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关于双辣炒鸡的餐饮百科

双辣炒鸡怎么做-双辣炒鸡的做法
  • 双辣炒鸡怎么做-双辣炒鸡的做法

  • “双辣炒鸡,是开胃下饭菜,好吃不长肉。鸡肉是减肥健身人士首选,鸡肉含有丰富的维生素,人体易吸收,增强体力,强壮身体,也是美容补品。”食材明细主料土鸡(900克)红辣椒(100克)青辣椒(100克)辅料油(5ml)盐(6克)酱油(5ml)鸡粉(1克)料酒(3ml)生姜(5克)香葱(20克)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)双辣炒...
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双耳炒鸡丁怎么做-双耳炒鸡丁的做法
  • 双耳炒鸡丁怎么做-双耳炒鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)黑木耳(适量)银耳(适量)胡萝卜(适量)西芹(适量)辅料葱(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)食用油(适量)姜(适量)蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)双耳炒鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉一块,胡萝卜去皮洗净,西芹择洗干净。2、鸡胸肉切成丁。3、放入少许盐,白...
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麦辣双层鸡腿汉堡的做法 超级麦辣双层鸡腿汉堡 麦辣双层鸡腿汉堡怎么做
  • 麦辣双层鸡腿汉堡的做法 超级麦辣双层鸡腿汉堡 麦辣双层鸡腿汉堡怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(适量)沙拉酱(适量)汉堡面包胚(适量)果汁(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)十三香(适量)料酒(适量)白糖(适量)淀粉(适量)炸鸡粉(适量)面包糠(适量)辅料奶酪(适量)生菜(适量)柠檬(适量)碎冰(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)蚝油(适量)老抽(适量)嫩肉粉(适量)面粉(适量)油(适量)中辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
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辣炒双菇怎么做-辣炒双菇的做法
  • 辣炒双菇怎么做-辣炒双菇的做法

  • 食材明细主料白玉菇(125g)香菇(100g)西兰花(100g)郫县豆瓣酱(1匙)辅料生抽(1匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣炒双菇的做法步骤1、白玉菇,香菇,西兰花都洗净焯水,捞出控干水份备用。2、炒锅放油中火烧热,下都瓣酱爆香。3、放入蔬菜翻炒。中间加入生抽,拌匀即可。4、成品图。小窍门...
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辣炒双鱼怎么做-辣炒双鱼的做法
  • 辣炒双鱼怎么做-辣炒双鱼的做法

  • “辣炒双鱼,干香惹味,下酒小菜,非常易做,让它成为你的拿手菜吧!”食材明细主料银鱼干(适量)海鱼干(适量)辅料菲菜花(适量)香菜(适量)干葱头(适量)蒜头(适量)姜(适量)干辣椒(适量)鲜辣椒(适量)生油(适量)麻油(适量)配料盐(适量)糖(适量)酒(适量)鸡粉(适量)花椒粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣炒双鱼...
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双菇炒鸡翅怎么做-双菇炒鸡翅的做法
  • 双菇炒鸡翅怎么做-双菇炒鸡翅的做法

  • 食材明细主料新鲜香菇(55克)杏鲍菇(70克)鸡翅(2个)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双菇炒鸡翅的做法步骤1、材料:新鲜香菇、杏鲍菇、鸡翅(已煮熟)2、将新鲜香菇清洗一下。3、放在案板上切成块,待用。4、将杏鲍菇清洗一下。5、放在案板上切成块,待用。6...
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辣炒双菇的做法 【老桃七厨房】辣炒双菇 辣炒双菇怎么做
  • 辣炒双菇的做法 【老桃七厨房】辣炒双菇 辣炒双菇怎么做

  • “我来也,带来个原创的辣炒双菇,超级下饭的哟,希望大家稀饭哦,嘿嘿,多吃菌类,能增强人体免疫能力,增强身体的抵抗力,有较强的防癌作用。(*^__^*)。天气逐渐冷咯,在这个时候,大家注意,出门加件衣,谨防感冒哦。”食材明细主料鸡腿菇(适量)猪肉(适量)金针菇(适量)辅料红绿小尖椒(适量)配料盐(适量...
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双冬辣鸡丁怎么做-双冬辣鸡丁的做法
  • 双冬辣鸡丁怎么做-双冬辣鸡丁的做法

  • “双冬辣鸡块鸡腿肉口味香嫩,冬瓜和冬笋则口味分明,共同烹制时滋味相互渗透,成菜口感分明,鸡肉微辣鲜香,捷赛锅[鸡]键所带的自动收汁功能,能将菜品风味提升到更高层次。主料:鸡腿(450克)、冬瓜(300克)、冬笋(100克)、香菇4个调料:干辣椒4个、葱4段、姜4片、料酒10毫升、老抽10毫升、盐5...
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双菇炒鸡丝的做法 【春天的故事】——双菇炒鸡丝 双菇炒鸡丝怎么做
  • 双菇炒鸡丝的做法 【春天的故事】——双菇炒鸡丝 双菇炒鸡丝怎么做

  • “一年之计在于春,春季是四季之始,春季饮食打好基础,对一年的健康都有重要作用鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。很适合春季滋补。”食材明细主料鸡胸(适量)金针菇(适量)水发香菇(适量)黄瓜(适量)辅料葱(适量)白糖(适量)料酒(适量)姜(适量)蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)淀...
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辣椒炒双鲜怎么做-辣椒炒双鲜的做法
  • 辣椒炒双鲜怎么做-辣椒炒双鲜的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)鱿鱼(适量)辣椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒双鲜的做法步骤1、主要原料。2、虾仁洗净,去除虾线。鱿鱼洗净切菱形片。3、将鱿鱼焯水备用。4、虾仁加蛋清,淀粉上浆。5、将虾仁过油,...
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双菇辣白菜炒鸡蛋怎么做-双菇辣白菜炒鸡蛋的做法
  • 双菇辣白菜炒鸡蛋怎么做-双菇辣白菜炒鸡蛋的做法

  • “杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄,和小型棕褐色菌伞,未烹调前会散发出淡淡的香气,烹调后会散发出典型的菇鲜味,并且质地类似于鲍鱼,所以名杏鲍菇。杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味、肉质肥厚、口感鲜嫩、味道清香、营养丰富...
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辣椒炒双花怎么做-辣椒炒双花的做法
  • 辣椒炒双花怎么做-辣椒炒双花的做法

  • 食材明细主料白花菜(适量)西兰花(适量)调料小红椒(适量)蒜(适量)葱(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒双花的做法步骤1、花菜焯水。2、捞出冷水浸泡一会儿捞出备用。3、热油放入小红椒和大蒜片爆香。4、放入备用的花菜翻炒。5、翻炒均匀。6、2-3分钟就差不多。7、最后加...
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双椒麻辣鸡怎么做-双椒麻辣鸡的做法
  • 双椒麻辣鸡怎么做-双椒麻辣鸡的做法

  • “麻辣鲜香,下酒的好菜。”食材明细主料鸡(适量)辅料尖青辣椒(适量)红小米辣(适量)姜(适量)蒜(一头)大葱(适量)汶川花椒(适量)干辣椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双椒麻辣鸡的做法步骤1、新鲜鸡半只,改刀剁小块2、青尖椒改刀3、其余配料改刀,备用4、热锅,倒入约鸡肉两倍的油量5、...
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双菇炒鸡片怎么做-双菇炒鸡片的做法
  • 双菇炒鸡片怎么做-双菇炒鸡片的做法

  • “一个普通家常菜,简单易做,用鸡脯肉做材料不用剔骨,但肉一定要腌到位,方可减少鸡脯肉的柴感。也可换成鸡腿肉来做,更加爽口。”食材明细主料鸡脯肉(约3/4磅)冬菇(6-10朵)蘑菇(6-10朵)辅料葱(1-2根)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)水淀粉(适量)麻油(数滴)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时...
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炒鸡蛋双吃的做法 炒鸡蛋双吃(辣味蒜香味) 炒鸡蛋双吃怎么做
  • 炒鸡蛋双吃的做法 炒鸡蛋双吃(辣味蒜香味) 炒鸡蛋双吃怎么做

  • 食材明细主料草鸡蛋(6个)尖椒(200g)蒜苗(150g)辅料盐(适量)油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒鸡蛋双吃的做法步骤1、鸡蛋加入少量冷水打散,加入适量盐待用,尖椒斜切细丝,不要太细哦,嘻嘻,蒜苗切碎2、热锅倒油,待油热后加入尖椒翻炒片刻,加入少量的盐,倒入一半的鸡蛋液,待表面凝固...
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双丝炒鸡蛋怎么做-双丝炒鸡蛋的做法
  • 双丝炒鸡蛋怎么做-双丝炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(1根)青瓜(半根)鸡蛋(3只)调料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双丝炒鸡蛋的做法步骤1、食材:胡萝卜(已清洗去皮切丝)、青瓜(已清洗去皮切丝)、鸡蛋。2、将鸡蛋打散。3、将胡萝卜丝下入沸水锅中焯开2分钟后捞出。4、起锅倒油烧热,下入鸡蛋翻炒成块...
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辣炒双丝怎么做-辣炒双丝的做法
  • 辣炒双丝怎么做-辣炒双丝的做法

  • “香辣开胃,送饭佳肴。”食材明细主料瘦肉丝(200g)干鱿鱼丝(200g)辅料小米椒(适量)姜末(适量)葱白(适量)葱段(适量)蒜末(适量)原味(口味)未知(难度)辣炒双丝的做法步骤1、准备食材。2、爆香辅料后放主料大火翻炒,炒出肉内的水分,调味可放剁椒、盐、味精、胡椒粉、料酒。3、出锅前放葱段翻炒均...
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鸡蛋炒双蔬怎么做-鸡蛋炒双蔬的做法
  • 鸡蛋炒双蔬怎么做-鸡蛋炒双蔬的做法

  • “脆嫩美味。”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料黄菜(200g)生菜(200g)调料猪油(3勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)鸡蛋炒双蔬的做法步骤1、把黄菜切成小条洗净。2、生菜洗净也切成丝。3、猪油入锅融化后,倒入鸡蛋液翻炒。4、把鸡蛋液翻炒香炒散。5、放入黄菜翻炒。6、再放入生...
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茭白辣椒炒双虾怎么做-茭白辣椒炒双虾的做法
  • 茭白辣椒炒双虾怎么做-茭白辣椒炒双虾的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)虾干(适量)茭白(适量)红辣椒(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)姜(适量)蒜(适量)花生油(适量)盐焗腰果(适量)配料盐(适量)糖(适量)鸡粉(适量)高度酒(适量)蚝油(适量)海鲜酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白辣椒炒双虾的做法步骤1、备材料,茭白、红辣椒切条状,虾干需选择个头...
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双椒炒鸡杂怎么做-双椒炒鸡杂的做法
  • 双椒炒鸡杂怎么做-双椒炒鸡杂的做法

  • 食材明细主料鸡杂(一副)尖青椒(两个)红甜椒(一个)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)食用油(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒炒鸡杂的做法步骤1、放入适量盐搓洗一会,然后用水冲洗干净。鸡肝不用洗。2、洗好的鸡肚、鸡肠放入沸水中焯火...
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双椒辣子鸡丁怎么做-双椒辣子鸡丁的做法
  • 双椒辣子鸡丁怎么做-双椒辣子鸡丁的做法

  • “天热了,很多时候没有胃口。来一份麻辣鲜香让你胃口大开!”食材明细主料鸡胸肉(500克)辅料花生米(适量)大蒜(七八粒)长辣椒(五根)生姜(适量)色拉油(适量)花椒(30粒左右)干海椒(适量)泡椒(适量)盐(适量)豆粉(适量)生抽(一汤匙)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双椒辣子鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉切丁...
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双色辣椒炒蛋怎么做-双色辣椒炒蛋的做法
  • 双色辣椒炒蛋怎么做-双色辣椒炒蛋的做法

  • “辣椒炒蛋,最普通、最简单的一道菜。采用青椒红椒搭配,颜色会更吸引孩子的眼球,增加食欲。”食材明细主料圆椒(4个)辣椒(1个)红椒(1个)大蒜(1瓣)香葱(适量)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)生抽(1小勺)黄酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双色辣椒炒蛋的做法步骤1、注备好辣椒,鸡蛋打散,加适量盐...
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双辣炒娃娃菜怎么做-双辣炒娃娃菜的做法
  • 双辣炒娃娃菜怎么做-双辣炒娃娃菜的做法

  • “赏心悦目的素炒家常菜,清甜微辣,很是开胃。娃娃菜营养丰富,叶子鲜嫩清甜,生、熟均可食用,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。但娃娃菜属于偏寒凉的菜,特别在广东这些比较潮湿的地方,尤其在春季,炒娃娃菜或大白菜时加点辣椒一起炒中和下娃娃菜的寒性更...
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双鲜炒尖辣椒!怎么做-双鲜炒尖辣椒!的做法
  • 双鲜炒尖辣椒!怎么做-双鲜炒尖辣椒!的做法

  • 食材明细主料鱿鱼须(2个)蟹黄角(6个)辅料姜(2块)调料蚝油(1匙)酱油(半匙)盐(适量)胡椒粉(适量)花生油(2匙)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双鲜炒尖辣椒!的做法步骤1、冰冻鱿鱼须解冻对边切开内脏和眼睛,蟹黄角洗干净备用!2、尖椒洗干净切滚刀块并且去除辣椒籽。3、起锅烧油下花生油炸姜块...
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双椒炒鸡蛋的做法 家常小菜——双椒炒鸡蛋 双椒炒鸡蛋怎么做
  • 双椒炒鸡蛋的做法 家常小菜——双椒炒鸡蛋 双椒炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料红椒(一个)青椒(一个)鸡蛋(3个)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)味精(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒炒鸡蛋的做法步骤1、青、红椒洗净去籽切成丝备用。2、鸡蛋打在碗里,加入适量盐打匀。3、炒锅上火,倒入食用油,放入蛋液煎熟,并用铲子打成小块后盛出。...
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