- 食材明细主料苦瓜粉(5克)全麦面粉(300克)鸡蛋(1个)辅料酵母(3克)配料白糖(20克)精盐(2克)牛奶(180克)色拉油(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)苦瓜小排包的做法步骤1、将苦瓜粉,鸡蛋,白糖,精盐,酵母,牛奶放入面粉中。2、搅拌成棉絮状,和成面团,放入案板上,加入色拉油。3、用力揉15分钟,到...
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- “酥香脆綿,清热降火。”食材明细主料鸡蛋(3枚)苦瓜(1/2根)辅料猪油(1汤匙)盐(1茶匙)白芝麻(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)苦瓜鸡蛋包的做法步骤1、苦瓜处理后切粒,放少许盐腌制五分钟左右,捞出挤干水;2、鸡蛋打入碗中,加盐和少许清水;3、将蛋充分打散,倒入苦瓜粒;4、挍拌均匀;5、...
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- “🍅🍆🍒”食材明细主料排骨(500g)苦瓜(1颗)辅料枸杞(10颗)百合干(20g)调料姜片(3片)料酒(1勺)浓汤宝(1颗)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)苦瓜排骨汤的做法步骤1、焯水的排骨放入砂锅中,加入苦瓜,水(水没过食材)2、加入姜片,枸杞,浓汤宝,泡好的百合干,料酒。3、炖煮2个钟可食!...
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- “這兩天有些上火,突然想到苦瓜汁,可那麼冷的天氣,還真喝不下呢,想了想,冷冷的天氣燉了這個湯,味道是我的大愛,不苦,而且甘甜~”食材明细主料排骨(1根)苦瓜(1个)辅料芥菜(1棵)黃豆(适量)配料姜片(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)苦瓜排骨汤的做法步骤1、排骨1根,苦瓜1...
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- 食材明细主料苦瓜(1条)排骨(500g)辅料油(适量)豆豉(适量)蒜(适量)辣椒(1个)盐(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)葱段(适量)苦味(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)苦瓜焖排骨的做法步骤1、预备材料,清洗干净2、排骨出水3、清洗干净4、热油,下姜蒜5、炒一下排骨6、加点料酒7、再加生抽,老抽上色8、排...
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- “好热好热,40度,这就是重庆的酷暑。这么热的天气,做个苦瓜烧排骨。这道菜是养生专家杨增良老先生的家常菜,他常做给他的家人吃。调料很简单,就是豆豉,盐,糖三样。苦瓜清热燥湿,减肥美容,帮助清除体内垃圾。苦瓜和排骨在一起,苦瓜吸收了排骨的油脂和营养,二者可以互补。苦瓜是“君子...
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- “苦瓜孩子一般不爱吃,炒蛋炒肉丝总感觉有点苦,今天像这样做孩子开始吃苦瓜了,你学会了吗?”食材明细主料苦瓜(一根)瘦肉(适量)胡萝卜(适量)辅料生抽(适量)蚝油(适量)葱花(适量)调料生粉水(适量)芝麻(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苦瓜包肉馅的做法步骤1、苦瓜。2、切成两段去籽用开...
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- 食材明细主料苦瓜(半根)仔排(255克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苦瓜仔排的做法步骤1、食材:苦瓜、仔排(已清洗焯水)。2、将苦瓜清洗清洗捞出。3、放在案板上对半切开去瓜瓤,再切成块。4、接着,将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。...
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- “前几天买了几段大排骨,吃到今天总算是消灭好了。今天就只有二大块排骨了,想着是煲汤好还是煮粥好,最后想还是炖起来带到店里给乐宝中餐好了。夏天我不喜欢单炖排骨,我喜欢加入一些时蔬,这样子荤素搭配,才能更好的轻松一夏呢。今天跟排骨相配的是苦瓜,苦瓜排骨汤是潮汕一带夏日...
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- “老公最近上火了,我就想到给他吃点苦瓜下火,但是他却不喜欢苦瓜,所以我就变化了一下苦瓜炒蛋嘿嘿。”食材明细主料苦瓜(半根)辅料鸡蛋(一个)配料盐(适量)味精(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋包苦瓜的做法步骤1、将苦瓜洗净。2、将苦瓜去瓤切成小块备用。3、将鸡蛋打入碗...
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- “苦瓜炖排骨是一道以清火之物解油腻的美味佳肴,苦瓜也不会把苦味带给排骨,苦瓜被人们称为‘君子菜’。苦瓜和排骨在一起炖。苦瓜吸收了排骨的油腻,而同时排骨又冲淡了苦瓜的苦味...苦瓜具有特殊的苦味,但仍然受到百姓的喜爱。这是因为苦瓜具有很高的药用价值。常食用苦瓜可...
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- “偶尔弄点苦瓜吃不错”食材明细主料排骨(适量)辅料苦瓜(1个)肉泥(适量)姜(适量)苦味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)排骨苦瓜汤的做法步骤1、准备好食材,肉泥可以可以剁2、苦瓜洗净,切段掏空3、把肉泥装洞里装满4、然后排骨洗好就全部放一起压了,黄豆是中途奶奶说要吃加的5、压到有声...
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- “炎炎盛夏,喜欢汤汤水水,请大家喝苦瓜排骨汤。”食材明细主料苦瓜(中型2个)排骨(约1/2磅)辅料姜(6-8片)配料盐(适量)生抽(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)苦瓜排骨汤的做法步骤1、将排骨放在大碗,放生抽1茶匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、...
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- “这粥一点都不苦哦!”食材明细主料排骨(适量)苦瓜(适量)大米(适量)辅料香菜(适量)配料盐(适量)欣和六月鲜酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苦瓜排骨粥的做法步骤1、排骨洗净。2、苦瓜和香菜洗净。3、六月鲜酱油备用。4、大米1杯洗净。5、苦瓜且方块,和排骨一起放入大米中,加...
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- 食材明细主料苦瓜(两条)排骨(半斤)辅料黄豆(适量)老菜脯干(6小条)配料盐(适量)味事达(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)薯粉(适量)苦味(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苦瓜排骨煲的做法步骤1、材料集合,黄豆要先用热水泡涨2、排骨放点薯粉、老抽3、把料抓匀4、锅里放油烧开,先炸好排骨,捞起待用5、...
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- 食材明细主料苦瓜(一个)肥肉(适量)辅料蒜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)辣椒酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜小炒的做法步骤1、苦瓜切片加适量盐腌制10分钟,然后冲洗干净挤干水分。2、少许肥肉切片。3、切好蒜和辣椒。4、锅里烧热直接放入沥干水分的苦瓜...
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- 食材明细主料苦瓜(适量)排骨(适量)辅料豆豉(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)糖(适量)葱花(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)苦瓜酿排骨的做法步骤1、排骨洗净。2、加入适量生粉生抽盐。3、抓匀腌制入味。4、苦瓜切块去芯。5、排骨塞入苦瓜段。6...
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- 食材明细主料排骨(适量)苦瓜(适量)辅料姜片(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)苦瓜烧排骨的做法步骤1、排骨切块后洗净备用。2、生姜,八角,桂皮,香叶备用。3、锅中热油放入配料炒香。4、放入排骨翻炒。5、加入适量蚝...
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- “排骨苦瓜煲在我们家做的频率比较高的,一是简单好吃好做,二是经常上火,多吃苦瓜也不错。不过老公是不怎么爱吃苦瓜,排骨他包了,苦瓜就我包了,各取所需哈。”食材明细主料前肋排(一条)辅料苦瓜(适量)生粉(适量)配料油(少量)鸡精(适量)糖(适量)姜片(适量)蚝油(适量)盐(适量)苦味(口味)煲(工艺)三刻钟(耗...
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- “(我很丑,但我却好味口)对于这样一款小丑包,其实我是很羞于拿出手的,但想想毕竟是自己的一翻成果,要在以前敢都不感想自己还可以做这种叫包子的东西.真的很感谢美食家的朋友们,有了你们的分享才有我今天的进步,虽然笨点但毕竟还在努力进步中!加油!”食材明细主料面粉(250...
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- “喜欢吃爸爸种的苦瓜,长有虽然有点丑,但它一点也不苦。小时候这个季节吃得最多的就是苦瓜,妈妈最喜欢用它来煲汤,按当时的条件只有清瓜汤,那个汤水别提有多苦了,比喝中药还难喝,总是偷偷的倒掉。现在就不一样,可以加很多材料去煲,煲出来的汤不但不苦,还很美味。不论是炒的、焖的、...
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- “涼瓜有清熱解毒,清脂降壓功能,味甘苦.蠔豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化;此老火湯材料搭配恰到好處,排骨,黃豆和蠔豉的香甘味帶起了苦瓜苦味的甘甜,苦中...
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- “我这就提供几个解决苦味的小方法:1.将切好的瓜片洒上盐腌渍一会儿,然后将水滤掉,可减轻苦味;2.苦瓜切成块状,先用水焯煮一下,再放进冷水中浸泡,这样苦味能去除;3.将苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味。不过我家最爱用的方法还是将豆豉来对付它,结合用盐腌制、加入辣椒混炒等多种方式...
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- ““金格勒酱”很好听的名字,一大早获悉潇潇通知我获得试用金格勒酱通过,很是高兴!说实在,我还是第一次听见认识这种酱,在这边市面上还没见过呢。看介绍说:过去江南人家的女眷们会像做刺绣艺术品一样用心爱的白瓷狮子缸精心酿制自己的酱料以显贤惠。能尝到女眷们从狮子缸里舀出...
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- 食材明细主料高筋面粉(400克)酵母粉(4克)辅料南瓜泥(330克)盐(2克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜小排包的做法步骤1、面包机桶里倒入面粉称好备用。2、中间小坑里倒入酵母粉。3、倒入南瓜泥。(南瓜泥含水量较大,先保留15克左右酌情添加)一角处倒入盐。4、启动按键,和成光滑...
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