![豆干腊味合蒸的做法 【常德】豆干腊味合蒸 豆干腊味合蒸怎么做]( "豆干腊味合蒸的做法 【常德】豆干腊味合蒸 豆干腊味合蒸怎么做")
- “腊味合蒸是湖南地方传统名菜，属湘菜系。通常取腊猪肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。我这外地媳妇也玩转了新一款的合蒸，我用了豆干来听收腊味的风味，再加入了啤酒来中合了腊味，风味十分的独特，喜欢的可以尝试一下哦。”...
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![腊肉合蒸小知识-腊味合蒸是哪里的菜系]( "腊肉合蒸小知识-腊味合蒸是哪里的菜系")
- “腊味合蒸”的腊质丰富，味道咸甜，色泽红润，肉质柔韧不腻，有点浓汁，深受人们喜爱。这道菜是用烟熏腊肉和腌鱼配浏阳豆鼓和干胡椒做成的。烟熏是一种被人们广泛使用的烹饪方法。每年冬至过后，屋前屋后的厨房都会冒出袅袅炊烟。烟架上挂着一串串肉、鱼和鸡，味道特别。那么腊味合蒸...
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![腊鱼合蒸怎么做-腊鱼合蒸的做法]( "腊鱼合蒸怎么做-腊鱼合蒸的做法")
- 食材明细主料腊鱼（适量）辅料豆瓣酱（适量）植物油（适量）配料油豆腐（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）腊鱼合蒸的做法步骤1、油豆腐加点盐用植物油炒好待用，不过要多放点油炒哦。2、在炒好的油豆腐上码好腊鱼3、再码上豆瓣酱4、上蒸锅蒸半个小时即成，有电压锅调至鸡肉档更好。...
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![干豆角蒸腊肉怎么做-干豆角蒸腊肉的做法]( "干豆角蒸腊肉怎么做-干豆角蒸腊肉的做法")
- 食材明细主料腊肉（400克）干豆角（100克）辅料生抽（适量）老干妈（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）干豆角蒸腊肉的做法步骤1、备腊肉2、切片3、干事角泡软4、切碎5、豆角先用盐，油炒香装碗底6、码上腊肉7、淋上生抽，放点老干妈8、蒸半小时以上，将腊肉蒸香蒸糯9、即成...
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![腊肉蒸豆腐干怎么做-腊肉蒸豆腐干的做法]( "腊肉蒸豆腐干怎么做-腊肉蒸豆腐干的做法")
- “简单快速，干香味美。”食材明细主料腊肉（适量）辅料油煎豆腐（适量）调料剁辣椒（1勺）白糖（少许）味精（少许）干豆豉（少许）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）腊肉蒸豆腐干的做法步骤1、腊肉冷水下锅，开锅后用中小火煮20分钟。2、将油煎豆腐切成菱形块，码入盘中。3、放入适量腊肉片。...
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![豆豉腊鱼蒸香干怎么做-豆豉腊鱼蒸香干的做法]( "豆豉腊鱼蒸香干怎么做-豆豉腊鱼蒸香干的做法")
- “天气热，只想以最简单最快捷的方式来做菜，选择了蒸，蒸菜无油烟，营养成份流失少，味道滋润、鲜甜，最大程度地保持食物的原汁原味，无蒸不鲜，无蒸不香。为了味道更足，我在腊鱼放上了些香辣豆豉酱，让它又多重口感。10分钟后这菜就可以上桌了，鱼肉里也吸收了各种辛料的香味，烹制出来的腊鱼...
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![萝卜干黄豆蒸腊肉怎么做-萝卜干黄豆蒸腊肉的做法]( "萝卜干黄豆蒸腊肉怎么做-萝卜干黄豆蒸腊肉的做法")
- “家常蒸菜，简单美味。”食材明细主料腊肉（适量）辅料萝卜干（适量）黄豆（适量）调料盐（少许）生抽（适量）蚝油（适量）味精（少许）野山椒（少许）剁辣椒（少许）干豆豉（少许）小葱（1颗）香辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）萝卜干黄豆蒸腊肉的做法步骤1、萝卜干、黄豆提前泡软。将萝卜干切成小段，和黄豆一起放入窝...
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![腊味合蒸的做法 腊味合蒸（腊味全家福） 腊味合蒸怎么做]( "腊味合蒸的做法 腊味合蒸（腊味全家福） 腊味合蒸怎么做")
- 食材明细主料腊肉（1块）腊肠（1根）腊鸡腿（1只）风干牛肉（1块）辅料清水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊味合蒸的做法步骤1、将腊制品用热水刷洗干净。2、切成薄片。3、将腊肉腊肠腊鸡腊牛肉分开放。4、依次将腊肉腊肠腊鸡腊牛肉分别在盘中码放一圈。5、摆成盛开的花型，上蒸锅...
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![腊味合蒸南瓜饭怎么做-腊味合蒸南瓜饭的做法]( "腊味合蒸南瓜饭怎么做-腊味合蒸南瓜饭的做法")
- “腊味合蒸是湖南传统名菜之一，是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。徐睿称，腊味是湖南特产，主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种，将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”，吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，是用来送饭的首选。”食材明细主料腊肉（适量）腊肠（适量）腊鸭...
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![腊肠腊肉合蒸怎么做-腊肠腊肉合蒸的做法]( "腊肠腊肉合蒸怎么做-腊肠腊肉合蒸的做法")
- 食材明细主料腊肠（适量）腊肉（适量）辅料生抽（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊肠腊肉合蒸的做法步骤1、备腊肉，腊肠2、切片3、放进蒸锅4、蒸15--20分钟5、蒸好的腊肉腊肠6、淋上生抽上桌，淋上生抽再蒸也行。7、上桌小窍门蒸好的腊肉腊肠喜欢吃辣的可放点辣椒酱或老干妈酱...
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![腊味合蒸的做法 【腊肉的做法】腊味合蒸 腊味合蒸怎么做]( "腊味合蒸的做法 【腊肉的做法】腊味合蒸 腊味合蒸怎么做")
- “腊味合蒸据说和佛跳墙、东北乱炖一样，本意都是将冷盘剩菜的再回锅，结果都成了地方名菜。既然如此，在家做这道菜时也不必太执着用哪几味主料。很多餐馆将这道菜做得咸辣，其实反而损失了其鲜味，其实可以少放盐，而加以浓鸡汤来烘托，而用茶籽油代替香油让这道菜更添自然清香，少了一...
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![腊味蒸土豆怎么做-腊味蒸土豆的做法]( "腊味蒸土豆怎么做-腊味蒸土豆的做法")
- “用腊肉、腊肠和土豆一起蒸。土豆因吸收了腊肉的咸味和香味使口感变得丰富，既好吃又下饭。”食材明细主料腊肠（1根）腊肉（100g）土豆（1个）辅料蒜（2g）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊味蒸土豆的做法步骤1、准备好食材。2、土豆去皮切滚刀状装盘，只要切大块些就行。3、腊肉切薄片...
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![豆腐干蒸腊肉怎么做-豆腐干蒸腊肉的做法]( "豆腐干蒸腊肉怎么做-豆腐干蒸腊肉的做法")
- “简单快捷，风味独特。”食材明细主料豆腐干（适量）辅料腊肉（适量）调料白糖（少许）味精（少许）豆豉（少许）剁辣椒（1勺）薄盐生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐干蒸腊肉的做法步骤1、将豆腐干切成菱形块，腊肉切成薄片。2、腊肉放在豆腐干上。3、放少许干豆豉。4、放一勺剁辣椒。5...
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![腊味合蒸焖豆腐怎么做-腊味合蒸焖豆腐的做法]( "腊味合蒸焖豆腐怎么做-腊味合蒸焖豆腐的做法")
- “肉菜一锅端，美味少不了啊。”食材明细主料斋外斋老豆腐（1盒）辅料腊肠（适量）金针菇（适量）腊肉（适量）姜片（适量）蒜（适量）葱花（适量）调料豆瓣酱（适量）糖（适量）生抽（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腊味合蒸焖豆腐的做法步骤1、斋外斋老豆腐取掉包装盒切薄片，下锅煎至两面金黄取出备用。2...
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![农家腊味合蒸怎么做-农家腊味合蒸的做法]( "农家腊味合蒸怎么做-农家腊味合蒸的做法")
- 食材明细主料熏肉（适量）熏猪FACE（适量）熏鱼（适量）辅料土豆（适量）南瓜（适量）糯玉米（适量）大蒜头（适量）剁椒（适量）西瓜皮（适量）西兰花（适量）花菜（适量）配料生抽（适量）油（适量）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）农家腊味合蒸的做法步骤1、土豆、南瓜、糯玉米、米饭、大蒜头。2、我用了熏肉。3、熏猪FAC...
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![腊味合蒸的做法 【湘菜】腊味合蒸 腊味合蒸怎么做]( "腊味合蒸的做法 【湘菜】腊味合蒸 腊味合蒸怎么做")
- “这也是很经典的湘粤之一，不过，我这不是蒸来扣，我这做法从简了哈，直接用剁椒蒸的，简单好下饭，名字是很正宗的哦呵呵...”食材明细主料腊肉（100克）腊鱼（100克）辅料鸡粉（适量）食用油（适量）剁椒（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）超辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊味合蒸的做法步骤1、腊肉洗净飞...
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![腊味合蒸怎么做-腊味合蒸的做法]( "腊味合蒸怎么做-腊味合蒸的做法")
- 食材明细主料腊鱼（适量）腊肉（适量）辅料姜丝（适量）剁椒（适量）料酒（适量）调料鸡精（适量）香辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腊味合蒸的做法步骤1、腊鱼腊肉放入淘米水中泡半个小时。2、腊肉用面粉加水洗三次。3、腊肉洗好了。4、腊鱼刮去鳞片。5、腊肉焯水。6、腊肉切成片。7、腊鱼也切...
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![干豆角蒸腊肉的做法 蒸菜更美味---------【干豆角蒸腊肉】 干豆角蒸腊肉怎么做]( "干豆角蒸腊肉的做法 蒸菜更美味---------【干豆角蒸腊肉】 干豆角蒸腊肉怎么做")
- “前段时间长豆角便宜，买了一些晒了干豆角，很细喜欢干豆角烧肉，里面的豆角比肉还好吃，正好家里有年前晒得腊肉，把这两样放在一起在蒸着吃，想想就觉得香！”食材明细主料自制腊肉（1块）自制干豆角（1把）辅料盐（少许）胡椒粉（少许）味极鲜酱油（少许）调味汁（少许）枸杞子（少许）熟玉米油（少许）咸鲜（口味）蒸（工...
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![香干蒸腊肉的做法 最美味的蒸菜-香干蒸腊肉 香干蒸腊肉怎么做]( "香干蒸腊肉的做法 最美味的蒸菜-香干蒸腊肉 香干蒸腊肉怎么做")
- “家里有腊肉，腊肉蒸着吃更美味。如果你想炒着吃，也最好先将它煮熟或者蒸熟了再炒，要不然是咬不动的哈。蒸腊肉和之前那道剁椒草菇鸡块的制作时间一样，刚好可以把两道菜一起放在臻米折叠电蒸锅里，同时蒸。一锅能出俩菜，咱就不能只出一个，合理利用，省时省力，晚餐也变得更丰盛了。不...
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![腊肠蒸腊鱼的做法 腊味合蒸----腊肠蒸腊鱼 腊肠蒸腊鱼怎么做]( "腊肠蒸腊鱼的做法 腊味合蒸----腊肠蒸腊鱼 腊肠蒸腊鱼怎么做")
- 食材明细主料腊鱼（适量）腊肠（适量）辅料食用油（适量）咸豆瓣酱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腊肠蒸腊鱼的做法步骤1、准备好熏腊肠和腊鱼。2、将腊鱼和腊肠切段。3、再备一些咸豆瓣酱和干茄子。4、锅烧热放一点点食用油，再放进切好的腊肠和腊鱼，关小火炒片刻。5、再放进咸...
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![腊味豆腐干怎么做-腊味豆腐干的做法]( "腊味豆腐干怎么做-腊味豆腐干的做法")
- 食材明细主料腊肠（适量）芹菜（适量）豆腐干（适量）辅料油（适量）盐（适量）姜（适量）生抽（适量）蒜（适量）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊味豆腐干的做法步骤1、湖南特产。2、芹菜切好。3、豆腐干洗好切条。4、起锅放油。下入姜蒜爆炒。5、下入芹菜翻炒。加盐芹菜炒到五分熟。6、加入香肠翻炒...
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![腊肉蒸干豆角怎么做-腊肉蒸干豆角的做法]( "腊肉蒸干豆角怎么做-腊肉蒸干豆角的做法")
- 食材明细主料腊肉（适量）辅料干豆角（适量）姜（适量）干辣椒（适量）蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）腊肉蒸干豆角的做法步骤1、腊肉先用淘米水泡30分钟，再用面粉水洗洗。2、洗净沥干。3、干豆角提前一小时泡入清水中。4、腊肉切薄片...
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![腊味蒸银针鱼干怎么做-腊味蒸银针鱼干的做法]( "腊味蒸银针鱼干怎么做-腊味蒸银针鱼干的做法")
- 食材明细主料银针鱼干（适量）腊鸭腿（适量）腊肠（适量）辅料姜丝（少许）调料油（少许）淡酱油（少许）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊味蒸银针鱼干的做法步骤1、准备:银针鱼干，用温水清洗一下。2、将腊味铺在鱼干表面(腊鸭用油炒过一下下的)。3、放上姜丝。4、淋上淡酱油，花生油。5、入电煮...
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![腊肉蒸豇豆干怎么做-腊肉蒸豇豆干的做法]( "腊肉蒸豇豆干怎么做-腊肉蒸豇豆干的做法")
- 食材明细主料腊肉（300g）豇豆干（50g）盐（3g）辅料黄酒（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肉蒸豇豆干的做法步骤1、准备食材2、豇豆干提前一天放水泡好3、锅中加盐，把泡发好的豇豆干焯水4、腊肉切成2毫米的薄片5、碗底铺一层豇豆干6、铺上一层腊肉7、再铺上一层豇豆干，放少许黄...
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![腊肠蒸百合怎么做-腊肠蒸百合的做法]( "腊肠蒸百合怎么做-腊肠蒸百合的做法")
- 食材明细主料腊肠（2条）百合（适量）辅料胡萝卜碎（适量）葱花（适量）调味料盐（适量）鸡粉（0.5勺）糖（1g）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠蒸百合的做法步骤1、百合拆开浸水待用。2、腊肠先入锅大火蒸5分钟左右。3、百合沥干水加入盐，糖，鸡粉拌匀腌制5分钟。4、蒸好的腊肠切薄片摆盘底中。5...
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味味甜
