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关于蒸鸡蛋羹的餐饮百科

蒸鸡蛋羹的做法 【东北】蒸鸡蛋羹 蒸鸡蛋羹怎么做
  • 蒸鸡蛋羹的做法 【东北】蒸鸡蛋羹 蒸鸡蛋羹怎么做

  • “蒸鸡蛋羹,北方家常菜肴,成菜色泽乳黄,松软滑嫩,清香滑口,营养丰富,是家里常吃的一个菜。小时后,奶奶蒸出的蛋羹嫩嫩的,如今还能记起那吃鸡蛋羹的情形。早起有时候为了省时间,可以把鸡蛋羹放到蒸屉上,下面饭好,上面的蛋羹也好了,但是要马上拿出蛋羹,不然时间长了会塌陷。加了虾皮,虾米...
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回味无穷的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • 回味无穷的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料水:同鸡蛋量鸡蛋:2个辅料盐:适量油:适量具体步骤1.准备两个鸡蛋2.分别将鸡蛋打入碗中3.打散4.加盐,油,加入跟鸡蛋液同等量的水,搅拌均匀,5.放入蒸锅中蒸熟,锅盖留个小缝隙,有保鲜膜,盖在碗上更好6.蒸10~15分钟就可以...
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家庭版蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • 家庭版蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:1个凉白开:100ml辅料美极鸡汁:1勺具体步骤1.准备所需材料2.将鸡蛋打入碗内3.加凉白开打散4.加入少许盐继续打搅均匀5.然后盖上保鲜膜6.上锅蒸12分钟左右7.出锅8.加入美极鸡汁即可烹饪技巧蒸鸡蛋羹...
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珍馐美味的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:1个蕃茄酱:2勺辅料盐:1/2匙水:2匙具体步骤1.鸡蛋磕入碗中2.用打蛋器打散3.过筛,想要更细腻要过两次4.加入两匙水,拌匀后,覆盖保鲜膜用牙签扎几个洞5.放入锅中蒸6.中火蒸,开锅20分钟...
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蒸鸡蛋羹怎么做-蒸鸡蛋羹的做法
  • 蒸鸡蛋羹怎么做-蒸鸡蛋羹的做法

  • “美味健康又营养的鸡蛋羹做发简单,早餐不错的选择。”食材明细主料鸡蛋(2)辅料温水(适量)调料盐(少许)芝麻香油(少许)生抽(半勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸鸡蛋羹的做法步骤1、准备食材,两个鸡蛋,半碗温水。2、两个鸡蛋打入碗里,里面加少许盐,加鸡蛋1.5倍的温水。3、鸡蛋用筷...
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诱人的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • 诱人的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:120辅料香油:适量盐:适量酱油:适量醋:适量葱:适量具体步骤1.打鸡蛋;2.加适量盐,打散;3.加适量水,搅匀;电饭煲下层蒸米饭,上层放入笼屉,放入蛋液碗蒸;4.饭熟了,蛋羹也熟了,端出;5.撒葱花,倒入适量醋,酱油,香油即可。...
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下饭的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • 下饭的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:150辅料香油:适量盐:适量葱:适量味精:适量具体步骤1.鸡蛋两个,磕入碗中,加适量盐,均匀打散。2.加入适量凉开水,搅拌均匀。3.撒点葱末,可以去除鸡蛋的腥味。4.放入蒸锅,先大火,水开后转小火蒸。5.小火蒸10分...
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色香味俱全的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • 色香味俱全的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:1个辅料盐:1香醋:小半勺生抽:半勺香油:3滴葱:适量具体步骤1.鸡蛋打入碗中,加入少许盐作为底味儿2.搅打散并过滤掉浮沫3.盖上保鲜膜4.上锅蒸制,中火7分钟即可(具体时间看你的火力,总之不能蒸老了)5.蒸蛋羹的...
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超喜欢的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • 超喜欢的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:3个辅料醋:适量盐:适量香油:适量酱油:适量具体步骤1.3枚鸡蛋打在碗里加入适量食盐2.加入等量水用打蛋器搅拌好3.放蒸锅里4.大概蒸上8分钟5.用勺子铲铲熟了6.即可端出来7.滴入适量香油8.加入适量醋9....
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色泽鲜亮的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • 色泽鲜亮的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料土鸡蛋:3个辅料盐:小半勺酱香鲜:小半勺水:220ml芝麻油:适量具体步骤1.3个土鸡蛋2.加入半勺盐,打散3.给2倍蛋液的水。用勺子撇掉泡泡。也可以用滤网过滤,我懒就不用了。4.锅里给适量水,烧开,放入鸡蛋,盖上一个盘...
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嫩滑蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • 嫩滑蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蒸鸡蛋羹是一道健康美味的菜肴,偏清淡。高营养而不肥腻。就是补充蛋白质,也补充氨基酸,吃它的同时最好是搭配起蔬菜一起吃,补充了维生素营养才会均衡。鸡蛋羹营养高而且不上火,老人小孩可以吃,容易消化。我个人...
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香飘十里的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • 香飘十里的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:一个辅料香油:适量水:适量酱油:适量具体步骤1.鸡蛋磕入碗中搅拌均匀2.加入2倍的温水并搅拌均匀3.凉水入锅中蒸8分钟4.加入两滴香油5.加入少许酱油6.搅拌均匀就可以开吃喽...
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妈妈教我蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • 妈妈教我蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:100辅料香油:适量葱:适量酱油:适量清水:适量具体步骤1.鸡蛋两个2.把鸡蛋打入碗中3.搅拌成液体4.切好的葱花5.加入葱花和适量水继续搅拌6.锅中放入水坐上笼屉7.把碗放到笼屉上盖上盖子蒸即可8.15分钟...
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易做的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • 易做的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个辅料生抽:适量油:适量温开水:适量具体步骤1.鸡蛋,温开水或冷开水,油,生抽。2.2鸡蛋打在碗里,放适量的生抽或盐,一点花生油我习惯用生抽,因为盐容易沉在碗底,容易出现咸淡不一的情况。并且放生抽蒸出来的...
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芳香四溢的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • 芳香四溢的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:两个辅料食盐:2香油:2ml酱油:1具体步骤1.打入碗中两个鸡蛋2.然后放入半碗温水(开水),搅拌均匀3.用过滤网过滤掉气泡,放入蒸锅,不要盖严留一点缝隙,蒸20分钟美味的鸡蛋羹就出锅了!??烹饪技巧打入碗中两个鸡蛋,然...
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营养丰富的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • 营养丰富的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:1个辅料食用油:适量凉开水:30盐:适量酱油:1勺具体步骤1.把鸡蛋敲下碗里,放油盐,搅拌2.倒凉开水搅拌均匀3.放下煲里准备蒸4.粥熟了,鸡蛋羹也熟了5.放酱油,可以开吃了烹饪技巧水不宜放多,多了会很稀了...
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蒸鸡蛋羹的做法 蒸鸡蛋羹-----细嫩爽滑的鸡蛋羹的秘诀 蒸鸡蛋羹怎么做
  • 蒸鸡蛋羹的做法 蒸鸡蛋羹-----细嫩爽滑的鸡蛋羹的秘诀 蒸鸡蛋羹怎么做

  • “鸡蛋的功效与作用1.健脑益智鸡蛋对神经系统和身体发育有大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。2.保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。3.防治动脉硬化美...
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味道不错的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • 味道不错的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:1个辅料盐:适量油:适量味极鲜:适量具体步骤1.一个鸡蛋2.磕到碗里,少放一点盐,用筷子搅匀3.再冲入一点温水4.入锅蒸,水开后五分钟就好5.蒸熟了6.再加入香油,味极鲜就可以了。烹饪技巧如果想吃的软一些可...
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[懒人美食]蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • [懒人美食]蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:1个辅料盐:适量葱花:适量油:适量海米:适量具体步骤1.准备鸡蛋一个,海米,葱。2.把鸡蛋打入碗中,降入适量的水。3.把葱花,海米放入碗中。4.加入盐,油,搅拌均匀。5.盖上保鲜膜。放入电饭锅中。等饭熟了,鸡蛋羹...
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可口的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • 可口的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个辅料盐:适量香油:适量食用油:少许酱油:少许小葱:1段具体步骤1.准备好食材2.一个方向搅拌均匀,加适量凉开水再次搅匀!3.加适量盐,搅拌后,将泡沫撇去!4.气泡撇去,放好!5.用保鲜膜盖好!6.隔水蒸十分钟,取出放入...
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爱上蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • 爱上蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:3个辅料水:适量醋:适量香油:适量盐:适量姜:适量具体步骤1.鸡蛋3枚打到碗里2.加入适量食盐搅拌好3.加入与鸡蛋差不多等量的水4.搅拌好放在蒸锅里蒸5.开火蒸上几分钟6.蒸好后的鸡蛋羹7.撒上适量姜末8.倒...
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美味的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • 美味的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:3个辅料味达美:一勺香油:2滴醋:一勺具体步骤1.鸡蛋打散加水1:12.蛋液过筛更加细腻3.放入容器盖上盖子。4.入锅蒸15分钟5.看看蒸的6.加香油味达美和醋就OK啦...
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唇齿留香的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • 唇齿留香的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:2个辅料盐:适量虾皮:少量香油:少量味极鲜:半勺具体步骤1.鸡蛋打到盆里,加虾皮,盐2.加水搅拌均匀,用勺子把泡沫撇出3.上锅蒸7分钟4.出锅加味极鲜,香油即可...
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记忆中的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • 记忆中的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:1个辅料盐:适量香葱碎:少许香油:适量水:适量具体步骤1.准备一只鸡蛋2.把鸡蛋打入碗中,加少许盐3.用筷子把鸡蛋打散4.加入与鸡蛋等量的水,调匀5.锅中放适量的水,把装有蛋液的碗放进去6.锅加盖煮五分钟7....
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在家做的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • 在家做的蒸鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:3个辅料芝麻油:适量盐:适量香葱:适量具体步骤1.打好鸡蛋在盘里,运气真不错,又有一个双黄蛋2.来个特写,看,双黄蛋的黄,是有点粘膜在一起粘住的呢3.突然想起,用盘子蒸蛋,不好用保鲜膜,还是改个小盆算了。轻轻...
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专题