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关于豆豉炒花甲的餐饮百科

美味的豆豉炒花甲如何做简单又好吃
  • 美味的豆豉炒花甲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料花甲螺:500辅料豆豉:适量生姜:适量生抽:适量小葱:适量油:适量具体步骤1.葱段洗净滤干水份切小段;2.准备好豆豉;3.准备好姜丝;4.花甲螺洗净滤干水份;5.锅内加水煮开,倒入花甲螺快速的边搅边煮片刻;6.捞起;7.再去除...
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家常菜豆豉炒花甲如何做简单又好吃
  • 家常菜豆豉炒花甲如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料花甲:500辅料油:适量鸡粉:适量蚝油:适量盐:适量蒜:适量酱油:适量豆豉:适量香菜:适量具体步骤1.水里放姜煮开将花甲放进去焯至每个都张开口2.热锅淋油将蒜末爆香将花甲倒进去炒3.加入少许盐和洗净的豆豉4.加入...
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紫苏豉汁炒厚甲怎么做-紫苏豉汁炒厚甲的做法
  • 紫苏豉汁炒厚甲怎么做-紫苏豉汁炒厚甲的做法

  • “两年前第一次接触橄榄油的时候,我专门上网查阅使用说明,那句话“橄榄油不适合高温烹饪”一直深深印在我的脑海里,所以买回来的橄榄油一般都是用于凉拌或者护肤。但是用现在的科学测验否定了旧说法。橄榄油的烟点已经达到摄氏207度,远高于其他日常用油的烟点值,完全可以满足...
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豆豉炒花蛤怎么做-豆豉炒花蛤的做法
  • 豆豉炒花蛤怎么做-豆豉炒花蛤的做法

  • 食材明细主料花蛤(500g)辅料蒜蓉(一汤羹)青椒丝(适量)豆豉(3g)配料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)薯粉(适量)豆豉水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉炒花蛤的做法步骤1、把材料备好!2、把蒜蓉爆香!3、豆豉放入锅中与蒜蓉一起煸炒!4、倒入洗干净的花蛤!5、放入青椒丝!6、在花蛤快开的时...
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腊肉豆豉炒菜花怎么做-腊肉豆豉炒菜花的做法
  • 腊肉豆豉炒菜花怎么做-腊肉豆豉炒菜花的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)有机菜花(适量)辅料油豆豉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉豆豉炒菜花的做法步骤1、腊肉(要肥一点更好吃)洗净,切薄片。2、有机菜花洗净,控干水份,切成小朵。3、炒锅烧热,放入腊肉片,小火将腊肉煸至金黄,将腊肉里的油煎出来。4、放入一小勺油...
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豆豉花甲怎么做-豆豉花甲的做法
  • 豆豉花甲怎么做-豆豉花甲的做法

  • “懒人菜花甲螺肉超市买的😁😁”食材明细主料花甲螺肉(350克)辅料豆豉(5克)姜(1块)蒜(1块)红萝卜(1段)料酒(1勺)黑椒粉(1茶匙)蚝油(1茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉花甲的做法步骤1、炒锅下油爆香蒜姜豆豉加入螺肉炒干水再加入红萝卜料酒一点黑椒粉耗油炒香即可2、成品颜色不...
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豆鼓炒花甲怎么做-豆鼓炒花甲的做法
  • 豆鼓炒花甲怎么做-豆鼓炒花甲的做法

  • “咸香可口,快手菜。”食材明细主料花甲(500克)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(少许)豆鼓(少许)调料油(少许)黄豆酱(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆鼓炒花甲的做法步骤1、准备好食材:如图。2、花甲放入开水中煮约两分钟就会打开。3、捞出来清洗干净。4、如图,我是把一半的壳去掉,方便吃...
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豆豉青椒炒五花肉怎么做-豆豉青椒炒五花肉的做法
  • 豆豉青椒炒五花肉怎么做-豆豉青椒炒五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(250g)青椒(5个)豆豉(15g)辅料蒜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)糖(适量)鸡精(少许)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉青椒炒五花肉的做法步骤1、青椒,五花肉,蒜。2、阳江豆豉。3、起锅热油,五花肉下锅炒。4、炒出部分油脂。5、放入蒜,炒香6、放入豆豉。7、豆豉...
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豉汁花甲怎么做-豉汁花甲的做法
  • 豉汁花甲怎么做-豉汁花甲的做法

  • 食材明细主料花甲(500克)辅料红椒(1个)青椒(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉汁花甲的做法步骤1、花甲买回来洗净2、准备好葱、姜、蒜。青椒、红椒,半个洋葱(今天忘记买了所以没放,最好放小半个味道会更丰富)。3、炒锅烧热,放入油、爆香葱、姜、蒜,再放入两勺豉汁或者老干妈,或...
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豉香花甲怎么做-豉香花甲的做法
  • 豉香花甲怎么做-豉香花甲的做法

  • 食材明细主料花甲(500g)葱(100g)生姜(少许)辅料风味豆豉(1勺)白糖(1匙)调料生抽(少许)白酒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香花甲的做法步骤1、姜切片,葱切段,备用。2、花甲泡水养一天,让其吐干净泥沙,再焯水捞出(焯水时间以水开下入花甲,待其开盖10秒为好,久了肉质变老)。3、锅中...
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豆豉五花肉片炒土豆怎么做-豆豉五花肉片炒土豆的做法
  • 豆豉五花肉片炒土豆怎么做-豆豉五花肉片炒土豆的做法

  • 食材明细主料五花肉片(适量)土豆(适量)辅料油(适量)豆豉(适量)生抽(适量)盐(适量)红酒(适量)原味(口味)未知(难度)豆豉五花肉片炒土豆的做法步骤1、五花肉片。2、土豆去皮切片后用清水浸泡片刻去除淀粉。3、锅中放入适量油烧热后放入五花肉片翻炒加入红酒炒至变色后盛出备用(过程忘记拍照)。4...
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香菇豆豉炒花蛤的做法 香菇豆豉炒花蛤,一盘不过瘾~ 香菇豆豉炒花蛤怎么做
  • 香菇豆豉炒花蛤的做法 香菇豆豉炒花蛤,一盘不过瘾~ 香菇豆豉炒花蛤怎么做

  • “以往只能在海边才能吃到的新鲜玩意儿,不知从何时起已经成为街边烧烤小摊、海鲜大排档里的一道必点招牌菜。夏天的傍晚,爆炒花蛤的那种特殊香味在大街小巷中飘荡,无孔不入,行人对这种香味的抵抗力几乎为零,对小编这种资深吃货来说,更是招架不住呢~香菇豆豉的咸、香、辣,花蛤的...
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花生米豆豉炒线椒怎么做-花生米豆豉炒线椒的做法
  • 花生米豆豉炒线椒怎么做-花生米豆豉炒线椒的做法

  • “香辣开胃,下饭菜,超过瘾。”食材明细主料线椒(500g)辅料豆豉(200g)花生米(300g)调料花生油(适量)盐(适量)鸡精(少许)味精(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生米豆豉炒线椒的做法步骤1、自家种的线椒。2、线椒洗净,沥干水分去蒂,切圈,备用。3、剥好的花生米,备用。4、豆豉,备用。5、...
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豉汁炒花甲怎么做-豉汁炒花甲的做法
  • 豉汁炒花甲怎么做-豉汁炒花甲的做法

  • “最受欢迎的小海鲜,价平味鲜,用豉汁来爆炒,别有一番风味。”食材明细主料花甲(750克)辅料青辣椒(半根)红彩椒(四分之一)黄彩椒(四分之一)小葱(4根)干葱头(1个)姜(1块)蒜(4瓣)小米辣(2根)淀粉(2克)调料豆豉(15克)生抽(2汤匙)广东米酒(2汤匙)白砂糖(1克)蚝油(1汤匙)老抽(半汤匙)油(适量)其他(口味)爆(工艺)半小时(耗...
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豆瓣炒花甲怎么做-豆瓣炒花甲的做法
  • 豆瓣炒花甲怎么做-豆瓣炒花甲的做法

  • 食材明细主料花甲(500g)辅料葱花(少许)小米辣(少许)蒜(少许)洋葱(少许)调料生抽(2勺)蚝油(1勺)老抽(半勺)淀粉(1勺)白糖(半勺)豆瓣酱(1勺)料酒(1勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豆瓣炒花甲的做法步骤1、先调制料汁,2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖、1勺淀粉。加适量清水搅拌均匀。2、花...
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青椒豆豉炒花甲的做法 青椒豆豉炒花甲(蛤蜊) 青椒豆豉炒花甲怎么做
  • 青椒豆豉炒花甲的做法 青椒豆豉炒花甲(蛤蜊) 青椒豆豉炒花甲怎么做

  • “花甲,又名蛤蜊,软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带。平时多吃点海产品,无论是对身体还是对智力都是很有益的。壳类软体动物尤其开胃,去外面吃,一来怕不卫生,二来怕不新鲜,三来一盘之中,大概有3/4...
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豆豉葱花炒煮蛋怎么做-豆豉葱花炒煮蛋的做法
  • 豆豉葱花炒煮蛋怎么做-豆豉葱花炒煮蛋的做法

  • “家里婆婆给的、朋友送的鸡蛋屯了好多要抓紧时间吃不然会坏的,于是天天都换着花样做鸡蛋这样才不会吃腻。以前做鸡蛋都是把鸡蛋打成蛋液煎着吃,今天换了一种方式把鸡蛋先煮熟,然后剥皮再炒却有不同的口感和风味。”食材明细主料鸡蛋(6个)豆豉(20克)葱花(20克)辅料油(适量)盐(适量)姜(...
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豉香五花肉炒土豆 怎么做-豉香五花肉炒土豆 的做法
  • 豉香五花肉炒土豆 怎么做-豉香五花肉炒土豆 的做法

  • 食材明细主料土豆(180克)熟五花肉(60克)辅料香葱(适量)豆豉(适量)生抽(适量)竹盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉香五花肉炒土豆的做法步骤1、食材:土豆(已清洗去皮切片)、熟五花肉(已切片)、香葱、豆豉2、将已切好的土豆下入清水锅中,焯开至熟,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入切好的熟...
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豆豉鲮鱼炒菜花怎么做-豆豉鲮鱼炒菜花的做法
  • 豆豉鲮鱼炒菜花怎么做-豆豉鲮鱼炒菜花的做法

  • 食材明细主料菜花(1个)辅料豆豉鲮鱼(1罐)调料盐(适量(我没放))咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼炒菜花的做法步骤1、自家种的菜花。2、切小朵,清洗干净。3、豆豉鲮鱼里的油倒出不要。4、热锅,把豆豉鲮鱼放入炒一下。(豆豉鲮鱼还油,不需要另放油。)5、把菜花放入炒。6、炒至菜...
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五花肉豆豉炒青椒怎么做-五花肉豆豉炒青椒的做法
  • 五花肉豆豉炒青椒怎么做-五花肉豆豉炒青椒的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)青椒(适量)辅料色拉油(适量)料酒(适量)盐(适量)豆豉(适量)生抽(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五花肉豆豉炒青椒的做法步骤1、原料:稍肥五花肉、青椒2、青椒切块,五花肉洗净,切成稍厚的片,用料酒、生抽腌渍入味。3、锅中放入食用油,下入腌渍好的五...
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豆豉秋葵炒花肉怎么做-豆豉秋葵炒花肉的做法
  • 豆豉秋葵炒花肉怎么做-豆豉秋葵炒花肉的做法

  • 食材明细主料花肉(150g)秋葵(5根)辅料豆豉(20g)蒜头(1个)调料盐(适量)油(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉秋葵炒花肉的做法步骤1、花肉,蒜头。2、秋葵、豆豉。3、花肉、秋葵切成丁,蒜头去外衣,剥成粒。4、起锅热油,放花肉入锅炒。5、加适量的盐,炒至表面焦黄。6、放入...
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豉椒炒花甲王怎么做-豉椒炒花甲王的做法
  • 豉椒炒花甲王怎么做-豉椒炒花甲王的做法

  • “鲜味…”食材明细主料花甲王(500克)青椒(1个)辅料豆豉(50克)蒜薑(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)豉椒炒花甲王的做法步骤1、花甲王先放在水浸半至一小时,之后开锅煮至花甲稍微开蓋,拿起備用。2、準備配料,豆豉,蒜蓉,薑蓉3、青椒切條4、开锅落油,大火,油滚先下薑蓉蒜蓉...
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豆豉炒莲花白怎么做-豆豉炒莲花白的做法
  • 豆豉炒莲花白怎么做-豆豉炒莲花白的做法

  • 食材明细主料莲花白(十分之一个)豆豉(适量)辅料干辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉炒莲花白的做法步骤1、把所有材料剁碎,完全不要刀工,粗犷地切吧!2、小火加入辣椒煸香,再加入豆豉碎炒焦3、倒入莲花白,加入适量盐,味精,花椒面,再滴少量料酒,炒熟即可...
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香辣豆瓣炒花甲怎么做-香辣豆瓣炒花甲的做法
  • 香辣豆瓣炒花甲怎么做-香辣豆瓣炒花甲的做法

  • “夏天到了,花甲也成为了很受欢迎的海鲜,因为其价格实惠,味道鲜美,简单炒一炒就很好吃了,在大排档、宵夜摊也是热门的下酒菜,在炎热的夏天来杯啤酒,简直爽翻天。”食材明细主料花甲(1斤)豆瓣酱(1勺)辅料小辣椒(适量)酱油(1勺)蚝油(半勺)大蒜(2瓣)姜片(适量)水(适量)料酒(适量)花生油(适量)香葱(适量)微...
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豆豉菜花 豆豉菜花怎么做-豆豉菜花的做法 家常菜
  • 豆豉菜花 豆豉菜花怎么做-豆豉菜花的做法 家常菜

  • 食材明细主料菜花(200g)辅料豆豉(适量)蒜(适量)葱(适量)油(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉菜花的做法步骤1、菜花一朵。2、洗干净切条。3、用开水焯一下。4、锅中加油,油热加姜丝和葱丝。5、放入豆豉翻炒。6、放入菜花翻炒。7、放入蒜末。8、放入酱油调味。9、...
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