![奶黄包里面包的什么]( "奶黄包里面包的什么")
- 奶黄馅料。奶黄馅料主要是以黄油、鸡蛋和奶粉为原材料制作的。这个奶黄是先将黄油放入微波炉中加热至软化，然后用打蛋器打至顺滑，加入白砂糖，顺着一个方向搅拌均匀。加入鸡蛋搅拌，如果鸡蛋和黄油不融合也没关系，最后加入奶粉，搅拌均匀至无颗粒再蒸30分钟左右即可。在蒸的时候可...
- 31657
![酸菜鱼调料包里的酸菜要洗吗]( "酸菜鱼调料包里的酸菜要洗吗")
- 不需要。酸菜鱼调料包里的酸菜是腌制过的，不需要清洗，可以直接烹饪鱼，在烹饪酸菜鱼的时候生的鱼片要用姜片，料酒，食用盐，淀粉等调料进行腌制，大概腌制10-15分钟，这样能降低鱼腥味。热锅冷油把酸菜等香料炒香后，再加入适量的清水煮沸再把生的鱼片放入锅里煮5-7分钟即可。...
- 17816
![流黄包里有鸡蛋吗]( "流黄包里有鸡蛋吗")
- 有。流黄包就是流沙包，馅料的主要材料就是鸡蛋黄和咸鸭蛋黄。把鸡蛋黄和咸鸭蛋黄蒸熟，蒸熟后压成粉末状，再加入黄油，牛奶，糖粉混合均匀，这就成为了馅。蒸熟后的流黄包，从两边掰开，内馅的流黄就会就出，吃起来的时候也有蛋黄的沙沙的口感。...
- 4903
![腌肉布里面包怎么做-腌肉布里面包的做法]( "腌肉布里面包怎么做-腌肉布里面包的做法")
- “PainBrie是一款法国诺曼底地区的面包，是传统的水手带上船的食物，因为即使面包风干了，口感却酥脆松软，是作为长途旅行时很好的的食物。我个人是很喜欢这款面包的，少油少糖比较健康。组织蓬松但是不像法棍那样有很大的洞洞，成品有脆硬的外壳和有嚼头的湿润内部，口感层次丰富，香味...
- 13323
![加盟包子哪里好？]( "加盟包子哪里好？")
- 餐饮提问：加盟包子哪里好？梓杨74回答：我在一个加盟网上看到的是芭比馒头，肚子里有料，沈老头包子，排名都比较靠前，然后大概费用都是在十几二十万左右，但是其实我还是觉得你要根据当地人的口味，那比如四川重庆他们肯定喜欢吃辣的，然后有些馒头店他的整个口味都是偏甜的，那可能很多人就...
- 23058
![雪里蕻鸡块包怎么做-雪里蕻鸡块包的做法]( "雪里蕻鸡块包怎么做-雪里蕻鸡块包的做法")
- “许多人感觉雪里蕻包子不香，主要原因是其吸油，这款包子真心好吃，呵呵准备发扬光大。可惜时间紧张，制作过程中无暇顾及拍照，大伙将就看吧。”食材明细主料雪里蕻（适量）鸡肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）五香粉（适量）炸鸡粉（适量）盐（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）雪里蕻鸡块包的做法步...
- 22586
![雪里红包子怎么做-雪里红包子的做法]( "雪里红包子怎么做-雪里红包子的做法")
- “家里种的雪里红，今天包两种口味的。”食材明细主料雪里红（适量）辅料面粉（适量）猪肉（适量）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）十三香（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）雪里红包子的做法步骤1、面粉里放一点点白糖，酵母倒上一点放碗里用温水和开...
- 8380
![灌汤包是哪里的]( "灌汤包是哪里的")
- 灌汤包是中国名点，在全国各地都有灌汤包店，而且每家生意都不错，足见大家对于灌汤包的喜爱了。那么大家知道灌汤包是哪里的吗？它到底有啥特点呢？今天就来跟大家聊聊关于灌汤包的一些事。一、灌汤包是哪里的河南开封。其实灌汤包的发源地是河南开封，是河南开封的特产。在古代北宋...
- 19428
![布里欧修小面包的做法 布里欧修（Brioce）小面包 布里欧修小面包怎么做]( "布里欧修小面包的做法 布里欧修（Brioce）小面包 布里欧修小面包怎么做")
- “布里欧修是法国著名的面包甜点，制作过程使用大量的鸡蛋和黄油，特别是PH大师的100%黄油版让人听着就咽口水哦。网上也有盛传说黄油含量87.7%的为富人版、50%的为中产阶级版、23%为穷人版。今天就先做个穷人版的吧，一入烘焙深似海，真的是穷穷哒。。虽说是穷人版，不过那一大块...
- 28454
![布里欧修面包的做法 【番茄配方】布里欧修面包——经典的浓郁型面包 布里欧修面包怎么做]( "布里欧修面包的做法 【番茄配方】布里欧修面包——经典的浓郁型面包 布里欧修面包怎么做")
- “说到布里欧修这款面包可是大有来头，经典的浓郁型面包，有很多关于它的传闻，大家自行百度或者查阅面包书籍。这款面包很有意思，它会根据配方中黄油的含量分为，富人版布里欧修、中产阶级布里欧修、穷人版布里欧修。面包中的黄油量极大，以至于人们不把这款面包当做面包，而当做点心...
- 18448
![布里欧草莓面包的做法 布里欧草莓面包（汤种） 布里欧草莓面包怎么做]( "布里欧草莓面包的做法 布里欧草莓面包（汤种） 布里欧草莓面包怎么做")
- “布里欧是非常著名的法国面包，是用大量鸡蛋和黄油制成，外皮金黄酥脆，内部超级柔软。法国当地人把Brioche当作酥皮点心或者做成甜点享用。这种面包属于高含油量的面团，非常忌讳在高温的环境中发酵，否则会严重出油，也正因为含油量高，所以有可颂面包般的口感。”食材明细面团原料...
- 5125
![布里面包的做法 【布里面包】 布里面包怎么做]( "布里面包的做法 【布里面包】 布里面包怎么做")
- “源于对法式欧式的面包非常陌生（貌似对亚洲面包也不是很在行）首次制作存在难度那是一定的，在掌控上有很大问题入烤时刀口也是相当不平整，导致成品出炉后发现刀口有的都没裂开卖像实在是差强人意本来就觉得法式欧式的面包由里到外都是一副不讨人喜爱的样子这让信心瞬间一落千...
- 3874
![布里五香面包怎么做-布里五香面包的做法]( "布里五香面包怎么做-布里五香面包的做法")
- “布里面包发酵快,容易烤出漂亮的颜色，里面我用了发酵黄油，布里面包发酵快，揉入香料五香粉，所以此面包与各式菜肴都很搭配。”食材明细主料高筋面粉（300g）砂糖（20g）盐（4g）干酵母（4g）奶粉（5g）水（100g）牛奶（100g）发酵黄油（15g）辅料五香粉（1g）五香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）布里五香面包的做...
- 12251
![烤包子是哪里的]( "烤包子是哪里的")
- 新疆。烤包子是新疆特色美食。烤包子里面大部分都是羊肉馅料，加一些其他配料即可。在做烤包子的时候，可以在面粉里面加一些食盐，以此来增加面粉的筋性。这样烤出来的包子，外酥里嫩，口感也会变得更好。加热烤包子的时候可以用烤箱加热。...
- 30317
![布里欧修面包的做法 布里欧修面包(Brioche) 布里欧修面包怎么做]( "布里欧修面包的做法 布里欧修面包(Brioche) 布里欧修面包怎么做")
- “这是一款非常柔软的面包，用朋友的话来说是一款好吃到没朋友，热量高到拉仇恨的面包。这跟我之前做的皇后面包差不多，只是一个中种，一个直接法。中种的口感柔中带Q，直接法少了Q度。”食材明细面团(450克土司模2个)高筋面粉（500g）鸡蛋液（90g）奶粉（20g）盐（7g）糖（90g）牛奶（310g）酵母（5g）黄油（85g...
- 23725
![面包糠哪里有卖]( "面包糠哪里有卖")
- 在一般的超市里或者是甜品店里都有卖，面包糠一般用在炸一些炸的东西的时候会用到，很多炸的食物，外面会选择裹上一层面包糠来给食物增添酥脆的口感，如果在买不到面包糠的情况下，也可以选择自己买面包来制作面包糠。...
- 29276
![里外肉松面包怎么做-里外肉松面包的做法]( "里外肉松面包怎么做-里外肉松面包的做法")
- “我最喜欢的肉松,这次里外都有,真正的是大满足,喜欢肉松的宝贝儿可千万别错过.另外肉松是自己制作的....安全卫生.....喜欢的宝贝可以去查看下我之上的菜谱里有肉松的制作方法.”食材明细主料高筋面粉（250克）牛奶（120克）鸡蛋（40克和面,10克刷蛋液）糖（40克）黄油（30克）酵母（4克）盐（2克）...
- 14600
![布里欧修面包的做法 #面包机#布里欧修面包 布里欧修面包怎么做]( "布里欧修面包的做法 #面包机#布里欧修面包 布里欧修面包怎么做")
- 食材明细主料面包粉（300克）牛奶（55克）蛋液（135克）盐（4克）细砂糖（36克）酵母（6克）辅料黄油（120克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）布里欧修面包的做法步骤1、面包桶里加入蛋液、牛奶2、再加入面包粉、细砂糖、酵母、盐3、启动和面程序20分钟，此时面团可以拉出比较厚的膜4、再次启动和面...
- 29286
![里脊肉包饭团怎么做-里脊肉包饭团的做法]( "里脊肉包饭团怎么做-里脊肉包饭团的做法")
- “【华洋道食尚生活馆】夏季大酬宾，各种日韩料理食材，满额就包邮，机会难得！吉野家照烧汁、盖饭汁，让您足不出户简单制作美味盖饭。味千拉面系列汤汁，享受美味日式拉面，经济又实惠。寿司食材，自己动手DIY，美味又健康！日式味噌、裙带菜、咖喱等料理食材、调料批发兼零售！【最新到进口...
- 24022
![布里亚特包子怎么做-布里亚特包子的做法]( "布里亚特包子怎么做-布里亚特包子的做法")
- “布里亚特包子是呼伦贝尔草原的特色，是布里亚特民族的美食，主要吃的是羊肉的原汁原味！”食材明细主料羊肉（1000克）圆葱（2个）面粉（1000克）辅料盐（2匙）十三香（1匙）味精（1匙）肉汤（500ml）酱油（2勺）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）布里亚特包子的做法步骤1、面提前和好，要用温开水，要和的软一点！2...
- 17946
![包子加盟哪里好？]( "包子加盟哪里好？")
- 包子自古以来就是中华民族的传统美食，包子的种类也是多种多样的，比如：馒头、菜包、肉包等等。这些包子的价格较为便宜，是许多上班族早餐的首选，并且包子制作简单快捷，还有许多不同的口味，这样多样化的包子一直吸引着人们。包子憨厚洁白的外型也一直很吸引食客。所以包子行业有着...
- 9661
![西西里面包怎么做-西西里面包的做法]( "西西里面包怎么做-西西里面包的做法")
- ““在这款面包中使用到了赛莫利纳粗粒小麦粉，它由杜兰小麦粉研磨而成，比较粗糙（杜兰小麦是小麦的一种，主要用来做意大利面）。这种面粉很硬，蛋白质含量很高，都是麸质的含量并不高。它金黄的颜色主要是因为含有较多的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素既能散发香气，改善味道，也能使面包看起来...
- 22201
![布里欧修面包怎么做-布里欧修面包的做法]( "布里欧修面包怎么做-布里欧修面包的做法")
- “如蛋糕般口感的面包，非常松软拉丝，多蛋配方，爆发力超强。此方子液体多，面团会粘手，整型时需要手粉。不建议手揉面，会粘得怀疑人生的。”食材明细面团材料高筋面粉（500g）奶粉（30g）酵母（5g）糖（50g）盐（5g）蛋黄（55g）全蛋液（155g）牛奶（150g）淡奶油（25g）黄油（40g（原方60g)）刷面蛋液（适量）黄油（少许）甜香（口味）...
- 23196
![包菜里面要洗吗]( "包菜里面要洗吗")
- 不要。包菜里面可以不清洗，直接烹饪即可，但包菜外面会附着比较多的灰尘和农药残留，烹饪之前需要清洗。清洗包菜的时候，将包菜的叶片剥下来，放在淡盐水中浸泡，再用清水冲洗干净即可。包菜的烹饪方式多样，可以制作凉拌包菜、包菜炒鸡蛋、水煮肉等。...
- 21479
![雪里蕻包子的做法 【西北】雪里蕻包子 雪里蕻包子怎么做]( "雪里蕻包子的做法 【西北】雪里蕻包子 雪里蕻包子怎么做")
- “雪里蕻，在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名"雪里红"，俗称辣菜，雪里蕻含有大量的维生素C，常见做法有清炒、焖鱼，冬季正是雪里蕻上市的季节，用雪里蕻做包子也是很美味的。”食材明细主料面粉（800克）雪里蕻（1000克）葱末（少许）老抽（少许）盐（适量）生抽（少许）酵母粉（5克）辅料清水（6...
- 17090
味味甜
