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关于蒜香青笋的餐饮百科

蒜香青笋怎么做-蒜香青笋的做法
  • 蒜香青笋怎么做-蒜香青笋的做法

  • “简单的美味—蒜香青笋。从以前的什么都放到现在的只放一瓣蒜蓉,自感是一个非常漫长的过程,成品色泽饱满,碧绿如玉,青鲜味醇,干净清爽。”食材明细主料青笋(300克)辅料蒜蓉(少许)盐(少许)味精(少许)油(适量)调料葱油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香青笋的做法步骤1、青笋去皮...
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青蒜炒冬笋怎么做-青蒜炒冬笋的做法
  • 青蒜炒冬笋怎么做-青蒜炒冬笋的做法

  • 食材明细主料冬笋(1个)青蒜(4棵)调料盐(1g)糖(少许)生抽少许(适量)蚝油(我1勺)食用油(10ml)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青蒜炒冬笋的做法步骤1、都洗干净。2、青蒜切丁。3、冬笋切片。4、冬笋焯水,开锅5分钟即可捞出备用。5、食用油加少许青蒜炝锅。6、下入焯水后冬笋片。7、加入...
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蒜香芦笋怎么做-蒜香芦笋的做法
  • 蒜香芦笋怎么做-蒜香芦笋的做法

  • “清新爽口做法简单。”食材明细主料芦笋(200克)辅料蒜末(少许)酱油(少许)橄榄油(少许)蒜香(口味)焯(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香芦笋的做法步骤1、芦笋洗净去掉老的,切段,切点蒜末。2、小汤锅水烧开滴几滴橄榄油,把芦笋下锅焯水分半钟即可。3、捞起沥水。4、炒锅放油把蒜末炒香。5、加...
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青蒜拌香干的做法 开胃小菜之青蒜拌香干 青蒜拌香干怎么做
  • 青蒜拌香干的做法 开胃小菜之青蒜拌香干 青蒜拌香干怎么做

  • “春节,大都吃的肥厚,就来几个开胃小菜吧”食材明细主料香干(适量)青蒜(适量)辅料盐(少许)芝麻油(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蒜拌香干的做法步骤1、原料。香干是可以直接食用的,若感觉太硬,可以放开水里煮一煮。2、香干、青蒜都切丝3、装盘,加少许盐、芝麻油即可小窍门...
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青蒜笋片炒咸肉怎么做-青蒜笋片炒咸肉的做法
  • 青蒜笋片炒咸肉怎么做-青蒜笋片炒咸肉的做法

  • “不错的下饭菜,青蒜香,笋片脆,咸肉鲜,做起来很方便,几分钟就可以!”食材明细主料咸肉(1块)青蒜(1把)笋片(250克)辅料油(少许)白糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蒜笋片炒咸肉的做法步骤1、准备的原料。2、咸肉切薄片,青蒜从中间剖开,再切段。3、笋片开水中汆十几秒。4、汆好的...
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焙煎蒜香笋怎么做-焙煎蒜香笋的做法
  • 焙煎蒜香笋怎么做-焙煎蒜香笋的做法

  • “立春后的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。可荤可素,做法不同,风味各异。”食材明细主料笋(4根)培煎芝麻沙拉酱(2勺)芝麻油(适量)辅料蒜(半头)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焙煎蒜香笋的做法步骤1、笋切段,大小长短都...
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蒜蓉青笋怎么做-蒜蓉青笋的做法
  • 蒜蓉青笋怎么做-蒜蓉青笋的做法

  • 食材明细主料青笋(300g)辅料蒜末(适量)鸡精(1匙)味精(1匙)盐(1匙)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉青笋的做法步骤1、将青笋切片。2、然后锅中到入适量油,放入蒜沬。3、到入青笋,放入鸡精,味精,盐。...
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蒜香大青叶的做法 #春日美味#蒜香大青叶 蒜香大青叶怎么做
  • 蒜香大青叶的做法 #春日美味#蒜香大青叶 蒜香大青叶怎么做

  • “老爸在茶园采的大青叶,正好最近有点上火了,吃这个刚刚好,清热解毒!大青叶,是一味中药,刚长出来的嫩叶可以作为蔬菜,主治:热毒发斑、丹毒、咽喉肿痛、口舌生疮、疮痈肿毒等症。不过,脾胃虚寒者最好少吃或不吃。”食材明细主料大青叶(250g)辅料蒜头(3颗)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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蒜香芦笋沙拉怎么做-蒜香芦笋沙拉的做法
  • 蒜香芦笋沙拉怎么做-蒜香芦笋沙拉的做法

  • “很多菜肴做法越简单,越能体现食材的本味。今天做的这个芦笋沙拉就是特别简单的方法,芦笋焯水,热油浇蒜蓉,调味则是只用了沙拉汁,其他什么都没有放,吃起来则是芦笋本身的清甜滋味,而且营养也不流失。芦笋营养丰富,纤维素含量也很高,是节后清肠不错的选择。”食材明细主料芦笋(250g...
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蒜香莴笋叶怎么做-蒜香莴笋叶的做法
  • 蒜香莴笋叶怎么做-蒜香莴笋叶的做法

  • “嫩嫩的莴笋叶,加点蒜末,直接炒起来也很可口。”食材明细主料莴笋叶(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香莴笋叶的做法步骤1、莴笋叶清洗干净。2、蒜瓣拍扁切碎,莴笋叶切段。3、锅中放油,下入蒜末煸香,放入莴笋叶翻炒变软,加盐、蚝油...
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蒜香青菜怎么做-蒜香青菜的做法
  • 蒜香青菜怎么做-蒜香青菜的做法

  • 食材明细主料青菜(300g)辅料蒜(3颗)辣椒(2个)生抽(1勺)盐(1小勺)食用油(适量)鸡精(1小勺)蒜香(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香青菜的做法步骤1、材料。2、蒜,辣椒切末。3、锅中注入适量清水加一小勺盐大火烧开,放入青菜焯水10秒的样子,捞出控水备用。4、锅洗净烧热放入适量食用油烧至六...
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蒜香莴笋的做法 老杨版的-蒜香莴笋 蒜香莴笋怎么做
  • 蒜香莴笋的做法 老杨版的-蒜香莴笋 蒜香莴笋怎么做

  • “这道菜是老杨那边偷学来的,真的是超好吃。不过他里面加了辣椒,但我不敢吃辣就没加。感谢老杨。”食材明细主料莴笋(一根)辅料蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)蒜香莴笋的做法步骤1、准备原料。2、把莴笋削皮切成丝。3、蒜和姜切碎。4...
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香菇炒青笋怎么做-香菇炒青笋的做法
  • 香菇炒青笋怎么做-香菇炒青笋的做法

  • “香菇、青笋的搭配”食材明细主料青笋(一根)香菇(三朵)木耳(适量)辅料盐(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇炒青笋的做法步骤1、准备原料,香菇、木耳提前泡发2、青笋切片,香菇、木耳切丝3、热锅凉油,先放入香菇片炒4、再放入青笋片翻炒,加入少量清水5、最后放入...
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香蒜烤青花鱼的做法 香蒜烤青花魚 香蒜烤青花鱼怎么做
  • 香蒜烤青花鱼的做法 香蒜烤青花魚 香蒜烤青花鱼怎么做

  • “青花魚營養豐富,不但有豐富的維生素、礦物質,DHA跟EPA的含量更僅次於鮪魚!大小朋友可以多吃哦~👍用烤箱把青花魚外皮烤得香,脆,油潤,肉質鮮美無比,每一口都是味蕾的享受😋直呼太幸福啦~😌”食材明细主料急凍青花魚(1條)辅料彩椒(每色小半個(三色))调料燒汁(2大勺)蜜糖(2大勺)蒜頭(2个(切片))香...
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蒜香莴笋怎么做-蒜香莴笋的做法
  • 蒜香莴笋怎么做-蒜香莴笋的做法

  • “清淡,爽口,蒜味香浓,快手小炒。”食材明细主料莴笋(1节)胡萝卜(少许)辅料蒜蓉(适量)油(少许)盐(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香莴笋的做法步骤1、莴笋削皮,洗净2、莴笋,胡萝卜切成棱形,备点蒜蓉3、热锅放油,下蒜蓉炒香4、下胡萝卜,莴笋中火翻炒两分钟5、调盐再炒匀6、如图,完...
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蒜香青口贝怎么做-蒜香青口贝的做法
  • 蒜香青口贝怎么做-蒜香青口贝的做法

  • “青口贝,学名叫贻贝;南方叫青口,在渤海地区及北方又称其海虹,干制后则为淡菜。肉质鲜嫩,味道甘美,营养丰富;可蒸、可煮,也可剥壳取肉与和其它食材小炒,为平民化的海鲜品种。它富含蛋白质和人体生命活动所必需的各种氨基酸、不饱和脂肪酸、无机元素等多种营养物质,其中牛磺酸、DHA...
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香菇青笋汤怎么做-香菇青笋汤的做法
  • 香菇青笋汤怎么做-香菇青笋汤的做法

  • “青笋秋季正当食,用来做汤,清热又爽口。”食材明细主料青笋片(2片)辅料香菇(3朵)姜片(2片)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇青笋汤的做法步骤1、青笋片切成小块,放入锅中,加入水和姜片。2、放入切成片的香菇一起煮。3、加入盐调味即可。...
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蒜香青口怎么做-蒜香青口的做法
  • 蒜香青口怎么做-蒜香青口的做法

  • 食材明细主料青口(500g)辅料蒜蓉(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香青口的做法步骤1、青口洗净,放冷水锅中焯水,去除没有肉的一半2、锅内放少许油➕蚝油➕蒜蓉炒香3、青口有肉的一面放入锅内蒜蓉上煎两分钟即可装盘食用啦...
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青蒜炒雷笋怎么做-青蒜炒雷笋的做法
  • 青蒜炒雷笋怎么做-青蒜炒雷笋的做法

  • 食材明细主料青蒜(几棵)雷笋(3棵)辅料猪油(1匙)调料食盐(2g)生抽(10g)白糖(5g)蒜香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)青蒜炒雷笋的做法步骤1、自己种的青蒜。2、采几棵洗净。3、切段。4、焯水过的雷笋切片。5、猪肥肉切片。6、冷水下锅焯水。7、倒掉水,放小许清水煮。8、开始出油的时候放...
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蒜蓉香菇芦笋怎么做-蒜蓉香菇芦笋的做法
  • 蒜蓉香菇芦笋怎么做-蒜蓉香菇芦笋的做法

  • 食材明细主料芦笋(适量)香菇(适量)辅料蒜(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉香菇芦笋的做法步骤1、芦笋、香菇切片。2、蒜剁成蓉备用。3、锅中放少放油,下蒜蓉爆香。4、放入香菇炒出香味。5、下芦笋略炒,放入盐、生抽、蚝油调味即可。...
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青蒜笋片五花肉怎么做-青蒜笋片五花肉的做法
  • 青蒜笋片五花肉怎么做-青蒜笋片五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(300克)笋片(适量)辅料青蒜(3根)姜片(少许)配料盐(少许)楜椒粉(适量)糖(少许)米酒(1瓶盖)鸡粉(少许)生抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青蒜笋片五花肉的做法步骤1、青蒜处理好洗干净。2、五花肉切片。3、姜切片、青蒜切段、笋切片。4、盐、糖、生抽适量、楜椒粉...
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蒜香油焖笋怎么做-蒜香油焖笋的做法
  • 蒜香油焖笋怎么做-蒜香油焖笋的做法

  • 食材明细主料笋(适量)蒜苗(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)麻香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香油焖笋的做法步骤1、笋焯水后切条状,蒜苗切细。2、锅中放油,先下入蒜苗白色部分炒出香味,再放入笋翻炒。3、放入盐、料酒、生抽调味。4、放入蒜苗叶子部分焖熟。5、出锅。...
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青蒜冬笋炒口条怎么做-青蒜冬笋炒口条的做法
  • 青蒜冬笋炒口条怎么做-青蒜冬笋炒口条的做法

  • 食材明细主料口条(2条)冬笋(1个)辅料青蒜(适量)红辣椒(适量)丁香(适量)大蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)胡椒粉(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)小茴香(适量)油盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)青蒜冬笋炒口条的做法步骤1、准备好大料,将其放入调味料钢球;2、冷水放入焯过水刮干净白苔...
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蒜香莴笋丝怎么做-蒜香莴笋丝的做法
  • 蒜香莴笋丝怎么做-蒜香莴笋丝的做法

  • “简简单单有时候也不错哦!”食材明细主料莴笋(适量)辅料蒜蓉(适量)干辣椒(适量)猪油(适量)配料盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香莴笋丝的做法步骤1、莴笋适量洗净,刨皮,切丝,蒜头剁成蒜蓉,干辣椒一个切段。2、锅里加入一勺猪油化开。3、猪油化开后加入蒜蓉和辣椒段爆香。4...
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蒜香青豆怎么做-蒜香青豆的做法
  • 蒜香青豆怎么做-蒜香青豆的做法

  • “材料:青豆200g,蒜头10瓣,盐3g,白砂糖8g,蒜粉5g”食材明细主料青豆(200g)蒜头(10瓣)辅料白砂糖(8g)蒜粉(5g)盐(3g)蒜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香青豆的做法步骤1、青豆洗净,提前用清水泡涨后捞出彻底沥干水分2、热锅上油,放入蒜头,用小火把蒜头熬成金黄后捞出3、倒入沥干青豆,中小...
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