![油炸小河鱼怎么做-油炸小河鱼的做法]( "油炸小河鱼怎么做-油炸小河鱼的做法")
- “食材：小河鱼500克，植物油1000克。调料：精盐，老抽，鸡精，料酒，十三香。方法：1、小河鱼冼争去头和肠子，2、将处理好的鱼再次用清水冲冼，装碗中，加入调料拌匀腌制1小时或半天。3、锅里倒进2斤植物油烧开，下入腌好的鱼油炸。4、途中翻面，两面炸黄即成。”食材明细主料小河鱼（500克）辅料植物...
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![油炸小鱼的做法 外焦里嫩——油炸小鱼 油炸小鱼怎么做]( "油炸小鱼的做法 外焦里嫩——油炸小鱼 油炸小鱼怎么做")
- “据说煎炸用动物油比植物油更健康，因为动物油比较稳定，所以今天用猪油炸小鱼，猪油是之前熬制好的。”食材明细主料小鱼（适量）辅料姜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）五香粉（适量）淀粉（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油炸小鱼的做法步骤1、将小鱼洗净，尤其肚子里的黑膜，一定要洗掉。2...
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![炸河鱼怎么做-炸河鱼的做法]( "炸河鱼怎么做-炸河鱼的做法")
- “邻居送的河鱼，不知道叫什么，比较小，刺多，用来煲汤，只喝汤可能比较鲜，但太多了，只好拿来炸炸，当小吃消化。”食材明细主料河鱼（一盘）辅料姜（适量）鸡蛋（2个）面粉（3勺）调料酱油（2匙）料酒（2匙）鱼香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸河鱼的做法步骤1、当天捕捞的，不知道什么鱼。2、取出内脏，放适量姜...
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![河洲家常甲鱼怎么做-河洲家常甲鱼的做法]( "河洲家常甲鱼怎么做-河洲家常甲鱼的做法")
- “河洲甲鱼菜品特点：高汤秘制，回味悠长”食材明细主料河洲甲鱼（1只）专用料包（1包）生姜（5片）料酒（少许）青椒（2个）胡椒粉（适量）辅料菜籽油（1大勺）盐（1勺）酱油（少许）矿泉水（2000ml）干椒（4个）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）河洲家常甲鱼的做法步骤1、首先，把甲鱼宰杀洗净、去粗皮，切成4cm见方的小块...
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![油炸小鲫鱼怎么做-油炸小鲫鱼的做法]( "油炸小鲫鱼怎么做-油炸小鲫鱼的做法")
- “LG买了2斤的小鲫鱼，我一看这么小怎么吃？LG说就因为小，所以便宜呀，否则象这种野生的大些的鲫鱼，都要30元左右呢。现在的菜价真是受不了了！什么都涨的不成样子！咳！就我的退休金不涨！这些小鲫鱼，我取了几条做了汤，剩下的就油炸了。香喷喷的，配上一壶老酒，很诱人的！”食材明细主料小鲫鱼（6...
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![家常炸油条怎么做-家常炸油条的做法]( "家常炸油条怎么做-家常炸油条的做法")
- “本来想做烤箱版油条，可是看到新买回来的食用油，忍不住想油炸一锅什么东西来。面团是昨晚晚饭后准备好的，冷藏过夜。今天拿出来炸。我给打7分。丢掉的3分，是因为不够蓬松。已经是多次炸油条，觉得自己好像并没有进步哈，继续努力，下次炸更好的油条，再来和大家交流。也请高手支支招...
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![油炸小黄鱼怎么做-油炸小黄鱼的做法]( "油炸小黄鱼怎么做-油炸小黄鱼的做法")
- “小黄鱼营养丰富，个体较小，适合油炸，食之酥香可口，是佐餐下酒的最佳搭档。”食材明细主料小黄鱼（400克）辅料面粉（20克）玉米淀粉（20胡）鸡蛋（1个）调料盐（少许）胡椒粉（少许）花椒粉（少许）麻香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油炸小黄鱼的做法步骤1、将小黄鱼去除内脏，冲洗干净，控干水分，放盐、胡椒...
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![油炸小咸鱼怎么做-油炸小咸鱼的做法]( "油炸小咸鱼怎么做-油炸小咸鱼的做法")
- 食材明细主料小咸鱼（适量）辅料花生油（适量）姜（适量）盐（适量）原味（口味）未知（难度）油炸小咸鱼的做法步骤1、小咸鱼2、姜泥3、花生油烧热，放姜泥炒香4、放小咸鱼，煎一两分钟放适量盐5、成品图。...
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![油炸小鱼怎么做-油炸小鱼的做法]( "油炸小鱼怎么做-油炸小鱼的做法")
- 食材明细主料小鱼（500g）面粉（适量）辅料葱花（少许）姜片（少许）料酒（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）鸡精（少许）油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油炸小鱼的做法步骤1、小鱼去鳞去内脏去头洗净。2、加入葱花姜片料酒盐鸡精胡椒粉。3、拌匀腌制十分钟。4、倒去多余水分，挑出姜片葱花，放入面粉...
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![油炸小海鱼怎么做-油炸小海鱼的做法]( "油炸小海鱼怎么做-油炸小海鱼的做法")
- 食材明细主料小黄花鱼（1000g）辅料料酒（二匙）面粉（30g）淀粉（20g）油（800g(实用很少)）胡椒（1g）鸡蛋（1个）鸡精（1g）盐（适量(据个人口感)）酱油（1匙）姜（5g）五香粉（2g）清水（适量）五香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油炸小海鱼的做法步骤1、将面粉，淀粉，五香粉，鸡精，盐一克，鸡蛋，酱油，清水适量，搅拌成稀糊状。2、将鱼...
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![油炸小鱼的做法 27的烹饪日记——油炸小鱼 油炸小鱼怎么做]( "油炸小鱼的做法 27的烹饪日记——油炸小鱼 油炸小鱼怎么做")
- “水煮鱼和酸菜鱼都吃够了，这次换了一个吃法~大鱼换小鱼啦~~”食材明细主料各种小鱼（适量）辅料盐（适量）湿淀粉（适量）蛋清（一个）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）小香葱（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油炸小鱼的做法步骤1、将小鱼打理干净，用适量的盐稍微腌制一下，大概1分钟左右，用清水清...
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![炸小河虾怎么做-炸小河虾的做法]( "炸小河虾怎么做-炸小河虾的做法")
- “最近菜市场卖小河虾的比较多。都是鲜活的小河虾。买了点来炸一炸，给孩子补钙。添加了点玉米面粉，炸出来会更酥脆。”食材明细主料小河虾（500g）面粉（70g）玉米面（60g）辅料姜（30g）胡椒粉（2g）五香粉（2g）盐（4g）食用油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸小河虾的做法步骤1、活的小河虾反...
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![酥炸小河鱼怎么做-酥炸小河鱼的做法]( "酥炸小河鱼怎么做-酥炸小河鱼的做法")
- 食材明细主料小河鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）料酒（适量）盐（适量）干面粉（适量）调料花生油（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥炸小河鱼的做法步骤1、小鱼洗净备用，放葱、姜、花椒、料酒腌20分钟。2、把腌的小鱼里面的葱、姜、花椒挑出来，撒上干面粉。3、裹均匀。4、锅内放...
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![家常炒小河鱼怎么做-家常炒小河鱼的做法]( "家常炒小河鱼怎么做-家常炒小河鱼的做法")
- 食材明细主料干小河鱼（适量）辅料辣椒（适量）蒜瓣（适量）姜（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒小河鱼的做法步骤1、超市买回的半成品小河鱼。2、辣椒、蒜瓣、姜。3、辣椒、蒜瓣、姜切末。4、干锅中倒油，将小河鱼、辣椒、蒜瓣、姜一起放入锅中，翻炒3分钟，...
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![油炸小银鱼怎么做-油炸小银鱼的做法]( "油炸小银鱼怎么做-油炸小银鱼的做法")
- “银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。”食材明细主料银鱼（200克）辅料鸡蛋（适量）面粉（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油炸小银鱼的做法步...
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![油炸小河虾怎么做-油炸小河虾的做法]( "油炸小河虾怎么做-油炸小河虾的做法")
- “小河虾中含有钙元素、磷元素等矿物质，是构成骨骼和牙齿的重要组成部分，在成长发育的过程中必不可少，因此缺钙的儿童食用河虾还具有补钙、促进骨骼发育的作用。”食材明细主料小河虾（适量）玉米油（适量）辅料黑胡椒粉（少许）食用盐（少许）玉米淀粉（少许）面粉（少许）蛋黄（一个）咸香（口味）炸（工艺）十...
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![油炸小章鱼怎么做-油炸小章鱼的做法]( "油炸小章鱼怎么做-油炸小章鱼的做法")
- “其实我原本是想做章鱼小丸子的。。。下次补上”食材明细主料小章鱼（200g）辅料黑胡椒（2g）盐（10g）淀粉（100g）鸡蛋（一个）油（20g）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸小章鱼的做法步骤1、准备食材小章鱼洗净2、将鸡蛋打入淀粉碗中倒入食盐与油3、千万别加水搅拌成如图4、将小章鱼裹上...
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![油炸河虾怎么做-油炸河虾的做法]( "油炸河虾怎么做-油炸河虾的做法")
- “在鲁菜中，虾的吃法有很多种，油炸虾就是其中一种。用此烹饪法做出的虾，连壳都很香脆，即满足了口福，又补了钙，一举二得。”食材明细主料河虾（300克）洋葱（1个）辅料葱（适量）姜末（适量）配料糖（适量）盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）面粉（适量）植物油（适量）葱香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油炸河虾的做...
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![家常炸油饼怎么做-家常炸油饼的做法]( "家常炸油饼怎么做-家常炸油饼的做法")
- “炸一次油饼不容易，多炸点。”食材明细主料标准粉（1500g）辅料油（1000g）热油（50g）调料酵母（10g）糖（7g）盐（13g）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常炸油饼的做法步骤1、坐锅点火倒油50克，油温7成热。2、将热油浇在面粉上，拌一拌。3、一半的面粉用开水浇成汤面，拌均凉一会儿。4、温水中加...
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![家常黄焖野生河鱼怎么做-家常黄焖野生河鱼的做法]( "家常黄焖野生河鱼怎么做-家常黄焖野生河鱼的做法")
- “这是我们老家爸爸辈的爱做的菜式，湖南人嘛，爱吃剁椒，这菜是长辈做的～我一般就是放青椒黄焖，一样鲜美，毕竟是野生鱼有黄骨鱼，桂鱼什么的，还有的我叫不上名字～”食材明细主料淡水鱼（适量）辅料青椒（适量）剁椒（适量）姜（一块）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常黄焖野生河鱼的...
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![油炸小鲳鱼怎么做-油炸小鲳鱼的做法]( "油炸小鲳鱼怎么做-油炸小鲳鱼的做法")
- “鲳鱼，是我们家常常吃的一款海鲜。鲳鱼肉质鲜嫩，骨头少，一直受到大家的喜欢。小鲳鱼，价钱便宜，用油炸着吃，非常配酒，也下饭，更可以当零食吃。1、鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；2、鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，...
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![油炸小鱼仔怎么做-油炸小鱼仔的做法]( "油炸小鱼仔怎么做-油炸小鱼仔的做法")
- “在菜市场看到有小鱼仔卖，很喜欢吃小鱼干，所以看到新鲜的小鱼也很激动，买了一点回来，结果发现腥味太大，只好拿来炸了。味道还可以，不过老公说不下饭。。。。。。”食材明细主料小鱼仔（一斤）面粉（100g）辅料姜丝（少许）配料料酒（适量）盐（适量）鸡蛋清（一个）油（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通...
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![油炸小麻鱼怎么做-油炸小麻鱼的做法]( "油炸小麻鱼怎么做-油炸小麻鱼的做法")
- “在老家玩碰到一朋友鱼塘正好清塘打算重建，和发小一起在一堆各色鱼苗选了半天选出一斤多点的小麻鱼，又便宜了我这吃货的嘴巴。这种小麻鱼个头长不大，肉质非常嫩，是公认的一种美味，听妈妈说以前她小时候可是很多这种鱼，现在很难找到一条了，没想到我们今天居然收获了这么多，也就高...
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![干烧小河鱼的做法 客家菜------干烧小河鱼 干烧小河鱼怎么做]( "干烧小河鱼的做法 客家菜------干烧小河鱼 干烧小河鱼怎么做")
- “食材：处理好的小河鱼1斤，红辣椒数个，调料：精盐，调和油，老抽，味精，十三香。方法：1、先将辣椒切丝，2、锅里烧油下入切好的辣椒丝，3、加盐炒至半生熟，4、再倒进炸好的小河鱼翻炒，5、调入老抽炒匀，6、加入适量的清水将鱼煮软，7、再调入十三香，味精即成。”食材明细主料小河鱼（500克）辅料红辣...
- 8245
![炸小河鱼的做法 炸小河鱼（农家特产） 炸小河鱼怎么做]( "炸小河鱼的做法 炸小河鱼（农家特产） 炸小河鱼怎么做")
- 食材明细主料小河鱼（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炸小河鱼的做法步骤1、洗干净，漏干水。2、加入调味料，拌匀入味即可。3、油温九成热下锅炸，下锅后不能马上搅拌，不然很容易碎，炸至金黄色以后再翻过来，大约炸十几分钟...
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味味甜
