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关于风味烤馍的做法的餐饮百科

风味烤馍怎么做-风味烤馍的做法
  • 风味烤馍怎么做-风味烤馍的做法

  • 食材明细主料面粉(一斤)纯牛奶(一袋)鸡蛋(一个)胡麻油(20克)白糖(适量)辅料酵母(6克)泡打粉(5克)小苏打(一克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)风味烤馍的做法步骤1、备好面粉,加鸡蛋和胡麻油拌匀(我做了十斤面粉的量)2、牛奶加热后,加酵母和泡打粉(牛奶的温度有二三十度就行了😁)3、等牛奶中...
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原味烤馍怎么做-原味烤馍的做法
  • 原味烤馍怎么做-原味烤馍的做法

  • 食材明细主料面包粉(520g)鸡蛋(2个)牛奶(240g)辅料耐高糖酵母(5g)调料白糖(100g)玉米油(40g)盐(1g)白芝麻(适量)面包底玉米油(1勺)白糖(1勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)原味烤馍的做法步骤1、所有食材除芝麻外放面包机里,启动面团功能,和好面团静置发酵。2、把烤盘铺铝箔纸防粘,刷油,撒上白...
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风味烤豆腐怎么做-风味烤豆腐的做法
  • 风味烤豆腐怎么做-风味烤豆腐的做法

  • “香辣过瘾,简单快手”食材明细主料豆腐(500克)腌料(30克)清水(30克)辅料白芝麻(1把)香葱叶(3根)食用油(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)风味烤豆腐的做法步骤1、准备食材。2、豆腐切8毫米薄片。3、烤盘铺锡纸,刷一层食用油。4、腌料加入适量清水调匀,每一块豆腐蘸满腌料。5、均...
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风味烤排怎么做-风味烤排的做法
  • 风味烤排怎么做-风味烤排的做法

  • 食材明细主料肋排(500克)辅料料酒(3勺)生粉(1匙)蚝油(1勺)生抽(1勺)姜(3克)蒜蓉(5克)花椒粉(3克)五香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)风味烤排的做法步骤1、所有配料与排骨和匀,花椒粉和蒜末多于其他配料。提前一天放在冰箱里。2、烤盘上覆盖锡箔纸。3、200-225度烤40分钟。4、揭开锡箔纸加...
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孜然烤馍馍片的做法 孜然烤香酥馍馍片 孜然烤馍馍片怎么做
  • 孜然烤馍馍片的做法 孜然烤香酥馍馍片 孜然烤馍馍片怎么做

  • “有一个人问邻居借了一只木桶,用那木桶装了两天的老酒,木桶送回来以后,主人凡把装到木桶里的,不论是啤酒呀,柠檬水呀,甚至是食物,只要装进去都发出老酒的味道,不止一年,主人尽力补救,蒸它,晾它,或者在木桶里放其它去味的东西,可还是有老酒的味道。没办法只得扔掉。坏事情一学就会,早年...
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风味烤玉米怎么做-风味烤玉米的做法
  • 风味烤玉米怎么做-风味烤玉米的做法

  • “吃玉米的季节到了,如果一不小心买到了不甜的玉米,别扔试试这个风味烤玉米,挺好吃的。”食材明细主料熟玉米(1根)蒜蓉辣酱(2勺)雪碧(1勺)白糖(半勺)辅料烧烤干调(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风味烤玉米的做法步骤1、将煮熟的玉米切成段,放在烤篮里。2、用的是ACA空气炸烤箱...
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风味烤排骨怎么做-风味烤排骨的做法
  • 风味烤排骨怎么做-风味烤排骨的做法

  • “这一道风味烤小排里面我加了一点面包糠。在配洋葱的清香味道肯定和你们平时吃的不一样。”食材明细主料猪小排(一斤)洋葱(一个)面包糠(适量)辅料料酒(一匙)烧烤酱(一代)烧烤粉(一匙)咸香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)风味烤排骨的做法步骤1、猪小排切断。开水煮出血水洗净冷却后加...
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风味烤鱿鱼怎么做-风味烤鱿鱼的做法
  • 风味烤鱿鱼怎么做-风味烤鱿鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(1条)辅料油(少许)蒜蓉辣酱(半袋)孜然粉或者孜然颗粒(少许)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)风味烤鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼一条,清洗干净,切出自己喜欢的形状,条、小块都可。2、把所有的调料和切好的鱿鱼,放进一个碗里抓匀。3、预热烤箱220度五分钟,烤盘铺上锡纸(不铺...
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烤馍的做法 牡丹籽油版烤馍 烤馍怎么做
  • 烤馍的做法 牡丹籽油版烤馍 烤馍怎么做

  • “妈妈家有牡丹籽油,不知道咋吃好,说让我拿回来吃。看了下,牡丹籽油的营养价值更适合老年人。所以,给妈妈做了她喜欢的烤馍。”食材明细主料牡丹籽油(50克)鹅蛋(2个)低粉(适量)辅料酵母(2克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤馍的做法步骤1、牡丹籽油。2、倒碗里。3、透明玻璃油和...
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烤馍片怎么做-烤馍片的做法
  • 烤馍片怎么做-烤馍片的做法

  • “用空气炸锅烤馍片非常方便问简单。烤出的馍片表面糊化均匀,易消化,养胃。现烤的馍片外层酥脆,内心软香,非常好吃,是一款非常好的早餐主食。”食材明细主料馒头(1个)辅料花生油(少许(可不放))原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤馍片的做法步骤1、馒头切成片。2、放入炸篮中。3、空...
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牛肉泡馍的做法 陕西风味—牛肉泡馍 牛肉泡馍怎么做
  • 牛肉泡馍的做法 陕西风味—牛肉泡馍 牛肉泡馍怎么做

  • “在陕西提起牛羊肉泡馍,妇孺皆知,久食不厌,外来游客莫不争先品尝,以饱口福。现在牛羊肉泡馍已成为西安独特的风味食品。泡馍以烹调方法分为干泡(无汤)、口汤(食后余一口汤)、水围城(汤较多)和单走儿(吃馍喝汤)四种。”食材明细主料牛肉(1000克)牛棒骨(850克)面粉(300克)发面团(50克...
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风味烤板栗怎么做-风味烤板栗的做法
  • 风味烤板栗怎么做-风味烤板栗的做法

  • “经历了几次的入冬失败,本以为冬日妹子今年是不会来了,没想到,蓦然回首...哥穿起了大衣了!既然入冬了,总要来点干粮嘛,别问为什么,只是为了不出门而已!那么,现在马上奉献出一款冬日小吃——风味烤板栗。”食材明细主料板栗(500g)辅料食盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)风味...
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馍馍的做法 陕西风味小吃羊肉泡馍之——馍馍 馍馍怎么做
  • 馍馍的做法 陕西风味小吃羊肉泡馍之——馍馍 馍馍怎么做

  • “馍,是一种白面烤饼,烤饼的面必须是死面,吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗中。”食材明细主料面粉(300克)辅料凉开水(200克)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)馍馍的做法步骤1、把面粉过筛,加入清水,揉成光滑的面团,室温饧10分钟。2、将醒好的面团分成50克的等分,然后用擀面杖擀成小...
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风味烤鸡怎么做-风味烤鸡的做法
  • 风味烤鸡怎么做-风味烤鸡的做法

  • “非常的简单易学,只要看一次,照着就能做出来!”食材明细主料全鸡(1只)白洋葱(1个)柠檬(1个)蒜(3瓣)香芹(1根)辅料老抽(适量)盐(适量)黄油(2大勺)黑胡椒(适量)咸香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风味烤鸡的做法步骤1、材料备好2、鸡提前半小时用盐腌制,烤箱220摄氏度预热约15-20分钟3、将切碎的...
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风味炒烤肉怎么做-风味炒烤肉的做法
  • 风味炒烤肉怎么做-风味炒烤肉的做法

  • “用原料的下脚料制作的一道美味佳肴”食材明细主料猪腔骨(500g,或鸡翅根)香菜(100g)大葱(2根)辅料干辣椒(5mg)盐(少许)花椒(少许)大料(2个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)风味炒烤肉的做法步骤1、将猪腔骨或鸡翅根放入锅中,加入水花椒大料葱姜件,用小火将原料煮熟,捞...
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烤馍片的做法 深夜食堂烤馍片 烤馍片怎么做
  • 烤馍片的做法 深夜食堂烤馍片 烤馍片怎么做

  • 食材明细主料馒头(1个)辅料生抽(1勺)蚝油(1勺)孜然粉(半勺)茴香粉(半勺)调料食用油(2勺)五香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤馍片的做法步骤1、馒头切片备用。2、调酱汁,生抽耗油茴香孜然粉,搅拌均匀。3、刷在馍片上。4、200℃10分钟。5、上色很均匀。6、非常好吃。7、成品图。8、成品...
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烤酥馍怎么做-烤酥馍的做法
  • 烤酥馍怎么做-烤酥馍的做法

  • 食材明细主料面粉(一斤)酵母(8克)泡打粉(7克)白糖(10克(和面用))鸡蛋(一个)牛奶(一袋)辅料胡麻油(半斤)白糖(四两)面粉(半斤(油酥))熟芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤酥馍的做法步骤1、酵母,泡打粉,白糖用牛奶化开,少加点胡麻油,(大概1匙,牛奶稍微加热一下,温的)2、面粉里面加鸡蛋,(我做了十...
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风味烤鸡腿怎么做-风味烤鸡腿的做法
  • 风味烤鸡腿怎么做-风味烤鸡腿的做法

  • “外脆里嫩,咸香适口,风味独特,味道鲜美,好吃极了!”食材明细主料鸡腿(一个)辅料油(适量)奥尔良腌肉料(适量)烧烤料(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)多味辣酱(适量)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)风味烤鸡腿的做法步骤1、成品图!2、食材洗干净,用刀划切表面!3、适量蒜姜,料酒,生抽,奥尔良腌肉料,...
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烤馍片的做法 电饼铛烤馍片 烤馍片怎么做
  • 烤馍片的做法 电饼铛烤馍片 烤馍片怎么做

  • “很方便的烤馍片,不似炸的的馒头干那样油腻,却一样的香脆。如果喜欢,还可以撒上自已喜欢的调味料,啥孜然味、胡椒味、辣味,随你啦!”食材明细主料馒头(适量)辅料油(适量)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤馍片的做法步骤1、准备馒头。2、切成厚薄均匀的片。3、电饼铛刷一层油。4...
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风味烤鱼怎么做-风味烤鱼的做法
  • 风味烤鱼怎么做-风味烤鱼的做法

  • “不知道群里的小伙伴有没有和我一样纠结,有时候一日三餐不知道吃什么才好。早上上班匆匆买一点早餐对付一下饥肠辘辘的肚子,丝毫不讲究是否营养,貌似早餐只是一个例行公式罢了;中午和公司里的同事凑合吃一顿,两荤两素或者三菜一汤;晚上隆重的大餐粉墨登场,鸡鸭鱼肉一咕噜上桌,貌...
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农家风味蒸菜馍怎么做-农家风味蒸菜馍的做法
  • 农家风味蒸菜馍怎么做-农家风味蒸菜馍的做法

  • “大凡各家饮食习惯多半随家人口味,很少有人刻意的、不切实际的做些中看不中吃的菜品。天热,发面比较容易,做馒头也相对多起来。搭配一碗浓香可口的花色米粥,面点不可或缺。其实,掌握不好发面技巧也不要紧,蒸一锅农家风味的菜馍,别有一番滋味呢。”食材明细主料面粉(300克)辅料韭...
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风味烤串怎么做-风味烤串的做法
  • 风味烤串怎么做-风味烤串的做法

  • “我通常选用猪梅花肉来烤,肥瘦相间,特别嫩,做烤串再合适不过了。”食材明细主料猪梅花肉(400克)辅料阿根廷燃情风味烤肉料(15克)盐(少许)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)风味烤串的做法步骤1、材料简单。2、梅花肉比较肥的油去掉,切小块。3、肉块里加一点点盐,倒入烤肉料,如果感觉...
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风味烤肉卷怎么做-风味烤肉卷的做法
  • 风味烤肉卷怎么做-风味烤肉卷的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料芦笋(适量)金针菇(适量)蘑菇(适量)配料盐(少许)大喜大烤肉酱(适量)黑胡椒碎(适量)酱香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)风味烤肉卷的做法步骤1、五花肉洗净,切成薄片加少许盐、适量大喜大烤肉酱抓匀盖上保鲜膜入冰箱腌渍入味,时间可以自己定,腌渍越久就越入味,但...
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风味烤红薯怎么做-风味烤红薯的做法
  • 风味烤红薯怎么做-风味烤红薯的做法

  • “这道看似简单的菜肴,几乎可以满足你身体需要的全部营养。红薯富含复杂的碳水化合物,橄榄油、松子含有健康的脂肪,而深绿色的菠菜则富含纤维素。”食材明细主料红薯(2个)柠檬(1/2个)菠菜(60克)松子(1汤匙)辅料橄榄油(3茶匙)酸奶(3茶匙)海盐(1/2茶匙)胡椒碎(1/2茶匙)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗...
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家乡特产:烤花馍(香豆味) 香豆味烤花馍怎么做-香豆味烤花馍的做法 新出炉
  • 家乡特产:烤花馍(香豆味) 香豆味烤花馍怎么做-香豆味烤花馍的做法 新出炉

  • “来自陕西大荔的特产美食:做法很简单,但是百吃不厌。家里做法一般都是先做好形状,然后蒸出来,用炉子烤出来的。不过我这里条件有限,是用烤箱烤出来的,一样好吃!!酥酥脆脆,真是想念家乡的味道。”食材明细主料面粉(600克)酵母(适量)苦豆粉(适量)辅料鸡蛋(一个)色拉油((胡麻油)适量)食用盐(适量)...
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