![蒜蓉青蛤如何做简单又好吃]( "蒜蓉青蛤如何做简单又好吃")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料青蛤：适量蒜蓉：适量葱：适量龙口粉丝：适量辣椒：适量辅料盐：适量酱油：适量具体步骤1.1先把龙口粉丝用开水泡开2青蛤用水捞到张嘴、把另外一瓣掰掉如图这样3把粉丝铺好然后摆好把葱酸都铺好上锅蒸个6.7分钟左右4...
- 28868
![青蛤用开水煮不开口是死了么]( "青蛤用开水煮不开口是死了么")
- 是的。一般的青蛤放在水中煮，会自然的开口吐沙，如果没有，则可能死掉或者空壳。煮之前一定要其放在清水中浸泡之后加入适量的盐，泡大约一个小时，之后煮至开壳，取出备用。将鸡蛋打散，放入各种调味品，将其淋在青蛤上蒸大约十分钟即可食用。...
- 25471
![青蛤枸杞汤如何做简单又好吃]( "青蛤枸杞汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟青蛤和枸杞都是食材中的上好佳品，不仅味道美，而且营养高。二者皆可固肾益气。这道菜选用了秋季最肥美的青蛤作为原料，其中搭配豆腐、鲜虾，使得营养更丰富。汤色明亮透彻，香味款款而起，诱发人的食欲。这道菜儿童...
- 29757
![青蛤水煮多久可以熟]( "青蛤水煮多久可以熟")
- 十五分钟左右。青蛤是水产品，在烹饪食用之前要在清水里煮熟，这样做出来的味道才更加的鲜美可口。水煮之前要清洗干净，然后大火煮十五分钟，注意时间的把控，青蛤对水煮的时间是有要求的，时间太长，青蛤会老，时间太短，青蛤不熟，所以必须时间刚刚好...
- 12464
![青蛤要煮几分钟]( "青蛤要煮几分钟")
- 10-15分钟。青蛤煮多久能熟取决于青蛤的体积大小，体积较小的需要煮10分钟左右，体积较大的需要煮15分钟左右，总之要煮到青蛤开口。购买青蛤时，要挑选没有开口的，这样的青蛤是新鲜的。青蛤有很多种食用方法，可以水煮、清蒸、辣炒、酱焖。...
- 25240
![青蛤清水煮多长时间]( "青蛤清水煮多长时间")
- 10-15分钟。在煮青蛤之前，建议把青蛤放到清水中浸泡，同时在清水中要放入适量的食盐，这样做能够有效地清理青蛤本身带有的脏污。在煮青蛤的时候，锅中要加入适量的姜片以及料酒，这样可以起到去除腥味的作用，也能使得青哈口味更好。...
- 9420
![青蛤煮几分钟能熟啊]( "青蛤煮几分钟能熟啊")
- 十五到二十分钟。冷冻青蛤在烹饪之前不需要解冻，放些调味料直接水煮即可。买回来青蛤后先将其放在水里一到两个小时吐吐沙子。为了挑选新鲜的青蛤，在挑选时要留意封口处，开口的青蛤是不新鲜的，同时互相敲击两个闭口的青蛤，筛选出空的即可。...
- 7926
![青蛤怎么炒]( "青蛤怎么炒")
- 小编作为一名从小在沿海地区城市长大的孩纸，一直热衷于各类海鲜食品~~青蛤作为一种十分常见的贝壳类海鲜，价格相对于其他的品种较为便宜，如果想要进行尝试的宝宝们，不妨来看看青蛤怎么炒的内容吧~~希望这些能够对你们有用~~青蛤怎么炒1、做法一先将青蛤用清水泡半天放少许盐...
- 5447
![烤青蛤如何做简单又好吃]( "烤青蛤如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料青蛤：20只辅料生抽：1勺醋：1勺具体步骤1.青蛤吐尽沙后，用小牙刷，刷一下洗干净；2.烤盘上放锡箔纸，把青蛤均匀平铺；3.放入烤箱，200度，15分钟。大概10来分钟，一个个青蛤在烤箱中会慢慢打开（稍稍感觉有点残忍）4.烤箱完毕，取...
- 7602
![青蛤与花蛤有区别吗]( "青蛤与花蛤有区别吗")
- 有。青蛤和花蛤的外形不同、习性环境不同、分布地区不同。青蛤的贝壳中型，韧带在外，壳呈膨大的圆形。花蛤的外壳长2.5-5.7厘米，外壳比较坚固，外形略成椭圆形，韧带内嵌。青蛤喜欢栖息于河口或的砂泥质的浅水区，花蛤喜欢生活中潮间带粗沙及潮下带泥沙底。...
- 21988
![海蛎青蛤豆腐汤怎么做-海蛎青蛤豆腐汤的做法]( "海蛎青蛤豆腐汤怎么做-海蛎青蛤豆腐汤的做法")
- “营养价值牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，并且含有钙、锌等多种微量元素。具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;青蛤含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特...
- 5674
![青蛤煮汤需要焯水吗]( "青蛤煮汤需要焯水吗")
- 需要。青蛤是一种比较常见的海鲜类食物，在用青蛤炖汤前一定要先焯水，因为青蛤本身就是有一定的腥味，若直接炖汤食用口感并不会很好，最好焯水，焯水时可以加入一些葱姜料酒，这样能够去除青蛤的腥味。注意用青蛤需彻底熟透后才可以食用。...
- 32142
![青蛤白灼多久]( "青蛤白灼多久")
- 3-5分钟。水开后加入青蛤，期间全程保持大火的状态，等待水再次沸腾，青蛤的口都全部张开即可关火捞出食用了。需要注意的是，若是担心青蛤不够熟在张口之后再稍微煮1分钟左右，但不建议再太长时间的煮制，容易导致青蛤的口感太老，一般煮到青蛤都开口都是熟了的。...
- 27007
![青蛤清水煮多长时间好]( "青蛤清水煮多长时间好")
- 十分钟左右。青蛤已经煮熟的标志就是所有的青蛤都开口了。需要注意煮青蛤要用沸水，这样比较容易熟，而且煮出食物比较嫩。煮的时间不宜过长，时间过长容易容易使肉质变硬。清水煮海鲜类食物，往往比较腥，可以在清水中放入姜片、蒜瓣、大葱等去腥味。...
- 29972
![青蛤用冷水还是开水煮]( "青蛤用冷水还是开水煮")
- 冷水。在煮青蛤时，当冷水烧至沸腾后等待10-15分钟即可把青蛤捞出食用。需要注意的是，要提前把青蛤放到盐水当中浸泡，这样可以清除青蛤本身带有的脏污杂质。青蛤的吃法有很多，比如说水煮青蛤、青蛤炖豆腐、青蛤鲫鱼汤以及炭烤青蛤等。...
- 25049
![青蛤煮多久-时间怎么把握]( "青蛤煮多久-时间怎么把握")
- 说到青蛤想必大家一定不会陌生吧，相信有不少吃货朋友们的口水估计都要哗哗流出来了吧，青蛤的美味可以说大家基本都品尝过，那味道一定是记忆深刻了，那么，青蛤味虽美，但是，青蛤煮多久，合适呢？不妨让我们带着这些疑问一起去看究竟吧！一、青蛤煮多久不需要太长时间，要不老了不好吃。一般...
- 32604
![青蛤用冷水还是热水开口]( "青蛤用冷水还是热水开口")
- 热水。青蛤，是属于蛤蜊的一种。在做青蛤之前，是需要把青蛤放到清水当中浸泡的，这样做的目的是为了让青蛤更好地吐出体内的沙子。青蛤的吃法还是比较多的，常见的吃法有红烧青蛤、清蒸青蛤、青蛤豆腐汤以及炭烤青蛤等。在购买青蛤时，要选购比较活跃的青蛤。...
- 22981
![青蛤卤肉棍棍面怎么做-青蛤卤肉棍棍面的做法]( "青蛤卤肉棍棍面怎么做-青蛤卤肉棍棍面的做法")
- “南方人吃面注重“鲜”，所以海鲜是煮面的必须品，像青蛤，花蛤，鱿鱼，虾，蟹等都是常用的，今天这道面除了鲜味以外我还特地做了卤肉搭配，吃完淡淡鲜香的面以后再吃上一口浓郁的肉香，很是满足！”食材明细主料棍棍面（500g）五花肉（100g）青蛤（250g）小青菜（200g）胡萝卜（50g）辅料盐（适量）味精（适量）生姜（适...
- 5481
![青蛤为什么煮不开口]( "青蛤为什么煮不开口")
- 煮的时候加的水太多，青蛤的数量太多或者青蛤不新鲜或者死亡了。煮的时候青蛤若是没有煮开口不建议食用，味道和口感都不是很好。青蛤除了水煮也可以烤着吃或者炒着吃，烤青蛤的时候可以加入蒜泥，辣椒酱等等提升青蛤的味道和口感。...
- 24951
![私家意式烹青蛤如何做简单又好吃]( "私家意式烹青蛤如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料青蛤：适量辅料蒜：6瓣番茄：半个白兰地酒：1/4cup芝麻：适量迷迭香：适量黑胡椒：适量null：适量茶水：适量芝士粉：适量莳萝：适量具体步骤1.制作混合香料：黑胡椒，芝麻，迷迭香用研磨器磨成粉末，如果没有研磨器，可以用擀面杖碾碎...
- 13244
![青蛤煮多久熟才会开口]( "青蛤煮多久熟才会开口")
- 5分钟左右。青蛤肉质比较鲜嫩，不宜煮制的时间不宜太长，否则做出来的青蛤肉质发硬，难以下咽，煮青蛤时要先将水烧开开，然后再下入青蛤，中间用勺子翻动2-3次，使青蛤受热均匀，大概5分钟后，基本上大部分的青蛤都会开口，此时便可以出锅了，未开口的青蛤要挑出来，这有可能是死的，不能吃了。...
- 13426
![青蛤需要煮多少分钟]( "青蛤需要煮多少分钟")
- 十五分钟左右。青蛤一般煮食物分钟左右就可以食用了，青蛤是海鲜食物一种，味道鲜美，食用价值丰富，煮青蛤的时间不适宜太长，容易使青蛤的食用价值成分流失，而且还会导致肉质变老，青蛤的食用方法也是比较多的，蒸，煮，炒等都可以，可以适当放入一些调料。...
- 6385
![青蛤清水煮几分钟]( "青蛤清水煮几分钟")
- 十分钟。煮青蛤时需要将水煮开后，再煮五分钟左右即可。煮青蛤的时间不宜过久，以免青蛤肉质变老，影响口感。水煮青蛤是青蛤常见的吃法，制作的时候尽量不要添加鸡精或是料酒等调味料，以免影响青蛤的鲜味。青蛤的烹饪方式多样，除了水煮以外，还可以用于炒制、清蒸、酱爆等。...
- 20835
![白灼青蛤煮几分钟]( "白灼青蛤煮几分钟")
- 五分钟左右。青蛤与蛤蜊非常的相似，都是海产品中的一种，青蛤的个头中等大小，表面颜色是青黑色的，贝壳面呈扇形状，表面有生长年轮纹路。青蛤白灼熟透后就会自然张开嘴巴，青蛤除了白灼食用，也可以将其肉质挖出来后制作成蒸蛋，还可以制作成麻辣青蛤等等。...
- 24168
![青蛤可以白灼吗]( "青蛤可以白灼吗")
- 可以。青蛤在烹饪成美食前要放在清水里20分钟左右，这样青蛤会把泥沙吐干净，吐干净泥沙的青蛤用姜片、葱段焯水去浮沫后就可以白灼了。白灼青蛤吃起来肉质会比较细嫩，吃的时候可以蘸着蘸料吃，没有吃完的青蛤在保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存。...
- 11445
味味甜
