当前位置:味味甜 >

关于煲汤的餐饮百科

家常鸡腿煲汤如何做简单又好吃
  • 家常鸡腿煲汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟简单的家常鸡腿煲汤,来一碗简单的家常鸡腿煲汤,这一碗汤充满着家里的味道,具体的味道也是根据自己家里人的口味来调的,所以并没有什么特别的规则,规定,这汤也充满着对人身体的好处,所以如果平时工作很忙,没什么时...
  • 31652
味道顶呱呱图解-鸡爪煲汤
  • 味道顶呱呱图解-鸡爪煲汤

  • 鸡爪煲汤,味道顶呱呱的哦。美容鸡爪汤,再加入薏米眉豆去湿气,还特别添加红枣和枸杞美容养颜,令汤更加好喝哦嘻嘻其做法也是十分简单,步骤简单明了。可以说是比较简单快捷的的营养好汤呢,那么下面各位小可爱就来看看这个汤怎么做的吧~主料鸡爪:300克红枣:10只枸杞:10克薏米:30克眉豆...
  • 31782
养颜煲汤的方法
  • 养颜煲汤的方法

  • 随着大家对健康的重视,小编发现身边越来越多的朋友希望可以利用健康的饮食来达到保健的作用,在众多美味中,各种美味的汤品逐渐的引起了大家的重视。今天小编就想在这里给大家分享一些美味且具有美容养颜作用的汤品应该如何制作。养颜煲汤的方法1、菠菜猪肝汤用料:菠菜,猪肝,姜...
  • 9189
老鸭汤的做法 到了爱煲汤的季节 老鸭汤怎么做
  • 老鸭汤的做法 到了爱煲汤的季节 老鸭汤怎么做

  • 食材明细主料老鸭(半只)辅料红萝卜(适量)铁棍山药(适量)芡实(适量)百合(适量)茯苓(适量)莲子(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)老鸭汤的做法步骤1、老鸭飞水2、加黄姜等除萝卜、山药以外的食材用砂罐煲中小火炒2小时,再放入萝卜、山药煲30分钟。3、出锅喝时加食盐适量小窍门加了茯...
  • 28939
鱼头煲汤配什么好
  • 鱼头煲汤配什么好

  • 豆腐、白萝卜、苦瓜。鱼头和豆腐煲汤,可以做出一盆清淡可口的汤。豆腐可以很好的保持鱼肉的鲜味。白萝卜是一种比较清淡的煲汤方法,白萝卜被称为小人参,白萝卜的味道和鱼肉的味道可以结合在一起。苦瓜和鱼头一起炖汤,炖出来的鱼汤鲜美可口。...
  • 10590
煲汤黄瓜要去皮吗
  • 煲汤黄瓜要去皮吗

  • 不用。若是将黄瓜去皮,会增加制作食物的工作量,并且黄瓜皮可食用和具有食用价值,有益成分较多。不止是煲汤时黄瓜不用去皮,在用黄瓜制作其他菜品时也不用去皮。但黄瓜皮表面有农药残留,可使用专门的果蔬清洗剂对黄瓜进行清洗再煲汤。...
  • 26641
茶树菇煲汤怎么做-茶树菇煲汤的做法
  • 茶树菇煲汤怎么做-茶树菇煲汤的做法

  • 食材明细主料大骨头(适量)辅料茶树菇(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茶树菇煲汤的做法步骤1、大骨头清洗干净加入电饭锅内胆中。2、茶树菇剪掉根部清洗干净。3、加入到锅中。4、按煲汤键。5、汤好了加入盐调味即可。6、成品。...
  • 27657
滋补的虫草花煲汤如何做简单又好吃
  • 滋补的虫草花煲汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟之前有过感冒,然后不停咳嗦一直不会好,妈妈就很担心,自己做了了一款虫草花煲汤给我喝,虽然也没有立刻好起来,但也还是有点疗效。而且最重要的是那个虫草花煲汤不仅滋补而且还很好喝啊,十分美味,感觉以前喝的汤都...
  • 30119
香菇小肠煲汤怎么做-香菇小肠煲汤的做法
  • 香菇小肠煲汤怎么做-香菇小肠煲汤的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)小肠(适量)土豆(适量)辅料盐(适量)香葱(适量)调味鲜(适量)生姜(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇小肠煲汤的做法步骤1、清好的小肠2、结上结,放进开水里定形3、切段4、香菇适量清洗干净5、小肠放进炖锅里加清水6、加生姜炖烂7、炖好的小肠汤8...
  • 23848
青萝卜煲汤要削皮吗
  • 青萝卜煲汤要削皮吗

  • 需要。做萝卜排骨汤时,将青萝卜切成块状放在一边备用,在锅中炒肉,再加入准备好的青萝卜,开启大火炒大约两分钟,向其中加入淀粉水一起熬制。大约半小时,向里面加入一些鸡蛋,之后关火放入食盐等调味料便可食用了。食盐和味精最好最后再放,否则影响它的口感。...
  • 24801
自制猪筒骨煲汤如何做简单又好吃
  • 自制猪筒骨煲汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时猪筒骨煲汤,中的猪骨营养价值很高,它是可以容纳骨髓的大骨头。我们在挑选筒骨时,应该是挑选后腿的的腿骨,因为这里的骨头比较粗壮,骨头的骨髓含有很多骨胶原和丰富的蛋白质,除了可以帮助女性美容,还可以促进病人...
  • 17813
煲汤的是七孔藕好还是九孔藕好
  • 煲汤的是七孔藕好还是九孔藕好

  • 七孔莲藕。在市场上常见的莲藕有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的,因为七孔莲藕相比九孔莲藕淀粉含量较高水分也较少,吃起来会比较软糯,相比之下七孔莲藕更适合煲汤。...
  • 15782
番茄煲汤可以煮多久
  • 番茄煲汤可以煮多久

  • 7-10分钟。做番茄煲汤的时候挑选的番茄最好要选表面软,闻起来味道浓郁的,番茄味道不是太浓郁的话,在煮汤时加入适量的番茄酱也可以。番茄保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存能保存2-3天不变质,番茄能做一些美食,有番茄鸡蛋汤,糖渍番茄,番茄炒鸡蛋。...
  • 32051
美味的牛肉煲汤的做法如何做简单又好吃
  • 美味的牛肉煲汤的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟美味可口的牛肉煲汤的做法就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好喝的美食哟。在我们日常生活中,牛肉占据来了很重要的位置。因为在超市我们都可以买到于牛肉相关的零食哟。今天我们就要去学习一道...
  • 26983
自制猪手煲汤的做法如何做简单又好吃
  • 自制猪手煲汤的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟自制猪手煲汤的做法:最近身体有点虚弱,又不想吃药,就打算吃点食疗,因为猪蹄中营养非常丰富,于是就让老公帮我买了点回来煲汤喝,其实这道菜它是一道非常受欢迎的家常菜,制作简单,食材常见易准备,就算是新手也可以做...
  • 29517
菠萝蜜的皮可以煲汤吗
  • 菠萝蜜的皮可以煲汤吗

  • 不可以。切开整颗菠萝蜜时其中心会分泌出许多白色的粘液,需要带上手套将菠萝蜜从中剥出后撕去果肉表皮的外衣后再食用果肉。整颗菠萝蜜除了果肉跟果肉中的籽可以食用,其他部位都是不可以食用的。菠萝蜜的籽在食用前需要将其煮熟后在食用。...
  • 13672
陈皮煲汤怎么不苦
  • 陈皮煲汤怎么不苦

  • 1、提前将陈皮浸泡两个小时左右后再进行焯水处理再将其放入高汤中炖煮,这样可以减轻陈皮的苦味,但多次的浸泡冲洗也会降低其使用价值。2、在高汤中加入适量的白糖或是蜂蜜可以调节味道汤汁的苦味,并且能够给汤料增鲜,使其口味更加美味。...
  • 20392
营养的猴头菇煲汤如何做简单又好吃
  • 营养的猴头菇煲汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:50分钟猴头菇煲汤:这道菜肴选择了鸡块和猴头菇搭配烧制而成。鸡块的肉质鲜嫩爽口,再加上质地脆嫩,肉质肥厚的猴头菇,简直是美味可口,好吃到爆!更没想到的是刚出锅就被家人一抢而空,赞不绝口!喜欢的朋友们不妨尝试做一下...
  • 7394
鸡肉茶树菇怎么一起用来煲汤
  • 鸡肉茶树菇怎么一起用来煲汤

  • 神奇的事情总是会到来,好吃的食物天天都有,想要吃好东西不难,要么家里面做,要么外面饭馆吃,都是很好的选择,所以我们今天要了解一下事物的搭配问题,鸡肉茶树菇怎么一起用来煲汤?那么就让我们一起来看看吧!看看其中的特别和特色之处吧!一、鸡肉茶树菇怎么一起用来煲汤1、准备材料(鸡...
  • 5797
美味的猴头菇煲汤如何做简单又好吃
  • 美味的猴头菇煲汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:5小时我个人比较喜欢喝汤,因为我觉得汤是把所有的食物的营养都集中在汤里面。而且汤的味道都是很不错的。而且猴头菇是一种非常珍贵的食物,营养也是非常好,所以说猴头菇煲汤是一道非常好的一道汤,不过煮这个汤浪费...
  • 19469
请正确打开煲汤的生活-天凉了
  • 请正确打开煲汤的生活-天凉了

  • 立冬即将来临,天气渐渐变冷,喝上一碗味道鲜美的营养汤再好不过了,暖身子的同时还可以让我们补充营养。喝汤好处多多~小帝君今天要为大家分享的是集味道鲜美,营养丰富,制作简单等优点于一身的番茄虾仁菌菇汤的做法~1准备食材食材:番茄2个、鲜虾10只、海鲜菇、蟹未菇葱姜、生抽、...
  • 5597
莲藕煲汤选粉藕还是脆藕
  • 莲藕煲汤选粉藕还是脆藕

  • 选粉藕。莲藕分为两种,一种是粉藕,另一种则是脆藕。脆藕,相对来说吃起来是比较清脆爽口的,而粉藕的话,则是吃起来软软糯糯。脆藕,主要是用来炒菜时使用,而粉藕则是多用于煲汤。粉藕,表面光泽度会较低,大小类似情况下粉藕的重量会更沉一些。...
  • 29242
莲藕搭配什么煲汤
  • 莲藕搭配什么煲汤

  • 莲藕可以与排骨一起炖汤,在做莲藕汤时可以加上葱、姜、料酒。莲藕的种类有常见的有籽莲、马口白莲、应城白莲、美人红、大紫红。在挑选莲藕时,会选择颜色微黄没有异味的莲藕外皮颜色要呈微黄色,会选择通气孔比较大。莲藕的做法有清炒、煲汤、凉拌。...
  • 4553
翡翠头排骨煲汤怎么做-翡翠头排骨煲汤的做法
  • 翡翠头排骨煲汤怎么做-翡翠头排骨煲汤的做法

  • “翡翠头即青菜头,是重庆涪陵特产的蔬菜,可做成榨菜也当新鲜蔬菜。新鲜青菜头可炝炒、炖汤。青菜头、草菇、排骨煲汤,健康、美味、营养,必定是嫁妆菜的首选,牵住心爱男子的胃和心。”食材明细主料青菜头(200克)排骨(300克)辅料草菇(200克)配料食盐(少许)姜葱(少许)清淡(口味)煮(工艺)一小时(...
  • 30212
大家来看看-霸王花煲汤的做法大全
  • 大家来看看-霸王花煲汤的做法大全

  • 不知道各位朋友有没有吃过霸王花,霸王花不知道大家对这个食材了解吗?其实这种食材就和它的名字一样霸气,霸王花的营养价值是非常丰富的。那么肯定有很多朋友就非常好奇,霸王花应该怎么吃比较好吃呢,今天我们就给大家介绍霸王花的吃法。霸王花煲汤的做法大全,大家来看看一、猪肉...
  • 26348
专题