥香芋泥丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟芋头含有丰富的矿物质和多种微量元素,营养丰富,芋头属于碱性食物,易于消化和吸收,适合经常食用。芋头口感甘甜,香糯细软,入口爽滑,酥香芋泥丸运用独特的制作方式,将芋头重新塑型,口感达到外酥里嫩,香甜软糯,深受老人...
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黄油芋泥馅的做法 芋泥如何做成黄油芋泥馅保存? 黄油芋泥馅怎么做
  • 黄油芋泥馅的做法 芋泥如何做成黄油芋泥馅保存? 黄油芋泥馅怎么做

  • “我一直想做个芋泥馅随时保存在冰箱来着,想做烘焙的时候可以随时拿出来用做馅料。我冰箱目前有自己做好的红豆馅,草莓酱,蓝莓酱……”食材明细主料芋头(700g)纯牛奶(250g)零卡糖(100g)安佳黄油(70g)辅料紫薯粉(10g)奶粉(50g(炼乳也可以哈))奶香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄油芋泥馅的...
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香芋泥怎么做-香芋泥的做法
  • 香芋泥怎么做-香芋泥的做法

  • 食材明细主料小芋头(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香芋泥的做法步骤1、小芋头清洗。2、放进蒸锅里蒸熟。3、蒸熟的香芋。4、剥去香芋外皮。5、放点白糖。6、用棒槌。7、槌成香芋泥。8、做好的香芋泥。...
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芋泥馅怎么做-芋泥馅的做法
  • 芋泥馅怎么做-芋泥馅的做法

  • “超级喜欢有关于芋头的一切,于是乎就做了芋泥。”食材明细主料牛奶(适量)辅料炼奶(一勺)奶粉(一勺)淡奶油(一勺)芋头(半个)调料糖(2勺)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芋泥馅的做法步骤1、这个芋头2斤半左右,我切了一半做芋泥。2、先将芋头蒸熟。3、将芋头压成泥,依次加入糖,淡奶油,牛...
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手抓饼版芋泥酥怎么做-手抓饼版芋泥酥的做法
  • 手抓饼版芋泥酥怎么做-手抓饼版芋泥酥的做法

  • 食材明细主料芋头泥(适量)手抓饼(2张)辅料鸡蛋液(1个)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手抓饼版芋泥酥的做法步骤1、把芋泥揉成光滑小圆子备用,手抓饼在常温下5分钟即可变软。2、把手抓饼卷起来,切成六等分,按照纹路压成饼皮,包入芋泥陷即可。3、放入烤盘,刷上鸡蛋液,撒入黑芝麻。4...
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芋泥的做法 花样美食之芋泥 芋泥怎么做
  • 芋泥的做法 花样美食之芋泥 芋泥怎么做

  • “很多女生应该都喜欢芋头的味道吧~最近又流行的盒子里比较受欢迎的应该就有芋泥盒子吧~今天就尝试做了一下芋泥,没想到,味道还不错~(ΦωΦ)”食材明细主料芋头(300g)辅料黄油(30g)奶油(20g)糖(30g)芝麻(适量)紫薯粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芋泥的做法步骤1、把芋头洗干...
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芋泥怎么做-芋泥的做法
  • 芋泥怎么做-芋泥的做法

  • 食材明细主料芋头(1个)紫薯(适量)辅料纯牛奶(300g)调料白砂糖(适量)炼乳(适量)奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芋泥的做法步骤1、蒜头去皮洗净备用。2、紫薯洗净去皮备用。3、将芋头切薄片。4、紫薯也切薄片备用。5、将芋头和紫薯上锅大火蒸。6、蒸至芋头和紫薯断生。7、蒸好的...
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香酥芋泥派怎么做-香酥芋泥派的做法
  • 香酥芋泥派怎么做-香酥芋泥派的做法

  • “从一看到这个派的配方,我就非常喜欢,原因是它用糖非常的少,而是的芋头为主的馅料,非常的健康,多吃没有负罪感啊。芝士方面也是只用了少量的黄油,吃了不怕胖啊”食材明细主料面粉(80g)玉米淀粉(20g)葡萄籽油(30g)糖(5g)水(20g)辅料芋泥(200g)玉米淀粉(15g)蜂蜜(50g)蔓越莓干(适量)奶酥粒(适量)果味...
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芋头泥怎么做-芋头泥的做法
  • 芋头泥怎么做-芋头泥的做法

  • 食材明细主料荔浦芋头(半个)辅料牛奶(适量)调料黄油(200g)白糖(适量)桂花糖(50g)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芋头泥的做法步骤1、在菜市场买了半个荔浦芋头,让老板帮处理干净,回家再打去表面氧化的部分即可。2、切成薄片上蒸锅蒸熟。3、加入黄油,白糖,适量牛奶乘着热把它拌均匀。...
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泥鳅芋子煲的做法 【泥鳅芋仔煲】 泥鳅芋子煲怎么做
  • 泥鳅芋子煲的做法 【泥鳅芋仔煲】 泥鳅芋子煲怎么做

  • 食材明细主料芋子(适量)泥鳅(适量)辅料辣椒干(适量)香叶(适量)姜片(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)料酒(适量)中辣(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)泥鳅芋子煲的做法步骤1、一个砂锅装适量的清水,放入辣椒干,香叶,姜片。2、把水烧开后下入处理好的芋子煮开。3、再下入盐,酱油,料酒,继续煮至...
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芋泥面包酥如何做简单又好吃
  • 芋泥面包酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料熟芋头:1个砂糖:100吐司:1包面粉水:少许糖粉:少许辅料具体步骤1.将熟芋头以汤匙压成泥状,再拌入砂糖成芋泥馅。2.将吐司以模型盖出形状取下(一片约可盖4~5个)。3.在两片吐司中夹入适量芋泥馅。4.涂抹少许面粉水将...
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枣泥酥的做法 枣泥酥(枣花酥) 枣泥酥怎么做
  • 枣泥酥的做法 枣泥酥(枣花酥) 枣泥酥怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(70g)高筋面粉(50g)辅料枣泥(200g)玉米油(60g)芝麻(10g)白砂糖(20g)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)枣泥酥的做法步骤1、准备好枣子,煮熟煮成枣泥2、枣泥打成浆然后放在锅里熬3、熬好的枣泥备用4、把面粉和油白砂糖一起混合5、把枣泥加黑芝麻粉混合备用6、馅儿...
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芋泥包的做法 芋泥包(芋泥馅馒头) 芋泥包怎么做
  • 芋泥包的做法 芋泥包(芋泥馅馒头) 芋泥包怎么做

  • “香甜的芋泥包,早餐的好选择!”食材明细主料芋艿(适量)面粉(适量)辅料安琪酵母(适量)牛奶(适量)配料白砂糖(适量)盐(一小撮)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芋泥包的做法步骤1、芋艿洗净(若已去皮可省略)2、蒸熟,或者高压锅煮熟(约8min)3、蒸熟的芋艿剥去皮(若已去皮可省略)4、趁热加入适量...
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芋泥紫薯酥饼怎么做-芋泥紫薯酥饼的做法
  • 芋泥紫薯酥饼怎么做-芋泥紫薯酥饼的做法

  • “这款酥饼的做法与蛋黄酥一样只不过馅料不一样,这次是芋泥味道不错哦,小伙伴们,动手操作起来吧!”食材明细酥皮材料低粉(225克)温水(105克)猪油(90克)糖粉(15克)馅料糖粉(10克)芝麻(5克)芋泥(110克)油酥材料低粉(240克)猪油(113克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芋泥紫薯酥饼的做法步骤1、...
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