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关于酱汁炒花甲的家常做法的餐饮百科

酱汁炒花甲 怎么做-酱汁炒花甲 的做法
  • 酱汁炒花甲 怎么做-酱汁炒花甲 的做法

  • 食材明细主料花甲(350g)辅料青椒(1个)泡椒(3个)姜(1块)葱(1个)蒜(适量)调料油(适量)料酒(适量)酱油(适量)黄豆酱(1勺)蚝油(适量)胡椒粉(适量)水淀粉(适量)香油(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱汁炒花甲的做法步骤1、这种花甲叫玻璃甲,个小肉多。2、配料:青椒、泡椒、姜葱蒜。3、配料切粒。4、...
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家常豉汁花甲如何做简单又好吃
  • 家常豉汁花甲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料花甲:半斤辅料红辣椒:一个香葱:一小把生姜:三片食盐:适量鸡精:适量老干妈:适量具体步骤1.将花甲用水反复冲洗几次,将红辣椒、生姜切成丁,香葱洗净切成葱花备用2.烧一锅水,水开后,将花甲倒入锅中,将花甲烫开。此过程大...
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家常老干妈酱炒花甲如何做简单又好吃
  • 家常老干妈酱炒花甲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟老干妈酱炒花甲,是将老干妈酱与花甲进行翻炒的一道香辣美食,中医认为,花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,花甲味咸寒,有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。加入老干妈酱后的花甲香气四溢,花甲肉层层入味,简单...
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爆炒花甲的做法 四合院家香之爆炒花甲 爆炒花甲怎么做
  • 爆炒花甲的做法 四合院家香之爆炒花甲 爆炒花甲怎么做

  • 食材明细主料花甲(适量)辅料红干椒(适量)大蒜(适量)生姜(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)蚝油(适量)芹菜(适量)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)爆炒花甲的做法步骤1、花甲放水里清洗干净。(可提前一天买回来泡一个晚上)2、配料切好备用。3、热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、芹菜炒出香味后,倒...
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烧汁花甲怎么做-烧汁花甲的做法
  • 烧汁花甲怎么做-烧汁花甲的做法

  • “出锅时已经是香气四溢,有人已经忍不住吃了半盘~~”食材明细主料花甲(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜苗(三根)蒜头(三个)味极鲜(适量)陈醋(适量)盐(适量)糖(适量)胡椒(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)玉米淀粉(半匙)蚝油(一匙)麻辣酱(一匙)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)烧汁花甲的做法步骤1、新鲜花甲买回...
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家常花甲汤怎么做-家常花甲汤的做法
  • 家常花甲汤怎么做-家常花甲汤的做法

  • “海鲜只要保持它的原汁原味。调料很简单,不必多放就会很好吃。花甲的毛病就是在于不好清洗,吃着会有一股泥味。试试我的方法做出简单好吃的花甲汤又有菜又有汤。”食材明细主料花甲(一斤)豆芽(二两)粉丝(一个)麦冬菜(一个)青椒(一个)小葱(二根)生姜(一块)大蒜(3瓣)辅料浓汤宝(一盒)蚝油(半匙)...
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家常花甲粉怎么做-家常花甲粉的做法
  • 家常花甲粉怎么做-家常花甲粉的做法

  • “天气越来越凉啦,我们在家做一份好吃花甲粉吧😄”食材明细主料粉丝(适量)花蛤(适量)辅料肉丸(适量)豆腐(适量)羊肉片(适量)香菇(适量)葱(适量)蒜(适量)香葱(适量)豆瓣酱(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常花甲粉的做法步骤1、准备食材。2、粉丝适量。3、...
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酱鼓炒花甲王怎么做-酱鼓炒花甲王的做法
  • 酱鼓炒花甲王怎么做-酱鼓炒花甲王的做法

  • “花甲又有另一个称呼叫蛤蜊,不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为天下第一鲜、百味之冠,江苏民间还有吃了蛤蜊肉,百味都失灵之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热...
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韩式风味辣酱爆炒花甲怎么做-韩式风味辣酱爆炒花甲的做法
  • 韩式风味辣酱爆炒花甲怎么做-韩式风味辣酱爆炒花甲的做法

  • “夏天天气热,食欲不好,不妨来一盘爆炒花甲,韩式甜辣风味,非常入味,很是开胃。”食材明细主料花甲(700g)辅料大蒜(6瓣)香葱(3颗)干辣椒(2个)调料韩式辣椒酱(2-3勺)盐(适量)白糖(1勺)料酒(1勺)甜辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韩式风味辣酱爆炒花甲的做法步骤1、准备配料,辣椒,大蒜,韩式辣酱。2、...
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酱香花甲怎么做-酱香花甲的做法
  • 酱香花甲怎么做-酱香花甲的做法

  • 食材明细主料花甲(适量)辅料辣椒(适量)蒜蓉(适量)豆瓣酱(适量)生姜(适量)香菜(适量)调料生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香花甲的做法步骤1、花甲清洗干净。2、配料备用。3、锅中烧水焯水。4、清洗干净。5、锅中热油煸炒蒜蓉辣椒生姜。6、加入豆瓣酱炒出红油。7、加入花...
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酱香花甲螺怎么做-酱香花甲螺的做法
  • 酱香花甲螺怎么做-酱香花甲螺的做法

  • 食材明细主料花甲螺(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)配料海鲜酱(适量)豆鼓(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香花甲螺的做法步骤1、花甲螺买回家用清水泡养3-4小时,刷干净备用2、大蒜用刀剁成蒜蓉3、葱洗净切成葱末4、准备一汤勺的海鲜酱5、将锅烧热,加少许油烧热,放大蒜蓉...
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捞汁花甲怎么做-捞汁花甲的做法
  • 捞汁花甲怎么做-捞汁花甲的做法

  • “9月1号禁渔期就结束了,提前买了一瓶海鲜捞汁。准备吃海鲜了。正所谓有备无患嘛。刚才去超市买日用品,超市门口有个卖花甲的大妈说“小姑娘,当地的花嘎,就剩这点了,你拿着呗?!”当地人把花甲也就是花蛤蜊叫花嘎。外地贩来的花甲颜色浅,当地海滩产的颜色深,且因为我们地处渤海湾,海...
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沙茶酱花甲怎么做-沙茶酱花甲的做法
  • 沙茶酱花甲怎么做-沙茶酱花甲的做法

  • “沙茶酱是在逛台博会时买的,虽然超市也有,但便宜了将近二十元,也是挺划算的,最重要是翔翔喜欢吃,花甲也是翔翔要求的,沙茶酱虽然有淡淡的辣味,却一点都不影响其炒花甲的美味。”食材明细主料花甲(1000g)辅料胡萝卜(150g)沙茶酱(25g)配料油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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豉汁炒花甲怎么做-豉汁炒花甲的做法
  • 豉汁炒花甲怎么做-豉汁炒花甲的做法

  • “最受欢迎的小海鲜,价平味鲜,用豉汁来爆炒,别有一番风味。”食材明细主料花甲(750克)辅料青辣椒(半根)红彩椒(四分之一)黄彩椒(四分之一)小葱(4根)干葱头(1个)姜(1块)蒜(4瓣)小米辣(2根)淀粉(2克)调料豆豉(15克)生抽(2汤匙)广东米酒(2汤匙)白砂糖(1克)蚝油(1汤匙)老抽(半汤匙)油(适量)其他(口味)爆(工艺)半小时(耗...
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家常炒酱怎么做-家常炒酱的做法
  • 家常炒酱怎么做-家常炒酱的做法

  • 食材明细主料毛豆(200克)猪肉(115克)香干(145克)茭白(2株)辅料豆瓣酱(2勺)调料料酒(适量)生抽(适量)零卡糖(适量)酱香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家常炒酱的做法步骤1、食材:毛豆、猪肉(已清洗)、香干、茭白、豆瓣酱。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将茭白剥壳,清洗清洗捞出。4、放在案板上切...
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酱汁花甲怎么做-酱汁花甲的做法
  • 酱汁花甲怎么做-酱汁花甲的做法

  • ““非常鲜美的下酒菜””食材明细主料花蛤(500g)生抽(两茶勺)姜(3片)色拉油(适量)辣椒(5克)辅料盐(5g)蒜(3瓣)料酒(两茶勺)鸡精(少许)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱汁花甲的做法步骤1、刚买来的花蛤最好是用淘米水浸泡一下,去掉杂物和沙子,要不然会影响口感。2、锅内油温烧热,即可倒入...
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豉汁花甲怎么做-豉汁花甲的做法
  • 豉汁花甲怎么做-豉汁花甲的做法

  • 食材明细主料花甲(500克)辅料红椒(1个)青椒(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉汁花甲的做法步骤1、花甲买回来洗净2、准备好葱、姜、蒜。青椒、红椒,半个洋葱(今天忘记买了所以没放,最好放小半个味道会更丰富)。3、炒锅烧热,放入油、爆香葱、姜、蒜,再放入两勺豉汁或者老干妈,或...
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家常五花肉和酱汁炒洋葱的做法 家常五花肉+酱汁炒洋葱 家常五花肉和酱汁炒洋葱怎么做
  • 家常五花肉和酱汁炒洋葱的做法 家常五花肉+酱汁炒洋葱 家常五花肉和酱汁炒洋葱怎么做

  • “先做好五花肉,利用底汁炒了个洋葱,一下子过上有肉有菜的生活了😄好满足。”食材明细主料五花肉(半斤八两都可以)辅料洋葱(1个)调料姜(适量)冰糖(30g)生抽(适量)蒜(适量)老抽(适量)酱香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常五花肉和酱汁炒洋葱的做法步骤1、五花肉洗干净沥干水分,切小块,这个...
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葱姜酱汁花甲怎么做-葱姜酱汁花甲的做法
  • 葱姜酱汁花甲怎么做-葱姜酱汁花甲的做法

  • 食材明细主料花甲(半斤)辅料姜(适量)葱(适量)小辣椒(适量)蒜头(适量)调料沙茶酱(适量)酱油(适量)微辣(口味)氽(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱姜酱汁花甲的做法步骤1、花甲洗净待用。2、辅料切好待用。3、潮汕沙茶酱。4、锅里水煮开后放花甲绰水。5、花甲开口后捞起,汤水装碗中待用。6、热锅热油...
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湘汁捞花甲怎么做-湘汁捞花甲的做法
  • 湘汁捞花甲怎么做-湘汁捞花甲的做法

  • “去年在一家湘菜馆吃过一道菜叫“湘汁捞花甲”,对于嘴巴比较挑剔的我一下子就喜欢上了,现在凭记忆把那道菜还原出来,希望大家喜欢~~!”食材明细主料花甲(300克)酱油(少许)盐(少许)辣椒(少许)香菜(少许)辅料青瓜(一小条)花生油(少许)橄榄油(少许)陈醋(少许)其他(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)湘...
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家常炒花甲怎么做-家常炒花甲的做法
  • 家常炒花甲怎么做-家常炒花甲的做法

  • “有一次我煮了一盘宝宝自己吃了四分之一,我就偶尔买点给宝宝吃”食材明细主料花甲(适量)辅料蒜头(适量)酱油(适量)葱(适量)姜(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒花甲的做法步骤1、准备好材料洗净,葱忘记放一起了2、锅里放少许油热一热,放姜蒜热一下3、把花甲放进去,下少许...
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花样做】家常炒炸酱面 家常炒炸酱面怎么做-家常炒炸酱面的做法 【炸酱面
  • 花样做】家常炒炸酱面 家常炒炸酱面怎么做-家常炒炸酱面的做法 【炸酱面

  • 食材明细主料面条(200克)圆葱(少许)小白菜(少许)胡萝卜(少许)青椒(少许)辅料熟肉丝(少许)葱末(少许)姜末(少许)配料色拉油(30克)精盐(少许)五香粉(少许)味精(少许)葱伴侣豆瓣酱(2大匙)苦味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒炸酱面的做法步骤1、将面条放入冷水锅中,加热,煮熟,捞出,过凉,装入碗中待用。2、...
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葱香捞汁花甲怎么做-葱香捞汁花甲的做法
  • 葱香捞汁花甲怎么做-葱香捞汁花甲的做法

  • “花甲价廉物美,营养丰富,很受大家的欢迎。今天这道菜把花甲。用来拌一拌非常的简单好吃哦!”食材明细主料花甲(半斤)葱(适量。)大葱(一根)洋葱(一个)八角(5个)香叶(5片)白扣(5个)香菜(一根)姜(适量)蒜(适量)辅料辣椒酱(一匙)白芝麻(半匙)盐(少许)醋(少许)酱油(一匙)花椒面(少许)鸡粉(少许)色拉油(二勺)咸鲜(口味)...
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茄汁菜花的做法 家常小炒----茄汁菜花 茄汁菜花怎么做
  • 茄汁菜花的做法 家常小炒----茄汁菜花 茄汁菜花怎么做

  • 食材明细主料菜花(400克)西红柿(2个)辅料色拉油(20克)白糖(少许)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)姜末(3克)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁菜花的做法步骤1、将菜花清洗干净,切成小块装入盘中待用。2、将西红柿清洗干净,去蒂,切成小粒,装入碗中待用。3、热锅放油,爆香葱姜末,倒入西...
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酱爆花甲怎么做-酱爆花甲的做法
  • 酱爆花甲怎么做-酱爆花甲的做法

  • “像花甲这种海鲜在炒吃的时候调料越简单越好浓浓的酱汁包裹的花甲,简单又美味,几分钟就可以上桌。”食材明细主料花甲(一斤)辅料大葱(半根)泡椒(二个)泡姜(一块)大蒜(3个)调料生抽(一匙)盐(少许)老抽(少许)蚝油(少许)蒸鱼豉油(少许)色拉油(一勺)料酒(一匙)老干妈(半匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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