当前位置:味味甜 >

关于猪肉爆炒蒜薹的最正宗做法的餐饮百科

猪肉爆炒蒜薹怎么做-猪肉爆炒蒜薹的做法
  • 猪肉爆炒蒜薹怎么做-猪肉爆炒蒜薹的做法

  • 食材明细主料蒜薹(适量)猪肉(适量)胡萝卜(适量)辅料油(适量)姜丝(适量)配料生抽(适量)花椒大料粉(适量)蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肉爆炒蒜薹的做法步骤1、所有材料洗净后蒜薹切段,肉和胡萝卜切丝备用。2、锅里放油,放入姜丝炒香后放入猪肉翻炒。3、等猪...
  • 19541
蒜薹炒肉怎么做-蒜薹炒肉的做法
  • 蒜薹炒肉怎么做-蒜薹炒肉的做法

  • 食材明细主料蒜薹(一把)肉(适量)辅料姜(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)十三香(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒肉的做法步骤1、成品图。2、蒜薹洗干净,切小段备用。3、适量肉切丝备用。4、锅里适量油,姜爆锅,十三香少许,放入肉丝翻炒断生,放入蒜薹,加入适量盐,酱油...
  • 26863
蒜薹炒猪头肉怎么做-蒜薹炒猪头肉的做法
  • 蒜薹炒猪头肉怎么做-蒜薹炒猪头肉的做法

  • 食材明细主料蒜薹(140克)猪头肉(190克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒猪头肉的做法步骤1、材料:蒜薹(已清洗切成段)、熟猪头肉2、将熟猪头肉放在案板上切成片,待用。3、随后,将切成段的蒜薹下入沸水中焯开至断生,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入焯好...
  • 16944
蒜薹爆鸡胗怎么做-蒜薹爆鸡胗的做法
  • 蒜薹爆鸡胗怎么做-蒜薹爆鸡胗的做法

  • “蒜薹喜与荤菜搭配,增香解腻。比如蒜苔炒鸡胗,几乎是这段时间我家出现频率很高的一道菜。炒这道菜的关键在于火候的把握,大火爆炒,不要将鸡胗炒老了,如果你觉得不好控制火候,就学我这样将蒜薹和鸡胗先分开炒,提前准备好碗汁,这菜就成功了一半了。最后将它们混炒在一起,鸡胗特别脆...
  • 7465
最正宗的爆炒鱿鱼的做法有如下几步
  • 最正宗的爆炒鱿鱼的做法有如下几步

  • 鱿鱼是海里的一种软骨生物,在沿海城市,鱿鱼真的算是最常见的一种食物了,不管是小吃摊还是大饭店,鱿鱼的吃法真的是多种多样。我们最常见的鱿鱼小吃就是铁板鱿鱼。而对于饭店里面,鱿鱼的吃法最常见的就是爆炒鱿鱼。那么,爆炒鱿鱼怎么做才能既卫生,味道又鲜美呢?最正宗的爆炒鱿鱼的...
  • 8874
猪肉蒜薹馅饼怎么做-猪肉蒜薹馅饼的做法
  • 猪肉蒜薹馅饼怎么做-猪肉蒜薹馅饼的做法

  • “今天做一回发面的馅饼,换一个新的制做方法。依然是薄皮大馅风格,菜多肉少。”食材明细主料蒜薹(1把)葱(1棵)面粉(400克)酵母粉(2克)猪肉馅(半斤)虾皮(1把)辅料盐(6克)豆瓣酱(1勺)酱油(1汤勺)十三香(1克)鸡精(少许)植物油(10克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉蒜薹馅饼的做法步骤1、酵母粉温...
  • 10651
蒜薹炒肉的做法 蒜薹炒肉里的小秘密 蒜薹炒肉怎么做
  • 蒜薹炒肉的做法 蒜薹炒肉里的小秘密 蒜薹炒肉怎么做

  • “蒜薹炒肉人人都会做,人人都做过,但一点小不同会带来不一样的味道。我相信每个家庭大厨都有自己的小秘诀吧~”食材明细主料蒜薹(适量)酱肉(适量)调料盐(适量)十三香(适量)淀粉(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒肉的做法步骤1、所需食材:蒜薹、甜椒、酱肉。2、蒜薹切段。3...
  • 28685
肉炒蒜薹怎么做-肉炒蒜薹的做法
  • 肉炒蒜薹怎么做-肉炒蒜薹的做法

  • “简单而美味。”食材明细主料蒜薹(1把)辅料里脊肉(适量)调料食盐(适量)蚝油(1勺)蒜片(适量)葱(适量)鸡精(1g)食用油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉炒蒜薹的做法步骤1、嫩蒜薹解绳后,切成小段,清水反复清洗干净,放盘中,切葱花,及蒜片备用。2、里脊肉切成肉丝,放到碗中,并加入半勺食用...
  • 13436
蒜薹炒猪肝怎么做-蒜薹炒猪肝的做法
  • 蒜薹炒猪肝怎么做-蒜薹炒猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)蒜薹(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)白糖(适量)盐(适量)淀粉(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜薹炒猪肝的做法步骤1、看看原料吧2、猪肝用清水反复浸泡,去除血水,控干。3、猪肝用淀粉上浆。4、蒜薹洗净切段。5、蒜薹在油锅里煸一煸。6、猪肝过...
  • 10777
蒜薹炒猪腰的做法 两人的午餐--蒜薹炒猪腰 蒜薹炒猪腰怎么做
  • 蒜薹炒猪腰的做法 两人的午餐--蒜薹炒猪腰 蒜薹炒猪腰怎么做

  • “周六中午,家里大MM加班,剩下我和小MM两人在家吃饭,小MM这段时间喜欢吃猪腰,怪了,于是,就买了一个,炒蒜薹,好吃。前一晚喜酒打包了烧猪头,刚好煮个粥,香喷喷,哈哈。”食材明细主料猪腰(一只)辅料蒜薹(适量)辣椒(适量)蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜薹...
  • 14503
蒜薹炒猪心怎么做-蒜薹炒猪心的做法
  • 蒜薹炒猪心怎么做-蒜薹炒猪心的做法

  • 食材明细主料猪心(半个)蒜薹(120克)辅料剁椒(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)调和油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜薹炒猪心的做法步骤1、食材:猪心(已洗净)2、蒜薹(已清洗切段)3、剁椒4、将猪心放在案板上切成片。5、放入盘中,加点料酒、胡椒粉、盐、调和油。6、抓...
  • 15349
蒜薹炒猪耳朵怎么做-蒜薹炒猪耳朵的做法
  • 蒜薹炒猪耳朵怎么做-蒜薹炒猪耳朵的做法

  • 食材明细主料猪耳朵(125克)蒜薹(70克)辅料红椒丝(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒猪耳朵的做法步骤1、材料:熟猪耳朵、蒜薹(已清洗切段)、红椒丝2、将熟猪耳朵放在案板上切开,待用。3、随后,将蒜薹下入沸水焯一下,捞出。4、用清水过凉。5、烧...
  • 22075
猪软骨炒蒜薹怎么做-猪软骨炒蒜薹的做法
  • 猪软骨炒蒜薹怎么做-猪软骨炒蒜薹的做法

  • 食材明细主料猪软骨(适量)蒜薹(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)酱油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪软骨炒蒜薹的做法步骤1、原料2、猪软骨斩成大小均匀的小块。3、炒锅多放些油,4、油热后放入猪软骨块翻炒。5、炒至猪软骨体积缩小、表面微焦。6、猪软骨盛出来待...
  • 8590
蒜薹炒猪腰怎么做-蒜薹炒猪腰的做法
  • 蒜薹炒猪腰怎么做-蒜薹炒猪腰的做法

  • 食材明细主料蒜薹(95克)猪腰(215克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蒜薹炒猪腰的做法步骤1、食材:蒜薹(已清洗切段)、猪腰(已去内膜浸泡)2、将已浸泡好的猪腰清洗清洗。3、放在案板上切开,待用。4、将已切好的蒜薹下入清水锅中,焯开1分钟后,捞出。5、烧...
  • 28475
蒜薹炒猪脸肉怎么做-蒜薹炒猪脸肉的做法
  • 蒜薹炒猪脸肉怎么做-蒜薹炒猪脸肉的做法

  • 食材明细主料猪脸肉(400克)蒜薹(200克)小米椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)姜(适量)花椒(适量)辅料鸡精(适量)米酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜薹炒猪脸肉的做法步骤1、准备好一块猪脸肉,猪熟,筷子能叉得进就行了(我只用了一半)。2、猪脸肉切薄片。3、蒜薹切段,姜切丝,米椒切粒。4、起锅...
  • 26459
蒜薹爆花甲怎么做-蒜薹爆花甲的做法
  • 蒜薹爆花甲怎么做-蒜薹爆花甲的做法

  • “最近猪肉挺贵的,咱们吃点其他的。花甲营养丰富,价廉物美。我在里面搭配了一些蒜苔,非常的清香可口。炒花甲呢,用一般的豆瓣酱炒是炒不出香味儿的,我买了专门做水煮鱼的调料。那个辣椒酱炒出来特别的香哦。”食材明细主料花甲(一斤)大葱(一根)芹菜(二根)小米辣(5个)蒜薹(一把)干辣椒(少...
  • 31439
蒜薹煎猪肉的做法 【蒜薹煎猪肉】----棒打猪八戒 蒜薹煎猪肉怎么做
  • 蒜薹煎猪肉的做法 【蒜薹煎猪肉】----棒打猪八戒 蒜薹煎猪肉怎么做

  • “做个业余主妇真的很难哇~~因为不是专职主妇,所以做什么都必须匆匆忙忙。每天早早就要赶去菜市场选菜,买多了放冰箱第二天吃又觉得不够新鲜。呵呵,不过也好,权当每天早上晨运,还可以保持好身材。比较烦恼的是每次征求群众意见买什么菜,都是一样的回复:是但啦。(随便吧的意思)。每...
  • 25142
猪肉炒蒜薹怎么做-猪肉炒蒜薹的做法
  • 猪肉炒蒜薹怎么做-猪肉炒蒜薹的做法

  • “春天的蒜薹非常鲜嫩,荤素搭配,家常小炒。”食材明细主料猪肉(适量)蒜薹(适量)辅料蒜末(少许)调料油(少许)盐(少许)腌料酱油(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)糖(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肉炒蒜薹的做法步骤1、蒜薹清洗干净切段。2、猪肉切片放腌料抓匀腌制10分钟。3...
  • 20685
蒜薹炒肉拿什么爆香
  • 蒜薹炒肉拿什么爆香

  • 姜片、蒜片。蒜薹炒肉的时候要先加油,将肉炒熟,然后锅底留油,用姜葱片爆香锅底,然后放入蒜薹翻炒20秒,再将炒好的肉片放进去,放入生抽以及小米椒盐以及鸡精翻炒均匀即可。蒜薹是不吃盐的食物,所以不要放太多的盐,否则会导致肉片过咸。...
  • 9008
隆江猪脚最正宗的做法
  • 隆江猪脚最正宗的做法

  • 一提到猪脚的话一定很多的朋友都很喜欢吃的吧,那么也大家一定都知道隆江猪脚吧。有的时候在逛街的时候有点饿的话很多人都会选择买上一份猪脚边吃边逛的话真的是非常的开心了。但是一般路边卖的那种烤的猪蹄虽然好吃,但是很多的营养价值度流失。那么下面小编就来教大家一起...
  • 9105
蒜薹炒肉的做法 简单美味的蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎么做
  • 蒜薹炒肉的做法 简单美味的蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎么做

  • “昨儿去早市买了把蒜薹本来想晚上做,结果男朋友竟然讨厌吃蒜薹。额ORZ好吧。自己做了明儿带到公司当午饭。而且据“度娘”查询得知,蒜薹是很有营养的呦,蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟...
  • 5115
肉肠蒜薹胡萝卜的做法 爆炒肉肠蒜薹胡萝卜 肉肠蒜薹胡萝卜怎么做
  • 肉肠蒜薹胡萝卜的做法 爆炒肉肠蒜薹胡萝卜 肉肠蒜薹胡萝卜怎么做

  • “最适合配米饭,中午时间紧张时候的快手菜。”食材明细主料肉肠(适量)蒜薹(适量)胡萝卜(适量)杏鲍菇(适量)辅料蒜片(适量)配料盐(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉肠蒜薹胡萝卜的做法步骤1、食材:蒜薹、肉肠、杏鲍菇、胡萝卜。2、胡萝卜、肉肠切片。3、杏鲍菇切片。4、蒜薹切段...
  • 24337
蒜薹炒肉的做法 家常菜----蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎么做
  • 蒜薹炒肉的做法 家常菜----蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎么做

  • 食材明细主料蒜薹(400克)辅料大豆油(30克)猪瘦肉(50克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)料酒(10克)干淀粉(5克)生抽(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒肉的做法步骤1、将蒜薹摘洗干净,切成段,装入盘中待用。2、将猪瘦肉清洗干净,切成细丝装入碗中,加入料酒,干淀粉。3、热锅放油烧热,放入...
  • 32453
蒜薹炒猪里脊的做法 家常小炒--蒜薹炒猪里脊 蒜薹炒猪里脊怎么做
  • 蒜薹炒猪里脊的做法 家常小炒--蒜薹炒猪里脊 蒜薹炒猪里脊怎么做

  • 食材明细主料蒜薹(1把)猪里脊(半块)辅料辣椒酱(半勺)油(1大勺)配料盐(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒猪里脊的做法步骤1、蒜薹洗净切成段。猪里脊洗净切丝,加淀粉、老抽腌制10分钟。2、锅里油8分热,加腌制好的猪里脊快速翻炒至变色。3、加辣椒酱翻炒出红油。4、加蒜薹...
  • 12567
蒜薹炒猪舌头怎么做-蒜薹炒猪舌头的做法
  • 蒜薹炒猪舌头怎么做-蒜薹炒猪舌头的做法

  • 食材明细主料蒜薹(190克)熟猪舌头(185克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜薹炒猪舌头的做法步骤1、食材:蒜薹2、熟猪舌头(已切片)3、将蒜薹清洗一下。4、放在案板上切成段。5、随后,将切好的蒜薹下入沸水中焯至断生捞出。6、烧锅倒油烧热,下入猪舌头翻炒一下...
  • 5492
专题