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关于毛蚶的餐饮百科

蒜蓉麻辣毛蚶怎么做-蒜蓉麻辣毛蚶的做法
  • 蒜蓉麻辣毛蚶怎么做-蒜蓉麻辣毛蚶的做法

  • “毛蚶性凉,有下火通便的功效,能够治疗上火引起的便秘。毛蚶的营养价值以及药用的效果,你都了解了吧,毛蚶的好处有很多的哦,属于经济型的海鲜种类之一哦,而且还可以有补肾壮阳的作用,对于清热解毒泻火有好处,还有通便的效果,对于排毒预防便秘有帮助,赶紧试试这样的食材吧。这样的一...
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喜欢吃毛蚶的人一定要看看它的食用方法、适用人群和食用禁忌
  • 喜欢吃毛蚶的人一定要看看它的食用方法、适用人群和食用禁忌

  • 毛蚶在中国的分布范围很广,属于可食用贝类中比较常见的一种。毛蛤兼具食用和药用价值,尤其是维生素B12的含量非常高。有研究认为,吃毛蛤可以化痰,消食。那么,毛蛤怎么吃味道比较好呢?哪些人适合吃?它又有什么食用禁忌呢?一起来看看吧!喜欢吃毛蚶的人一定要看看它的食用方法、适用...
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香葱毛蚶炒蛋怎么做-香葱毛蚶炒蛋的做法
  • 香葱毛蚶炒蛋怎么做-香葱毛蚶炒蛋的做法

  • “毛蚶可以提高我们身体的抵抗力,尤其是富含的蛋白质元素含量丰富可以够。而且它还可以起到很好的利尿消肿的效果,可以促进水分的新陈代谢,还有血液的代谢等,预防出现肿胀的情况。对高血压的患者也是非常适合的,可以促进身体中的血脂和胆固醇的代谢。”食材明细主料毛蚶(500g)鸡...
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白灼假毛蚶怎么做-白灼假毛蚶的做法
  • 白灼假毛蚶怎么做-白灼假毛蚶的做法

  • 食材明细主料假毛蚶(800克)黄瓜(1根)辅料盐(0.5匙)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白灼假毛蚶的做法步骤1、第一次看到假毛蚶形状和真毛蚶还是有很大区别的,买回来尝尝味道咋样哦2、假毛蚶在盐水中浸泡一个小时然后多清洗几遍清洗干净沥干水份备用3、锅中填入适量水放入假毛蚶...
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美味的酱香毛蚶如何做简单又好吃
  • 美味的酱香毛蚶如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟美味的酱香毛蚶是一道特别好吃的美味菜肴,我想大家一定都非常喜欢吃那些酱香的东西,什么酱香鸡爪,酱香猪蹄,酱香鸭舌之类的,这道美味的酱香毛蚶就是这浩浩荡荡的酱香大家族之一,这道美味的酱香毛蚶吃起来回味无...
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毛蚶怎么处理
  • 毛蚶怎么处理

  • 放入盐水中待其吐尽泥沙后炒制食用即可。毛蚶也叫毛蚬子,其贝壳表面颜色比较的深一般呈黑白相间的颜色,且扇贝上的纹路比较明显,内部肉质是橙黄色的,食用起来口感筋道Q弹。毛蚶可以加入粉丝、蒜末等食材后制作成蒜蓉粉丝毛蚶,也可以烤熟后食用。...
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美味酱爆毛蚶如何做简单又好吃
  • 美味酱爆毛蚶如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料毛蚶:2斤豆瓣酱:200青椒:半斤辅料葱:适量姜:适量蒜:适量清油:适量具体步骤1.将清油倒入烧热的锅中,至7成热放入葱花、蒜末和姜末,翻炒出香味2.放入豆瓣酱继续翻炒3.锅中放入事先处理好的毛蛤,翻炒4.翻炒调味,放入啤...
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毛蚶煮多久
  • 毛蚶煮多久

  • 五到十分钟。毛蚶在煮之前需要用盐水泡半天左右,让它吐净沙子,然后在进行烹饪。在煮的时候时间不要低于五分钟,要让高温充分的进行杀菌。煮的时间太短容易不熟并且杀菌效果不好。一般煮到毛蚶开口就证明已经煮好了。开口后可以闷两分钟,保证熟透。...
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毛蚶煮多长时间可以吃
  • 毛蚶煮多长时间可以吃

  • 煮5-10分钟左右。毛蚶的数量不同,煮毛蚶使用的火候不一样,煮的时间也会稍有不同。煮毛蚶时,需要将毛蚶放在沸水中熬煮,这样才能将毛蚶里面的细菌和病毒全部杀死。毛蚶别名毛蛤、麻蛤、瓦楞子等,在中国产于莱州湾、辽东湾、辽宁锦州、河北唐山等地。...
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美味的白灼假毛蚶如何做简单又好吃
  • 美味的白灼假毛蚶如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟是朋友给我推荐了毛蚶,说实话,第一次听到毛蚶我还不知道是什么东西,上网查了一下才知道原来是贝类的海鲜。不知道味道怎么样,就买了一点回家做了这道美味的白灼假毛蚶,味道真的是很鲜美。几下就吃完了,早知道就多...
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菠菜拌毛蚶怎么做-菠菜拌毛蚶的做法
  • 菠菜拌毛蚶怎么做-菠菜拌毛蚶的做法

  • 食材明细主料毛蚶(适量)拌菜(200克)大蒜(3瓣)食盐(0.3克)苹果醋(5克)陈醋(2克)鸡精(小许)香油(小许)辅料白芝麻(小许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠菜拌毛蚶的做法步骤1、毛蚶放洗菜盆。2、用刷子一点点刷干净。3、放煮锅,中火煮。4、煮好的毛蚶。5、倒出来。6、去壳后洗一下备用。7、...
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鲜美葱拌毛蚶如何做简单又好吃
  • 鲜美葱拌毛蚶如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟葱拌毛蚶是以毛蚶为原材料煮熟加以小葱拌制而成的海鲜美食。制作过程简单易上手,所需原材料也极为简单。具有味道鲜美的特点。其中,毛蚶属海产经济贝类,富含碳水化合物、钙以及纤维素等营养成分,具有防治近视...
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好吃的酱香毛蚶如何做简单又好吃
  • 好吃的酱香毛蚶如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟酱香毛蚶是一道很容易制作的家常菜,它主要有毛蚶为主食制作而成。毛蚶具有丰富的微量元素、矿物质和大量的蛋白质,能够满足人体日常的消耗所需;我国中医认为毛蚶具有清热解毒的作用,炎炎夏日吃一碗这样的开胃...
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毛蚶蒸多久时间
  • 毛蚶蒸多久时间

  • 5-10分钟。吃这种海鲜类的食物需要认真清洗干净,不适合直接生吃,一定要煮熟才能食用。蒸的时间不够,蒸不熟,会有细菌存在。蒸的时间太长,会蒸老,口感变差。毛蚶不适合与葡萄酒、红酒一起吃。...
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好吃的葱拌毛蚶如何做简单又好吃
  • 好吃的葱拌毛蚶如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟夏天最适合吃什么?当然是凉拌菜啦,今天休假,太阳很猛不喜欢出门,看见冰箱里还有几个毛蚶放着,不吃又会坏掉,干脆今天做葱拌毛蚶吧,简单又美味,葱拌毛蚶还很开胃口呢,没胃口的时候吃吃这个还是蛮好的。喜欢吃葱拌毛...
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好吃的家常炒毛蚶如何做简单又好吃
  • 好吃的家常炒毛蚶如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟虽然我的的家乡在北方,但是我们全家人都很喜欢吃海鲜,我也就经常会去市场买来给家人做,我的厨艺不是太好只能做些家常菜,这次就做了家常炒毛蚶,家常炒毛蚶也是非常非常的好吃的,味道鲜美而且毛蚶的肉质肥厚营养...
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美味的家常炒毛蚶如何做简单又好吃
  • 美味的家常炒毛蚶如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟家常炒毛蚶是极力推荐大家做的一道家常菜,因为这道菜营养健康,味道鲜美,补充人体所需的日常营养成分,满足每天的营养需求。并且这道菜的食材也是非常适合去烹饪的食材,重点是价钱也合理、经济实惠,一定能够获得...
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出彩毛蚶怎么做-出彩毛蚶的做法
  • 出彩毛蚶怎么做-出彩毛蚶的做法

  • 食材明细主料蒜(30克)香菜(20克)毛蚶(600克)红辣椒(2个)辅料香油(0.5匙)美极鲜味汁(0.5匙)糖(1匙)涝汁(2匙)辣根(0.5匙)米醋(1匙)蒜香(口味)生鲜(工艺)半小时(耗时)高级(难度)出彩毛蚶的做法步骤1、在市场看到即新鲜又肥大的毛蚶就立即买了回来准备做个特色美味2、用小毛刷将每个毛蚶刷净用清水浸泡一...
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小葱拌毛蚶怎么做-小葱拌毛蚶的做法
  • 小葱拌毛蚶怎么做-小葱拌毛蚶的做法

  • “毛蚶与韭菜,大葱,小葱一起,可以炒,可以拌,可以白灼……我个人觉得,跟大葱小葱在一起味道更好。今天小拌一下。”食材明细主料毛蚶(500g)辅料香葱(100g)调料海鲜酱油(1勺)蒸鱼豉油(1勺)陈醋(1勺)辣根(1匙)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)小葱拌毛蚶的做法步骤1、毛蚶洗干净泡水。2、凉水...
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毛蚶和花蛤的区别是什么
  • 毛蚶和花蛤的区别是什么

  • 1、外观及颜色不同。毛蚶也叫毛蚬子,整体形态比较的圆润类似以扇贝形状表面有比较明显的纹路,通体黑白相间;而花蛤个头比较大,贝壳表面比较光滑。2、肉质颜色不同。毛蚶的肉质有点偏黄色,肉质紧实;而花蛤的肉质则是乳白色的,饱满劲道。...
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水煮毛蚶怎么做-水煮毛蚶的做法
  • 水煮毛蚶怎么做-水煮毛蚶的做法

  • 食材明细主料毛蚶(500G)辅料酱油(适量)蒜(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮毛蚶的做法步骤1、毛蚶用清水洗干净。2、放入炒锅中加热,无需加水,盖上锅盖焖10分钟。3、开口装盘,配蒜酱。...
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香喷喷的白灼假毛蚶如何做简单又好吃
  • 香喷喷的白灼假毛蚶如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:35分钟白灼假毛蚶是一种很美味的食物,其口感很是清爽,吃起来带着一股海鲜味。将毛蚶洗干净,然后放入温水中一起蒸煮,直到煮熟为止。等到毛蚶熟了以后,香气马上就散发出来了,口感会变得很不同哦。最后在做好的白灼假毛...
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美味的刺身毛蚶如何做简单又好吃
  • 美味的刺身毛蚶如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟今天这道菜可以说是很受欢迎的,它不仅有丰富的食材,而且辅料也是很特殊的,一次性说出来也太没意思了,大家不妨来猜一猜,提示一下,烹饪必须使用的食材,大家有想法了吗?我先说吧就是食用油啦,这道菜用的可是麻油,怎么...
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如何做简单又好吃-简单的菠菜拌毛蚶
  • 如何做简单又好吃-简单的菠菜拌毛蚶

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟对于喜欢吃毛蚶的人来说,做一份菠菜拌毛蚶真是在合适不过了!不仅毛蚶是一种很营养,对人体很有好处的食物而且里面的菠菜对人体很有好处,尤其是菠菜油很好的治疗贫血的作用!这一份简单的菠菜拌毛蚶可是一点都不...
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美味的葱拌毛蚶如何做简单又好吃
  • 美味的葱拌毛蚶如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟毛蚶营养价值高,味道鲜美,夏天来一道美味的葱拌毛蚶,开胃效果良好,富有营养又美味,无疑是一道广受欢迎的美味菜肴,而且其原料和做法也极为简单,可以根据个人口味,适当加入辣椒或者辣椒油作为调味,可以说是夏日人必...
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