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关于梅冰的餐饮百科

梅冰青苹果泥如何做简单又好吃
  • 梅冰青苹果泥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料青苹果:500话梅:50辅料水:200毫升具体步骤1.青苹果去皮2.用榨汁机加工,汁水和果泥混合3.话梅肉加入水烧开后,再小火煮10分钟左右,自然冷却,放冰格中冷冻4.在青苹果泥中加入适量话梅冰即可。烹饪技巧◎青苹果要挑...
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冰花酸梅鸭怎么做-冰花酸梅鸭的做法
  • 冰花酸梅鸭怎么做-冰花酸梅鸭的做法

  • 食材明细主料鸭(半边)辅料姜片(3片)配料冰花酸梅酱(4匙)冰糖(15粒)生抽(2大勺)料酒(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰花酸梅鸭的做法步骤1、鸭半边洗净2、放入锅里,加上清水,姜片,料酒,大火煮10分钟3、捞出去掉水份4、锅里加入较多的油,放入煮过的鸭,大火炸至两面金黄5、捞出...
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酸梅冰凉粉怎么做-酸梅冰凉粉的做法
  • 酸梅冰凉粉怎么做-酸梅冰凉粉的做法

  • “酸酸甜甜,凉爽嫩滑,口感棒棒哒。”食材明细主料白凉粉(20克)辅料酸梅(适量(自制))洛神花干(少许)调料白糖(少许)纯净水(200毫升)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸梅冰凉粉的做法步骤1、备好食材:白凉粉,洛神花,酸梅,(白糖忘了拍)。2、小汤锅中将食材煮开,焖一会让洛神花出颜色。3、...
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冰梅排骨怎么做-冰梅排骨的做法
  • 冰梅排骨怎么做-冰梅排骨的做法

  • “今天上的这道【冰梅排骨】,是国庆家宴的一道菜,由于身体的原因,就一直没整理出来。冰梅酱是用梅子和糖做成的酸甜口的酱料,在广东一带常常用来蘸烧鹅类的烧味,有解腻开胃的作用。鱼和排骨是我家最喜欢的两样食材,每次聚餐必不可少,聚餐相对来说菜的品种会较平时多些,所以这时候...
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冰镇杨梅汤的做法 冰镇杨梅汤——酸甜冰凉好度夏 冰镇杨梅汤怎么做
  • 冰镇杨梅汤的做法 冰镇杨梅汤——酸甜冰凉好度夏 冰镇杨梅汤怎么做

  • “朋友送的杨梅,个头大,也挺甜,但因为之前已吃过好多自己买的,别人送的,已经有点味觉疲劳了,所以换了个花样来吃。早知道有这种吃法,就是一直没试过,这次一试,真的非常不错,所以推荐给大家。这道饮品不仅做法简单,酸甜适口,冰镇过更是非常解渴,而且颜色也很艳丽,可以说是颜值和味值都很...
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冰镇杨梅汤怎么做-冰镇杨梅汤的做法
  • 冰镇杨梅汤怎么做-冰镇杨梅汤的做法

  • 食材明细主料新鲜杨梅(适量)辅料冰糖(适量)盐(适量)白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冰镇杨梅汤的做法步骤1、杨梅洗净后,放入盐水浸泡一小时。2、将盐水泡过的杨梅取出,清水冲洗后,加入适量白糖拌匀腌制半小时。3、加入适量水及冰糖,煮10分钟左右。4、煮好的杨梅汤放凉后...
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冰糖杨梅汁怎么做-冰糖杨梅汁的做法
  • 冰糖杨梅汁怎么做-冰糖杨梅汁的做法

  • “又到了炎热的夏季,杨梅汁可是不能错过哦!酸酸甜甜,“解暑神器”!”食材明细主料东魁杨梅(少许)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰糖杨梅汁的做法步骤1、新鲜杨梅用清水加白醋浸泡十分钟后,换水再次浸泡十分钟,最后冲水几分钟,冲洗干净,沥干水分。2、杨梅加入适量清...
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冰镇酸梅汤的做法 酸爽夏日-冰镇酸梅汤 冰镇酸梅汤怎么做
  • 冰镇酸梅汤的做法 酸爽夏日-冰镇酸梅汤 冰镇酸梅汤怎么做

  • “酸梅汤行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,自古以来即为上好的夏日解暑饮品。清代更经御膳房改进为宫廷御用饮品,被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”。如今,酸梅汤已走入寻常百姓家,为炎炎夏日不可缺少的居家必备饮品。酸梅中的有机酸含量非常丰富,当夏日疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到...
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冰镇酸梅汤怎么做-冰镇酸梅汤的做法
  • 冰镇酸梅汤怎么做-冰镇酸梅汤的做法

  • “炎炎夏日,来杯冰镇酸梅汤最是舒爽啦,用料多多,口感棒极了。”食材明细主料乌梅(42g)山楂(21g)陈皮(15g)甘草(5g)洛神花(4g)桑葚果(10g)辅料冰糖(35g)水(1100g)干桂花(适量)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰镇酸梅汤的做法步骤1、准备好食材;2、将所有食材清洗3遍去掉灰尘渣滓;3、倒入破壁机...
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杨梅冰棒怎么做-杨梅冰棒的做法
  • 杨梅冰棒怎么做-杨梅冰棒的做法

  • “色泽红艳,酸甜诱人。”食材明细主料杨梅糖水(适量)酸甜(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)杨梅冰棒的做法步骤1、杨梅糖水(或杨梅汁)。2、樱花冰模洗净晾干。3、杨梅糖水倒入冰模内。4、盖上盖子,放入冰箱冷冻室冷冻。我冻了六七小时。5、冻好的冰棒。6、成品(另一个被女儿拿...
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杨梅冰粉粉怎么做-杨梅冰粉粉的做法
  • 杨梅冰粉粉怎么做-杨梅冰粉粉的做法

  • “冰粉粉感觉有点神奇,10克粉要兑一斤开水,搅拌均匀凉透后进冰箱冷藏至凝固后再调味,第一次做好奇的用杨梅加入试试,感觉好漂亮的颜色,冰凉爽滑夏天食用很不错。”食材明细主料冰粉粉(10g)杨梅(8颗)辅料白开水(500g)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杨梅冰粉粉的做法步骤1、准备...
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冰梅鸭怎么做-冰梅鸭的做法
  • 冰梅鸭怎么做-冰梅鸭的做法

  • 食材明细主料光鸭(半只)辅料大蒜(适量)葱(适量)姜(适量)紫苏(适量)配料生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)冰花酸梅酱(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)冰梅鸭的做法步骤1、首先将光鸭斩件,用姜、酒、盐、生抽一起阉二十分钟左右2、热锅放油,放入鸭将其炒香,放水焖煮15分钟3、热锅放...
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冰镇酸梅汤的做法 冰镇酸梅汤——九阳知食 冰镇酸梅汤怎么做
  • 冰镇酸梅汤的做法 冰镇酸梅汤——九阳知食 冰镇酸梅汤怎么做

  • “独处的夏日里,你需要这杯酸梅汤”食材明细主料乌梅(25g)陈皮(2片)桑葚(10g)洛神花(5朵)冰糖(150g)迷迭香(1支)辅料山楂(25g)甘草(2片)薄荷叶(2片)清水(1200ml)冰块(适量)酸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)冰镇酸梅汤的做法步骤1、先将以上食材清洗,把食材放在碗内重新加水没过食材,浸泡半小时左...
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冰梅鸡块怎么做-冰梅鸡块的做法
  • 冰梅鸡块怎么做-冰梅鸡块的做法

  • “今天和大家分享一道用冰花酸梅酱制作的美食——冰梅鸡块。冰梅酱是用青梅、冰糖和盐熬制成的酸甜酱料,用来调味,具有解腻开胃的作用。用冰梅酱来烧鸡块,梅子的清香和鸡块很好的融合到一起,味道酸酸甜甜,开胃解腻,烧好的鸡块松软而多汁,细细品一品,满口的肉香和冰梅的酸甜,让你吃...
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冰梅土豆怎么做-冰梅土豆的做法
  • 冰梅土豆怎么做-冰梅土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(三个)辅料番茄酱(适量)橙汁(适量)冰梅酱(适量)配料小葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰梅土豆的做法步骤1、把土豆切成滚刀块。2、把土豆切成滚刀块。葱白切段,葱叶切末。3、放入五成热的油中炸至熟透4、锅里放少许底油,加入小葱白。5、番...
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酸梅冰棒怎么做-酸梅冰棒的做法
  • 酸梅冰棒怎么做-酸梅冰棒的做法

  • “酸梅冰棒。”食材明细主料酸梅粉(适量)辅料温水(适量)奶粉(适量)甜味(口味)冷冻(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸梅冰棒的做法步骤1、酸梅粉。2、温水。3、加入适量酸梅粉融化。4、奶粉。5、酸梅粉中到人适量奶粉。6、搅拌融化。7、倒入磨具中。8、放冰箱冷冻。小窍门冷冻后取出时用水...
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杨梅冰饮怎么做-杨梅冰饮的做法
  • 杨梅冰饮怎么做-杨梅冰饮的做法

  • 食材明细主料杨梅(适量)雪碧(适量)辅料冰块(适量)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杨梅冰饮的做法步骤1、杯子里放入杨梅。2、用勺子把杨梅压碎。3、放入冰块。4、倒入雪碧。5、在放冰块完成。...
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杨梅冰柠茶的做法 杨梅季 | 我们要喝杨梅冰柠茶 杨梅冰柠茶怎么做
  • 杨梅冰柠茶的做法 杨梅季 | 我们要喝杨梅冰柠茶 杨梅冰柠茶怎么做

  • “现在是杨梅的季节,不用它来做杯好喝又颜值高的饮品都对不起它超高的色彩颜值担当。”食材明细主料杨梅(100g)香水柠檬(1个)辅料茉莉花茶(100ml)果糖浆(10ml)调料冰块(适量)酸甜(口味)榨(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杨梅冰柠茶的做法步骤1、当然是准备材料先哈!杨梅,香水柠檬,茉莉花茶,果糖浆(P...
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杨梅棒冰怎么做-杨梅棒冰的做法
  • 杨梅棒冰怎么做-杨梅棒冰的做法

  • “做了杨梅果酱,突发奇想,觉得如果用它做棒冰应该会不错的,跟杨梅比,没有核,也不那么酸,比杨梅干有更有味道更新鲜。这么一想立即尝试,呵呵,幸运的我又成功了。赶紧推荐给大家,真的很好吃哦!”食材明细主料杨梅果酱(适量)纯牛奶(适量)辅料木糖醇(适量)酸甜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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冰梅酱肉丁怎么做-冰梅酱肉丁的做法
  • 冰梅酱肉丁怎么做-冰梅酱肉丁的做法

  • “天气热起来了,重庆的天一天一个样,一会雨一会太阳的,让人遭架不住,最近还特别爱吃苦瓜,每天餐桌上必定会有一道苦瓜菜,一直以来,我家吃苦瓜都是切片,昨天在微博上看到某人做的酱黄瓜肉丁,是切的小块。于是我也跟风,小小的改变了一下,切个苦瓜丁来炒肉,用了冰梅酱,有青梅的香味,苦瓜的...
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冰镇梅梨水怎么做-冰镇梅梨水的做法
  • 冰镇梅梨水怎么做-冰镇梅梨水的做法

  • “梅子黄时雨,自古江南多雨季,此时又到了我们江南的梅雨季节,又闷又热又湿,换着花样煮些糖水,驱赶这闷热,让心情凉爽愉悦起来!”食材明细主料杨梅(250)砀山梨(1个)辅料柠檬(半个)农夫山泉(适量)调料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)冰镇梅梨水的做法步骤1、食材,杨梅,冰糖,砀山梨,...
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冰镇杨梅怎么做-冰镇杨梅的做法
  • 冰镇杨梅怎么做-冰镇杨梅的做法

  • 食材明细主料杨梅(适量)辅料白糖(适量)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冰镇杨梅的做法步骤1、杨梅用水清洗干净2、杨梅用糖泡4~5分钟3、把杨梅放到冰箱里冰冷4、完成...
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话梅冰茶怎么做-话梅冰茶的做法
  • 话梅冰茶怎么做-话梅冰茶的做法

  • “话梅冰茶,带你体验冰茶世界中的酸甜梅。”食材明细主料冰清茉莉(250ml)冷链柠檬汁(20ml)冰糖浆(40g)话梅(1颗(也可以多放1-2颗))辅料冰块(150g)香水柠檬(4片)咸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)话梅冰茶的做法步骤1、在出品杯中加入柠檬片。2、捣压柠檬片。3、倒入冰糖浆。4、加入话...
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冰糖杨梅怎么做-冰糖杨梅的做法
  • 冰糖杨梅怎么做-冰糖杨梅的做法

  • 食材明细主料杨梅(适量)冰糖(适量)辅料矿泉水(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰糖杨梅的做法步骤1、杨梅洗净放入冰糖。2、放入适量矿泉水。3、放入微波炉中加热2分钟即可。4、装盘。...
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杨梅冰冻怎么做-杨梅冰冻的做法
  • 杨梅冰冻怎么做-杨梅冰冻的做法

  • “天气越来越热啦,总想吃点凉的东东,这几天做的糖水杨梅放进冰箱冷冻一下还真是挺爽的。于是我天天做糖水杨梅,结果又弄得没人再喝了。靠我一个人是解决不了的。在一气之下想出一个解决的办法,就是给这些糖水冷冻起来做成冰冻。。。哈哈哈看你们吃不吃。”食材明细主料杨梅(适...
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