当前位置:味味甜 >

关于糖醋蒜瓣的做法步骤的餐饮百科

糖醋蒜瓣怎么做-糖醋蒜瓣的做法
  • 糖醋蒜瓣怎么做-糖醋蒜瓣的做法

  • “新蒜下来了,买一些用醋泡上半个月,每次盛出来几颗很是下饭。”食材明细主料蒜(10头)辅料冰糖(1大汤勺)姜片(3片)调料陈醋(1/2瓶)白醋(1/2瓶)盐(1勺)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)糖醋蒜瓣的做法步骤1、大蒜去皮切掉上面的黑头,清洗干净,用厨房用纸擦干。2、把冰箱和姜片放入干净的大...
  • 19551
糖醋大蒜怎么做-糖醋大蒜的做法
  • 糖醋大蒜怎么做-糖醋大蒜的做法

  • “因为天气不好,老爸种的大蒜还没有成熟就挖了,又担心会坏掉,所以一部分用来泡,一部分就做成糖醋大蒜。糖醋大蒜--是家庭佐餐的好搭档,吃起来酸酸甜甜,具有解腻和助消化的作用,糖醋大蒜做起来特别简单,吃起来方便,有兴趣的朋友可以试试。”食材明细主料大蒜(500g)辅料盐(适量)冰糖(200g...
  • 5252
糖醋蒜泥藕怎么做-糖醋蒜泥藕的做法
  • 糖醋蒜泥藕怎么做-糖醋蒜泥藕的做法

  • “酸甜脆口,节日餐桌上不可或缺的凉拌菜。”食材明细主料莲藕(300g)辅料小米椒(2个)调料蒜泥(适量)盐(少许)白糖(少许)味精(少许)白醋(少许)香油(少许)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋蒜泥藕的做法步骤1、莲藕去皮切片,放入清水中浸泡一会儿。2、净锅加水烧开,放入藕片,淋少许白醋。3、...
  • 14331
糖醋蒜苔怎么做-糖醋蒜苔的做法
  • 糖醋蒜苔怎么做-糖醋蒜苔的做法

  • “北方小菜,腌两天味道不那么辣,提前放醋会降低辛辣味,又不过多改变蒜苔颜色。”食材明细主料蒜苔(130g)糖(10g)盐(2g)辅料陈醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋蒜苔的做法步骤1、蒜苔从中间切开,靠近根部的(颜色淡)比较嫩脆。我一般用这部分腌渍。剩下靠顶部的(颜色深些)炒了...
  • 10964
糖醋里脊的做法步骤
  • 糖醋里脊的做法步骤

  • 何为里脊肉呢?是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉,那口感简直一流啊!超棒的,可是要怎么做好吃的里脊肉呢,现在就来和大家介绍一下糖醋里脊都去做法!希望大家能够做出美味的糖醋里脊。那我们了解一下糖醋里脊的做法步骤。糖醋里脊的做法步骤糖醋里脊的做法一原料:...
  • 12688
糖醋豆瓣鱼怎么做-糖醋豆瓣鱼的做法
  • 糖醋豆瓣鱼怎么做-糖醋豆瓣鱼的做法

  • “在中国传统中,年夜饭必不可少的鱼。预示"年年有余",这道家常味道的糖醋豆瓣鱼每年都会出现在我们家的饭桌上。”食材明细主料鲤鱼(1条)菜籽油(250ml)辅料豆瓣(2匙)小葱(6条)冰糖(2匙)老姜(1块)独蒜(4个)盐(1勺)味精(0.5勺)老抽(10ml)醋(5ml)淀粉(3匙)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)糖醋豆瓣鱼的...
  • 15365
酱香糖醋蒜怎么做-酱香糖醋蒜的做法
  • 酱香糖醋蒜怎么做-酱香糖醋蒜的做法

  • “酱香糖醋蒜,是在糖醋的风味上添加了酱油的酱香,口感更加有层次,回味更加醇厚。酱油和醋的比例为1:1,糖可以根据个人喜好添加。”食材明细主料新鲜大蒜(适量)酱油(适量)醋(适量)糖(适量)高度白酒(少许)调料八角(1个)花椒(适量)蒜香(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)酱香糖醋蒜的做法步骤1、水中...
  • 25277
生姜醋减肥法步骤有哪些
  • 生姜醋减肥法步骤有哪些

  • 在现在这个社会,减肥已经成为大家日常讨论的话题之一,一般来说,减肥的方法有很多,最重要的是选择自己最喜欢最合适的方法,持之以恒。其中,生姜醋减肥法就是其中一种饮食方面的减肥方法,下面小编就给大家介绍一下如何制作简单的陈醋泡生姜减肥吧。一、生姜醋减肥方法能够减肥吗1...
  • 24981
这些步骤要记牢-如何腌制糖蒜
  • 这些步骤要记牢-如何腌制糖蒜

  • 糖蒜,是大家餐桌上不可缺少的一道美食,它一般不作为主食,但是它起到的作用可是不少。在家常饭席之中,它是最常见的小菜,在火锅的时候,它也是人们不可或缺的一道小食,如此常见的食物,现在让我们来学习一下自己在家如何腌制糖蒜吧!如何腌制糖蒜?下面的方法介绍了如何挑选如何腌制以及...
  • 16825
每天来两瓣糖醋蒜的做法如何做简单又好吃
  • 每天来两瓣糖醋蒜的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料新鲜大蒜头:3000辅料粗盐:900具体步骤1.新鲜大蒜3000克去泥根,剥去外皮。(先盐腌后浸水避免变烂几率)首先稍洗净控干水分,用粗盐900克腌制2天以去除多余辣味,每天翻动2-3次。2.大蒜连未化开的盐一起用足量...
  • 19280
糖醋蒜的正宗做法-怎么做糖醋蒜
  • 糖醋蒜的正宗做法-怎么做糖醋蒜

  • 大蒜,又叫蒜头,是蒜类植物的统称,在日常生活中必不可少,常作为配料。大蒜对人体具有很多的益处,感冒可以吃大蒜,想要抗癌也可以吃大蒜。既然大蒜可以单独吃,那么,怎么做才好吃呢?当然是做成糖醋蒜好吃。怎么做糖醋蒜呢?今天小编教教你。糖醋蒜是一种饭前饭后吃的小菜,一般喜欢下酒的...
  • 16064
快来看看超详细的糖醋排骨的做法步骤!
  • 快来看看超详细的糖醋排骨的做法步骤!

  • 每当逢年过节时,家家户户的餐桌上都少不了一道主菜——排骨,相对于平时吃的红烧排骨来说,糖醋排骨更加酸甜可口,清爽不油腻,是老人、小孩、女士们十分钟爱的一道菜。今天在这里就向大家介绍一道香而不腻、酥香美味的糖醋排骨做法:快来看看超详细的糖醋排骨的做法步骤!一、糖醋...
  • 14035
糖醋蒜薹怎么做-糖醋蒜薹的做法
  • 糖醋蒜薹怎么做-糖醋蒜薹的做法

  • “蒜薹是大蒜的花茎,在四川地区,每年春节前后上市,可以说是最早的春菜。新鲜上市的蒜薹价格很贵,往往比猪肉还贵一倍,但四川人有春节吃新鲜蒜薹的习惯,所以蒜薹再贵都能接受。”食材明细主料蒜薹(500g)辅料盐(10g)白糖(80g)醋(150g)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)糖醋蒜薹的做法步骤1...
  • 12481
糖醋腌蒜怎么做-糖醋腌蒜的做法
  • 糖醋腌蒜怎么做-糖醋腌蒜的做法

  • “请输入菜谱描述”食材明细主料新鲜大蒜(适量)水(500克)辅料红糖(90克)白醋(200克)盐(55克)酸咸(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)糖醋腌蒜的做法步骤1、新鲜大蒜备用,买的时候要挑那种比较干净,没有破损的。2、小心剪去根部,上面的茎先不要去掉,清洗干净,晾干水份。3、剪去茎,只留较短一段。4...
  • 9300
糖醋蒜怎么做-糖醋蒜的做法
  • 糖醋蒜怎么做-糖醋蒜的做法

  • 食材明细主料紫皮大蒜(2500g)调料盐(60g)陈醋(1200g)白糖(1000g)咸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)糖醋蒜的做法步骤1、新鲜紫皮大蒜。2、剪去蒜茎,将大蒜外衣剥剩最里面一层,洗净,晾干。3、切去根须。4、白糖放在小锅里,(可以根据自己的口味调整糖和醋的比例)。5、加盐、陈醋开火微煮,不...
  • 24595
糖醋蒜的做法 糖醋蒜,饺子醋 糖醋蒜怎么做
  • 糖醋蒜的做法 糖醋蒜,饺子醋 糖醋蒜怎么做

  • “这张成品图片是去年泡的蒜,又到了嫩蒜上市的季节了,十元买了四十头,剥好了一称就剩二斤二两了。吃饺子离不了醋,我家人都爱吃饺子,泡点蒜又得到了酸甜的饺子醋,比市售的饺子醋好吃多了去了。”食材明细主料蒜(1100g)辅料香醋(500g)白糖(500g)微辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋...
  • 30890
糖醋蒜头怎么做-糖醋蒜头的做法
  • 糖醋蒜头怎么做-糖醋蒜头的做法

  • “蒜的杀菌作用可以说是所有食品中最好的;蒜对降低高血压也有一定作用,高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜,并喝两汤勺醋汁,连吃半月就可以降低血压;蒜还能使糖尿病人的血糖下降,增加体内胰岛素的效能;蒜还能降低血液的黏稠度。这泡的糖醋蒜头,放在冰箱冷藏室较冷的地方,让它一点...
  • 19326
糖醋里脊`(详细步骤)如何做简单又好吃
  • 糖醋里脊`(详细步骤)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪里脊:适量鸡蛋,淀粉,蕃茄沙司,白醋,黑芝麻:少许辅料白糖,料酒,盐,鸡精:少许具体步骤1.猪里脊切成片。2.切好的猪里脊用清水洗一下,水不用沥太干,加入一个鸡蛋,一小勺盐,鸡精。少许料酒,搅拌均匀3.加一汤勺淀粉搅拌...
  • 5764
腌糖醋蒜怎么做-腌糖醋蒜的做法
  • 腌糖醋蒜怎么做-腌糖醋蒜的做法

  • “我自己种的大蒜,计划是吃嫩嫩的蒜苗来的。没吃完蒜苗,长成小蒜头了。抽空采收了,这是纯绿色食物呀,只是个头太小,还是把它腌成了糖醋蒜好了。”食材明细主料蒜头(约750克)辅料食盐(小许)调料白糖(约150克)陈醋(400g)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌糖醋蒜的做法步骤1、蒜头去皮洗...
  • 22888
糖醋里脊的做法 糖醋里脊(详细步骤) 糖醋里脊怎么做
  • 糖醋里脊的做法 糖醋里脊(详细步骤) 糖醋里脊怎么做

  • “糖醋里脊有糖醋汁和番茄沙司两种口味,番茄沙司比较容易上手。最好是加白醋,但是要是跟我一样只有陈醋也无伤大雅。蒜末可以增添这道菜的风味,当然如果你很不喜欢大蒜也可以不放。适当加一些熟的白芝麻也是很不错的选择。”食材明细主料猪肉(500g)醋(2勺)盐(适量)老抽(1茶匙)面粉(3...
  • 7149
糖醋蒜的做法 【糖醋蒜】蕴藏的味道 糖醋蒜怎么做
  • 糖醋蒜的做法 【糖醋蒜】蕴藏的味道 糖醋蒜怎么做

  • “每天下班回到家看到儿子手舞足蹈兴奋的迎接我的回来,就感觉特别幸福,疲劳顿消,总是忍不住要抱一抱,他者早把小手抻的老长做好了准备,接过儿子惯性的在肩头趴上一小会儿才抬起头,看看外婆又看看我,又是一阵兴奋.......看到天真可爱的儿子有时会想到自己,小时候渴望长大,向往大人...
  • 26504
糖醋蒜的做法 糖醋蒜的腌制过程 糖醋蒜怎么做
  • 糖醋蒜的做法 糖醋蒜的腌制过程 糖醋蒜怎么做

  • “糖醋蒜是我国北方的一个特色的大蒜的做法,尤其是到了农历的腊八,都会有喝腊八粥,吃腊八蒜的习惯,大蒜营养丰富,做成糖醋蒜之后口味也非常好,深受广大群众的喜爱。新蒜腌制一个月就可以吃了,时间越久越好吃。腌蒜的汁也可以用来调味,烧鱼或烧肉时,加一点糖蒜汁,味道也很好。大蒜的...
  • 10674
糖醋大蒜头的做法 美味糖醋大蒜头 糖醋大蒜头怎么做
  • 糖醋大蒜头的做法 美味糖醋大蒜头 糖醋大蒜头怎么做

  • 食材明细主料紫皮大蒜头(适量)辅料醋(适量)糖(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)糖醋大蒜头的做法步骤1、腌制的时候最好选择紫皮的,与白皮蒜相比,紫皮在味道上要更浓一些。第一道:先把蒜皮外的泥土冲洗几遍,然后剥掉最外面的那层老皮、脏皮。接着剪去过长的蒜杆。用自来水完全...
  • 21739
糖醋蒜的做法 简单三步做出酸脆爽口糖醋蒜 糖醋蒜怎么做
  • 糖醋蒜的做法 简单三步做出酸脆爽口糖醋蒜 糖醋蒜怎么做

  • “最喜欢天然色彩的美食”食材明细主料大蒜(不限)辅料醋(不限)白糖(不限)微辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)糖醋蒜的做法步骤1、将洗好的蒜放进玻璃瓶内,倒入白醋,快满为止,加白糖(按自己口味,我只加了15克左右)将盖子拧上,常温下放置即可(图上是我放了一天的变化)2、三天了3、五天了,我已...
  • 4261
腌糖醋蒜的做法 糖蒜~腌糖醋蒜 腌糖醋蒜怎么做
  • 腌糖醋蒜的做法 糖蒜~腌糖醋蒜 腌糖醋蒜怎么做

  • “糖蒜嘎嘣脆,酸中略带甜咸!糖蒜我妈妈很爱淹,每到有鲜蒜的季节就会腌上几桶,现在远嫁想吃妈妈淹的蒜也要等回家,想吃了只能自己淹喽!”食材明细主料蒜(1500克)辅料白糖(1000克)醋(800毫升)盐(200克)酸咸(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌糖醋蒜的做法步骤1、鲜蒜剥去外皮在水里泡一夜2、然...
  • 27316
专题