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关于无骨鸡爪的家常做法的餐饮百科

无骨鸡爪的做法 “ 酸辣美食 ”无骨鸡爪 无骨鸡爪怎么做

  • 无骨鸡爪的做法 “ 酸辣美食 ”无骨鸡爪 无骨鸡爪怎么做

  • “无骨鸡爪，味道鲜美，酸辣爽口，口味独特。”食材明细主料鸡爪（适量）辅料柠檬（适量）辣椒油（适量）蒜（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）生抽（适量）香油（适量）糖（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）干椒（适量）八角（适量）料酒（适量）陈醋（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）无骨鸡爪的做法步骤1、成品图。2、鸡爪适量洗干...
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无骨鸡爪怎么做-无骨鸡爪的做法

  • 无骨鸡爪怎么做-无骨鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪（2斤）辅料葱（适量）料酒（适量）调料蒜末（一头）小米辣（20个）辣椒油（适量）柠檬片（一个半）白醋版的配料耗油（20g）白醋（35g）香醋（30g）糖（20g）鸡粉（5g）生抽（12g）盐（4g）陈醋版的配料陈醋（60g）生抽（40g）蚝油（20g）糖（20g）香油（一点点）盐（2g）酸辣（口味）其他（工艺）数小时（耗时）神级（难度）无骨鸡爪的做法步骤1、2斤鸡爪...
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柠檬无骨鸡爪怎么做-柠檬无骨鸡爪的做法

  • 柠檬无骨鸡爪怎么做-柠檬无骨鸡爪的做法

  • “儿子现在住校了，两个星期回来一天，中间还有一个星期只回来半天，虽然学校也吃的不错，但总想忙点好吃的让他回来吃。”食材明细主料鸡爪（10个）辅料香菜（3颗）新鲜小米辣（3个）芝麻（少许）柠檬（1个）调料泡椒（50g）蚝油（40g）生抽（40g）绵白糖（50g）盐（1匙）醋（40g）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）柠檬无骨...
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番茄无骨鸡爪怎么做-番茄无骨鸡爪的做法

  • 番茄无骨鸡爪怎么做-番茄无骨鸡爪的做法

  • “挑战全网最好吃的凉拌鸡爪！秒杀柠檬鸡爪的㊙️酸酸甜甜辣辣脆脆～番茄无骨鸡爪它来啦！”食材明细主料鸡爪（500g）辅料番茄（2个）调料盐（适量）料酒（2勺）葱（2段）姜（7片）八角（4个）桂皮（3小块）香叶（7片）干辣椒（6个）花椒油（适量）其他（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）番茄无骨鸡爪的做法步骤1、将鸡🐥爪放入葱...
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无骨酸辣鸡爪怎么做-无骨酸辣鸡爪的做法

  • 无骨酸辣鸡爪怎么做-无骨酸辣鸡爪的做法

  • 食材明细主料鲜鸡爪（12个）辅料蒜蓉（适量）鲜柠檬（3片）小青柠（4个）腌柠檬（1个）调料生抽（3勺）陈醋（6勺）白糖（1勺）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）无骨酸辣鸡爪的做法步骤1、冷水下锅煮鸡爪，大概七八分钟就可以了。2、洗净后放入有冰块的凉白开中浸泡十分钟左右。3、用刀将骨头剔除。4、小关...
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网红无骨鸡爪的做法 教你做网红无骨鸡爪，酸酸辣辣，一口一个真过瘾！ 网红无骨鸡爪怎么做
无骨酸辣凤爪怎么做-无骨酸辣凤爪的做法

  • 无骨酸辣凤爪怎么做-无骨酸辣凤爪的做法

  • 食材明细主料凤爪（5个）辅料泰椒（1个）醋（3勺）柠檬汁（2勺）生抽（5勺）香油（5g）香菜（20g）蒜（10克）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）无骨酸辣凤爪的做法步骤1、凤爪浸泡2小时以上去血水。2、锅做水下鸡爪烧开煮2分钟关火温水洗净。3、锅做水烧开下鸡爪，葱姜花椒大料料酒煮制30分钟以上筷子轻插...
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家庭版柠檬无骨鸡爪 怎么做-家庭版柠檬无骨鸡爪 的做法

  • 家庭版柠檬无骨鸡爪 怎么做-家庭版柠檬无骨鸡爪 的做法

  • “孩子不能吃辣，专门做了这个不辣的，喜欢吃辣的可以多放一些泡椒。”食材明细主料鸡爪（15个）辅料柠檬（1个）香菜（适量）圆葱（适量）红辣椒（适量）大蒜（适量）姜（适量）调料生抽（5勺）白醋（3勺）白糖（5勺）蚝油（适量）精盐（1勺）酸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家庭版柠檬无骨鸡爪的做法步骤1、冷水下锅煮10分...
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无骨鸡爪怎么去骨头

  • 无骨鸡爪怎么去骨头

  • 生鸡爪的背部割开一道口，煮熟之后，将骨头剥出去掉。可以先把鸡爪的背部割开一道口，煮的时候水可以进入到鸡爪的里面，促进肉与骨头的分离。剥骨头的时候，准备一个小刀，肉与骨头分离不是特别好的时候，就用小刀轻轻切段。鸡爪的指甲要去掉，否则会影响口感。...
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凉拌无骨鸡爪怎么做-凉拌无骨鸡爪的做法

  • 凉拌无骨鸡爪怎么做-凉拌无骨鸡爪的做法

  • “夏天已经悄悄来临，又开启了凉拌菜的节奏，凉拌鸡爪大家都很喜爱这道菜，就是啃得时候嫌骨头多，只好断筋去骨，取其精华。这样吃，几斤都不够啊！”食材明细主料鸡爪（1斤）辅料姜（适量）蒜末（适量）辣椒（3颗）香菜（少许）八角（少量）调料酱油（4勺）醋（4勺）香油（1匙）食盐（1匙）料酒（2匙）微辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普...
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台湾无骨鸡爪怎么做-台湾无骨鸡爪的做法

  • 台湾无骨鸡爪怎么做-台湾无骨鸡爪的做法

  • “无骨鸡爪的胶质吃起来方便、Q弹、有嚼劲，具有美容功效。很多人好奇台湾的无骨鸡爪是怎么做到无骨、爽脆、有嚼劲的。看似简单的一道小吃，背后需要经过几大步骤才能做出完美的无骨鸡爪。”食材明细主料鸡爪（适量）原味（口味）熏（工艺）半小时（耗时）普通（难度）台湾无骨鸡爪的做法步骤1、...
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酸辣无骨鸡爪怎么做-酸辣无骨鸡爪的做法

  • 酸辣无骨鸡爪怎么做-酸辣无骨鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪（16个）辅料生姜（3片）料酒（5克）食盐（半勺）生抽（3勺）老抽（3勺）蚝油（3勺）香醋（3勺）香葱（3根）小米椒（5个）香菜（1把）香油（数滴）酸辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸辣无骨鸡爪的做法步骤1、买来的鸡爪化冻之后剪去指甲。2、放入锅中加水、姜片和料酒煮8分钟。3、捞出后冲洗干净沥干水...
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家常菜卤鸡爪的做法 家常菜—卤鸡爪 家常菜卤鸡爪怎么做

  • 家常菜卤鸡爪的做法 家常菜—卤鸡爪 家常菜卤鸡爪怎么做

  • 食材明细主料鸡爪（适量）辅料盐（2克）大料（适量）葱花（几根）料酒（2克）生抽（2克）老抽（2克）香叶（适量）生姜（适量）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常菜卤鸡爪的做法步骤1、鸡爪用清水浸泡，清洗干净，入锅煮熟备用。2、去除泡沫，清洗干净备用。3、油锅烧热倒入玉米油，倒入鸡爪大火煸炒。4、加入适量...
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泰式酸辣无骨鸡爪怎么做-泰式酸辣无骨鸡爪的做法

  • 泰式酸辣无骨鸡爪怎么做-泰式酸辣无骨鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪（2斤）黄瓜（两根）辅料柠檬（2个）小青桔（4个）香菜（适量）独头蒜（5个）大葱（适量）姜（一坨）小米椒（40g（或泰椒））香茅（适量）葱头（（可用洋葱代替））调料泰式甜辣酱（280g）味极鲜酱油（120g）白糖（10g）陈醋和白醋（各20g）鱼露（10g（没有可不加））酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）泰式酸辣无骨鸡爪的做法步骤1、...
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香辣无骨鸭爪怎么做-香辣无骨鸭爪的做法

  • 香辣无骨鸭爪怎么做-香辣无骨鸭爪的做法

  • “曾经让我们念念不忘的人和事，并不是因为他（它）们在我们生命中最美好，只是因为我们能够拥有的时间太过少！正如这盘无骨鸭爪，1斤实在少，1盘成品下来，解决完几乎可用秒！美食且吃且珍惜，人生且过且回忆！”食材明细主料无骨鸭爪（1斤）八角（3个）桂皮（1块）红辣椒（1个）辣椒面（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量...
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网红酸辣无骨鸡爪怎么做-网红酸辣无骨鸡爪的做法

  • 网红酸辣无骨鸡爪怎么做-网红酸辣无骨鸡爪的做法

  • “柠檬酸辣无骨鸡爪。”食材明细主料鸡爪（30个）辅料柠檬（4个）剁椒（半罐）蒜末（4勺）苹果醋（半瓶）白糖（8勺）食用盐（4匙）小米辣（10个）香菜（适量）陈醋（适量）海鲜酱油（1匙）酸辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）网红酸辣无骨鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗干净，减去指甲，凉水下锅，➕花椒，大料，桂皮，香叶，焯水，捞出冲凉，（不...
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凉拌无骨凤爪怎么做-凉拌无骨凤爪的做法

  • 凉拌无骨凤爪怎么做-凉拌无骨凤爪的做法

  • 食材明细主料凤爪（一斤）黄瓜丝（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）醋（适量）辣椒油（适量）香油（适量）糖（适量）酸辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）凉拌无骨凤爪的做法步骤1、洗好的鸡爪放入锅里，沸水煮15分钟。2、捞出放入冰水中泡15分钟。3、捞起放入盘子包上保鲜膜，放冰箱冷藏半个小时。4、用剪刀就...
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泡椒无骨凤爪怎么做-泡椒无骨凤爪的做法

  • 泡椒无骨凤爪怎么做-泡椒无骨凤爪的做法

  • “给大家分享一道超级好吃，即可以当下酒菜，又可以当零嘴的泡椒凤爪，这个季节吃特爽。”食材明细主料鸡爪（500g）辅料柠檬（1个）大葱（1颗）小米辣（3个）泡椒（8个）生姜（一块）大蒜（4粒）香菜（2根）熟芝麻（少许）芝麻油（少许）调料生抽（1勺）蚝油（少许）盐（1勺）糖（少许）香醋（少许）泡椒水（少许）香辣（口味）煮（工艺）一天（耗时）简单（难...
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酸辣无骨凤爪怎么做-酸辣无骨凤爪的做法

  • 酸辣无骨凤爪怎么做-酸辣无骨凤爪的做法

  • “Q弹有嚼劲，酸辣爽口，一口一个，适合炎炎夏日没有胃口的你！”食材明细主料鸡爪（1000g）辅料葱（2根）姜（3片）柠檬（1个）香菜（2棵）蒜（半头）调料料酒（2勺）盐（半勺）糖（2勺）陈醋（3勺）生抽（5勺）剁辣椒（1勺）辣椒油（1勺）酸辣（口味）煮（工艺）一天（耗时）简单（难度）酸辣无骨凤爪的做法步骤1、鸡爪剪去指甲，冲洗干净。2、鸡爪冷水...
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柠檬泡椒无骨鸡爪怎么做-柠檬泡椒无骨鸡爪的做法

  • 柠檬泡椒无骨鸡爪怎么做-柠檬泡椒无骨鸡爪的做法

  • “柠檬，泡椒，无骨，鸡爪！这是一个味道与手艺，与诚意，满满的菜！味道不要太好，颜值不要太高，减脂期间的零食，太棒了真是！”食材明细主料鸡爪（1000g）柠檬（2颗）辅料葱（1把）姜（1块）蒜（4-5颗）洋葱（半个）香菜（2颗）小米辣（3颗）杭椒（5颗）调料盐（2匙）糖（2匙）酱油（2勺）醋（2勺）雪碧（1瓶）料酒（2勺）野山椒（半袋）花椒（5颗）酸辣（口味）煮（工...
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家常烧鸡爪怎么做-家常烧鸡爪的做法

  • 家常烧鸡爪怎么做-家常烧鸡爪的做法

  • “姜辣鸡爪，下酒下饭。”食材明细主料大鸡爪（16个）辅料姜（150g）干红辣椒（12只）八角（2个）花椒（10颗）桂皮（一小块）小茴香（30颗）二锅头（10ml）啤酒（200ml）香叶（4片）红烧酱油（10ml）白糖（10g）超辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常烧鸡爪的做法步骤1、姜切片，鸡爪剪指甲切2半。2、锅开水下白酒鸡爪焯水捞...
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韩式无骨辣鸡爪的做法 韩式无骨辣鸡爪丨闭着眼睛做都好吃！绝了！ 韩式无骨辣鸡爪怎么做
爆炒无骨凤爪怎么做-爆炒无骨凤爪的做法

  • 爆炒无骨凤爪怎么做-爆炒无骨凤爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪（适量）青辣椒（适量）姜（适量）大蒜头（适量）料酒（适量）豆瓣酱（一勺）红辣椒（适量）辅料油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）醋（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒无骨凤爪的做法步骤1、准备好食材（鸡爪提前去骨）2、去骨鸡爪用料酒抓匀腌一个小时3、起锅，鸡爪凉水上锅焯水4、稍煮一会...
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网红无骨鸡爪怎么做-网红无骨鸡爪的做法

  • 网红无骨鸡爪怎么做-网红无骨鸡爪的做法

  • “颜值担当的无骨鸡爪，味道微酸辣，超好吃”食材明细主料鸡爪（8个）辅料柠檬（1个）剁椒酱（适量）泡椒（1袋）小米辣（适量）蒜（半头）葱（1块）姜（适量）桂皮（1块）八角（1颗）花椒（适量）香叶（1片）料酒（适量）海鲜酱油（适量）蚝油（适量）白醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）麻油（适量）红油（适量）芝麻（适量）麻辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）普...
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麻辣豉香无骨鸡爪怎么做-麻辣豉香无骨鸡爪的做法

  • 麻辣豉香无骨鸡爪怎么做-麻辣豉香无骨鸡爪的做法

  • “非常好吃的无骨鸡爪，这都得益于市场里有个鸡爪哥，手艺娴熟，很快就能剔好一个鸡爪，于是特意买了这无骨鸡爪，拿来做豉香鸡爪，味道好极了，超级下饭的菜！”食材明细主料无骨鸡爪（500g）葱姜（适量）红辣椒（四个）辅料白糖（一勺）豆豉（一勺）麻椒（适量）青辣椒（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣...
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